雞蛋 頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)和大量生物素。這些營養(yǎng)素能防止脫發(fā)、促進(jìn)頭發(fā)生長。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃里含有一種“毛發(fā)生長刺激劑”，有助毛發(fā)細(xì)胞的修復(fù)和生長。

鮭魚 鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，這種脂肪酸可促進(jìn)頭發(fā)生長。鮭魚還富含大量蛋白質(zhì)，包括維生素B12在內(nèi)的B族維生素及各種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素綜合發(fā)揮作用可促進(jìn)頭發(fā)生長，并防止過多脫發(fā)。

葵花籽 葵花籽富含可預(yù)防脫發(fā)的多種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鋅、硒、鉀、鐵、鎂、維生素E、歐米伽6脂肪酸等。

核桃 核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅(jiān)果之一，其中豐富的維生素H和維生素E也有助于保護(hù)細(xì)胞DNA免受損傷，減輕日光給頭發(fā)帶來的傷害。核桃等堅(jiān)果中豐富的銅元素還有助保持健康自然、光澤靚麗的發(fā)色。

紅薯 紅薯富含β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，能促進(jìn)頭發(fā)和頭皮組織細(xì)胞的健康生長。紅薯還富含維生素C、銅和鐵等有益頭發(fā)健康的營養(yǎng)素。

胡蘿卜 胡蘿卜可以刺激頭皮分泌一種天然的皮脂油，能讓發(fā)根保持健康。此外，胡蘿卜還富含胡蘿卜素，其能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，這種營養(yǎng)素能改善頭皮干燥等問題。

柑橘類水果 橙子、橘子等柑橘類水果富含的維生素C，有助預(yù)防頭發(fā)分叉、粗糙。這類水果還能刺激毛囊周圍的毛細(xì)血管，預(yù)防脫發(fā)。（摘自《人民周刊》）