陳發(fā)德 劉玉英
在外地經(jīng)歷了20 多年的闖蕩以后,第七師一二六團(tuán)個體戶郭景玉,于2015年回到故鄉(xiāng)一二六團(tuán)開辦了一家飯館,在他的用心經(jīng)營和熱情周到服務(wù)下,他的生意很快就紅火了起來,每月純收入達(dá)到了一萬元左右。
1987年,郭景玉在該團(tuán)高中畢業(yè)后,由于兄弟姐妹多,家庭經(jīng)濟(jì)非常困難。為了減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),郭景玉放棄了繼續(xù)復(fù)讀考大學(xué)的機(jī)會,從此開始了打工謀生。那時候,在團(tuán)場打工經(jīng)濟(jì)收入十分微薄,除去生活開支后,就所剩無幾。于是,郭景玉決定學(xué)一門手藝,將來走創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)過一番認(rèn)真的思考,郭景玉決定學(xué)習(xí)廚師手藝。
1993 年,郭景玉在烏魯木齊市報名參加了為期一個多月的廚師培訓(xùn)班。培訓(xùn)結(jié)束后,他開始應(yīng)聘到新疆多個城市的飯館和酒店當(dāng)學(xué)徒。在打工過程中,郭景玉主動向大廚師學(xué)習(xí)高標(biāo)準(zhǔn)的廚藝。經(jīng)過勤學(xué)好問,用心揣摩,勤于實踐,郭景玉的廚藝有了大幅度的提高。
然而,給別人打工工資較低,而且收入很不穩(wěn)定。后來,他先后在奎屯市、烏魯木齊市、昌吉市、烏蘇市開辦飯館。在城市開飯館雖然也掙了一些錢,但由于門面房租金太貴,除去租金以后,就所剩不多了。
2015年,郭景玉回到故鄉(xiāng)一二六團(tuán)探親時,發(fā)現(xiàn)團(tuán)部城鎮(zhèn)變化非常大,環(huán)境也越來越好,特別是該團(tuán)商業(yè)樓也建設(shè)得非常漂亮,而且門面房租金也比較便宜,團(tuán)場廣大職工群眾的消費(fèi)水平也有了大幅度的提高。于是,郭景玉決定回到故鄉(xiāng)一二六團(tuán)創(chuàng)業(yè)開飯館。
認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo),說干就干。2015年6月份,郭景玉投資八萬多元,在該團(tuán)商業(yè)區(qū)租了一個110平方米的門面房,并購買了設(shè)備和工具,開辦了自己的“金順飯館”。
在飯館經(jīng)營過程中,郭景玉堅持誠信經(jīng)營、顧客至上的理念,在服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量上狠下功夫,把客人當(dāng)做自己的家人和朋友對待,提高飯菜質(zhì)量,盡量讓顧客吃得好,吃得飽,吃得既經(jīng)濟(jì),又實惠。同時,他每天把飯館內(nèi)外打掃得干干凈凈,給顧客提供清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
憑著可靠的質(zhì)量,獨特的味道,合理的價格,以及熱情周到的服務(wù),郭景玉的飯館成為一二六團(tuán)廣大消費(fèi)者最喜歡去的地方之一,郭景玉也因此得到了比較豐厚的經(jīng)濟(jì)回報。