探訪多地冷鏈“紅區(qū)”超嚴(yán)管理（抗擊新冠肺炎疫情特別報(bào)道）

本報(bào)北京、武漢、上海、天津采訪組

“紅區(qū)”是中國(guó)抗擊新冠肺炎疫情期間的一個(gè)概念，即把傳染病毒的高污染風(fēng)險(xiǎn)區(qū)稱(chēng)為“紅區(qū)”，用來(lái)警戒危險(xiǎn)。在國(guó)內(nèi)10多個(gè)省份先后在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蛲獍b上檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性，甚至因此成為個(gè)別地區(qū)疫情反復(fù)的主要原因后，全國(guó)多地由此實(shí)施針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膰?yán)格檢疫措施。11月25日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹冷鏈?zhǔn)称饭芾砑扒锒臼称钒踩嘘P(guān)情況。而過(guò)去一周，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者在走訪北京、武漢、上海、天津等多個(gè)城市，特別是走進(jìn)進(jìn)口冷鏈檢疫“紅區(qū)”時(shí)看到，各地都在“強(qiáng)化紅線意識(shí)”，嚴(yán)格執(zhí)行出臺(tái)的涉進(jìn)口冷鏈檢疫規(guī)定已成常態(tài)。同時(shí)，一些商戶也講述了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥圪u(mài)“遇冷”的情況。

冷庫(kù)管理：每車(chē)每箱都會(huì)消殺

武漢市是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行最嚴(yán)“紅區(qū)”管理的一個(gè)省會(huì)城市。11月27日，武漢市疾控部門(mén)按照武漢市關(guān)于“對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)全覆蓋”的要求，對(duì)東湖高新區(qū)冷庫(kù)、江岸區(qū)肉聯(lián)冷庫(kù)進(jìn)行常規(guī)新冠病毒核酸檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)東湖高新區(qū)冷庫(kù)巴西進(jìn)口冷凍去骨牛肉2份外包裝樣本、江岸區(qū)肉聯(lián)冷庫(kù)越南進(jìn)口冷凍巴沙魚(yú)片1份外包裝樣本檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。據(jù)報(bào)道，這些批次貨物未流入市場(chǎng)。

11月12日，武漢市疾控部門(mén)還在中食武漢冷藏物流有限公司中央直屬儲(chǔ)備肉冷庫(kù)（“中食冷庫(kù)”）發(fā)現(xiàn)3份巴西進(jìn)口牛肉標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，所涉貨品同樣未流入市場(chǎng)。公開(kāi)檢索信息顯示，中食武漢冷藏物流有限公司經(jīng)營(yíng)范圍主要是倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、貨物專(zhuān)用運(yùn)輸（冷藏保鮮）等，日前檢出巴西進(jìn)口牛肉樣本呈陽(yáng)性的“中食冷庫(kù)”地處武漢郊區(qū)，距離市中心30多公里。

11月26日上午，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者來(lái)到“中食冷庫(kù)”時(shí)，約十幾名身穿防護(hù)服的檢疫人員正在院內(nèi)距大門(mén)口近百米處的進(jìn)口食品專(zhuān)用卸貨平臺(tái)檢測(cè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，長(zhǎng)方形的冷鏈?zhǔn)称废渥诱R堆碼成齊肩高，在記者目測(cè)范圍內(nèi)約有上百箱。記者注意到，這里還有國(guó)產(chǎn)食品專(zhuān)用卸貨平臺(tái)，和進(jìn)口卸貨平臺(tái)清晰區(qū)隔，這與武漢實(shí)行專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)庫(kù)、專(zhuān)人“紅區(qū)”管控的要求相符?！皬?qiáng)化紅線意識(shí)，促進(jìn)安全發(fā)展”的標(biāo)語(yǔ)在倉(cāng)庫(kù)門(mén)楣上方也顯得非常醒目。

“中食冷庫(kù)”大門(mén)口一間簡(jiǎn)易房?jī)?nèi)，就是武漢市各部門(mén)在現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作的工作組辦公地點(diǎn)。一名冷庫(kù)負(fù)責(zé)人告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，該冷庫(kù)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥且恍┐笸赓Q(mào)企業(yè)從世界各地，如巴西、新西蘭和澳大利亞等國(guó)進(jìn)口后存放在這里的，每噸每天的存儲(chǔ)費(fèi)用從2.5元到2.8元不等。冷庫(kù)占地40多畝，大概能容納一萬(wàn)噸貨物。在堆放的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分杏幸徊糠譃橥獍b寫(xiě)有GJ字樣的白色箱子，記者查詢得知，“這些紙箱內(nèi)肉類(lèi)品牌可能來(lái)自澳大利亞”。

該冷庫(kù)負(fù)責(zé)人還表示，從檢出核酸陽(yáng)性的樣品起，這里對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行消殺、抽檢的工作量就增加很多，檢疫人員每天至少工作10個(gè)小時(shí)，“每一箱都會(huì)進(jìn)行外包裝檢疫消殺，每一垛都會(huì)抽出一箱來(lái)進(jìn)行肉品檢測(cè)”。他告訴記者，所有的檢測(cè)費(fèi)用都是政府承擔(dān)，企業(yè)會(huì)承擔(dān)叉車(chē)人員、搬運(yùn)人員的費(fèi)用，再加上進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨看鬁p導(dǎo)致冷庫(kù)閑置，每天大約會(huì)損失七八萬(wàn)元人民幣，“不過(guò)這都不是我們現(xiàn)在考慮的問(wèn)題，說(shuō)實(shí)話，政府投入的成本比我們大多了。保障人民的食品安全，我們作為國(guó)有企業(yè)也責(zé)無(wú)旁貸”。

上海東方國(guó)際水產(chǎn)市場(chǎng)是一家大型批發(fā)市場(chǎng)。該市場(chǎng)工作人員向《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者介紹說(shuō)，貨車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)前都會(huì)進(jìn)行消殺，進(jìn)口貨物必須有海關(guān)檢驗(yàn)檢疫，核酸檢測(cè)證明等證照才能入庫(kù)。冷庫(kù)工作人員每月一次核酸檢測(cè)，市場(chǎng)內(nèi)商戶人員也須持相關(guān)檢疫憑證出入。市場(chǎng)貨物入庫(kù)出庫(kù)工作一切都正常。

東方國(guó)際水產(chǎn)市場(chǎng)內(nèi)一位商戶表示，疫情暴發(fā)以來(lái)他們的凍品售賣(mài)未受影響。他們年后預(yù)訂的進(jìn)口海鮮凍品，大概40-50天就可運(yùn)抵該市場(chǎng)冷庫(kù)，售賣(mài)一直在進(jìn)行。而另一商戶表示，考慮到疫情影響，他們今年進(jìn)的海鮮凍品很少，目前還有部分存貨在市場(chǎng)冷庫(kù)里等待售賣(mài)。▲

各地商家：不為眼前利益冒險(xiǎn)

10月23日，北京市疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院病原生物學(xué)研究所、清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院北京基因組研究所的研究人員聯(lián)合在《國(guó)家科學(xué)評(píng)論》發(fā)文，通過(guò)分析相關(guān)病例、環(huán)境與食品等樣品的核酸測(cè)序和病毒基因組序列，結(jié)合全面的流行病學(xué)調(diào)查和大數(shù)據(jù)分析，研究人員揭示，北京新發(fā)地市場(chǎng)疫情中病毒源頭極有可能是境外疫情高發(fā)區(qū)的冷鏈進(jìn)口食品，并提出冷鏈運(yùn)輸或?yàn)樾鹿诓《緜鞑バ峦緩?。為防患于未然，京深海鮮市場(chǎng)從9月中旬開(kāi)始不讓個(gè)體進(jìn)入市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，只允許會(huì)員商家或登記申請(qǐng)合格的批發(fā)商進(jìn)入市場(chǎng)拿貨。市場(chǎng)內(nèi)一家活海鮮商戶告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，目前個(gè)體購(gòu)買(mǎi)海鮮主要是通過(guò)快遞公司的同城運(yùn)輸方式，所有冷鏈系統(tǒng)已基本停止運(yùn)作。該商家還介紹說(shuō)，禁止個(gè)體進(jìn)入市場(chǎng)散買(mǎi)第一是為了防止人群聚集，第二是為了更好溯源。記者走訪了解到，所有商戶和工作人員都需要提前一天在“京深e家”App上進(jìn)行健康情況和體溫報(bào)備才能進(jìn)入市場(chǎng)。

同北京一樣，為加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈的管理，其他城市的市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)也啟動(dòng)了相應(yīng)措施。在上海江陽(yáng)水產(chǎn)大型批發(fā)市場(chǎng)，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者觀察到，所有進(jìn)入市場(chǎng)的人員都要戴好口罩且健康碼正常；所有貨品進(jìn)入市場(chǎng)之前都必須到檢測(cè)站登記，登記時(shí)必須出示入境貨品檢驗(yàn)檢疫證明、貨品的核酸檢測(cè)證明、企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)核實(shí)之后才可以進(jìn)入。在江陽(yáng)水產(chǎn)檢測(cè)查驗(yàn)站，記者看到商戶在窗口排隊(duì)，手里拿著相關(guān)的審核證明資料，時(shí)不時(shí)會(huì)有人去工作人員那里詢問(wèn)，工作人員表示，所有進(jìn)入市場(chǎng)的貨物必須通過(guò)檢測(cè)，否則是不能進(jìn)入市場(chǎng)的。

初冬季節(jié)上海多陰雨天氣，更顯得批發(fā)市場(chǎng)外面很冷清。不過(guò)，市場(chǎng)里面卻燈火通明，有的商戶在鏟冰塊，有的商戶在整理貨品，可以看到零星的貨車(chē)。一位賣(mài)進(jìn)口澳大利亞牛肉的商戶說(shuō)：“相比疫情前，這里肯定是冷清多了，顧客少了?！庇浾吆蛶准疑虘袅私馇闆r，他們都反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己的貨品沒(méi)有任何問(wèn)題，只要能拿到市場(chǎng)上售賣(mài)，都是通過(guò)檢驗(yàn)的。

據(jù)武漢市衛(wèi)健委介紹，武漢市要求對(duì)2020年6月下旬以后進(jìn)口的海鮮產(chǎn)品、冷凍冷藏肉品必須查驗(yàn)“兩證明一報(bào)告”（海關(guān)通關(guān)證明、檢疫證明和新冠病毒核酸檢測(cè)報(bào)告）。完成檢疫程序的進(jìn)口冷鏈商品的銷(xiāo)售情況如何？《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者在武漢市內(nèi)一家盒馬鮮生超市看到，該超市進(jìn)口生鮮貨柜很小，只有約幾平方米，整個(gè)貨柜被藍(lán)色的隔離帶圍起來(lái)，旁邊的小桌上放著消毒水以及方便顧客安全挑選生鮮的手套。貨柜上每隔幾米就有一個(gè)標(biāo)簽顯示商品“有監(jiān)控，有保障”，是經(jīng)過(guò)產(chǎn)品批次核酸檢測(cè)及SSOP標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生操作的。該超市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反蛘哿Χ群艽?，如某品牌產(chǎn)自北大西洋深海低溫海域的速凍紅魚(yú)柳正在“買(mǎi)二贈(zèng)一”，而來(lái)自冰島的每袋200克裝的比目魚(yú)扒價(jià)格直降1/4。但即使這樣，貨柜前的客流仍然非常少。據(jù)記者觀察，半個(gè)小時(shí)內(nèi)，前來(lái)挑選的客人還不到5人。

武漢地區(qū)盒馬鮮生的相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，目前在售的貨品是之前按要求通過(guò)核酸檢測(cè)的庫(kù)存產(chǎn)品，下一批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z疫還在進(jìn)行之中。根據(jù)“專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)庫(kù)、專(zhuān)人”的要求，貨物不能像以前那樣存放在工業(yè)園區(qū)等待分揀，冷鏈產(chǎn)品和生鮮產(chǎn)品需要分開(kāi)，對(duì)于接下來(lái)12月初的一批新貨，盒馬已找好倉(cāng)庫(kù)，但在考慮“是否進(jìn)貨”，因?yàn)榘凑障嚓P(guān)政策，商家如果繼續(xù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑒t需自己承擔(dān)核酸檢測(cè)費(fèi)用，“一個(gè)箱子50元，這對(duì)商家來(lái)說(shuō)是一筆不小的開(kāi)支”。

在武漢最大的農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)——白沙洲市場(chǎng)，一家經(jīng)營(yíng)冷凍牛羊肉產(chǎn)品的老板告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者：“自從武漢封城后，我就再也沒(méi)有進(jìn)過(guò)進(jìn)口牛羊肉。經(jīng)歷了封城歲月的武漢人，都知道我們現(xiàn)在生活來(lái)之不易。國(guó)家投入那么多，武漢人也付出那么多，進(jìn)口冷凍產(chǎn)品外包裝頻頻被檢測(cè)出核酸呈陽(yáng)性的情況下，我們誰(shuí)都不敢為了眼前這點(diǎn)利益冒險(xiǎn)再繼續(xù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰！薄?/p>

物流公司：保障安全的必要程序

中國(guó)疾控中心流行病學(xué)首席專(zhuān)家吳尊友近日在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，新冠病毒喜歡低溫環(huán)境，溫度越低，存活時(shí)間越長(zhǎng)。進(jìn)入冬季以后，空運(yùn)、陸運(yùn)、海運(yùn)所有國(guó)際運(yùn)輸都類(lèi)似于冷鏈系統(tǒng)，可能成為病毒傳播載體。再加上國(guó)際疫情加劇，境外貨物被污染的機(jī)會(huì)增多，由進(jìn)口貨物作為載體把病毒帶入國(guó)內(nèi)造成人員感染的風(fēng)險(xiǎn)也就明顯增大。

據(jù)相關(guān)媒體統(tǒng)計(jì)，自7月10日海關(guān)通報(bào)3批來(lái)自厄瓜多爾進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性后，中國(guó)境內(nèi)各地已通報(bào)37例進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z出核酸呈陽(yáng)性案例，涉及山東、福建、廣東等16個(gè)省份。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)日前發(fā)布《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南》和《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》，旨在預(yù)防冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)和相關(guān)人員受到新冠病毒感染，突出裝卸儲(chǔ)運(yùn)等終點(diǎn)環(huán)節(jié)防控，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒b的清潔消毒。

為貫徹落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控要求，全國(guó)多地均實(shí)施針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返姆酪咭?guī)定?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者近日走訪天津?yàn)I海新區(qū)泰達(dá)行冷鏈物流基地時(shí)，聽(tīng)常年在基地旁賣(mài)盒飯的大爺說(shuō)，“這里已經(jīng)一周沒(méi)看到大車(chē)進(jìn)出”。津永誠(chéng)世佳國(guó)際貨運(yùn)代理有限公司報(bào)關(guān)經(jīng)理尤津告訴記者，由于國(guó)外疫情的原因，境外冷鏈進(jìn)出口業(yè)務(wù)量有一些下降，現(xiàn)在的消殺措施已升級(jí)，之前可以由報(bào)關(guān)人員在現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助海關(guān)工作人員一起查驗(yàn)貨物，但現(xiàn)在要嚴(yán)格控制人員數(shù)量。

“現(xiàn)在還有幾個(gè)冷鏈箱子已壓了一個(gè)多月，還等著驗(yàn)貨呢?！碧旖蝈\泰恒物流公司車(chē)隊(duì)主管范先生說(shuō)，他之前做歐洲、日韓等地的肉類(lèi)、蟹類(lèi)運(yùn)輸，但最近一個(gè)月開(kāi)始改做普通貨柜，“冷鏈不敢碰了，因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)家對(duì)這塊查得很?chē)?yán)，尤其是進(jìn)來(lái)的凍貨，查驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)，冷鏈物流企業(yè)的滯納費(fèi)就會(huì)很多，企業(yè)就得承擔(dān)這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，得不償失”。一位姓張的做冷鏈業(yè)務(wù)的報(bào)關(guān)員也表示：“目前由于嚴(yán)格檢疫，冷鏈報(bào)關(guān)速度比之前有所減慢，報(bào)批的事項(xiàng)特別嚴(yán)格，所有的流向、去哪個(gè)庫(kù)都要申報(bào)清楚。雖然麻煩，但這是保障安全的必要程序。”

在上海，北歐一家老牌海鮮加工商的中方總經(jīng)理告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，現(xiàn)階段廠家能做的就是出廠時(shí)盡量做好海鮮產(chǎn)品的密封和包裝工作，應(yīng)對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中可能出現(xiàn)的病毒污染。他表示：“我們的產(chǎn)品在原產(chǎn)地就已完成‘密封真空包裝+外袋封裝+外箱封裝。在日常生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，我們也提升了安全等級(jí)，做好防疫準(zhǔn)備。因?yàn)樨浳镞\(yùn)輸要使用第三方物流系統(tǒng)海運(yùn)或空運(yùn)，所以運(yùn)輸過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)控制實(shí)際上是由物流商來(lái)做的。”▲