陳國芳

摘 要 隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，現(xiàn)代化建設(shè)和城市化步伐加快，工業(yè)和農(nóng)業(yè)也隨之發(fā)展，人們在解決溫飽問題后，對生活質(zhì)量的要求越來越高，更加注重農(nóng)產(chǎn)品是否達到綠色健康和營養(yǎng)無公害的要求。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品安全問題已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需解決的問題?；诖?，分析農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的研究現(xiàn)狀以及具體實施過程中應(yīng)注意的問題。

關(guān)鍵詞 農(nóng)作物;安全生產(chǎn);無公害栽培;管理技術(shù)

中圖分類號：S31 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.26.013

保障國家糧食安全，滿足農(nóng)民的耕種效益，保障糧食充足是國家經(jīng)濟發(fā)展的根本和命脈。農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)是在保障農(nóng)作物基本產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的種植技術(shù)，能夠促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)無公害化，需要相關(guān)工作人員加大研究力度[1]。基于此，介紹農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的研究現(xiàn)狀，根據(jù)生產(chǎn)實踐提出一些目前農(nóng)作物無公害栽培管理過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意的問題，以供參考。

1 農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的研究現(xiàn)狀

近年來，我國農(nóng)業(yè)雖然倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)理念，但是農(nóng)作物的栽培管理過程還存在化肥和農(nóng)藥等使用不規(guī)范而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品含有有害物質(zhì)甚至有害物質(zhì)超標(biāo)的現(xiàn)象，影響人們的身體健康。如部分地區(qū)種植戶為保證作物獲得充足的營養(yǎng)，增加了化肥用量，而長期過量使用化肥或濫用化肥破壞了土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤板結(jié)，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，無法滿足人們對生活品質(zhì)的要求，甚至?xí)斐森h(huán)境污染[2];部分地區(qū)種植戶在農(nóng)作物種植生長過程當(dāng)中，為了保障其健康茁壯生長，不受病蟲害威脅，會適當(dāng)?shù)貙r(nóng)作物進行病蟲害防治，如噴灑農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)作物中存在農(nóng)藥殘留。在農(nóng)作物栽培技術(shù)中，對于土壤的管理非常重要，因而相關(guān)技術(shù)人員研究出了測土配方施肥技術(shù)。此外，色板誘殺、燈光誘殺等病蟲害物理防治技術(shù)以及緩釋肥技術(shù)也不斷出現(xiàn)。

2 農(nóng)作物無公害栽培管理過程中應(yīng)該注意的問題

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)的種植基地

符合安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地環(huán)境才能生產(chǎn)出符合安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)作物對種植環(huán)境的要求很高，應(yīng)因地制宜選擇栽培地，這也是無公害栽培管理技術(shù)的重中之重。要根據(jù)不同的種植品種，科學(xué)合理地選擇合適的種植基地，對于基地的土質(zhì)條件以及水質(zhì)檢測工作要做到位，提前規(guī)劃，避免選擇存在污染源的地區(qū)，以免影響農(nóng)作物的生長，同時要考慮好栽植地的季節(jié)和氣候因素，提前做好防洪或灌溉準(zhǔn)備工作。

2.2 建立合理的耕地制度

作物的許多病害都通過土壤侵染，將感病的寄主作物與非寄主作物進行輪作，可消滅或減少這種病菌在土壤中的數(shù)量，減輕病害。合理輪作也是綜合防除雜草的重要途徑，且不同作物栽培過程中采用不同的農(nóng)業(yè)措施，對田間雜草有不同的抑制和防除效果，如水旱輪作可在旱種的情況下抑制雜草生長，在淹水情況下可使一些旱生型雜草喪失發(fā)芽能力;作物輪換種植也可起到防除雜草作用，同時能保證土壤養(yǎng)分均衡利用，避免其過分消耗。通過建立合理的耕地輪作制度，能減少農(nóng)作物種植過程中的病、蟲、草害，從而減少用藥，進而減少農(nóng)殘，提升農(nóng)作物品質(zhì)。

2.3 選擇優(yōu)良品種在最佳時期進行播種

選擇優(yōu)良品種是提高農(nóng)作物品質(zhì)的重中之重，因此在選擇品種時，要考慮其綜合抗逆性以及豐產(chǎn)潛力和穩(wěn)定性是否達到了國家標(biāo)準(zhǔn)。此外，選擇優(yōu)良品種后要在合適的時間進行播種。不同地區(qū)，日照時間和溫度變化都不同，應(yīng)該選擇不同的播種日期，并且在播種之前要進行種子晾曬、選種、浸種、催芽處理，將種子表面的病菌和細菌殺死，提高種子的活力，保障后期能夠出苗，同時保障農(nóng)作物的品質(zhì)。

2.4 合理密植

作物產(chǎn)量是由群體數(shù)量和單株產(chǎn)量決定的，合理密植對于農(nóng)作物非常重要，在保障產(chǎn)量的同時，能夠盡量合理利用土地。要根據(jù)不同農(nóng)作物的生長特點以及根系特點、枝葉特點等合理規(guī)劃行間距，如果播種量過大，會導(dǎo)致植物的營養(yǎng)和水分需求量得不到滿足，不能形成健壯幼苗，造成農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。合理密植能夠促使農(nóng)作物充分利用光照和養(yǎng)分，增加產(chǎn)量，提升品質(zhì)。

2.5 以預(yù)防為主、綜合防治病蟲害

病蟲害防治是農(nóng)作物栽培過程當(dāng)中必不可少的環(huán)節(jié)，對于這一部分工作，要加大管理力度，提高管理技術(shù)水平。在無公害農(nóng)作物栽培中，要明確病蟲害防治工作的原則，即以預(yù)防為主、綜合防治，做好預(yù)測預(yù)報工作，以物理防治為主，化學(xué)防治為輔，盡量使用生物農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，若病蟲害發(fā)生規(guī)模過大，不可避免要使用農(nóng)藥時，要采用最科學(xué)的配比濃度，避免對于農(nóng)作物產(chǎn)生有害影響[3]。在整個農(nóng)作物生長過程當(dāng)中，要定期對病蟲害進行監(jiān)測，避免出現(xiàn)大面積病蟲泛濫的現(xiàn)象，為保證綠色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，可采用物理防治技術(shù)害蟲，如用黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅、粉虱等。黃板是根據(jù)害蟲的趨色性而研發(fā)的一種新型誘捕害蟲產(chǎn)品，其表面涂有一薄層膠黏劑，黃色背景起到引誘害蟲的作用，害蟲飛向黃板后，被膠黏劑牢牢黏住，以起到捕捉和殺滅害蟲的作用，膠黏劑無毒、無味、無污染，具有防水性。該技術(shù)具有引誘力強、黏捕率高、誘蟲廣普、無毒、無害、無污染等特點，不僅能節(jié)省成本，還能有效防治害蟲。

2.6 加強田間管理

農(nóng)作物無公害栽培過程中要加強田間管理，盡量施有機肥，增加土壤有機質(zhì)含量，以改良土壤，減少化肥的施用，以免造成環(huán)境污染。田間管理是根據(jù)作物各個不同生育期的生長發(fā)育特點和規(guī)律，采取促控相結(jié)合的措施，創(chuàng)造適宜農(nóng)作物生長的條件，使作物個體與群體得到協(xié)調(diào)發(fā)展，充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本、高效率的目的。作物田間管理的主要任務(wù)和要求是滿足種子發(fā)芽、出苗所需的水分、空氣和溫度等條件，避免土壤板結(jié)，保證達到苗早、苗全、苗齊、苗勻、苗壯，以保證高產(chǎn)。同時要進行翻耕和松土工作，清除會對農(nóng)作物生長造成污染的雜物，保證土壤酸堿性在穩(wěn)定科學(xué)的狀態(tài)。前茬農(nóng)作物收割后也要及時清理，可留下作物的短莖和根當(dāng)作肥料進行再次利用，比如選擇生長良好的玉米秸稈，處理成節(jié)埋在溝內(nèi)在加少量油餅、復(fù)合肥等使其發(fā)酵后再利用，這樣能夠增加土壤的有機質(zhì)和養(yǎng)分含量，改善土壤物理性狀，提高土壤生物活性，對后期的再次種植有很大好處，提高土壤保水保肥能力。

3 結(jié)語

我國作為人口大國，保障糧食安全一直是我國的重要任務(wù)。作為種植人員，要時刻把糧食生產(chǎn)安全放在第一位，要有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)。近年來，隨著人們生活水平提高，人們越來越關(guān)注無公害綠色農(nóng)作物。因此，應(yīng)該全方位改進和完善農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)。

參考文獻：

[1] 王海龍.淺析農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2020（11）：35.

[2] 孟晨星，董媛媛.關(guān)于農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的思考[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（1）：94，96.

[3] 王海龍.農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)現(xiàn)狀及改進措施分析[J].種子科技，2019，37（18）：158，160.

（責(zé)任編輯：趙中正）