張玉晶,孫淑鳳,姜國(guó)立
(松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院,吉林 松原 138000)
教育是國(guó)之大計(jì),黨之大計(jì),承擔(dān)著立德樹人的根本任務(wù)。古人云:“師者,傳道授業(yè)解惑”。以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),職業(yè)院校的教師不僅要成為專業(yè)知識(shí)的文化傳播者、黨執(zhí)政的堅(jiān)定支持者,還要承擔(dān)起學(xué)生健康成長(zhǎng)的指導(dǎo)者和引路人。為了適應(yīng)新時(shí)期人才培養(yǎng)的要求,職業(yè)院校園藝專業(yè)在“課程思政”的推動(dòng)下,創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì),提煉專業(yè)課程中蘊(yùn)含的德育功能,把思政工作貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程,不僅考驗(yàn)職業(yè)院校教師的理論功底,更是實(shí)踐技能的雙重考驗(yàn)。
園藝專業(yè)以“植物與植物生理”“土壤檢測(cè)與肥料施用技術(shù)”“園藝植物病蟲害防治”“農(nóng)業(yè)氣象學(xué)”等課程為基礎(chǔ),與“花卉栽培技術(shù)”“草坪建植與養(yǎng)護(hù)”“果樹栽培”“園林樹木”“植物組織培養(yǎng)”等專業(yè)核心課程銜接,為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),后續(xù)開設(shè)“插花與花藝設(shè)計(jì)”“職業(yè)核心能力培養(yǎng)”“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導(dǎo)”等課程,以提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力為重中之重[1]。
“植物與植物生理”“土壤檢測(cè)與肥料施用技術(shù)”“農(nóng)業(yè)氣象學(xué)”等為園藝專業(yè)基礎(chǔ)課程,與實(shí)際生產(chǎn)息息相關(guān),與季節(jié)關(guān)系不大。但是“花卉栽培技術(shù)”“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”“果樹栽培技術(shù)”等專業(yè)核心課程受氣候、季節(jié)影響比較大,尤其是北方地區(qū)四季分明,要想做到課程與生產(chǎn)栽培上的“理實(shí)一體”嚴(yán)絲合縫,課程的安排顯得尤為重要,滿足學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的同時(shí),更要與校方合作企業(yè)的生產(chǎn)密切銜接[2]。
“蔬菜栽培”“果樹栽培”“花卉栽培技術(shù)”“園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)”等都是園藝專業(yè)主干課程,針對(duì)繁殖方法、整地作畦、日常養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)等教學(xué)內(nèi)容重復(fù),就出現(xiàn)了基本知識(shí)重復(fù)羅列現(xiàn)象,浪費(fèi)課時(shí)資源,收獲甚小。如果能把重復(fù)性知識(shí)整合,將時(shí)間更多地利用到崗位體驗(yàn)或?qū)嶋H生產(chǎn)中,效果甚好。
松原位于吉林省中西部,屬于正在發(fā)展中的城市,大多數(shù)的園藝專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所規(guī)模小,且現(xiàn)代化生產(chǎn)較為落后,學(xué)生參與度不高,企業(yè)合作意向不夠強(qiáng)烈,作為校方也是處于兩難境地。南方常見(jiàn)的花卉品種只能在花店看到,還有相當(dāng)一部分只能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電腦等途徑觀看,不能親自參與到實(shí)際生產(chǎn)中,教學(xué)效果一般[3]。
園藝專業(yè)針對(duì)歷年的新生做問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分學(xué)生對(duì)專業(yè)不了解或了解不多,不知道園藝專業(yè)發(fā)展前景、就業(yè)崗位和就業(yè)渠道,甚至因?yàn)閳@藝專業(yè)相關(guān)崗位不夠光鮮靚麗,學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)熱情。畢業(yè)后就業(yè)專業(yè)對(duì)口的人數(shù)不多,薪資待遇在同年齡段、同行業(yè)也不是特別突出,因此,導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。
綜上所述,高職園藝專業(yè)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)狀況令人擔(dān)憂,諸如:無(wú)法激發(fā)學(xué)生的好奇心、無(wú)法透過(guò)課堂互動(dòng)提高學(xué)生的參與度以及課后收獲、解決問(wèn)題,尤其是以后的工作方向是否光鮮靚麗、工作崗位是否體面等問(wèn)題較為嚴(yán)重。
BOPPPS有效教學(xué)模式是在此背景下產(chǎn)生的一種組織課程方法,能提高學(xué)生的參與度,更能有效設(shè)計(jì)一門課程。BOPPPS教學(xué)模型是加拿大技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)ISW基于建構(gòu)主義理論和學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律,強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心、以問(wèn)題為導(dǎo)向、以信息技術(shù)為輔助,注重師生參與式學(xué)習(xí)和即時(shí)反饋的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)模型的教學(xué)框架,B-Bridge in(破冰)即為導(dǎo)言或?qū)?,P-Pre assessment即前測(cè),P-Participatory learning即參與式學(xué)習(xí),P-Post assessment,S-Summary為摘要或總結(jié),充分體現(xiàn)了教學(xué)過(guò)程大于教學(xué)內(nèi)容,顛覆了傳統(tǒng)課堂的教師“滿堂貫”模式,充分利用了日常生活中的快手、抖音、火山視頻等簡(jiǎn)短、快捷的方式,提高學(xué)生的興趣,使教學(xué)邏輯與學(xué)生接受邏輯吻合[4]。
課堂教學(xué)是教學(xué)改革的落腳點(diǎn),怎樣設(shè)計(jì)好一節(jié)課、更好地實(shí)現(xiàn)有效教學(xué),是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。BOPPPS教學(xué)模式打破了傳統(tǒng)教學(xué)方法,將高職園藝課程結(jié)構(gòu)分解并重新整合,主要根據(jù)學(xué)生專注力的持續(xù)時(shí)間(大約15 min)將教學(xué)內(nèi)容拆分為獨(dú)立的單元,每個(gè)小單元教學(xué)都以達(dá)成教學(xué)目標(biāo)為核心,在過(guò)程中,教師能分析教學(xué)過(guò)程,發(fā)現(xiàn)教學(xué)盲點(diǎn),更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái),喚醒學(xué)生的求知欲,提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性,改善課堂教學(xué)氛圍,從而提高教學(xué)效果。
以“花卉栽培技術(shù)”中其中一節(jié)課花卉的分類與識(shí)別為例:(1)將課程題目更改為“室內(nèi)養(yǎng)花好處知多少”,導(dǎo)入吸引同學(xué)開動(dòng)腦筋,考慮自己家養(yǎng)了哪些室內(nèi)盆花,進(jìn)而聯(lián)想到其形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性、繁殖方法及養(yǎng)護(hù)管理要點(diǎn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。提出前測(cè)問(wèn)題—室內(nèi)養(yǎng)花的好處是什么?學(xué)生積極參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái),回答室內(nèi)養(yǎng)花的好處,教師提出本次課教學(xué)目標(biāo):了解日常生活中室內(nèi)養(yǎng)花的具體好處,掌握日常生活中15種常見(jiàn)室內(nèi)盆栽花卉科屬、別名、形態(tài)特征及特殊作用。(2)以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo),運(yùn)用PPT進(jìn)行師生互動(dòng),學(xué)習(xí)15種常見(jiàn)室內(nèi)花卉分類、識(shí)別及作用。(3)教師總結(jié),“送人玫瑰、手留余香”,既然室內(nèi)花卉有凈化空氣、吸收甲醛等特殊作用,就讓各位學(xué)生做宣傳,把花卉的特殊作用一一傳達(dá)。這樣的課程設(shè)計(jì),學(xué)生特別清楚自己要什么、干什么,明顯提高了課堂的有效教學(xué),充分提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及課堂參與度,尤其是德育目標(biāo)方面(如送人玫瑰、手留余香)順其自然地表露[5]。
傳統(tǒng)的“花卉栽培技術(shù)”課程授課順序一般分為緒論、第一章花卉的分類、第二章花卉的環(huán)境、第三章花卉的繁殖、第四章露地花卉的栽培管理等,所以大部分學(xué)生不感興趣,尤其是栽培管理部分特別無(wú)聊,然而通過(guò)BOPPPS教學(xué)設(shè)計(jì)的課程,把課程整合大致分為兩個(gè)部分(理論知識(shí)、實(shí)踐部分):
(1)理論知識(shí),主要是花卉的分類和識(shí)別,通過(guò)專題講座、微課、秒懂視頻、快手等簡(jiǎn)短視頻導(dǎo)入,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)花卉的興趣,前測(cè)就是上交的PPT、調(diào)查報(bào)告、企業(yè)(花店)反饋,然后通過(guò)小組討論,解決學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題,如花卉識(shí)別錯(cuò)誤,由教師引導(dǎo)形成參與式互動(dòng)學(xué)習(xí),最后上交個(gè)人總結(jié)(可以是PPT、問(wèn)題分析報(bào)告或微視頻),形成北方地區(qū)常見(jiàn)花卉種類識(shí)別手冊(cè)。
(2)實(shí)踐部分,主要是密切跟蹤生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài),及時(shí)將花卉生產(chǎn)中采用的新品種、新材料、新技術(shù)等引入實(shí)踐教學(xué)。例如,傳統(tǒng)的花卉育苗是在露地苗床或溫室苗床進(jìn)行,科技含量偏低,育苗成活率不高,直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。將花卉穴盤育苗新技術(shù)引入實(shí)踐教學(xué),讓每個(gè)學(xué)生都可以動(dòng)手操作,并生產(chǎn)出一定量的適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品,使實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合,為盡快縮短學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)期打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
本團(tuán)隊(duì)嘗試在一些傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中開放部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。例如,在花卉的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中,鼓勵(lì)學(xué)生選擇適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)手段和實(shí)驗(yàn)材料,自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序并進(jìn)行實(shí)驗(yàn),獨(dú)立處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),最后得出一定的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。再如,在花壇應(yīng)用與設(shè)計(jì)的實(shí)踐中,教師與業(yè)主單位取得聯(lián)系后,要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè),課后查閱資料、設(shè)計(jì)不同的應(yīng)用方案,最后經(jīng)業(yè)主選定后進(jìn)行花壇布置。有效地激發(fā)了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性明顯增強(qiáng)。在實(shí)踐前安排實(shí)習(xí)項(xiàng)目的專題討論,引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題,然后要求學(xué)生帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí);同時(shí),鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并從考核方式上加以引導(dǎo),要求學(xué)生的報(bào)告至少要能提出問(wèn)題;對(duì)能提出問(wèn)題并努力尋找解決辦法或答案的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì);鼓勵(lì)能找到創(chuàng)意的學(xué)生帶課題申請(qǐng)學(xué)校的大學(xué)生創(chuàng)新基金。該方案有利于鼓勵(lì)學(xué)生利用實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)自覺(jué)地去探索、發(fā)現(xiàn)和思考問(wèn)題,使學(xué)生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新素質(zhì)都得到了全面的訓(xùn)練。
職業(yè)院校的學(xué)生大部分對(duì)所學(xué)專業(yè)不了解,甚至是迷茫,教師可以尋找國(guó)際國(guó)內(nèi)事件、熱點(diǎn)聚焦等專業(yè)知識(shí)的實(shí)際問(wèn)題,綜合運(yùn)用專業(yè)理論知識(shí)開展辯論會(huì)、新聞聚焦、社會(huì)公益活動(dòng)宣講(參與)等形式展示研究性學(xué)習(xí)成果,既能促進(jìn)學(xué)生對(duì)專業(yè)的了解,又能考察學(xué)生對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題的客觀分析能力和綜合素質(zhì),同時(shí),樹立了學(xué)生良好的人生觀和價(jià)值觀。
BOPPPS教學(xué)設(shè)計(jì)與藍(lán)墨云班課、微課、PPT等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)完美結(jié)合,不僅是用來(lái)傳遞教學(xué)內(nèi)容,更重要的是通過(guò)改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法,調(diào)節(jié)課堂氣氛,快速激發(fā)學(xué)生的求知欲望和好奇心,教師能在較短的時(shí)間內(nèi)講清知識(shí)點(diǎn),提升教學(xué)效果,讓學(xué)生迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài),較快地理解和掌握有價(jià)值的學(xué)習(xí)內(nèi)容,且對(duì)花卉行業(yè)最前沿資訊實(shí)現(xiàn)資源共享。現(xiàn)代化教學(xué)手段的運(yùn)用,不僅提高了課堂的教學(xué)效率,而且培養(yǎng)了學(xué)生應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)的能力。