流水河邊見(jiàn)碧樹(shù)，上有萬(wàn)顆珊瑚珠。

此疑仙人不死藥，黃鵠銜子來(lái)方壺。

露猶未晞手自采，和以玉粉溲云腴。

臥聽(tīng)松風(fēng)響四壁，未老更讀千車(chē)書(shū)。

——元·黃玠《采枸杞子作茶餅子》

詩(shī)中的“珊瑚珠”“不死藥”均指的是枸杞子，一為形態(tài)比擬的描述，一為奇特功效的借喻。在流水河邊的碧綠的樹(shù)上掛滿(mǎn)了許許多多玲瓏晶瑩的枸杞子，如同上萬(wàn)顆的珊瑚珠一般，這疑似是神仙所服用的靈丹仙藥一樣，黃鵠這種鳥(niǎo)兒銜著它飛來(lái)“方壺”這邊。在晨露尚未干燥之前我親自去采摘一些枸杞子，加入“玉粉”浸泡作茶餅子。躺在床上聽(tīng)見(jiàn)屋外松林間的風(fēng)兒敲響著周?chē)膲Ρ?，不禁感慨人尚未年老更加?yīng)當(dāng)多讀書(shū)。

枸杞子別名甚多，如枸杞紅實(shí)、甜菜子、狗奶子、枸杞果、地骨子、紅耳墜等，《詩(shī)經(jīng)·小雅》有言“陟彼北山，言采其杞”?？梢?jiàn)，枸杞的生長(zhǎng)與食用，淵源久矣。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭蕉酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞味甘，性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載“久服枸杞能堅(jiān)筋骨，耐寒暑，輕身不老”，乃中藥中的上品?！侗静菥V目》中亦稱(chēng)“久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”。

現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞所含成分種類(lèi)十分豐富，如糖類(lèi)以枸杞多糖為主，19種氨基酸，多種維生素與礦物質(zhì)，超氧化物歧化酶，生物堿類(lèi)，多種脂肪酸中不飽和脂肪酸占60%以上，還有其他成分如谷醇、豆醇、七葉內(nèi)酯等。藥理作用主要有抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、保肝護(hù)肝、保護(hù)生殖系統(tǒng)等多方面。