根系是蘋(píng)果樹(shù)體重要組成部分，具有固定、吸收、合成、運(yùn)輸、分配、貯藏及繁殖功能，同時(shí)也是土壤水分的感應(yīng)器。根系喜歡在肥沃、疏松、透氣、土層深厚的土壤中生長(zhǎng)。根系生長(zhǎng)的好壞，關(guān)系到蘋(píng)果樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱，蘋(píng)果的品質(zhì)、產(chǎn)量以及蘋(píng)果樹(shù)的經(jīng)濟(jì)壽命。因此，在生產(chǎn)中，必須創(chuàng)造有利于蘋(píng)果根系生長(zhǎng)的環(huán)境，養(yǎng)好根護(hù)好根，保證根系健康生長(zhǎng)。

1? ?影響根系生長(zhǎng)的因素

1.1? ?土壤質(zhì)地? ?土壤質(zhì)地按性質(zhì)分為沙質(zhì)土、壤質(zhì)土、黏質(zhì)土、礫質(zhì)土，其中沙質(zhì)土通氣透水性好，但保水保肥能力差，易干旱，不利于根系生長(zhǎng);黏質(zhì)土通透性差，易積水，濕時(shí)泥濘干時(shí)硬，不利于根系生長(zhǎng);礫質(zhì)土的土層較薄，保水保肥能力差，含石礫多，蘋(píng)果建園時(shí)需要改良，費(fèi)工費(fèi)時(shí)投資大;壤質(zhì)土通氣透水性好，保水保肥性好，供水供肥能力強(qiáng)，養(yǎng)分含量高，有機(jī)質(zhì)分解快，最適合根系生長(zhǎng)。

1.2? ?土層厚度? ?蘋(píng)果樹(shù)是深根性多年生果樹(shù)，要求土層厚度達(dá)到70～80 cm。土層厚度直接影響根系垂直分布范圍。土層深厚，土壤溫度和水分變幅小，根系分布深，吸收養(yǎng)分和水分的有效容積大，水分和養(yǎng)分吸收量多，樹(shù)體健壯，抗寒抗旱力強(qiáng)，同時(shí)也可避免土壤表層藥物對(duì)根系的傷害。

1.3? ?土壤酸堿度? ?蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)要求土壤呈微酸性到中性。土壤酸堿度影響土壤中各種礦質(zhì)元素的有效性。當(dāng)土壤中pH值為6～8時(shí)，氮、鈣、鉀、鎂的有效性最高;當(dāng)pH為6.7～7.5時(shí)，磷的有效性最高。所以，蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)適宜的pH在5.3～8之間，最適宜的pH范圍為5.4～6.8。

土壤酸堿度也會(huì)影響土壤通透性，影響根系呼吸。酸性過(guò)大，土壤板結(jié)，根系呼吸所產(chǎn)生的二氧化碳和熱量不能排出，當(dāng)土壤中二氧化碳含量達(dá)到5%以上時(shí)，根的生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制。同時(shí)，土壤含氧量由于根系和土壤微生物的呼吸消耗而下降，當(dāng)土壤氧氣含量低于10%時(shí)，就會(huì)直接影響根系生長(zhǎng)和生理代謝。pH為2.5～5的土壤屬于強(qiáng)酸性土壤，土壤中的鐵、鎂、鋁含量增加，會(huì)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)根系產(chǎn)生毒害作用。

1.4? ?土壤肥力? ?土壤有機(jī)質(zhì)是衡量土壤肥力的重要指標(biāo)。土壤有機(jī)質(zhì)影響蘋(píng)果樹(shù)根系分布和密度。蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)要求土壤有機(jī)質(zhì)最好能達(dá)到2%～3%，最低也要保持在1.5%以上。在肥沃土壤中，根系發(fā)育良好，吸收根多，功能強(qiáng)，持續(xù)活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)。

不同肥料對(duì)蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)所起作用不同：有機(jī)肥利于吸收根的發(fā)生;氮和磷有刺激根系生長(zhǎng)的作用。不同的氮素形態(tài)對(duì)根系影響不同：硝態(tài)氮使蘋(píng)果根細(xì)長(zhǎng)，側(cè)根分布廣;銨態(tài)氮使蘋(píng)果根短粗而叢生，缺鉀對(duì)根的抑制作用比枝條嚴(yán)重，缺鈣使新根粗短、彎曲，尖端易死亡。

1.5? ?土壤溫濕度? ?水是果樹(shù)生長(zhǎng)的生命之源。蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)要求土壤含水量在60%～80%之間。如果土壤含水量低于60%，就證明土壤缺水，地上部葉片萎蔫，光合效能下降，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)減少，根系生長(zhǎng)受阻，同時(shí)葉片與幼果發(fā)生水分競(jìng)爭(zhēng)，使幼果失水萎縮而脫落;如果土壤含水量超過(guò)80%，則容易造成土壤板結(jié)，影響根系呼吸。

溫度也是影響蘋(píng)果根系生長(zhǎng)的一個(gè)因素。蘋(píng)果根系在土溫0.5～1.3 ℃時(shí)開(kāi)始活動(dòng)，土溫達(dá)到7～7.2 ℃時(shí)才開(kāi)始生長(zhǎng)，適宜根系生長(zhǎng)的溫度為7～21 ℃，在14～21 ℃的土壤溫度環(huán)境中根系生長(zhǎng)最旺。土溫0～7 ℃和21～34 ℃時(shí)根系生長(zhǎng)勢(shì)減弱。根系吸收水分最多時(shí)的土壤溫度范圍為20～25 ℃，超過(guò)這個(gè)范圍，隨著溫度的升高根系吸水能力降低。

1.6? ?地上地下病蟲(chóng)? ?影響蘋(píng)果根系生長(zhǎng)的葉部病害主要有褐斑病、銹病、斑點(diǎn)落葉病、花葉病、炭疽葉枯病等，葉部蟲(chóng)害有紅蜘蛛、潛葉蛾、金紋細(xì)蛾、蚜蟲(chóng)等。這些病蟲(chóng)害影響葉片光合作用，減少樹(shù)體有機(jī)養(yǎng)分合成，從而導(dǎo)致根系生長(zhǎng)得不到充足養(yǎng)分而長(zhǎng)勢(shì)減弱。

影響蘋(píng)果根系生長(zhǎng)的主干病害主要有腐爛病、枝干輪紋病（粗皮?。?，蟲(chóng)害有天牛、蚱蟬、大青葉蟬、小吉丁蟲(chóng)等，這些病蟲(chóng)破壞了養(yǎng)分運(yùn)輸通道，影響蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)。

影響蘋(píng)果根系生長(zhǎng)的地下蟲(chóng)害主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)、地老虎等，地下病害主要有根腐病、根癌病等。這些地下病蟲(chóng)害損傷根系，影響根系對(duì)礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽及水分的吸收，導(dǎo)致地上部生長(zhǎng)勢(shì)弱。

1.7? ?未腐熟的有機(jī)肥和大量無(wú)機(jī)肥? ?果園提倡施用以畜禽糞便為主的有機(jī)肥，但這些有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)堆漚腐熟。不經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥不但含有很多地下害蟲(chóng)（如蠐螬、螻蛄等）影響根系生長(zhǎng)，而且施入土壤后會(huì)繼續(xù)腐熟放熱，使根系周?chē)耐寥罍囟壬?，灼傷吸收根生長(zhǎng)點(diǎn)，使根系無(wú)法生長(zhǎng)，無(wú)法吸收。

無(wú)機(jī)肥大多呈酸性，大量施用無(wú)機(jī)肥會(huì)造成果園土壤酸化程度加重，惡化根系生長(zhǎng)環(huán)境。另外，施肥時(shí)離主干太近，肥料過(guò)于集中，也容易燒根。

2? ?養(yǎng)根措施

2.1? ?做好樹(shù)上部病蟲(chóng)害的防控? ?樹(shù)靠根長(zhǎng)，根靠葉養(yǎng)，蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)與養(yǎng)分、水分吸收運(yùn)輸和合成所需的能量物質(zhì)來(lái)自于葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。這些有機(jī)營(yíng)養(yǎng)通過(guò)樹(shù)皮內(nèi)的篩管向下運(yùn)輸?shù)礁?，根系吸收土壤中的無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)和水分，通過(guò)木質(zhì)部導(dǎo)管輸送到樹(shù)上，供發(fā)芽開(kāi)花長(zhǎng)枝長(zhǎng)葉結(jié)果。因此，蘋(píng)果樹(shù)上病蟲(chóng)害的防治重點(diǎn)是保護(hù)好葉片，特別是要做好褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、銹病、花葉病及潛葉蛾、金蚊細(xì)蛾等的防治工作，保護(hù)葉片健康生長(zhǎng)，制造充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。其次要做好腐爛病、枝干輪紋病、天牛等病蟲(chóng)的防治工作，保證養(yǎng)分運(yùn)輸管道暢通，根系正常生長(zhǎng)。

2.2? ?建園時(shí)要重視園地選擇? ?土壤是蘋(píng)果樹(shù)賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，土壤性質(zhì)的好壞影響根系的分布和生理功能。蘋(píng)果樹(shù)是深根性果樹(shù)，對(duì)土層厚度有要求，建園時(shí)一定要重視園地選擇，最好選擇理想的壤質(zhì)土。不是壤質(zhì)土的園地，要先進(jìn)行土壤改良，使土壤酸堿度、有機(jī)質(zhì)指標(biāo)達(dá)到合理的范圍。

2.3? ?提倡有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥合理搭配，以有機(jī)肥為主? ?腐熟的有機(jī)肥含有蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)所需的大量元素和各種中微量元素。使用腐熟的有機(jī)肥能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，更新土壤腐殖酸組成，培肥地力、疏松土壤，改善土壤通透性，凈化土壤環(huán)境，使土壤內(nèi)的各種元素處于和諧狀態(tài)，促進(jìn)根系吸收，保證土壤中的有機(jī)質(zhì)達(dá)到1.5%以上，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境。

有機(jī)肥盡管被稱(chēng)為全營(yíng)養(yǎng)肥，但其養(yǎng)分釋放緩慢，一般只能作基肥使用，而無(wú)機(jī)肥由于含量高，養(yǎng)分釋放快，可作追肥，也可作基肥。無(wú)機(jī)肥并不是施得越多越好，更不能一次將全年的肥作基肥施入，要少量多餐。另外，無(wú)機(jī)肥中的磷元素易被土壤固定，與有機(jī)肥混施可解決這個(gè)問(wèn)題。所以，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥合理搭配，既可保證果樹(shù)生長(zhǎng)急需的營(yíng)養(yǎng)元素，也可保證營(yíng)養(yǎng)的長(zhǎng)期均衡供應(yīng)。

2.4? ?果園生草? ?果園生草可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤中可供態(tài)養(yǎng)分。綠肥作物含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)行間翻壓可增加土壤中硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、速效磷和速效鉀的含量，為根系生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。

果園生草可以調(diào)節(jié)地溫，使土壤溫度晝夜變化幅度減小，有利于根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收。

果園生草可以疏松土壤，使土壤通氣性、透水性良好，使根系生長(zhǎng)過(guò)程中能得到充足的氧氣并排出二氧化碳和熱量。

果園生草還能減少水分蒸發(fā)，維持合理的晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)著色。

果園生草春夏秋均可，但要趁墑下種。通過(guò)種草達(dá)到以草養(yǎng)地、以地養(yǎng)根的目的。渭北旱塬蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)8月中旬至9月上旬降雨多，適合種草。

3? ?護(hù)根方法

3.1? ?保護(hù)根系不受病蟲(chóng)危害? ?對(duì)于以根腐病為主的地下病害，要先剪掉腐爛病根，換掉病根周?chē)呐f土，用30%惡霉靈水劑灌根，然后客土填埋;或刮去腐爛病根上的病皮，每株用新鮮草木灰3～4 kg覆蓋在根系四周后客土填埋。對(duì)于以蠐螬為主的地下害蟲(chóng)，可在秋末冬初對(duì)果園土壤深翻，結(jié)合深翻每畝撒入2.5～3 kg辛硫磷微膠囊，將地下害蟲(chóng)殺死或凍死。

3.2? ?規(guī)范施肥方法，保護(hù)根系不受傷害? ?①施肥要深淺結(jié)合。有機(jī)肥作為基肥一定要深施，化肥中的氮移動(dòng)性強(qiáng)不宜深施，磷、鉀不易移動(dòng)應(yīng)深施。無(wú)機(jī)肥不宜重復(fù)撒施，施肥過(guò)淺會(huì)把根系引到土壤表層，降低根系抗寒抗旱能力。②離主干不要太近。蘋(píng)果樹(shù)80%的吸收根分布在樹(shù)冠外緣垂直投影下，施肥重點(diǎn)部位應(yīng)在樹(shù)干垂直投影外緣向外擴(kuò)張，不宜太近，太近了會(huì)燒根。③條狀溝施、放射狀溝施、撒施應(yīng)輪換采用，特別是幼樹(shù)施基肥時(shí)最好用環(huán)狀溝施法，以利于擴(kuò)冠。④肥料不能堆施，堆放過(guò)于集中也會(huì)引起燒根。

3.3? ?保持土壤濕度的穩(wěn)定性? ?根系生長(zhǎng)要求土壤含水量必須保持在田間持水量的60%～80%，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常生長(zhǎng)。渭北旱塬春旱伏旱嚴(yán)重，而這兩個(gè)時(shí)期正是蘋(píng)果生長(zhǎng)關(guān)鍵期，為保證根系正常生長(zhǎng)，一定要采取有效措施蓄水保墑，保證土壤水分穩(wěn)定性，不能忽濕忽干。

除果園種草、適時(shí)澆灌外，還可采取如下措施保墑：一是樹(shù)盤(pán)覆蓋，喬化果園可用麥草、綠肥等覆蓋，覆蓋厚度10～20 cm，高標(biāo)準(zhǔn)園可用黑地布覆蓋;二是在秋末冬初對(duì)果園進(jìn)行深翻，以利于蓄積降水，也有利于根系向垂直深度分布，達(dá)到根深葉茂的目的，更有利于改善土壤通氣狀況，促進(jìn)細(xì)根發(fā)育。三是要冬灌，晝消夜凍時(shí)進(jìn)行，保護(hù)根系冬季不受凍春季不受旱。四是7—9月夏秋多雨季節(jié)注意排水。

3.4? ?穩(wěn)定果園土壤的酸堿度? ?蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)要求最適宜的pH值為5.4～6.8，即呈弱酸性。如果土壤酸性太強(qiáng)，就要采取以下措施調(diào)整：一是提倡施用有機(jī)肥，減少化肥施入量;二是用土壤調(diào)理劑調(diào)節(jié)土壤酸堿度;三是在土壤呈強(qiáng)酸性時(shí)，結(jié)合施有機(jī)肥，每畝施入20～25 kg石灰來(lái)中和酸性，或每畝施草木灰40～50 kg降低酸性。

嚴(yán)小燕，陜西省永壽縣園藝工作站，郵編713400。

收稿日期：2020-04-14