邢水堯

（儋州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，海南 儋州 571700）

0 引言

對蝦養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)行業(yè)中的重要組成部分，也是農(nóng)民致富道路上的眾多優(yōu)質(zhì)項目之一。隨著對蝦養(yǎng)殖的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大，對養(yǎng)殖技術(shù)提出了更高的要求，如何保證對蝦健康生長以及減少對水環(huán)境的污染已經(jīng)成為相關(guān)人員關(guān)注的重點問題。如果能夠?qū)⒂幸嫖⑸飸?yīng)用到對蝦養(yǎng)殖中，能夠有效的減少對蝦疾病的發(fā)生，并且降低對水環(huán)境的污染。

1 幾種有益微生物的特點與作用

1.1 微生態(tài)制劑的特點與作用

微生態(tài)制劑屬于活性制劑，是通過生態(tài)學(xué)原理研發(fā)出來的，能夠?qū)游锏臋C(jī)體以及水中的微生態(tài)平衡進(jìn)行調(diào)整。將微生態(tài)制劑應(yīng)用到對蝦養(yǎng)殖過程中，可以有效的激活對蝦的免疫機(jī)能，提高免疫抗體水平。與抗生素相比，微生態(tài)制劑的作用機(jī)理更加優(yōu)越，使用抗生素會出現(xiàn)菌群失調(diào)、耐藥性增強(qiáng)等問題，而使用微生態(tài)制劑則不會出現(xiàn)這些問題。應(yīng)用將微生態(tài)制劑能夠為有益微生物提供有利條件，并且抑制有害病菌的發(fā)展，為對蝦提供良好的生長環(huán)境。

1.2 光合細(xì)菌的特點與作用

光合細(xì)菌能夠在厭氧條件下進(jìn)行不放氧光合作用，具有凈化特性、光合特性、營養(yǎng)特性以及生長特性，通過小分子有機(jī)物與無機(jī)物來對水質(zhì)進(jìn)行光合凈化。光合細(xì)菌的作用是利用其生理生態(tài)特性，達(dá)到水質(zhì)凈化的作用，并且可以作為飼料添加劑與動物性生物餌料。

1.3 芽孢桿菌的特點與作用

芽孢桿菌是一種革蘭氏陽性細(xì)菌，具有厭氧生長的特點，能夠產(chǎn)生芽孢，對營養(yǎng)物質(zhì)的要求較低，并且具有較強(qiáng)的分泌能力。芽孢桿菌可以作為口服制劑使用，有抑制病原菌到的作用，建立生物屏障進(jìn)行保護(hù)，同時能夠?qū)共≡?，有利于提高對蝦存活率以及免疫能力，并為其提供營養(yǎng)物質(zhì)。

1.4 硝化細(xì)菌的特點與作用

硝化細(xì)菌是一種無機(jī)型的自養(yǎng)菌，具有好氧性的特點。自養(yǎng)型硝化細(xì)菌的生長緩慢，具有較強(qiáng)的依附性。硝化細(xì)菌能夠?qū)λw進(jìn)行凈化，雖然反應(yīng)速度慢，但持續(xù)時間長，適合應(yīng)用在環(huán)境相對穩(wěn)定的水體中。應(yīng)用硝化細(xì)菌對對蝦養(yǎng)殖的水體進(jìn)行凈化，能夠促進(jìn)對蝦的健康生長。

2 有益微生物在對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用

在對蝦養(yǎng)殖過程中應(yīng)用有益微生物，有利于改善養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)對蝦生長，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益：

2.1 微生態(tài)制劑的應(yīng)用

在對蝦養(yǎng)殖過程中，我們可以應(yīng)用復(fù)合微生物制劑對養(yǎng)殖水體中的各項水質(zhì)因子進(jìn)行有效的控制。通過應(yīng)用實踐表面，復(fù)合微生物制劑對水質(zhì)的改善有良好的效果。在高密度凡納濱對蝦的養(yǎng)殖過程中，微生態(tài)制劑的應(yīng)用能夠有效的提高對蝦的出苗量，并且可以進(jìn)一步縮短出苗時間，蝦苗的生長速度也有所提高。

2.2 光合細(xì)菌的應(yīng)用

在對蝦養(yǎng)殖過程中應(yīng)用濃縮光合細(xì)菌與固定化濃縮光合細(xì)菌，能夠?qū)︷B(yǎng)殖水體中的氨氮含量進(jìn)行有效的控制，將其控制在0.60mg/L以下，滿足對蝦養(yǎng)殖對于水質(zhì)的要求。與此同時，在對蝦育苗階段應(yīng)用光合細(xì)菌，能夠有效的提升蝦苗的成活率。此外，將紫色非硫光合細(xì)菌應(yīng)用在對蝦養(yǎng)殖水體中，可以有效的減少蝦塘底泥中的H2S含量，在平均每10～15d使用一次的情況下，可以減少60%的H2S含量。

2.3 芽孢桿菌的應(yīng)用

通過芽孢桿菌的應(yīng)用，可以對對蝦養(yǎng)殖水體中的各項水質(zhì)因子進(jìn)行有效的控制與處理，使用后水質(zhì)改善明顯。與此同時，將枯草芽孢桿菌應(yīng)用在對蝦養(yǎng)殖中，對于對蝦苗成活率的提升具有顯著的作用，應(yīng)用枯草芽孢桿菌的蝦塘中蝦苗的成活率明顯高于其他蝦塘，存在較大的差異性。此外，為了有效的提高對蝦的存活率與體長，可以在養(yǎng)殖過程中應(yīng)用短小芽孢桿菌，實踐證明其能夠促進(jìn)對蝦個體質(zhì)量的增長。

2.4 硝化細(xì)菌的應(yīng)用

將硝化細(xì)菌應(yīng)用在對蝦養(yǎng)殖工作中，可以有效的降低養(yǎng)殖水體的亞硝態(tài)氮含量，時間表面，在應(yīng)用硝化細(xì)菌19天后，水體中的亞硝態(tài)氮含量能夠下降超過98%，應(yīng)用效果十分明顯，對蝦的生長狀態(tài)良好。

3 應(yīng)用前景展望

在目前的對蝦養(yǎng)殖工作中，有益微生物的應(yīng)用可以發(fā)揮防病治病、促生長以及水質(zhì)凈化的作用，并且獲得了可觀的效果。與此同時，不同類型有益微生物對浮游微藻的生長繁殖、保持時間有較大區(qū)別，有益微生物未知的作用機(jī)理及如何配合使用不同類型有益微生物在對蝦養(yǎng)殖中發(fā)揮最大作用還有待進(jìn)一步研究。

4 結(jié)語

總而言之，在對蝦養(yǎng)殖行業(yè)中，我們可以通過有益微生物的應(yīng)用促進(jìn)對蝦的健康生長，目前已經(jīng)獲得了不錯效果。在未來的應(yīng)用中，我們還需要對有益微生物的作用進(jìn)行進(jìn)一步的探索，將不同的有益微生物配合使用，使各自的作用能夠最大限度的發(fā)揮，以便獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，同時獲得良好的社會效益，促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。