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      超市為何每天都有打折商品

      2020-12-08 07:33:28
      農(nóng)家參謀 2020年11期
      關(guān)鍵詞:大減價便宜貨薯片

      現(xiàn)在幾乎每次去超市,我們都能在醒目的位置看到打折商品,趕上節(jié)假日,超市還會大減價、大促銷。大家有沒有想過,為什么超市會經(jīng)常這樣做呢?超市為什么經(jīng)常打折、大減價?

      有些顧客到商店挑選、比較很久才出手購買,有些顧客則相反。

      所以對商店來說,最好是用高價套住忠誠的(或懶惰的)顧客,再用低價吸引住便宜貨買家。

      中間價位沒有好處:價格不夠高,無法從忠誠顧客那里多賺錢;價格不夠低,無法吸引便宜貨買家。

      但這還不是問題的全部。如果價格保持穩(wěn)定,那么即使對價格最不敏感的顧客,也知道在哪里能買到便宜商品。

      所以商店不能堅(jiān)持高價或低價,而應(yīng)在兩個極端之間跳來跳去。

      價格定位策略之所以有效,是因?yàn)槌械奶貎r商品總是在變動之中,而顧客一次購物跑兩家超市又太麻煩。

      如果顧客能夠預(yù)測哪些商品會打折,他們就可以提前挑選準(zhǔn)備菜譜所需的材料,甚至可以選擇正確的超市,在商品最便宜時購買。

      實(shí)際上,更準(zhǔn)確、更能說明問題的方法是,逆向思考“大減價”的行為,即把商品平時的價格看作折扣價的溢價,而非根據(jù)平時價格對照大減價時的折扣價。

      袋裝的蔬菜比散裝的更貴

      你是否注意到,超市的袋裝新鮮辣椒常常比散裝辣椒貴很多。

      超市之所以這么做,是因?yàn)橐话泐櫩唾徺I量很小,所以不會去留心它們的價格。

      隨機(jī)將某種蔬菜價格漲漲也是超市的慣用伎倆。

      注意到價格差別的顧客會在本周購買其他蔬菜,沒注意到漲價的顧客就中了招。

      商品擺放位置不同,價格有差別

      有顧客在尋找薯片時,發(fā)現(xiàn)自己喜歡的咸辣味薯片在貨架正上方,而在一米多遠(yuǎn)的貨架下方是其他味道的薯片,規(guī)格都是相同的。上方貨架上的薯片價格高25%。

      然而,雖然擺放位置和規(guī)格差不多的產(chǎn)品價格有差別,但很多顧客并未進(jìn)行比較。他們更在意的是有零食吃。當(dāng)然,對有些人來說味道很重要。

      有些人會注意到咸辣味的薯片價格更高,但他們還是悻悻地掏錢出來,有些人則喜歡其他味道,這時他們會感到幸運(yùn),因?yàn)樗麄兿矚g的那種味道的薯片正好便宜。

      但這在超市里是個普遍現(xiàn)象:它們有很多相似的替代品,有些便宜,有些貴,而且定價的隨機(jī)性很大。因此顧客只有特別留心,記住、比較商品的價格,才能買到便宜貨。

      如果你想在這種斗爭中贏過超市,認(rèn)真觀察分析是你的最佳武器。而如果你不愿操這份心,那你就很難省錢了。

      逛超市的小技巧

      1.買大包裝并不一定更劃算

      相信很多消費(fèi)者會有“買得多比買得少實(shí)惠”的慣性思維,其實(shí),很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在于休閑食品中,如飲料、薯片等。

      超市使用心理學(xué)上的“暈輪效應(yīng)”,將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些,經(jīng)常進(jìn)行買一送一等促銷活動,讓你在視覺上獲得滿足感。讓你形成這家超市比較便宜的印象。

      少部分商家悄悄提高商品價格后再附送贈品;也有許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售,消費(fèi)者往往忽略它的生產(chǎn)日期。

      2.不要只選觸手可及的東西

      超市商品擺放有一個共同原則:你容易拿到手的永遠(yuǎn)是商家最想賣的。所以,超市一般把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度。

      有些超市擺放牛奶、酸奶、冷藏食品時,喜歡把最新鮮的產(chǎn)品擺在最里面,每天逐漸更換。如果你想購買出廠日期最近的,那就把最里面的商品“掏”出來。

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