給寶寶多吃糖，愛他還是害他？

于荷

許多家長總是給孩子吃一些巧克力、糖果、甜點(diǎn)、飲料等，希望這樣可以給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，發(fā)育得更好。家長的想法是好的，但糖吃多了對(duì)孩子并不是件好事。

蔗糖一般無需額外吃

國家高級(jí)公共營養(yǎng)講師徐靜說：糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機(jī)化合物，是一切生命體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來源。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中最重要的多糖是糖原。蔗糖（白糖、紅糖、冰糖）是糖類中一個(gè)組成部分，如果保證正常三餐的攝取，完全可以滿足人體對(duì)糖類的需求，蔗糖根本不用額外吃。

吃糖過多危害多

給寶寶糖吃得過多到底會(huì)怎樣？徐靜說：首先口腔內(nèi)的細(xì)菌可將食物中的蔗糖成分轉(zhuǎn)換成酸，從而侵蝕牙齒而引起蛀牙;

引起厭食：一個(gè)喜歡重口味的孩子是不愿意好好吃飯的;

缺鈣：日本營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因，美國營養(yǎng)學(xué)家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高;

降低營養(yǎng)素吸收：英國生理學(xué)家哈丁博士通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來的分子結(jié)構(gòu)，變成一種凝聚的物質(zhì)，不僅營養(yǎng)價(jià)值下降，而且難于吸收。兒童經(jīng)常食糖，特別是空腹食糖，可損害機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響身體發(fā)育和智力發(fā)展;

引起肥胖：當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后，一部分在胰島素的作用下分解，來供應(yīng)人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲(chǔ)存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存到體內(nèi)，久而久之引起肥胖。

小心身邊隱形糖

控制吃糖的量不僅是直觀能看到的那么簡單，白糖有時(shí)會(huì)存在看不到的地方，卻在孩子常吃的食品中。徐靜表示，飲料、糖果、面包、點(diǎn)心、餅干、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰淇淋、速?zèng)_糊粉等產(chǎn)品當(dāng)中，加了白糖后，食物的大小一點(diǎn)都不會(huì)改變，味道還更好了，孩子反而會(huì)想多吃點(diǎn)。如一聽飲料就可能攝入36克，在涼的口感中，糖并沒有太明顯，您試試放到合適的室溫下，是不是特別甜。有的牛奶巧克力一兩中含糖半兩，所以我稱它們?yōu)榍煽肆μ?。如果感覺甜的味道非常合適，可能已經(jīng)含糖20%以上啦，限制蔗糖食用量也不是一件容易的事！

6個(gè)月內(nèi)寶寶不吃糖

那寶寶應(yīng)該怎么吃糖呢？徐靜說：小于6個(gè)月的小寶寶媽媽只要哺喂寶寶母乳或配方奶粉就可以了，不必再添加糖。

6-12個(gè)月：4-6個(gè)月開始，爸媽要盡量為寶寶自制輔食，少讓寶寶吃成品食物。在購買成品輔食時(shí)，盡量選擇低糖或無糖食品。

1-3歲寶寶：不必特意加糖，如果每天攝入人為添加的食品，糖在10克左右即可，不要超過半兩。即便寶寶過了三歲以后，媽也要控制寶寶不能過量吃糖。