王當紅
(湖南省郴州市嘉禾縣畜牧水產事務中心,湖南 郴州 424500)
在畜禽養(yǎng)殖的過程中,管理者需要擁有該專業(yè)具備完善知識體系和實踐經驗的專業(yè)人才的協(xié)助,提高養(yǎng)殖的專業(yè)化,標準化,合理利用獸藥并達到對癥下藥,節(jié)省成本,提高養(yǎng)殖動物的食品安全及食用質量等因素,有效為產業(yè)提高養(yǎng)殖水平,打響良好口碑,促進經濟效益。例如,當管理者發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場的羊群爆發(fā)了羊痘,首先應該將患了疫病的羊與正常的羊隔離開單獨圈養(yǎng),同時讓普通養(yǎng)殖人員遠離病羊防止被傳染。然后,投入企業(yè)內部聘請或者建立長期穩(wěn)定合作關系的獸醫(yī)、畜禽養(yǎng)殖疫病研究人員、或者羊群養(yǎng)殖方面的專家下場,用專業(yè)知識及技術第一時間堅定病情并給出解決方案,管理者再由此把方案分布到個負責部門將解決方案付諸實踐。比如,獸醫(yī)會告訴管理者對病羊可選用0.1%的高錳酸鉀溶液、3%的來蘇爾溶液沖洗患部,待其干后再涂以碘酊或紫藥水、硼酸軟膏、硫磺軟膏、紅霉素軟膏、四環(huán)素軟膏、碘甘油等。繼發(fā)感染時,給病羊每只肌肉注射青霉素80萬~160萬國際單位,每天注射兩次。那么管理者就可以將方案分解分布任務下去,分為去采購獸藥、為病羊治療,匯報治療進度等各項工作再讓旗下人員實施,全程需要有專家的輔助,遇到問題提供專業(yè)意見。
獸藥殘留問題不僅會對養(yǎng)殖的畜禽本身安全和質量產生不好的影響,嚴重甚至會危及生命,同時還會對養(yǎng)殖場的生態(tài)環(huán)境(如土壤、水體、植物等)進行破壞,進一步對畜禽養(yǎng)殖產生危害。因此,管理者需要提高對獸藥殘留問題的警惕,做好前期防御工作,在發(fā)現(xiàn)問題時第一時間妥善解決,將損失降到最低。
例如,在治療得病的禽畜的初期,管理者就要認識到并向養(yǎng)殖人員科普,即在專業(yè)人員的協(xié)助下,獸藥殘留的來源,即治病用藥,飼料中的添加劑,動物性食品保鮮用藥等。同時需要格外注意,休藥期指自停止在禽畜上用藥到動物產品獲準屠宰后上市,時長太短也是獸藥殘留問題誘發(fā)的一個重要原因。最好是在使用這些藥品之前就普及這些相關知識,這樣有利于在使用過程中合理科學地操作,在前期便把制造問題的可能性降低。在使用期間要合理控制劑量,嚴格遵守休藥期的規(guī)定,同時加強基礎研究,建立便捷的檢測系統(tǒng)和風險系評估體系。比如在使用獸用抗生素的時候,必須規(guī)范,是指使用的獸用抗生素產品必須是經國家獸醫(yī)行政管理部門批準的,并嚴格按產品標簽和說明書使用,包括使用動物對象、適應癥、用法和用量、休藥期等。不可以長期使用藥物添加劑,隨意使用新或高效抗生素。一旦檢測出禽畜的獸藥殘留指數(shù)超標,比如在畜產品中容易造成殘留量超標的抗生素主要有氯霉素、四環(huán)素、土霉素、金霉素等數(shù)值過高,應該第一時間進行處理,不讓有問題的產品流入市場。
目前,我國獸藥殘留限量標準中有98%的可比項目已達到或超過國際標準??晒﹨⒖?。
對于獸藥的使用,在我國有嚴格把控獸藥規(guī)范的同時,養(yǎng)殖戶還需要通過國家相關法令法條以及獸藥生產商提供的使用說明規(guī)范使用獸藥,才能更加安全,有效地治愈病畜,提高效益。
例如,在使用抗菌藥的時候,要注意在標簽規(guī)定的劑量內使用,需經過科學的療效試驗和安全評估得出,要在獸醫(yī)臨床使用中,必須按照獸藥標簽和說明書載明的使用療程正確使用,同時不能給超標簽規(guī)定的動物對象使用,在藥物使用過程中,必須按照獸藥標簽和說明書載明的動物對象正確使用。在購買獸藥的過程中,需要鑒別購買的產品是否符合《獸藥標簽和說明書管理辦法》,即獸藥產品其中包括原料藥、獸醫(yī)診斷制品除外,必須同時使用內包裝標簽和外包裝標簽,內包裝和外包裝上注明的信息是否完備,有效期是否有按年月日順序標注,標注的期限有沒有獸藥國家標準規(guī)定的期限一致等。同時,在采買完符合標準的獸藥后,需要注意鑒別以下兩點,即獸藥的保質期指在規(guī)定的貯藏條件下能夠保證質量的期限,超過有效期限的不能使用。第二是注意獸藥的良好保存條件,包括空氣、濕度,溫度、光照、霉菌生長條件、貯藏時間等。比如使用鹽霉素的時候,要注意蛋雞產蛋期禁用;使用時要與畜禽飼料混勻;對成年火雞和馬屬動物毒性大,禁用;禁止與泰妙菌素、竹桃菌素同時使用,高溫季節(jié)慎用;休藥期為五天。管理者應該根據(jù)《獸藥管理條例》及配套規(guī)章有關要求,從合法正規(guī)的獸藥生產、經營企業(yè)購買獸藥產品并索取保存相關憑證;購買時查看外包裝相關標識,通過“國家獸藥綜合查詢”手機APP掃描產品包裝上的“二維碼”,購買獸藥后要按照說明書標簽的貯藏條件保存獸藥,并按照專業(yè)人員的醫(yī)囑、用法用量和休藥期進行使用。
綜上所述,畜禽疾病的防治對于我國的家禽養(yǎng)殖戶而言,是非常重要的,在實踐過程中,管理者可結合注意獸藥的規(guī)范使用,不踩雷區(qū)不碰禁令、關注獸藥殘留問題,避免后續(xù)不良影響、使用專業(yè)人員,準確運用獸藥等措施,開展有效防止,為保障我國肉蛋類產品的有序供應,做出貢獻。