。4.嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定休藥期是指水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物從停止給藥到作為食品許可上市的間隔時(shí)間。它是根據(jù)漁藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)的殘留消除規(guī)律制定的，同一種漁藥，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物不同、溫度不同及用藥方法不同，休藥期是不同的。大多數(shù)抗生素類及驅(qū)蟲和殺蟲劑類、抗真菌藥物是有休藥期的，必須嚴(yán)格按照休藥期的規(guī)定執(zhí)行才能消除漁藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。例如，甲砜霉毒素粉、恩諾沙星、硫酸新霉素粉、敵百蟲溶液、辛硫磷溶液等的休藥期都是500度日，復(fù)方甲霜靈粉的休藥期是240度日。度日是指水溫與停藥

與歐盟可食組織休藥期制定指南(EMA/CVMP/SWP/735325/2012 Rev.2)[1]一起使用。本文詳細(xì)介紹了歐盟食品動(dòng)物注射部位獸藥殘留指南，對(duì)于我國(guó)制定獸用注射制劑的休藥期具有較強(qiáng)的參考意義。1 背 景歐盟法規(guī)(EC)470/2009[2]規(guī)定擬用于食品動(dòng)物的所有藥理活性物質(zhì)都應(yīng)對(duì)消費(fèi)者安全性進(jìn)行評(píng)估，確定宰前休藥期，以確保藥物殘留消除至允許濃度以下。每種獸藥有其自身的肌肉最大殘留限量(MRL)或注射部位殘留參考值(ISRRV)，因此每種獸

為不同需求提出休藥期建議，為鰻鱺養(yǎng)殖中合理使用氟苯尼考粉劑和液體制劑提供科學(xué)參考。1 材料與方法1.1 材料 試驗(yàn)藥品：氟苯尼考標(biāo)準(zhǔn)品（來源中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所）；氟苯尼考粉、氟苯尼考溶液（含量以10%氟苯尼考計(jì)，來源廈門惠盈動(dòng)物藥業(yè)有限公司）；肝素鈉、乙腈（HPLC）、冰醋酸（HPLC）、乙酸乙酯、正己烷等均為市售分析純。試驗(yàn)動(dòng)物：日本鰻鱺 （369±58 g），飼養(yǎng)在70 cm×40 cm×40 cm水箱中，水溫控制在25℃左右，暫養(yǎng)10 d后進(jìn)行抽樣，

使用記錄、獸藥休藥期有關(guān)規(guī)定，確保獸藥休藥期執(zhí)行到位。蛋、奶銷售前，養(yǎng)殖場(chǎng)主管在確定休藥期執(zhí)行到位及檢測(cè)結(jié)果為陰性后，出具“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”后銷售；動(dòng)物出欄前，養(yǎng)殖場(chǎng)主管在確定休藥期執(zhí)行到位及檢測(cè)結(jié)果為陰性后，出具“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”，經(jīng)官方獸醫(yī)查驗(yàn)檔案記錄和“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”，經(jīng)檢疫合格后出具“動(dòng)物檢疫合格證明”，動(dòng)物附帶“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”“動(dòng)物檢疫合格證明”上市銷售。5.監(jiān)控措施。采取內(nèi)部控制及官方監(jiān)管措施來確定每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控措施和監(jiān)控步驟

落實(shí)安全間隔期休藥期制度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”?！袄麆Α毙袆?dòng)將持續(xù)至今年12月。“利劍”行動(dòng)包括三個(gè)方面整治重點(diǎn)：“利劍1號(hào)”行動(dòng)以蔬菜、水果為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用農(nóng)藥，采收時(shí)不遵守安全間隔期制度，未按國(guó)家有關(guān)規(guī)范使用保鮮劑、防腐劑的行為?！袄麆?號(hào)”行動(dòng)以禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖過程中違法使用禁用藥品、使用未批準(zhǔn)的藥物及殺蟲劑、不執(zhí)行休藥期規(guī)定，未按規(guī)定落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)兩項(xiàng)制度，生豬私屠濫宰、屠宰病死豬、注水注藥等

落實(shí)安全間隔期休藥期制度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。“利劍”行動(dòng)將持續(xù)至今年12月?！袄麆Α毙袆?dòng)包括三個(gè)方面整治重點(diǎn)?！袄麆?號(hào)”行動(dòng)以蔬菜、水果為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用農(nóng)藥，采收時(shí)不遵守安全間隔期制度，未按國(guó)家有關(guān)規(guī)范使用保鮮劑、防腐劑的行為。“利劍2號(hào)”行動(dòng)以禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖過程中違法使用禁用藥品、使用未批準(zhǔn)的藥物及殺蟲劑、不執(zhí)行休藥期規(guī)定，未按規(guī)定落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)兩項(xiàng)制度，生豬私屠濫宰、屠宰病死豬、注水注藥等

物上的都會(huì)標(biāo)有休藥期，所以在用藥時(shí)要多注意產(chǎn)品及動(dòng)物的上市日期，能防止藥物殘留超標(biāo)對(duì)消費(fèi)者健康帶來的安全隱患。1.3 禁止使用禁用藥物在畜禽疾病防治時(shí)不能使用過期藥物、假劣藥物、淘汰藥物、禁用藥物及變質(zhì)藥物。這些藥物不僅對(duì)畜禽疾病的防治起不到效果，甚至還會(huì)讓畜禽對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性及藥物殘留，給消費(fèi)者健康帶來嚴(yán)重危害。1.4 遵循禁用藥規(guī)定現(xiàn)階段，我國(guó)在食品動(dòng)物獸藥上已劃分禁用清單，飼養(yǎng)者必須嚴(yán)格遵守。按照相關(guān)規(guī)定不能使用以下類型的藥物：己烯雌酚等含有性激素類

實(shí)安全間隔期、休藥期制度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”?！袄麆Α毙袆?dòng)將持續(xù)至今年12月。據(jù)介紹，“利劍”行動(dòng)包括三個(gè)方面整治重點(diǎn)?！袄麆? 號(hào)”行動(dòng)以蔬菜、水果為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用農(nóng)藥、采收時(shí)不遵守安全間隔期制度、未按國(guó)家有關(guān)規(guī)范使用保鮮劑、防腐劑的行為?！袄麆?號(hào)”行動(dòng)以禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖過程中違法使用違禁藥品、使用未經(jīng)批準(zhǔn)的藥物及殺蟲劑、不執(zhí)行休藥期規(guī)定、未按規(guī)定落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)兩項(xiàng)制度、生豬私屠濫宰、屠宰病死豬

、藥物的使用及休藥期的執(zhí)行情況、養(yǎng)殖管理、屠宰加工和保存等方面的環(huán)節(jié)。1 關(guān)于BQA牛肉質(zhì)量保障（BQA）計(jì)劃是鑒別和避免有質(zhì)量或安全缺陷的育肥場(chǎng)區(qū)域，確保從育肥場(chǎng)運(yùn)出的所有肉牛都是健康、合乎衛(wèi)生與安全的，并且肉牛的管理能滿足政府和行業(yè)的所有標(biāo)準(zhǔn)。育肥場(chǎng)必須記錄所有的生產(chǎn)步驟。生產(chǎn)中的關(guān)鍵點(diǎn)必須監(jiān)控，以確保沒有違規(guī)殘留或胴體缺陷。這些關(guān)鍵點(diǎn)包括（但不局限于）牛的引入、產(chǎn)品和商品化、牛的處理以及出場(chǎng)牛的評(píng)估。育肥場(chǎng)中休藥期有一個(gè)天然的安全限度，因?yàn)榇蠖鄶?shù)肉牛

進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥休藥期監(jiān)管馬文軍 （山東省菏澤市牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 274036） 孫明陽 （山東省鄆城縣畜牧獸醫(yī)局） 姚靜 王慧軍 宇凌*（山東省菏澤市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）復(fù)旦大學(xué)科研人員連續(xù)3年多監(jiān)測(cè)江浙滬地區(qū)兒童尿樣，發(fā)現(xiàn)含有21種獸用抗生素，其中79.6%的學(xué)齡兒童尿液中檢出21種抗生素中的一種或幾種。兒童體內(nèi)發(fā)現(xiàn)獸用抗生素，與我國(guó)畜產(chǎn)品獸藥殘留有直接的關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年中國(guó)共使用抗生素16.2萬t，約占世界用量的一半，其中52%為

欄期前，不遵守休藥期制度，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品安全形成很大隱患，對(duì)人們身體健康形成嚴(yán)重威脅。針對(duì)存在的問題，提出對(duì)策及建議：一要規(guī)范用藥和使用疫苗；二要嚴(yán)格建立和遵守休藥期制度，確保動(dòng)物產(chǎn)品安全。三要加大執(zhí)法力度，提高養(yǎng)殖戶的文化意識(shí)。四要使用低碳環(huán)保的投入品添加劑。1946年Moore等首次報(bào)道，在飼料中添加抗生素，能明顯提高肉雞的日增重。自此，人們對(duì)抗生素的研究和應(yīng)用越來越廣泛，先后有60余種抗生素應(yīng)用于畜牧業(yè)，在動(dòng)物疾病防治、提高飼料利用率、促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)等方面

理制定氟苯尼考休藥期就顯得尤為重要。本實(shí)驗(yàn)以自制10 mL∶0.5 g氟苯尼考注射液為研究對(duì)象，按照《中國(guó)獸藥典(2015年版)》獸藥制劑品種說明書范本中有關(guān)氟苯尼考注射液的規(guī)定給藥，并建立氟苯尼考及氟苯尼考胺的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。對(duì)各個(gè)組織中的氟苯尼考及代謝物氟苯尼考胺進(jìn)行檢測(cè)，計(jì)算相應(yīng)休藥期，為正確用藥提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 藥品與試劑 5%氟苯尼考注射液：自制。氟苯尼考對(duì)照品：含量99.3%，批號(hào)K0301305，中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察

25mg拌料，休藥期為4d。4.2.2 氯苯胍：按每千克飼料加30～33mg拌料，休藥期為5d。4.2.3 莫能菌素：按每千克飼料加100～120mg拌料，無休藥期。4.2.4 鹽霉素：按每千克飼料加50～60mg拌料，無休藥期。預(yù)防從15日齡開始，連續(xù)投藥30～45d。4.2.5 馬杜拉霉素（抗球王）：按每千克飼料加5mg拌料（只能用于肉雞），無休藥期。4.2.6 常山酮：按千克飼料加3～4mg拌料，休藥期為5d。4.2.7 地克珠利（殺球靈）：按每千克

酸多西環(huán)素粉（休藥期750度日）；水產(chǎn)用氟苯尼考粉（休藥期375度日）；水產(chǎn)用甲砜霉素散（休藥期500度日）；水產(chǎn)用復(fù)方磺胺二甲嘧啶粉I型（休藥期500度日）；水產(chǎn)用復(fù)方磺胺嘧啶粉（休藥期500度日）；硫酸新霉素粉（休藥期500度日）；水產(chǎn)用諾氟沙星粉（休藥期500度日）。3.殺蟲劑替代方案 可使用水產(chǎn)用鹽酸氯苯胍粉予以替代。4.促生長(zhǎng)飼料添加劑替代方案 可添加酵母類產(chǎn)品、微生物制劑和部分中草藥等予以替代。八、水產(chǎn)行業(yè)應(yīng)對(duì)硝基呋喃類藥物代謝產(chǎn)物殘留的對(duì)策硝

可以精確地確定休藥期。注射給藥的缺點(diǎn)：治療豬時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激；增加額外的勞動(dòng)成本；某些工作人員需要技術(shù)培訓(xùn)。2 無針注射已經(jīng)研發(fā)出了多種通過皮膚（不使用皮下注射針）給予微量的、高壓藥液流的無針注射器。早期型號(hào)較難使用，但隨著技術(shù)的進(jìn)步，將來大多數(shù)藥物都可通過這種方法進(jìn)行給藥。由于改善養(yǎng)殖人員的健康和安全以及消除肉食品中的“尖銳物”的驅(qū)動(dòng)，使用無針頭注射的需求越來越迫切。3 針頭扎到操作人員如果不小心針頭扎到操作人員，應(yīng)立即采取以下措施：立即向所在豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)

較好地執(zhí)行畜禽休藥期。2 存在的問題目前，各級(jí)職能部門在宣傳做好落實(shí)畜禽休藥期問題上執(zhí)行力度還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，不能因媒體曝光了，問題披露了，職能部門才開會(huì)安排部署。一方面職能部門未能真正做到把強(qiáng)化源頭管理落到實(shí)處，另一方面存在個(gè)別畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生產(chǎn)者法律意識(shí)淡漠，為了自己眼前利益，缺乏最起碼的良心和做人的道德底線，不考慮是否會(huì)給消費(fèi)者身體健康造成危害，對(duì)治療期間的畜禽根本不考慮休藥期問題，治療期間畜禽所生產(chǎn)的產(chǎn)品并未按照規(guī)定做無害化處理，而是直接提供給流

RP[44].休藥期是指從停止用藥到允許動(dòng)物和產(chǎn)品上市前的這段時(shí)間，通過制定嚴(yán)格的休藥期制度，能保證動(dòng)物體內(nèi)的藥物在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完全降解消除。動(dòng)物養(yǎng)殖中，不同的動(dòng)物種類、年齡、用藥劑量、用藥方法，所制定的休藥期存在一定差異。而很多養(yǎng)殖戶在動(dòng)物上市前，不注重休藥期制度，依然在飼料中添加獸藥和獸藥添加劑，導(dǎo)致許多新產(chǎn)品上市后體內(nèi)的藥物不能完全降解，殘留超標(biāo)。2.4.Prostatic urethral angle(PUA)The anatomical hypot

斤以下的仔豬，休藥期為35日；禁用于體重超過35公斤的豬和禽、魚等其他種類動(dòng)物?！澳軌蚬┴i使用，理論上講也可以供兔子使用，但是我們沒有關(guān)于喹乙醇安全適用于兔子的具體使用方法，類似的情況并非個(gè)例?！痹谳x分析。國(guó)外研發(fā)的不少獸藥僅適用于豬、牛、雞，不包括兔、驢等。在適用物種之外用藥、藥量等都是問題。這也是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)困境，原研藥幾乎沒有，仿制藥獨(dú)占天下。國(guó)家獸藥基礎(chǔ)信息查詢系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2010年至今，中國(guó)注冊(cè)的新獸藥數(shù)量為413個(gè)，其中含金量最高的一類

消除規(guī)律，驗(yàn)證休藥期，以2.5 mg/kg體重肌內(nèi)注射10%恩諾沙星注射液，每日2次，連續(xù)3 d。在最后一次給藥后0、3、5、7、10 d時(shí)間點(diǎn)，采集肌肉、肝臟、腎臟、脂肪和注射部位肌肉，HPLC法測(cè)定組織中的恩諾沙星及其代謝物環(huán)丙沙星的殘留量，并用WT1.4軟件計(jì)算休藥期。結(jié)果顯示，恩諾沙星在豬肌肉、肝臟、腎臟、脂肪和注射部位肌肉的休藥期分別是5.6、13.4、8.2、3.0、5.5 d。為保證獸藥使用安全、消費(fèi)者健康和食品安全，推薦恩諾沙星注射液在豬的

，連用4 d，休藥期10 d。2.磺胺喹噁林0.1%混入飼料中，連用2～3 d，停藥3 d后用0.05%混入飼料休藥期10 d，連用2 d，再停藥3 d，連用2 d，無休藥期。3.氨丙啉0.012%～0.024%混入飲水中，連用3 d，無休藥期。4.磺胺磺胺氯吡嗪0.03%混入飲水中，連用3 d，休藥期5 d。5.磺胺二甲氧咪定0.05%混入飲水中，連用6 d，休藥期5 d。6.氯苯胍0.01%混入飼料，連用3 d，休藥期為7 d。7.球痢靈0.05%混入

定要對(duì)藥物進(jìn)行休藥期的設(shè)定，比如說慶大霉素休藥期有35d，而有些藥物的休藥期只有短短的三五天，不同的藥物休藥期是完全不一樣的。除此之外，就算是同樣的一種藥物，如果是用在不同的動(dòng)物身上，休藥期也是不一樣的。比如說當(dāng)豬注射伊維菌素后休藥期35d，而作用于牛身上卻需42d。所以，在用藥時(shí)一定要注意藥的不同種類不同動(dòng)物以及生產(chǎn)休藥期規(guī)定等，堅(jiān)決避免藥物殘留問題。2.2 規(guī)定禁用的藥物絕對(duì)不可使用和人的用藥一樣，獸藥在使用時(shí)也存在明確的禁止規(guī)定，所以在具體的實(shí)踐過程

，許多藥物都有休藥期規(guī)定，用藥時(shí)必須充分注意動(dòng)物及其產(chǎn)品的上市日期，防止“藥殘”超標(biāo)可能對(duì)消費(fèi)者健康造成的安全隱患。1．3 禁用藥 嚴(yán)禁使用禁用藥物、過期藥物、變質(zhì)藥物、假劣藥物和淘汰藥物。目前，國(guó)家已制定食品動(dòng)物獸藥禁用清單，按規(guī)定嚴(yán)禁使用以下21類藥物：鹽酸克倫特羅等β-興奮劑類，已烯雌酚等性激素類，玉米赤霉醇等具雌激素作用的物質(zhì)，氯霉素及制劑，呋喃唑酮等硝基呋喃類，安眠酮等催眠鎮(zhèn)靜類。2 合理用藥2．1 對(duì)癥用藥 使用藥物一定要符合病情需要，對(duì)癥用藥

程、不同類型的休藥期和注意事項(xiàng)外，還標(biāo)明了毫克、克或IU?？股兀磺莶》乐?；合理使用我們?cè)谑褂每股貢r(shí)一定要看清標(biāo)簽上標(biāo)注的使用方法、劑量和注意事項(xiàng)等，下面介紹禽病防治中常用抗生素的使用方法、用量、制劑與休藥期。1 β-內(nèi)酰胺類抗生素1.1青霉素類1.1.1青霉素：內(nèi)服，一次量，每1kg體重，雞8萬～10萬IU。肌內(nèi)注射，一次量，每1kg體重，禽5萬IU。2～3次/d。制劑：注射用青霉素鈉。注射用青霉素鉀。1.1.2氨芐西林又名氨芐青霉素、氨比西林：內(nèi)服，

/kg，混飼，休藥期為7d；球痢靈：飼料加入125mg/kg，混飼，休藥期為5d；尼卡巴嗪：飼料加入125mg/kg，混飼，休藥期為4d；氯苯胍：飼料加入33mg/kg，混飼，休藥期為5d；莫能菌素：飼料加入100～120mg/kg，混飼，休藥期為3d；地克珠利：飼料加入1mg/kg，混飼，無休藥期；鹽霉素：飼料加入50～60mg/kg，混飼，休藥期為5d；馬杜拉霉素：飼料加入5mg/kg，混飼，休藥期為5d；常山酮：飼料加入3mg/kg，混飼，休藥期為5

。五、嚴(yán)格遵守休藥期在使用獸用抗生素的時(shí)候，尤其要注意要嚴(yán)格遵守休藥期，休藥期是對(duì)畜禽從最后一次給藥，到可以進(jìn)屠宰場(chǎng)屠宰，或產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋上市的間隔時(shí)間，如果不遵守休藥期，就有可能會(huì)出現(xiàn)藥物殘留，因此不管是牛羊雞豬，都必須嚴(yán)格遵守使用說明書上標(biāo)注的休藥期，休藥期結(jié)束以后其產(chǎn)品才能上市，這樣就能避免藥物殘留，保障百姓餐桌上的食品安全。

用的藥物配伍。休藥期 500度日。噁喹酸散主要成分 噁喹酸。性狀 為黃色或棕黃色粉末。規(guī)格 1000克：50克或100克。作用與用途 喹諾酮類抗菌藥。用于治療鱸形目魚的類結(jié)節(jié)病，鯡形目魚的癤瘡病，鯉科魚的腸炎病，鰻鱺的赤鰭病、赤點(diǎn)病、潰瘍病，香魚弧菌病，對(duì)蝦弧菌病等。用法與用量 以噁 喹酸計(jì)，拌餌投喂。每公斤體重：鱸形目魚的類結(jié)節(jié)病10～30毫克，每天1次，連用5～7天；鯡形目魚癤瘡病5～10毫克，每天1次，連用5～7天；香魚弧菌病2～5毫克，每天1次，連

養(yǎng)殖場(chǎng)執(zhí)行獸藥休藥期的重要意義王霞王劍飛巴圖巴彥淖爾市獸醫(yī)事業(yè)管理局015000獸藥的安全使用不僅直接關(guān)系到畜產(chǎn)品安全及其經(jīng)濟(jì)效益的好壞，更與人們的食品安全息息相關(guān)。近年人們對(duì)獸藥的安全使用越來越關(guān)注與重視。那么生產(chǎn)安全的動(dòng)物性食品，執(zhí)行獸藥休藥期制度是保障肉食品安全最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)和有效的方法。1　獸藥休藥期及其制定依據(jù)獸藥休藥期也叫消除期，是指動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或動(dòng)物產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時(shí)間。獸藥進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)一般要經(jīng)過吸收、代謝和排泄等過程才

重復(fù)使用1次。休藥期500度日。硫酸鋅三氯異氰脲酸粉主要成分硫酸鋅，三氯異氰脲酸。規(guī)格100克：硫酸鋅70克+三氯異氰脲酸30克(含有效氯7.5克)。用途同硫酸鋅粉。用法與用量以本藥計(jì)，用水稀釋后全池潑灑。每立方米水體用量為0.3克。注意事項(xiàng)同硫酸鋅粉。休藥期500度日。硫酸銅硫酸亞鐵粉主要成分硫酸銅，硫酸亞鐵。規(guī)格670克。用途用于驅(qū)殺草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、鱖魚、鰻魚、胡子鯰的鰓隱鞭蟲、車輪蟲、斜管蟲、固著類纖毛蟲等寄生蟲。用法與用量以本藥計(jì)。浸

不得隨意丟棄。休藥期 500度日。敵百蟲溶液主要成分 敵百蟲。規(guī)格 30%。用法與用量 以敵百蟲計(jì)。用2000倍水稀釋后均勻潑灑，每立方米水體用量為0.1～0.2克，苗種用量減半。用途、注意事項(xiàng)、休藥期同精制敵百蟲粉。氰戊菊酯溶液主要成分 氰戊菊酯。規(guī)格 ①100毫升：2克，②100毫升：8克，③100毫升：14克。用途 用于驅(qū)殺青、草、鰱、鳙、鯽、鳊魚，黃顙魚、黃鱔、鱖、鰻、鯰等魚類的中華鳋、錨頭鳋、魚鲺、三代蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲。用法與用量 以氰戊菊酯計(jì)

蝦、蟹類慎用。休藥期 500度日。吡喹酮預(yù)混劑主要成分 吡喹酮。規(guī)格 2%。用途 用于驅(qū)殺魚體的絳蟲、毛細(xì)線蟲、棘頭蟲等腸道寄生蟲和指環(huán)蟲、擬指環(huán)蟲、三代蟲等鰓部寄生蟲。用法與用量 以本藥計(jì)，拌餌投喂。每公斤魚體重用量為0.05～0.1克，每3～4天1次，連續(xù)3次。注意事項(xiàng) ①用藥前停食1天；②團(tuán)頭魴慎用；③用于黃鱔，劑量減半。休藥期 500度日。甲苯咪唑溶液主要成分 甲苯咪唑。規(guī)格 100克：10克。用途 用于驅(qū)殺魚類指環(huán)蟲、偽指環(huán)蟲、三代蟲等單殖吸蟲。

2　不遵守獸藥休藥期規(guī)定國(guó)家對(duì)有些獸藥及藥物飼料添加劑都規(guī)定了休藥期,應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行《獸藥使用指南》、《獸藥休藥期規(guī)定》,但總有部分養(yǎng)殖場(chǎng)未按規(guī)定實(shí)施休藥期,許多獸藥尤其抗菌藥和抗寄生蟲藥在食品動(dòng)物后都規(guī)定最高殘留限量(MRK),若不執(zhí)行休藥期規(guī)定,則必然產(chǎn)生殘留超標(biāo)。3　濫用獸藥在養(yǎng)殖過程中,有的使用未經(jīng)批準(zhǔn)的獸藥,不了解使用的藥物需要的休藥期;有的長(zhǎng)期使用藥物添加劑,隨意使用新或高效抗生素,大量使用人醫(yī)用藥;不正確的應(yīng)用藥物等現(xiàn)象.此外,還有存在不符合用藥

兔800 g。休藥期雞、兔5d。2 莫能霉素作用與應(yīng)用：白色結(jié)晶粉末，不溶于水，溶于有機(jī)溶劑，廣譜抗球蟲藥，對(duì)子孢子和第一代裂殖體均有抑制作用。峰期為感染后第二天，還有抗革蘭染色陽性菌的作用，主要用于幼年動(dòng)物球蟲病的防治，產(chǎn)蛋雞禁用。用法與用量：莫能霉素預(yù)混劑，20%。混飼：每1000k g飼料，禽90～110 g兔20～40g。羔羊10～30g，犢牛17～33g。休藥期：雞3d。3 地克珠利作用與應(yīng)用：淡黃色粉末，不溶于水，性質(zhì)穩(wěn)定，廣譜、高效、低毒抗球

5mg，混飼，休藥期為7d；球痢靈：每千克飼料加入125mg，混飼，休藥期為5d；尼卡巴嗪：每千克飼料加入125mg，混飼，休藥期為4d；氯苯胍：每千克飼料加入33mg，混飼，休藥期為5d；莫能菌素：每千克飼料加入100～120mg，混飼，休藥期為3d；地克珠利：每千克飼料加入1mg，混飼，無休藥期；鹽霉素：每千克飼料加入50～60mg，混飼，休藥期為5d；馬杜拉霉素：每千克飼料加入5mg，混飼，休藥期為5d；常山酮：每千克飼料加入3mg，混飼，休藥期為5

執(zhí)行不同藥物的休藥期規(guī)定。例如，慶大霉素的休藥期長(zhǎng)達(dá)35d，三甲氧芐氨嘧啶和土霉素的休藥期均為5d。需要注意的是，有的藥物經(jīng)不同途徑給藥后其休藥期也存在差異。例如，左旋咪唑經(jīng)病豬口服后的休藥期僅為3d，但經(jīng)皮下或肌肉注射給藥時(shí)休藥期可長(zhǎng)達(dá)28d。此外，同一藥物應(yīng)用于不同種類畜禽后其休藥期也會(huì)存在差異。例如，病豬經(jīng)皮下注射伊維菌素注射液后休藥期為28d，但應(yīng)用于牛后其休藥期可達(dá)35d，應(yīng)用于羊甚至長(zhǎng)達(dá)42d。因此，用藥時(shí)應(yīng)注意區(qū)分給藥方式、不同動(dòng)物及上市日期

國(guó)對(duì)豬用獸藥的休藥期的規(guī)定，期望能夠?qū)ωi用獸藥的臨床合理應(yīng)用有一定的指導(dǎo)作用。二、我國(guó)有關(guān)獸藥殘留的相關(guān)法規(guī)獸藥殘留是指食品動(dòng)物在應(yīng)用獸藥(包括藥物添加劑)后，蓄積或儲(chǔ)存在細(xì)胞、組織或器官內(nèi)，或進(jìn)入乳和蛋等產(chǎn)品中的藥物原型以及有毒理學(xué)意義的代謝物和藥物雜質(zhì)。在美國(guó)，因獸藥的使用而產(chǎn)生的耐藥菌也包含在獸藥殘留中。獸藥殘留對(duì)消費(fèi)者的危害主要表現(xiàn)在以下方面：毒性危害，包括直接毒性作用，致癌作用，致畸作用和致突變作用。微生物危害-細(xì)菌耐藥性。免疫危害，包括過敏反應(yīng)

，特別是不遵守休藥期規(guī)定、超量使用或非法使用違禁藥物常常導(dǎo)致獸藥殘留，獸藥殘留危及人體健康，主要表現(xiàn)為變態(tài)反應(yīng)、細(xì)菌耐藥性、三致作用（致癌、致畸、致突變）以及激素作用等，也給畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)造成了極大的負(fù)面影響，由此造成的損失和損害已引起了公眾的普遍關(guān)注，是目前乃至今后影響動(dòng)物性食品安全的重要問題之一?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?。隨著人們生活水平的提高，綠色、健康、無殘留的動(dòng)物及產(chǎn)品越來越受到人民的歡迎。為此，了解動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留產(chǎn)生的原因，采取有效的防控措施十

獸藥典中規(guī)定的休藥期，在現(xiàn)行的獸藥典中牛、羊四環(huán)素的休藥期為8d。由于鹽酸四環(huán)素高度的抑菌作用，在牛羊養(yǎng)殖中被廣泛使用。本文就鹽酸四環(huán)素注射液在灘羊體內(nèi)的消除規(guī)律進(jìn)行研究，并預(yù)測(cè)其在灘羊體內(nèi)的休藥期。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 試劑與材料 鹽酸四環(huán)素標(biāo)準(zhǔn)品，純度大于96%，為Dr.Ehrenstorfer GmbH公司產(chǎn)品；鹽酸四環(huán)素注射液為成都新亨藥業(yè)公司產(chǎn)品；甲醇、乙腈為美國(guó)Fisher公司產(chǎn)品；檸檬酸、乙二銨四乙酸二鈉、磷酸氫二鈉為分析純；

、飼料使用以及休藥期執(zhí)行情況等，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)瘦肉精2772頭份，結(jié)果全部合格。二是突出“三個(gè)”重點(diǎn)防風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，將當(dāng)前畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全主要隱患作為監(jiān)控重點(diǎn)，堅(jiān)決杜絕違禁物質(zhì)，嚴(yán)厲禁止超范圍超劑量使用獸藥，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，讓質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)置于有效監(jiān)控中，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品安全事件。三是嚴(yán)把"兩大"關(guān)口,提升質(zhì)量樹品牌。按照“稍有不合，堅(jiān)決不批”的要求，嚴(yán)格把握現(xiàn)場(chǎng)檢查和檢驗(yàn)檢測(cè)兩大關(guān)口，落實(shí)產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品質(zhì)量控制責(zé)任，確保無公害認(rèn)證質(zhì)量,提

治療用藥沒有休藥期休藥期是指動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的乳、蛋等產(chǎn)品許可上市的間隔時(shí)間。休藥期是依據(jù)藥物在動(dòng)物體內(nèi)的消除規(guī)律確定的，就是按最大劑量、最長(zhǎng)用藥周期給藥，停藥后在不同的時(shí)間點(diǎn)屠宰，采集各個(gè)組織進(jìn)行殘留量的檢測(cè)，直至在最后那個(gè)時(shí)間點(diǎn)采集的所有組織中均檢測(cè)不出藥物為止。有些養(yǎng)殖戶和獸醫(yī)隨意用藥，什么時(shí)候有病就馬上用藥，肉雞養(yǎng)殖后期患病用藥治不好的話就直接出欄屠宰，根本不考慮藥物使用對(duì)出欄后機(jī)體藥物殘留的影響。其危害主要有致畸、致突變和致癌作用

物化合物名單、休藥期，如：禁用藥物有β-興奮劑類（如克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等）、氯霉素類、硝基呋喃類，飼料中嚴(yán)禁使用有機(jī)砷制劑。同時(shí)，對(duì)獸藥規(guī)定了休藥期，比如：伊維菌素，皮下注射休藥期5天，混飼休藥期3天；氨芐西林鈉，皮下或肌內(nèi)注射，休藥期15天，混飼休藥期21天；氟苯尼考，肌內(nèi)注射休藥期30天，內(nèi)服休藥期30天；普魯卡因青霉素，肌內(nèi)注射休藥期7天；常用的青霉素鈉、青霉素鉀、頭孢噻呋等休藥期為0天。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶、獸醫(yī)、獸藥經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)按照國(guó)家的要求，

合理用藥不遵守休藥期規(guī)定一些動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)為了預(yù)防階段性疾病，如球蟲病，在飼料中添加大量的抗菌、抗球蟲病藥引起動(dòng)物體內(nèi)藥物蓄積。一些養(yǎng)殖戶長(zhǎng)期用藥，卻不執(zhí)行休藥期。休藥期的長(zhǎng)短與藥物在動(dòng)物體內(nèi)的消除率和殘留量有關(guān)，而且與動(dòng)物種類、用藥劑量和給藥途徑有關(guān)。國(guó)家對(duì)于一些獸藥尤其是獸藥飼料添加劑都規(guī)定了休藥期，但部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）使用含藥物的飼料添加劑時(shí)很少根據(jù)休藥期規(guī)定實(shí)施。不執(zhí)行休藥期規(guī)定是導(dǎo)致獸藥殘留超標(biāo)的主要因素，據(jù)調(diào)查76%的獸藥殘留超標(biāo)是不遵守休藥期規(guī)定

伊維菌素驅(qū)蟲，休藥期至少應(yīng)達(dá)到牛28天、羊8天、豬5天之后才能屠宰上市。執(zhí)行獸藥的休藥期規(guī)定是為了避免供人食用的動(dòng)物產(chǎn)品中殘留藥物超量，保證人在食用動(dòng)物產(chǎn)品后不會(huì)危害人們的身體健康。下面筆者就如何規(guī)范獸藥休藥期規(guī)定談一點(diǎn)個(gè)人體會(huì)，供大家參考。關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；規(guī)范休藥期中圖分類號(hào)： F203 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-04-73-11 選購獸藥要從有資質(zhì)的單位購買要從農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的獸藥生產(chǎn)企業(yè)或地方畜牧獸醫(yī)主管部門批準(zhǔn)的獸

料藥，認(rèn)真執(zhí)行休藥期規(guī)定。發(fā)現(xiàn)動(dòng)物出現(xiàn)可能與獸藥使用有關(guān)的嚴(yán)重不良反應(yīng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門報(bào)告，并采取有效控制措施。積極參加獸醫(yī)行政管理部門組織的培訓(xùn)，增強(qiáng)依法用藥意識(shí)和識(shí)別真假獸藥的能力。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立駐場(chǎng)獸醫(yī)檔案管理制度，及時(shí)將駐場(chǎng)獸醫(yī)有關(guān)材料進(jìn)行歸檔。2 獸藥采購備案儲(chǔ)存制度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)采購獸藥應(yīng)從具備合法資質(zhì)的企業(yè)購進(jìn)，并索要有關(guān)企業(yè)和獸藥產(chǎn)品的資質(zhì)證明材料，包括《獸藥生產(chǎn)許可證》《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》《獸藥GMP 證書》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)批件

g·kg－1組給藥期及恢復(fù)期大腦脂質(zhì)體均軟腦膜完整，皮質(zhì)和髓質(zhì)未見明顯病變(圖1A和E);小腦皮質(zhì)分子層、浦肯野層和顆粒層細(xì)胞結(jié)構(gòu)清楚，均未見明顯病變(圖1B和F);脊髓灰質(zhì)和白質(zhì)分界清楚，角細(xì)胞內(nèi)可見粗大的尼氏體，均未見明顯異常(圖1C和G)。垂體前、中和后葉結(jié)構(gòu)清晰，未見明顯病變(圖1D和H)。Fig.1 Effect of breviscapine on pathology of nervous system in rats and dogs(HE

藥，不遵守漁藥休藥期規(guī)定，主要表現(xiàn)在盲目加大藥量或長(zhǎng)期低劑量使用抗菌素，造成藥物殘留，甚至是使用禁用藥物，從而造成水產(chǎn)品藥殘超標(biāo)問題，影響水產(chǎn)品的食用安全。俗話說“是藥三分毒”，各種藥物或多或少都有一定的毒性，因此養(yǎng)殖者在選擇抗菌藥物防治魚病時(shí)既要考慮防治效果，也要考慮藥物的安全性。一些魚藥雖然對(duì)治療疾病非常有效，但因其毒副作用或具有潛在的致癌、致畸、致突變等毒性而被禁止使用，如孔雀石綠、硝基呋喃、氯毒素、五氯酚鈉、喹乙醇等藥物長(zhǎng)期以來在水產(chǎn)養(yǎng)殖魚病防治中

，連用4 d。休藥期為10 d。5 預(yù)防5.1 藥物預(yù)防雛雞出殼后第1 d開始。采用輪換用藥的方式進(jìn)行藥物預(yù)防。氨丙啉：按0.012 5%混入飼料，雞的整個(gè)生長(zhǎng)期都要用藥；休藥期，肉雞7 d。莫能菌素：按0.01%～0.012%混入飼料；休藥期，肉雞5 d。5.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理搞好清潔衛(wèi)生，雞舍保持適當(dāng)溫度和光照，通風(fēng)良好，飼養(yǎng)密度適當(dāng)；及時(shí)清理雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的雞糞并作堆積發(fā)酵處理，殺滅卵囊；嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，對(duì)雞舍定期進(jìn)行各種消毒；幼雞與成年雞分開飼養(yǎng)，以

抗菌藥物成分及休藥期信息表通過表1與表2，我們可以了解到以下信息：（1）美國(guó)蜜蜂用藥必須先在FDA注冊(cè)認(rèn)證，取得許可后方可上市銷售。當(dāng)然，取得了注冊(cè)，也可不生產(chǎn)上市。（2）美國(guó)蜜蜂用藥管理采用處方藥與非處方藥（柜臺(tái)藥）分類管理，如果處方藥擅用，則面臨違法。（3）美國(guó)蜜蜂用藥管理較細(xì)致、信息全面。對(duì)食品安全十分重視，為了用藥安全，采取休藥期管理制度，制訂相應(yīng)藥物的休藥期。（4）劑型分類規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，會(huì)充分考慮到各種影響因素而分成不同的級(jí)別類型。如土霉素不溶于水，

%，混于飼料，休藥期為5d。甲硝噠唑治療用0．02%，混于飼料，每日3次，連用5d，療效率達(dá)90%。二甲基咪唑治療用0．06%，混于飼料，療程不得超過5d，不要喂正在產(chǎn)蛋的雞群；預(yù)防用0．015%～0．02%，混于飼料，休藥期為5d?？ò碗项A(yù)防用0．015%～0．02%，混于飼料，休藥期為5d。異丙硝唑咪治療用0．025%，混于飼料，療程7 d；預(yù)防用0．0625%，混于飼料，休藥期為4d。硝苯胂酸預(yù)防用0．0187%，混于飼料，休藥期為4d。用該藥方對(duì)雞

蓄積中毒。2 休藥期休藥期是指動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的乳、蛋等產(chǎn)品許可上市的間隔時(shí)間。在正常情況下，藥物的大部分經(jīng)過轉(zhuǎn)化并排出體外，但仍有少量在動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)化不完全或排泄不充分，在體內(nèi)貯存殘留，即所謂“藥殘”。認(rèn)真執(zhí)行休藥期制度是消除“藥殘”超標(biāo)、保障畜產(chǎn)品安全最基本的方法。某種藥物休藥期的長(zhǎng)短是根據(jù)藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)吸收、分布、轉(zhuǎn)化、排泄與消除過程的快慢而定的。同一種藥物用法不同，休藥期長(zhǎng)短不同，如鹽酸左旋咪唑，按豬用藥7.5mg/kg體重1次口服，

期指標(biāo)檢測(cè)均同給藥期。1.4 數(shù)據(jù)處理2 結(jié)果2.1 一般情況變化同對(duì)照組動(dòng)物比較，各劑量給藥組試驗(yàn)期間均無異常表現(xiàn)，試驗(yàn)?zāi)w重也無明顯異常改變(P＞0.05)，停藥后各組動(dòng)物均未出現(xiàn)異?，F(xiàn)象。結(jié)果見表1。表1 大鼠口服九味腰痛膠囊給藥期和恢復(fù)期的體重變化(±s)表1 大鼠口服九味腰痛膠囊給藥期和恢復(fù)期的體重變化(±s)組別 劑量(mg/kg)給藥期體重(g) 恢復(fù)期體重(g)對(duì)照組大劑量組中劑量組低劑量組0 500 250 125 7 d 2.8 ± 0

2 不執(zhí)行獸藥休藥期我國(guó)對(duì)現(xiàn)用多種獸藥的使用制定了明確的休藥期，而飼養(yǎng)者使用標(biāo)有休藥期的獸藥及飼料含藥物添加劑時(shí)，未按規(guī)定執(zhí)行，這是造成獸藥殘留量超標(biāo)的主要原因之一。一些畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不按休藥期的要求，在畜禽出欄前或奶用畜產(chǎn)奶期間還繼續(xù)使用獸藥，造成獸藥殘留，如患乳房炎的產(chǎn)奶牛在用抗生素治療期間，所產(chǎn)的“抗生奶”仍然出售，供人食用。1.3 不正確的治療性用藥在治療動(dòng)物疾病時(shí)，為了提高療效，常常大劑量、長(zhǎng)時(shí)間的不規(guī)范用藥，也可造成藥物殘留。由于耐藥菌的存在

物。4、漁藥的休藥期:是指最后停止給藥日到水產(chǎn)品作為食品上市出售的最短時(shí)間。常用漁藥中這幾種藥有休藥期:漂白粉休藥期5天以上;二氯異氰尿酸、二氧化氯休藥期各為10天以上;土霉素、磺胺甲惡唑休藥期各30天以上,喹酸休藥期25天以上;磺胺悶甲氧嘧啶休藥期37天以上;氟苯尼考休藥期7天以上。其它漁藥暫無休藥期。5、做好水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥紀(jì)錄。要求養(yǎng)殖場(chǎng)戶記錄并保存藥品使用全過程,以便檢查,并可及時(shí)糾正和規(guī)范漁用藥物使用要求,保證水產(chǎn)品質(zhì)量。二、幾種漁藥使用方法無公害水