張立軍

（河北省唐山市遷西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北唐山063000）

根據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號、第246 號公告要求，自2020 年1月1 日起， 退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種；自2020 年7 月1 日起， 飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。 這標志由此開始， 我國飼料行業(yè)真正的進入“無抗”時代。

近年來隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們已經(jīng)不只滿足吃上肉、蛋、奶的基本要求， 而是對各種畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)的要求更上一個臺階，不僅要吃得上， 還要吃得健康吃得綠色，“無抗” 飼料就是為了確保畜牧產(chǎn)品安全無藥殘的第一道防線。 長期以來， 我國養(yǎng)殖過程一直在使用抗生素類、抗球蟲類等藥物添加劑，以促進動物的生長和生產(chǎn)， 并可以防治一些動物疾病的發(fā)生， 但由此引起的藥物殘留超標， 也引發(fā)了廣大人民群眾的關(guān)心，并引發(fā)了“速生雞”“速生豬”等社會話題。 那么現(xiàn)在根據(jù)要求， 一旦在飼料中不再添加這些物質(zhì)， 我們?nèi)绾文茉诩缺ＷC畜產(chǎn)品安全又能保障畜禽健康生長呢？ 其實這個問題在我國古時候的獸醫(yī)前輩已經(jīng)給我們留下了很寶貴的經(jīng)驗，也就是天然植物（中藥），根據(jù)我國飼料原料目錄中標注的117種天然植物， 他們不僅具有一定的營養(yǎng)價值可以作為飼料原料使用，而且兼具促生長、提高抵抗力、改善肉質(zhì)、改善畜產(chǎn)風味等功效，在實踐生產(chǎn)中又具有安全無殘留， 采集方便，來源廣泛等特性，是我國特色養(yǎng)殖重點研究和發(fā)展對象。 在實際使用時他們不僅可以單一使用， 也可以復配使用，劑型上可以是粉末，也可是粗提物或液態(tài)形式。

現(xiàn)就目錄種所列的幾種我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?，價格比較低廉，而且生產(chǎn)范圍廣的幾種植物，介紹如下：

1 楊樹花

為楊柳科植物毛白楊、 加拿大楊或同屬數(shù)種植物的雄花序。 在我國大部分的北方地區(qū)均有種植，每年春季可以采集。 養(yǎng)殖場可以在周邊種植，不僅可以綠化環(huán)境，而且春季可以收集楊樹花， 夏季可以起到遮陽降溫的作用， 楊樹花的使用成本幾乎可以忽略不計， 只需人工收集即可。 收集后，晾干，粉碎即可在飼料中添加， 也可以適當蒸煮后使用。 楊樹花中含有大量氨基酸、多糖類、黃酮類、有機酸類等多種有效物質(zhì)， 定期在飼料中以2%～3%量添加，可以促生長，預防各種腸道性疾病的發(fā)生。

2 橘皮

又名陳皮，為柑橘、橙子等水果的果皮，盛產(chǎn)在我國長江以南地區(qū)，每年10～12 月份成熟， 各地均有銷售。 收集后陰涼處風干即可，使用時粉碎或煮水使用即可。 根據(jù)現(xiàn)代研究橘皮中含有大量的揮發(fā)性油脂（精油成分）D-檸檬烯、β-月桂烯（β-myrcene）α-及β-蒎烯等， 另含黃酮類成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氫川陳皮素等，這些物質(zhì)具有強心抗炎治療潰瘍的作用， 在實際使用中可以提高動物機體新陳代謝，促生長。 另外橘皮中還含有大量的維生素B、C 等成分， 可以補充動物機體所需維生素，促進腸道發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)換率，在飼料中添加2%的橘皮粉不僅對于防治畜禽腸道疾病有很好的效果還可以起到促生長，提前出欄的作用。

3 馬齒莧

又名馬齒菜， 在我國多數(shù)地區(qū)都有生產(chǎn)，為田間常見雜草。 收集后直接剁碎或干燥后粉碎即可添加使用，非常方便。 馬齒莧中富含多種微量元素：鈣、磷、鐵等和多種維生素：維生素B 族、維生素C，以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。 在飼料中定期添加2%～3%的馬齒莧， 不僅能提高飼料中的營養(yǎng)成分降低飼料成本， 而且具有很好的預防腸炎、腹瀉的功效。

4 蒲公英

為菊科蒲公英類屬植物， 廣泛生長中，主要生長在低海拔地區(qū)，我國大部分地區(qū)都有分布。 取全草晾干后粉碎， 在飼料中添加2%～3%，也可以泡水后供畜禽飲水。 在天氣變化較大或疾病流行季節(jié)使用，可有效減少疾病的發(fā)生。

5 花椒和八角茴香

這兩種物質(zhì)在我們的日常生活中非常常見， 是我們每個家庭廚房中必備制品。 兩種原料干燥粉碎，復配后在飼料中0.5%～1%長期添加，可以有效改善雞蛋以及雞肉的香味， 可以作為風味蛋雞產(chǎn)品的主要用料，方便提高蛋雞飼賣價值，同時兩種植物本身也具有溫熱性質(zhì)，對于寒冷季節(jié)氣溫驟降時使用， 提高畜禽的抵抗力， 預防風熱病邪入侵的作用。

6 干姜

為姜科植物姜的根莖， 是我們?nèi)粘＜抑谐Ｓ玫恼{(diào)味料， 可以粉碎后在飼料中以1%～2%的比例添加，可增強家禽的胃腸功能， 也可用來煮水后加紅糖，一起給畜禽飲用，可以提高機體抗病力， 特別是對雛禽或幼畜的著涼， 腹瀉有很好的防治作用。

以上是我們在日常生活中常見的幾種植物性飼料原料在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用， 大家可以根據(jù)自己所在地域的不同，選取當?shù)厥a(chǎn)的植物，也可在養(yǎng)殖場空地，自行種植，既綠化了養(yǎng)殖場，還可以作為飼料使用，降低養(yǎng)殖成本， 同時還可兼有保健促生長的功效，一舉多得。