余 波，拱嘉琦

（1.江西省鉛山縣永平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西 鉛山 334500；2.鉛山縣鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西 鉛山 334500）

我國水產(chǎn)品的產(chǎn)出來源主要分為養(yǎng)殖和捕撈兩種，但是捕撈的水產(chǎn)品產(chǎn)量并不穩(wěn)定而且捕撈的水產(chǎn)品種類和質(zhì)量均不可控，因此，增加養(yǎng)殖的水產(chǎn)品投入，將養(yǎng)殖作為主要的產(chǎn)品來源，能夠保障人們在當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r下的飲食健康需求。隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食健康的重視程度也在不斷提高，水產(chǎn)品逐漸成為一種新的主要的消費(fèi)選擇。因此，如何保證水產(chǎn)品在產(chǎn)出數(shù)量巨大的同時(shí)質(zhì)量不受影響，已經(jīng)成為廣大民眾所關(guān)注的問題，提高養(yǎng)殖技術(shù)，增強(qiáng)養(yǎng)殖工作效率和質(zhì)量，不僅能夠創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，還能滿足現(xiàn)代人綠色健康的需求。

1 綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)

1.1 科學(xué)選擇優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要充分了解養(yǎng)殖水域的水質(zhì)與水環(huán)境狀況，對現(xiàn)有的養(yǎng)殖水域的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測，再根據(jù)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)狀況及市場的需求狀況，選擇適合現(xiàn)有水域、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)出率高、深受市場歡迎且養(yǎng)殖效益好的水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種。為保證養(yǎng)殖效益，一定要到技術(shù)力量雄厚、信譽(yù)度好、有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的供苗企業(yè)購買，應(yīng)購買原良種繁育的優(yōu)質(zhì)苗種，并索要本批苗種的檢疫合格證和發(fā)票等憑據(jù)。如果養(yǎng)殖戶條件較好，也可以對水域環(huán)境進(jìn)行改造，再選擇養(yǎng)殖效益符合自己期望的養(yǎng)殖品種。禁止貪圖便宜隨便購買劣質(zhì)苗種。當(dāng)然，有好的苗種，還要選擇合適的養(yǎng)殖模式，選擇好的餌料和水質(zhì)凈化及水產(chǎn)養(yǎng)殖生物疾病預(yù)防的藥物。嚴(yán)禁使用抗生素等違禁藥物，同時(shí)還要避免藥物使用錯(cuò)誤而對幼苗培育造成不可彌補(bǔ)的損失。同時(shí)，在幼苗的培育環(huán)節(jié)，也需要對水體溫度進(jìn)行把控，且不能過高也不能過低，為幼苗提供一個(gè)良好的生長環(huán)境。

1.2 水質(zhì)環(huán)節(jié)的調(diào)控

要確保水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的健康生長，必須重視養(yǎng)殖水域的水質(zhì)與環(huán)境問題。對水產(chǎn)生物來說，良好的水質(zhì)和水域環(huán)境是養(yǎng)殖成功的必要條件。因此，必須保證養(yǎng)殖水域的各項(xiàng)指標(biāo)處于一個(gè)符合水生生物生長需求的相對穩(wěn)定的狀態(tài)。只有這樣才能保證水生生物的健康成長和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收益。所以在水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)要定期對水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的檢測，并做好記錄，使其能夠符合水產(chǎn)生物的生長需求。通過測量來掌握水體環(huán)境等數(shù)據(jù)信息，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖水域的水質(zhì)變化情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，為水產(chǎn)生物的生長提供一定的水質(zhì)安全保障既能水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提高經(jīng)濟(jì)效益，又能保障水產(chǎn)品消費(fèi)者的食用安全。

1.3 加強(qiáng)病害的預(yù)防和治理

在淡水產(chǎn)品的實(shí)際養(yǎng)殖過程中，除了需要注意上述問題以外，還應(yīng)該多注意進(jìn)行疫病的防治，根據(jù)池塘中的實(shí)際情況，結(jié)合科學(xué)合理的手段和技術(shù)來進(jìn)行防治工作。如果在淡水養(yǎng)殖中的水產(chǎn)品類別較為單一，就會導(dǎo)致產(chǎn)生疫病的概率有所增加，而如果養(yǎng)殖種類較多的水產(chǎn)品，能夠?qū)崿F(xiàn)多種水產(chǎn)品共同生長，在一定程度上改善養(yǎng)殖環(huán)境中的生態(tài)系統(tǒng)，從而有效地控制疫病產(chǎn)生率。因此，在養(yǎng)殖中可以采取多品種混養(yǎng)的方式將多種品種的魚類共同養(yǎng)殖，如鯽魚、花白鰓、草魚、大口鰓、螂魚等。在生態(tài)系統(tǒng)中，多品種會形成一定的食物鏈聯(lián)系，如鯉魚和螂魚覓食時(shí)會掘池底，破壞掉病原體的生長環(huán)境；當(dāng)魚發(fā)病時(shí)，其自身行動(dòng)會變得更加遲緩，就會變成了肉食性魚類的食物，從而使得病原體傳播方式被有效切斷，發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)自動(dòng)防病的功能和價(jià)值，有效地控制池塘中疫病的發(fā)生率。在預(yù)防病害時(shí)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)成要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行綜合的分析和對比，選擇最為適宜的配比。

2 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖模式

2.1 循環(huán)水模式

循環(huán)水模式能有效改變養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境問題，這種循環(huán)水模式通常被廣泛用于水資源被破壞的水環(huán)境中。因?yàn)樵摷夹g(shù)可利用水體中固定化的微生物系統(tǒng)。這種方式適用于天然河道養(yǎng)殖、天然池塘養(yǎng)殖和面積為1.3hm2的池塘養(yǎng)殖。其水環(huán)境凈化能力可達(dá)到以下狀態(tài)：如果屬于河道區(qū)域可謂一級凈化；若為天然池塘則為二級凈化；如若為1.3hm2的池塘則為三級凈化。

2.2 水產(chǎn)生物養(yǎng)殖水域生態(tài)修復(fù)技術(shù)

（1）應(yīng)用循環(huán)水模式可對水體中固定化的微生物系統(tǒng)進(jìn)行利用。（2）建立人工浮床系統(tǒng)，水生生物養(yǎng)殖水域通常會含有較為豐富的營養(yǎng)，而水生植物根系發(fā)達(dá)，能夠在生長過程中逐漸的對水環(huán)境中的富營養(yǎng)進(jìn)行自主吸收，能夠有效的降低水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)的污水排放量，即能夠有效的提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益也能夠體現(xiàn)出水體保護(hù)的生態(tài)效益。

3 結(jié)語

總而言之，在養(yǎng)殖淡水產(chǎn)品的過程中，要對養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖物種進(jìn)行科學(xué)合理的選擇，并且有效調(diào)節(jié)水質(zhì)，使得淡水養(yǎng)殖的綠色生態(tài)性得以保障。除此之外，還可以通過多品種混養(yǎng)的方式，選擇適宜的種類構(gòu)建一套穩(wěn)定的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，不僅可以有效控制養(yǎng)殖中疫病的發(fā)生率，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量以及產(chǎn)量，也能減少由于施藥而導(dǎo)致的環(huán)境污染。