劉愛梅 李杰 李濤

（1，山東省萊西市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 266600；2，山東省萊西市日莊鎮(zhèn)人民政府 266600；3，山東省萊西市院上鎮(zhèn)人民政府266600）

1 育肥牛養(yǎng)殖存在的問題

1.1 養(yǎng)殖品類相對單一

在我國育肥牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中缺乏相關(guān)雜交育種方面的經(jīng)驗(yàn)，對我國育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的競爭力造成一定影響。另外，在我國養(yǎng)殖育肥牛過程中，主要是散養(yǎng)，并沒有形成一定的規(guī)模。

1.2 養(yǎng)殖人員素質(zhì)較低

現(xiàn)階段，在我國養(yǎng)殖育肥牛的大多數(shù)都是農(nóng)民，是運(yùn)用以往經(jīng)驗(yàn)對肥牛進(jìn)行養(yǎng)殖、管理，在一定程度上缺少相關(guān)養(yǎng)殖的專業(yè)知識(shí)。在出現(xiàn)問題時(shí)，尤其遇到突發(fā)性疾病時(shí)，通常會(huì)出現(xiàn)手足無措的現(xiàn)象，這就說明養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)比較大，效率較低。

1.3 管理體制不科學(xué)

我國養(yǎng)殖肥牛過程中通常是以農(nóng)戶散養(yǎng)作為主體，沒有形成一定的科學(xué)化和規(guī)?；?，對我國肥牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展造成一定影響。在肥牛養(yǎng)殖市場中，現(xiàn)階段的養(yǎng)殖體制還存在不完善的問題，會(huì)降低養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)在散養(yǎng)養(yǎng)殖體系中對肥牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大造成直接影響，管理方面也存在一定問題，對擴(kuò)大經(jīng)營增加難度，從而會(huì)在一定程度上影響肥牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1.4 疾病防控管理不到位

養(yǎng)殖戶在肥牛養(yǎng)殖過程中大部分采取的管理及養(yǎng)殖方式都比較粗放，沒有制定相關(guān)的規(guī)章制度。在發(fā)生疾病過程中，一般情況下，養(yǎng)殖戶無所適從，沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，不知道進(jìn)行控制和隔離。另外，大多數(shù)養(yǎng)殖戶素質(zhì)都比較低，對疾病防控意識(shí)不明顯。

2 育肥牛養(yǎng)殖的對策

2.1 高產(chǎn)育種牛品種的引進(jìn)

現(xiàn)階段，在我國肥牛養(yǎng)殖的過程中，大多數(shù)養(yǎng)殖的肥牛類型是黃牛，為了保證肥牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展，需要在養(yǎng)殖黃牛情況下引進(jìn)一些品種優(yōu)良的肥牛。同時(shí)還需要對現(xiàn)有的黃牛品種進(jìn)行改善[1]。

2.2 提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖素養(yǎng)

養(yǎng)殖人員的素養(yǎng)水平在肥牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中有重要地位。在提高肥牛養(yǎng)殖人員素質(zhì)的過程中，首先需要購買養(yǎng)殖設(shè)備，在機(jī)械化不斷普及的背景下，引入先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備可以代替人工養(yǎng)殖的方式，這樣能在一定程度上提高養(yǎng)殖效率[2]；其次，需要對養(yǎng)殖人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，為了能保證肥牛正常的生長發(fā)育，需要提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力及知識(shí)，同時(shí)還需要對養(yǎng)殖人員進(jìn)行技能和專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)工作。另外，當(dāng)?shù)卣枰龊孟嚓P(guān)畜牧部門的監(jiān)督管理工作，在養(yǎng)殖過程中能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，保證肥牛正常的正常發(fā)育[3]。

2.3 推廣科學(xué)的養(yǎng)殖方式

在肥牛養(yǎng)殖過程中，需要采用合理的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)階段，大部分都是運(yùn)用散養(yǎng)方式養(yǎng)殖，這種方式的隨意性比較強(qiáng)，效率比較低。首先需要加強(qiáng)管理體制，轉(zhuǎn)變原來散養(yǎng)的方式，采用標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；姆绞竭M(jìn)行養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中，需要加強(qiáng)機(jī)械化程度，還需要定時(shí)定點(diǎn)地對肥牛進(jìn)行喂養(yǎng)，促進(jìn)肥牛養(yǎng)殖水平的提高；其次，在肥牛養(yǎng)殖過程中，在配制飼料時(shí)需要根據(jù)肥牛生長階段的實(shí)際情況進(jìn)行配置，保證營養(yǎng)平衡，保證肥牛正常生長；最后，在養(yǎng)殖肥牛過程中，需要引進(jìn)出欄率高、養(yǎng)殖周期短和抗性強(qiáng)的高品質(zhì)肥牛品種，促進(jìn)肥牛養(yǎng)殖效率的提高[4]。

2.4 加強(qiáng)疾病防控意識(shí)

在養(yǎng)殖肥牛過程中，疾病比較常見，尤其是以養(yǎng)殖戶為主的散養(yǎng)中，疾病能造成毀滅性打擊。這就需要加強(qiáng)疾病防控意識(shí)，對疾病進(jìn)行防控，這不僅能保證我國肥牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展，還能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從養(yǎng)殖戶的角度上說，不僅需要對肥牛定期培訓(xùn)疾病防控，還需要增強(qiáng)疾病防控意識(shí)，一方面需要認(rèn)真接收政府及相關(guān)部門的指導(dǎo)，同時(shí)還要嚴(yán)格按照規(guī)定要求進(jìn)行肥牛養(yǎng)殖工作；另一方面，在養(yǎng)殖過程中，需要保證牛舍清潔和衛(wèi)生，還需要對牛舍進(jìn)行定期消毒和清理工作，按時(shí)免疫接種，這樣能使人們認(rèn)識(shí)到疾病防控的重要性；還需要做好相關(guān)監(jiān)督和指導(dǎo)工作，充分發(fā)揮監(jiān)督和指導(dǎo)的真正價(jià)值，保證疾病防控工作的全面性。