三都縣山地水晶葡萄園套種南板藍(lán)根栽培技術(shù)要點(diǎn)

陳華江, 吳 祥

(三都水族自治縣種植業(yè)發(fā)展中心， 貴州 三都 558100)

三都縣位于貴州省的西南部，國(guó)土面積2 400 km2，以山地丘陵為主，最高海拔1 665.5 m，最低海拔303 m；屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類(lèi)型，年均溫18℃、總積溫6 603.1℃、降雨1 384.3 mm、日照時(shí)數(shù)1 077.3～1 259.9 h，無(wú)霜期275～326 d。三都縣葡萄種植歷史較長(zhǎng)，獲得了“中國(guó)水晶葡萄之鄉(xiāng)”“中國(guó)葡萄·第一奇跡”的榮譽(yù)，2019年水晶葡萄種植面積達(dá)1萬(wàn)hm2，已成為三都縣一大特色支柱產(chǎn)業(yè)[1]。

南板藍(lán)根屬半陰生植物，喜潮濕而忌澇，適度耐旱，適宜在溫度15～30℃、土壤含水量22%～33%條件下生長(zhǎng)[2]，其莖葉可用于加工成靛藍(lán)，干燥根莖或根為抗病毒常用中草藥，為貴州省地道藥材之一，也是三都縣重點(diǎn)打造的中藥材種植品種之一，2019年種植面積達(dá)566.67 hm2。

水晶葡萄作為落葉果樹(shù)，在三都縣主要采取棚架式種植在山地，一般定植規(guī)格為2 m×5 m(水平橫向株距2 m，垂直縱向行距5 m)，密度66株/667m2，定植后的第2年試果，第3年后進(jìn)入盛果期；一般生長(zhǎng)管理為3月發(fā)芽、4月中旬開(kāi)花、5月中下旬滿(mǎn)園、7月中下旬成熟、10月落葉、11月開(kāi)始冬剪。為提高葡萄園的土地、溫光等資源的利用率，實(shí)現(xiàn)一園雙收，促進(jìn)葡萄和南板藍(lán)根種植共同發(fā)展，筆者等經(jīng)多年探索，實(shí)現(xiàn)了在水晶葡萄園套種南板藍(lán)根年采收2次莖葉、增收1 000元/667m2以上的栽培目標(biāo)?，F(xiàn)將南板藍(lán)根套種技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供種植戶(hù)參考。

1 套種園地要求

套種南板藍(lán)根的園地，要求土體深厚，排水良好，土壤為弱酸性或中性的砂質(zhì)壤土或壤土，地面坡度不超過(guò)25°，水晶葡萄種植株行距為2 m×5 m、密度不超過(guò)66株/667m2、采用棚架式栽培的水晶葡萄園地。未梯化的坡地按坡改梯方式進(jìn)行整地，使達(dá)水平，防水土流失。

2 南板藍(lán)根種苗要求

選用符合2010年版《中國(guó)藥典》(一部)規(guī)定要求的南板藍(lán)根品種。種苗要求長(zhǎng)勢(shì)較好，無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)弱苗，根系發(fā)達(dá)，株高20 cm以上、地莖直徑0.4 cm以上的扦插苗。種苗自繁或采購(gòu)均可。

3 精細(xì)整地施基肥

2月底至3月初、在水晶葡萄發(fā)芽前，清除園地雜草，將距葡萄根部1 m外的行間空地深翻，整平，開(kāi)廂起壟(也可不起壟)。起壟一般按150 cm寬開(kāi)廂、120 cm寬起壟，每廂開(kāi)寬30 cm、深30 cm的溝1條，以便排水。起壟(或不起壟)后在壟面按株行距30 cm×25 cm挖穴，用農(nóng)家肥1 500 kg/667m2、高濃度三元復(fù)合肥60 kg/667m2施于穴中，覆土待栽。

4 適時(shí)合理定植

根據(jù)天氣條件，每年3月左右選擇陰晴天，定植南板藍(lán)根種苗。起壟或不起壟的每穴均栽苗1株。起壟種植的定植約7 000株/667m2，不起壟種植的定植約8 000株/667m2。定植后及時(shí)澆定根水，保苗成活。

5 合理田間管理

5.1 追肥

在定植苗返青成活后要及時(shí)用稀薄糞水澆施1次，以保持土壤濕度，促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)。于5月下旬或6月上旬用硫酸銨50 kg/667m2、搭配一定量含磷鉀復(fù)合肥追施第1次，促莖葉抽發(fā)；后于6月下旬或7月上旬在第1次割葉后，每667 m2用與第1次相同的肥料種類(lèi)和數(shù)量及時(shí)進(jìn)行第2次追肥，促莖葉再次抽發(fā)，如遇干旱適時(shí)灌水。注意追肥中施用的氮肥可用硫酸銨、尿素，不可使用碳酸氫銨。

5.2 中耕除草

南板藍(lán)根每年至少要進(jìn)行2次中耕除草。第1次中耕除草應(yīng)在幼苗生長(zhǎng)期的5月初進(jìn)行，以減少雜草對(duì)養(yǎng)分的消耗；第2次中耕除草在第1次割葉后的第2次追肥前進(jìn)行，以促進(jìn)第2次新葉抽發(fā)。

5.3 病蟲(chóng)害防治

南板藍(lán)根與葡萄病蟲(chóng)害稍有交叉，主要有霜霉病、根腐病、白粉病、菜青蟲(chóng)、桃蚜等[3-4]，可在防治葡萄病蟲(chóng)害時(shí)兼防。

5.3.1 霜霉病 主要危害葉片和葉柄。受害后癥狀表現(xiàn)為黃白病斑，后期有灰白色霉?fàn)钗?，?yán)重的葉色變黃，最后呈褐色干枯而死。發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，發(fā)病較重時(shí)用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑800倍液噴霧。隔7 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。如結(jié)合噴施葉面肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行防治，效果更佳。

5.3.2 白粉病 主要危害葉片，集中在8—9月干旱季節(jié)發(fā)病。預(yù)防方法：一是及時(shí)對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行打枝抹芽，提高園地通風(fēng)透光性；二是在南板藍(lán)根生長(zhǎng)的中后期增施磷鉀肥，提高抗病性；三是結(jié)合葡萄炭疽病的防治，使用25%苯醚甲環(huán)唑乳油或70%甲基硫菌靈噴霧兼治。

5.3.3 根腐病 根腐病多發(fā)生在高溫多濕季節(jié)，會(huì)使根部腐爛，甚至造成植株成片死亡，對(duì)產(chǎn)量影響很大。預(yù)防方法：一是要注意園地排水除濕；二是受澇后及時(shí)噴施波爾多液，每隔5 d噴1次，連續(xù)噴3～5次；三是如園地發(fā)現(xiàn)病株，要立即拔除，并帶離銷(xiāo)毀，同時(shí)用石灰液消毒病穴，防止蔓延。

5.3.4 菜青蟲(chóng) 危害葉片，表現(xiàn)為孔洞、缺刻，嚴(yán)重的只剩葉脈。在菜青蟲(chóng)幼蟲(chóng)1、2齡防治效果最佳，3齡以后的幼蟲(chóng)食量加大、耐藥性增強(qiáng)不易防治?？捎?5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺水分散粒劑或3%甲維鹽微乳劑噴霧防治。

5.3.5 桃蚜 主要危害葉和莖，以汁液為食，表現(xiàn)為葉片發(fā)黃枯萎，還傳播病毒病。發(fā)生期用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑或25%噻嗪酮噴霧防治，同時(shí)懸掛黃板誘殺防治。

5.4 葉片采收

在水肥充足、生長(zhǎng)良好的條件下，南板藍(lán)根可于5—6月、9—10月2次收割葉片。葉片割收時(shí)留茬高3～5 cm。割收的葉片主要用于加工藍(lán)靛。

5.5 越冬期管理

每年10月在第2次葉片收割后，用普通地膜或秸稈蓋住南板藍(lán)根根莖，使其保暖，以防冬季腐爛。

5.6 根莖采收

藥用南板藍(lán)根的根莖應(yīng)在種植第3年的霜降前采收。采收時(shí)連根挖起，洗凈曬干，即可銷(xiāo)售[4]。