透明質(zhì)酸鈉改善皮膚水份狀態(tài)的研究

司秋霞

【摘要】目的 探討透明質(zhì)酸鈉改善皮膚水份狀態(tài)的效果。方法 年齡30～50歲、皮膚水分≤12且體檢合格的自愿參加人體試食的受試者，按皮膚水份情況隨機(jī)分為膠原蛋白組和透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白組，共服用30 d。測(cè)試受試者試食前后皮膚水份判定效果。結(jié)果 相比試食前，試食后兩組受試者的皮膚水份均顯著提高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.01，P<0.05）;兩組比較，透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白組皮膚水份及有效率均顯著高于膠原蛋白組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。結(jié)論 透明質(zhì)酸鈉與膠原蛋白能夠互補(bǔ)增效，能得到更好的改善皮膚水份作用。

【關(guān)鍵詞】透明質(zhì)酸鈉;膠原蛋白;皮膚水份

【中圖分類號(hào)】R969.4 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】ISSN.2095.6681.2020.31..02

透明質(zhì)酸鈉（Sodium Hyaluronate，HA）是一種葡聚糖醛酸，是人體內(nèi)構(gòu)成人體細(xì)胞間質(zhì)等結(jié)締組織的主要成分，其含量與皮膚的濕潤(rùn)水平密切相關(guān)，皮膚中透明質(zhì)酸含量下降，皮膚保水功能就會(huì)減弱，產(chǎn)生皺紋[1]。目前關(guān)于口服透明質(zhì)酸鈉改善皮膚水份人體試食研究較少，本研究做一探討，以期為后續(xù)深度開(kāi)發(fā)利用提供依據(jù)。

1 資料與方法

1.1 一般資料

年齡30～50歲自愿參加人體試食的受試者，皮膚水分≤12，體檢合格。排除標(biāo)準(zhǔn)：3個(gè)月內(nèi)使用過(guò)與受試功能相關(guān)的藥品、保健食品、食品或面部美容者，妊娠或哺乳期婦女，過(guò)敏體質(zhì)或過(guò)敏史者，合并身體臟器疾病或皮膚疾病者，精神病史者，未按規(guī)定服用受試樣品者。

1.2 分組與試驗(yàn)方法

魚(yú)膠原蛋白粉（北京盛美諾生物），透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白粉（某生物技術(shù)公司生產(chǎn)提供，2 g/袋，每袋含魚(yú)膠原蛋白粉1.5 g，透明質(zhì)酸鈉80 mg，其余是輔料）。按受試者皮膚水份情況隨機(jī)分為兩組，膠原蛋白組52例，每天服用魚(yú)膠原蛋白粉1.5 g，透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白組53例，每天1袋，共服用30 d。兩組受試者年齡、性別、皮膚水份一般資料比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有均衡性和可比性。兩組受試者試食期間均不得使用與受試功能相關(guān)的藥品、保健食品、食品或面部美容，飲食正常，習(xí)慣保持不變。

1.3 功效判定

試食前后由同一人使用同一皮膚水份分析儀（德國(guó)CM825）測(cè)試受試者皮膚水份，測(cè)試環(huán)境要求寬敞、通風(fēng)良好，溫度22℃，濕度40%～50%，受試者在測(cè)試前30 min進(jìn)入檢查室處于安靜狀態(tài)下。受試者皮膚水份得到顯著改善，數(shù)據(jù)檢驗(yàn)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）為有效;受試者皮膚水份沒(méi)有顯著改善，數(shù)據(jù)檢查無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）為無(wú)效。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

數(shù)據(jù)結(jié)果采用x±s表示，組內(nèi)自身及組間比較，自身配對(duì)采用配對(duì)t檢驗(yàn)，兩組之間在方差齊性的前提下均數(shù)比較采用成組t檢驗(yàn)。

2 結(jié) 果

2.1 安全指標(biāo)結(jié)果

兩組受試者試食前后身體體重、精神、睡眠等狀態(tài)，血、尿、便常規(guī)及血生化檢查結(jié)果均未見(jiàn)明顯異常變化，心電圖、肝腎功能、胸透等檢查也均在正常范圍，試食期間無(wú)任何不適反應(yīng)。見(jiàn)表1和表2。

2.2 功效指標(biāo)結(jié)果

相比試食前，試食后兩組受試者的皮膚水份均顯著提高（P<0.01，P<0.05）;兩組比較，透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白組皮膚水份及有效率均顯著高于膠原蛋白組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。見(jiàn)表3。

3 討 論

透明質(zhì)酸被稱為理想的天然保濕因子，是公認(rèn)的具有最強(qiáng)保水能力的物質(zhì)，具有特殊的保水作用，已廣泛應(yīng)用于食品、保健食品?？诜亲罘奖?、舒適的服用方式，越來(lái)越多的研究顯示口服外源性透明質(zhì)酸可以補(bǔ)充內(nèi)源性透明質(zhì)酸的不足[2]，因此口服相關(guān)研究日益受到重視。馮寧等[3]研究顯示口服透明質(zhì)酸可改善皮膚水分，具有體內(nèi)抗氧化作用。姜水紅等[4]研究表明口服透明質(zhì)酸與海洋低聚肽粉能夠顯著改善人體皮膚水份。

本研究將受試者分為兩組，分別食用膠原蛋白和透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白，結(jié)果顯示，試食后兩組受試者的皮膚水份均顯著提高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.01，P<0.05），透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白組皮膚水份及有效率均顯著高于膠原蛋白組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），提示食用透明質(zhì)酸鈉與膠原蛋白能夠互補(bǔ)增效，得到更好的改善皮膚水份作用，其機(jī)制有待于進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉 碩，王景召.透明質(zhì)酸的特性及其在食品中的應(yīng)用[J].新材料與新技術(shù)，2018，44（8）：62.

[2] 蔣秋燕，凌沛學(xué)，張?zhí)烀?透明質(zhì)酸口服給藥的研究進(jìn)展[J].中國(guó)藥學(xué)雜志，2006，41（10）：729-731.

[3] 馮 寧，石艷麗，郭風(fēng)仙，等.口服透明質(zhì)酸對(duì)皮膚水分的改善作用及體內(nèi)抗氧化作用研究[J].食品與藥品，2016，18（6）：386-390.

[4] 姜水紅，查圣華，張 宏.透明質(zhì)酸海洋低聚肽粉改善皮膚水份的功能研究[J].天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā)，2014，26（2）：292-294.