文/ 山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 浩任

一、合理摘葉

合理的摘葉能減少植株間郁閉，增加通風(fēng)透光性，降低病害的發(fā)生率，但摘葉不當(dāng)會(huì)減少光合作用面積，加快病害的侵染。更重要的是，合理摘葉減少了營養(yǎng)消耗，確保了供應(yīng)果實(shí)的營養(yǎng)，增加了產(chǎn)量，果實(shí)品質(zhì)提升，整體經(jīng)濟(jì)效益也有所提高。

（一）摘老葉、病葉。西紅柿葉片在15 ～50 天葉齡時(shí)光合作用最強(qiáng)，能制造大量的養(yǎng)分供植株生長(zhǎng)發(fā)育。葉齡超過60 天，則消耗的養(yǎng)分多于制造的養(yǎng)分，這時(shí)可將老葉摘除。同時(shí)對(duì)于感染病害嚴(yán)重的葉片，如葉霉病、灰葉斑病等，喪失了進(jìn)行光合作用的能力，應(yīng)及時(shí)摘除。

（二）摘葉不可過狠。對(duì)于粉果西紅柿很多收購商不需要果實(shí)帶萼片，所以可多留葉，而大紅西紅柿必須帶萼片，這時(shí)需要勤打葉，讓萼片見光，促其發(fā)育。但都不能摘葉過狠，那樣會(huì)造成光合產(chǎn)物制造少、積累不足，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育得不到足夠的營養(yǎng)而形成空洞果。而且果實(shí)小、產(chǎn)量低，同時(shí)還易受強(qiáng)光直射而出現(xiàn)日灼果。葉片摘除過狠還會(huì)加重根系的衰老，造成水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)供應(yīng)不足，又增加了畸形果的比例。

（三）選擇合適的摘葉時(shí)機(jī)。摘葉要選擇在晴天進(jìn)行，一天中，早晨打葉會(huì)產(chǎn)生傷流過大，造成養(yǎng)分的流失，中午溫度高，打葉后傷口愈合快，且傷流少。如果下午4 點(diǎn)鐘以后打葉，夜間結(jié)露濕度增大，容易使傷口受到病菌侵染。

（四）摘葉要做好防病措施。打葉后不可避免會(huì)造成傷口，菜農(nóng)應(yīng)針對(duì)自己棚室內(nèi)多發(fā)病害做好預(yù)防工作，以預(yù)防細(xì)菌性髓部壞死、灰霉病為主?？捎?%中生菌素可濕性粉劑1000 倍、46.1%的氫氧化銅水分散粒劑1000 倍、50%腐霉利可濕性粉劑1000 倍、50% 啶酰菌胺水分散粒劑2000 倍等噴霧預(yù)防。

二、科學(xué)促根

通常促進(jìn)主根和側(cè)根生長(zhǎng)的措施主要有：施足利于根系生長(zhǎng)的磷、鈣、鋅等元素，適當(dāng)控水，適時(shí)劃鋤，晚蓋地膜等措施，讓土壤深層的養(yǎng)分和水分吸引主根及側(cè)根向下深扎，這樣才能夠形成強(qiáng)大的根系。但很多菜農(nóng)不僅沒有做好以上措施，反而由于過度使用刺激生根含激素較多的功能性肥料、覆蓋地膜過早等錯(cuò)誤做法，使得主根及側(cè)根生長(zhǎng)緩慢，在土壤淺層的毛細(xì)根則大量產(chǎn)生。短時(shí)間內(nèi)看上去根系強(qiáng)壯、吸收良好，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，一旦有冷空氣威脅使得這些毛細(xì)根過快凋萎，植株的長(zhǎng)勢(shì)便會(huì)停滯不前，甚至出現(xiàn)吸收障礙。所以，蔬菜科學(xué)養(yǎng)根需要注意以下兩點(diǎn)：

（一）正確選用肥料養(yǎng)根?？梢允┯靡坏絻纱渭兩锞蚣讱に?、海藻精、硅等具有護(hù)根養(yǎng)根功能的肥料，這樣的肥料有利于生根，但不會(huì)像激素那樣因強(qiáng)力干預(yù)根系分化生長(zhǎng)，而出現(xiàn)更多的是毛細(xì)根。

（二）合理措施促根

一是選擇適宜的磷、鈣、鋅等元素施用，可以滿足根尖的快速生長(zhǎng)，使主根及側(cè)根加快生長(zhǎng)；二是適當(dāng)控水可促使根系向水分充足的深層土壤生長(zhǎng)；三是劃鋤可切斷浮于淺層土壤的根系，這些根系易受環(huán)境影響而失去吸收能力，因此不可作為主要的吸收區(qū)域；四是晚覆蓋地膜，主要是避免因淺層土壤環(huán)境適宜促生地表毛細(xì)根，而使得主根和側(cè)根生長(zhǎng)受影響。