孔祥英

（遼寧省葫蘆島市興城市鄉(xiāng)村振興服務中心 125100）

黃曲霉菌是一種真菌，廣泛存在于地面、飼料、墊草、用具、墻壁和空氣中，在溫暖潮濕的環(huán)境和適宜的溫度下迅速生長繁殖，且霉菌孢子對外界環(huán)境具有極強的抵抗力，不容易被殺滅。在有墊草的育雛室內(nèi)，通風不良、室溫較高、潮濕、過分擁擠等都能促使黃曲霉菌繁殖，誘發(fā)黃曲霉菌病發(fā)生。

黃曲霉菌病主要是黃曲霉毒素中毒，黃曲霉毒素是黃曲霉菌的一些菌株代謝產(chǎn)物，存在于各種發(fā)霉變質(zhì)的飼料中，鴨黃曲霉菌中毒是由黃曲霉毒素引起的一種鴨中毒性疾病。臨床上以全身漿膜出血，肝臟器官受損，消化機能障礙及出現(xiàn)神經(jīng)癥狀為主要特征，呈現(xiàn)急性、亞急性、慢性經(jīng)過，不同日齡和種類的家禽均可致病，但以鴨尤其是幼鴨最易感。幼鴨黃曲霉中毒后常引起較大死亡，對鴨業(yè)生產(chǎn)造成很大危害，給養(yǎng)殖戶帶來嚴重的經(jīng)濟損失，其毒素主要損害肝臟、肺臟等實質(zhì)臟器，發(fā)生病變造成死亡。

1 發(fā)病情況

某鴨場原有產(chǎn)蛋鴨 1000 只，2018 年 4 月份又引進雛鴨1000 只，集中舍飼，場主自己拌料，飼料主要以玉米面、麩子糠、豆餅、魚粉、多種維生素等為主。6 月雛鴨群開始出現(xiàn)食欲減退、腹瀉、跛行、神經(jīng)癥狀并開始陸續(xù)出現(xiàn)死亡，產(chǎn)蛋鴨消瘦、產(chǎn)蛋下降，腹圍增大，發(fā)病率達100%，死亡率達30%以上。

2 致病原因

經(jīng)調(diào)查主要是食用了發(fā)霉變質(zhì)的玉米，養(yǎng)殖戶當年收購的新玉米沒有完全風干，水分較大，放在編織袋內(nèi)存放，由于所存?zhèn)}庫通風不好，玉米潮濕霉變，黃曲霉菌大量繁殖，場主不舍扔掉，制成玉米面飼喂鴨群，造成全場鴨群黃曲霉菌中毒。

3 臨床癥狀

病鴨縮頸呆立，食欲不振，雙翅下垂，懶于走動，羽毛脫落，腹瀉，排血色稀便，鳴叫，腳蹼部發(fā)紫，有出血點，嚴重跛行，腿軟不能站立，渾身抽搐、角弓反張死亡。

成年產(chǎn)蛋鴨多為亞急性或慢性經(jīng)過，表現(xiàn)精神沉郁，食欲減退、口渴、逐漸消瘦，呼吸困難，有的可聽到沙啞的水泡聲，少數(shù)可見漿液性鼻液，腹瀉，糞便中帶血，生長緩慢，貧血，產(chǎn)蛋下降。慢性病程較長，嚴重消瘦，腹腔積水，腹圍增大。

4 剖檢變化

死鴨機體僵硬，血液烏黑，不易凝固。病變主要在肝臟、肺臟、氣囊。肝臟腫大，顏色變淡，呈黃白色或黃色，有出血斑點，變硬，有的分布白色點狀或結(jié)節(jié)狀病灶。氣囊渾濁，肺臟、氣囊、腹腔漿膜有許多散在黃色、粟米大小病變結(jié)節(jié)，肺組織彈性消失，變硬，出現(xiàn)纖維素性壞死，結(jié)節(jié)內(nèi)容物呈黃白色液體或豆腐渣樣，全身皮下出血，心包積液，腎臟出血。

5 實驗室診斷

5.1 鏡檢

取肝臟、肺臟上結(jié)節(jié)內(nèi)容物置蓋玻片上，加生理鹽水1 滴或15%～20%氫氧化鈉（或15%～20%氫氧化鉀）少許，加蓋玻片后在顯微鏡下鏡檢，可見結(jié)節(jié)內(nèi)容物中心有樹枝狀的曲霉菌的菌絲，取氣囊上的結(jié)節(jié)在顯微鏡下同樣鏡檢可見到分隔菌絲的分子孢子和孢子柄。

5.2 病原分離培養(yǎng)

無菌取肝臟病料接種到沙保弱氏培養(yǎng)基或馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基中，放置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24h 作霉菌分離培養(yǎng)，觀察到絨毛樣菌絲，未見有其他雜菌生長。48h 后見有白色菌落，72h后菌落呈紐扣狀，中心顏色較淡，向外圍逐漸變深，變成灰白色、灰綠色。取培養(yǎng)物在顯微鏡下鏡檢可見大量球形的分生孢子。

6 防治措施

6.1 切斷致病源

確診黃曲霉菌中毒后尋找病源，由于玉米長期堆放受潮發(fā)生霉變，立即更換飼料，鴨舍內(nèi)外要徹底清掃，對污染的鴨舍、用具、地面用2%的次氯酸鈉或20%生石灰消毒，以消滅霉菌孢子，切斷致病源。

6.2 藥物治療

立即飼喂硫酸鎂、人工鹽等瀉藥，排出體內(nèi)毒素，同時全群飲用5%的葡萄糖水和VC，以緩解中毒癥狀。另外用制菌霉素治療，按每羽3～5 國際單位口服，同時加喂沙星類抗生素，防治繼發(fā)感染。連續(xù)用藥5d，病情基本得到控制，鴨群沒有再出現(xiàn)死亡。

6.3 后期處理

死鴨尸體含有黃曲霉毒素，應深埋、燒毀或無害化處理，不得食用，黃曲霉毒素對人也有一定毒性，造成實質(zhì)器官病變。病鴨糞便、墊料集中用漂白粉徹底處理，以防止污染水源和飼料，圈舍和用具用氯制劑徹底消毒。平時注意加強預防，搞好飼料存放，注意保持通風干燥，不要飼喂霉變飼料，鴨舍、用具、墊料定期消毒。