任榮榮，陳思宇，陳國東，王 軍，項世平

（1.浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江 杭州311300；2.浙江恒祥玩具有限公司，浙江 龍泉323700）

傳統(tǒng)的竹木玩具生產(chǎn)線是基于現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力的前提下，根據(jù)生產(chǎn)需要，能在一定時間內(nèi)完成訂單量的一系列工序組合［1］。竹木玩具生產(chǎn)線工序的布局直接影響著生產(chǎn)效率和成本，目前關(guān)于竹木玩具生產(chǎn)線的系統(tǒng)研究不夠深入，生產(chǎn)成本過高、管理不規(guī)范等問題的存在嚴重阻礙了對于以代工生產(chǎn)為主的企業(yè)發(fā)展［2－3］。

價值是作為一種衡量事物功能重要程度的尺度提出來的［4］，運用價值工程原理對竹木玩具生產(chǎn)線進行分析和改進，建立基于價值工程原理的評價體系是對竹木玩具生產(chǎn)線系統(tǒng)研究的一種探索。

1 價值工程概述

在價值工程中，價值與事物的功能和實現(xiàn)這個功能所要花費的成本有重要關(guān)系，具體可以用功能與成本的比值進行表示，是針對工程成本和價值的一項管理技術(shù)［5－6］。通過對價值定義的分析，可以得出提高產(chǎn)品價值的途徑分別為：（1）提高功能，并降低成本；（2）保持功能不變，而降低成本；（3）保持成本不變，而提高功能；（4）少量提高成本，使功能大幅度提高；（5）犧牲一些功能，使成本大幅度下降［7－10］。上述這5種途徑都可以提高竹木玩具生產(chǎn)線的價值，但究竟采用哪一途徑，則要根據(jù)產(chǎn)品的狀況以及生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)、工藝和管理等各方面的條件而確定。

2 基于價值工程的竹木玩具生產(chǎn)線評價體系構(gòu)建

從價值工程的視角，構(gòu)建竹木玩具生產(chǎn)線的評價體系，通過對各個工序的價值系數(shù)評估，確定存在問題的生產(chǎn)工序并結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)狀提出優(yōu)化方案，解決加工成本與經(jīng)濟收益間的矛盾，為企業(yè)的正確決策提供科學(xué)依據(jù)。

竹木玩具生產(chǎn)線產(chǎn)量較大、原材料消耗高的特點恰好滿足價值工程原理的適應(yīng)范圍［11］。在價值工程評價實施過程中首先要明確研究思路和實施步驟才能有序的進行評價體系的構(gòu)建。針對竹木玩具生產(chǎn)線的特征，制定價值工程評價的實施步驟是：（1）價值工程對象確定；（2）各工序功能系數(shù)確定；（3）各工序成本系數(shù)確定；（4）各工序價值系數(shù)確定；（5）依據(jù)價值系數(shù)對各工序進行價值分析。

在進行價值工程分析前，首先選定某一訂單，再確定生產(chǎn)該訂單的生產(chǎn)工序，竹木玩具生產(chǎn)工序流程如圖1所示。

圖1 竹木玩具生產(chǎn)工序流程圖Fig.1 Flow chart of bamboo－wood toy production process

2.1 價值工程對象確定

由于每個生產(chǎn)工序在生產(chǎn)線上重要程度是不一樣的，為了減少不必要的工作量，更加精準地找出存在的問題，所以有必要對它們進行主次分類，篩選出重點分析對象。通過ABC分析法選出價值工程對象，由于竹木玩具生產(chǎn)線中每個工序在生產(chǎn)中都是必不可少的，它所體現(xiàn)的價值不能只憑某一單方面的數(shù)據(jù)來決定其主次關(guān)系，對于不能量化的工序，通過專業(yè)人員的經(jīng)驗對工序進行全方面評判進行打分［12］。步驟如下：（1）工序打分；給定每個工序的總分為10分，以專業(yè)人員的工作經(jīng)驗為標準進行打分，最終分數(shù)取平均值。（2）數(shù)據(jù)處理；將工序按照得分由高到低進行排列并編號，由高到低依次計算累計比例。（3）確定價值工程對象；結(jié)果累計比例在0%～60%之間為最重要的A類；累計比例在60%～85%之間為次重要的B類；累計比例在85%～100%之間，為不重要的C類，分析對象為AB 2類［13］。

2.2 各工序功能系數(shù)確定

經(jīng)過ABC分析法確定了價值工程對象，在所選擇的工序采用強制確定法對工序進行功能定量分析。采取工序一一對比進行，只有0、1 2種評價標準，重要打1分，不重要打0分，以此累計計算出各個工序的功能系數(shù)［14］。假設(shè)某工序的功能系數(shù)為Fq，則：

2.3 各工序成本系數(shù)確定

生產(chǎn)工序的成本主要包括材料費、人工費、設(shè)備損耗費。其中材料費包括生產(chǎn)原料、各工序特有材料費等［15］；人工費主要指員工薪資待遇；設(shè)備損耗費指生產(chǎn)該訂單，各工序的設(shè)備損耗費；在計算設(shè)備損耗費時首先要確定設(shè)備損耗率，其中設(shè)備損耗率以折舊的方式進行計算，企業(yè)中經(jīng)常使用的機械設(shè)備，采用年限法計提折舊，即設(shè)備損耗率＝使用時間數(shù)/使用壽命，設(shè)備損耗費＝設(shè)備總費用*設(shè)備損耗率，以上所有成本數(shù)據(jù)平均到訂單的每件玩具上，以元/件為單位，所需現(xiàn)實成本為材料費、人工費和設(shè)備損耗費之和［16］。假設(shè)某工序的功能系數(shù)為Cq，則：

2.4 各工序價值系數(shù)確定

價值系數(shù)即為各工序的功能系數(shù)和成本系數(shù)之比。價值系數(shù)的值有3種情況：

（1）V1＞1表明，比較低的成本完成較大的功能，有較大的經(jīng)濟效益。

（2）V1＝1表明，成本和功能相平衡，有一定的經(jīng)濟效益。

（3）V1＜1表明，用較高的成本完成較低的功能，成本結(jié)構(gòu)與功能結(jié)構(gòu)不平衡，成本花費過大，沒有或者較少經(jīng)濟效益，亟需糾正［17］。

通過以上步驟對竹木玩具生產(chǎn)線的評價體系構(gòu)建，總結(jié)為木質(zhì)玩具生產(chǎn)線價值評價體系表，如表1。

表1 竹木玩具生產(chǎn)線價值評價體系表Tab.1 Bamboo-wood toy production line value evaluation system

3 評價體系的應(yīng)用

為了驗證基于價值工程原理的竹木玩具生產(chǎn)線價值評價體系的可行性，選擇木玩之都的某家竹木玩具企業(yè)“農(nóng)場動物三節(jié)車”（如圖2所示）訂單為案例來應(yīng)用基于價值工程的竹木玩具生產(chǎn)線價值評價體系。

該玩具為兒童益智類玩具，適合3歲以上兒童，能夠幫助兒童對動物的認知，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力。生產(chǎn)過程中需要平刨、開料、打孔開槽等工序，圖案采用高端印刷技術(shù)、一體印刷成型工藝［18－21］。

通過實地考察列出在生產(chǎn)過程中需要經(jīng)歷平刨、開料、壓刨等11道工序，具有一定的普適性和代表性。依據(jù)木質(zhì)玩具生產(chǎn)線評價體系對其進行功能、成本、價值系數(shù)確定。首先確定價值工程對象，通過生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的人員對每道工序進行綜合評價打分，統(tǒng)計結(jié)果如表2所示。

圖2 “農(nóng)場動物三節(jié)車”效果圖Fig.2 Renderings of a three-trunk train carrying farm animals

表2 “農(nóng)場動物三節(jié)車”生產(chǎn)工序ABC分析統(tǒng)計表Tab.2 ABC analysis of the production process of a three-trunk train carrying farm animals

通過以上統(tǒng)計結(jié)果分析，裝配、包裝、噴漆/絲印、打孔開槽是在整個生產(chǎn)中比較重要的工序，也是后續(xù)需要重點關(guān)注的工序。通過占總分比例對以上工序進行排序并累計比例，如表3所示。

表3 “農(nóng)場動物三節(jié)車”生產(chǎn)工序?qū)哟畏治霰鞹ab.3 Production process level analysis table of a three-trunk train carrying farm animals

裝配、包裝、噴漆/絲印、打孔開槽結(jié)果累計比例在0%～60%之間為最重要的A類；橫切、開料累計比例在60%～85%之間為次重要的B類；剩余生產(chǎn)工序累計比例在85% ～100%之間，為不重要的C類，最終確定本次價值工程分析對象為AB 2類，即開料、橫切、打孔開槽、噴漆/絲印、裝配、包裝，并對他們進行重新排序。

確定了價值工程分析對象，下一步需要對每個工序進行功能評價，得出各個工序的價值系數(shù)，結(jié)果如表4所示。

表4 “農(nóng)場動物三節(jié)車”生產(chǎn)工序功能系數(shù)分析Tab.4 Functional coefficient analysis of production process of a three-trunk train carrying farm animals

每個工序一一對比，重要的得1分，不重要的得0分，兩者不能同時得1分或0分，經(jīng)統(tǒng)計A、B工序功能系數(shù)較低，C、D、E、F工序功能系數(shù)較高。確定了功能系數(shù)，針對以上6個工序確定其成本系數(shù)，如表5所示。

表5 “農(nóng)場動物三節(jié)車”生產(chǎn)工序成本系數(shù)分析Tab.5 Production process cost coefficient of a three-trunk train carrying farm animals

通過數(shù)據(jù)顯示，C、D、E工序現(xiàn)實成本較高。由于打孔開槽設(shè)備費用較高，噴漆/絲印需要額外的水性漆、絲印材料，裝配需要大量的員工是導(dǎo)致C、D、E3個工序成本較高的主要原因。根據(jù)以上獲得的功能系數(shù)和成本系數(shù)，得到價值系數(shù)見表6。

表6 價值系數(shù)評價結(jié)果Tab.6 Evaluation result of value coefficient

價值系數(shù)作為確定優(yōu)化對象的判斷依據(jù)，根據(jù)得到的價值系數(shù)大小進行分析［22］，其中B、E、F工序價值系數(shù)大于1，表明此工序功能重要而所耗成本低，不需改進；C工序價值系數(shù)約等于1，表明此工序功能和所耗成本相當，是正?，F(xiàn)象；A、D工序價值系數(shù)小于1，表明在此工序要想實現(xiàn)其功能所耗成本過高，需要改進。

4 結(jié)論

為了更加系統(tǒng)地量化生產(chǎn)線工序功能與成本之間的關(guān)系，工序的功能和成本就必須建立在價值工程原理之上［23］。基于價值工程原理的竹木玩具生產(chǎn)線評價體系首先對于生產(chǎn)線中工序的功能、成本、價值等參數(shù)進行量化，能夠很明確的感知各工序價值關(guān)系，可以有效的定位生產(chǎn)線中存在問題的工序，從而針對這一工序結(jié)合實際情況制定解決方案。此評價體系有適用性局限，選取的生產(chǎn)線須是已經(jīng)投放使用且應(yīng)用了一段時間，對于還未投放使用的生產(chǎn)設(shè)備和未生產(chǎn)的訂單價值評估則不適用。