○陳孝合

青苔多發(fā)生于春季及初夏，只要溫度適宜，幾個(gè)晴天內(nèi)就會(huì)大量生長(zhǎng)繁殖，形成團(tuán)團(tuán)亂絲而占領(lǐng)水體空間。

一、青苔發(fā)生的原因

青苔在水溫5℃時(shí)就可以開始繁殖生長(zhǎng)，早期如毛發(fā)般附著在池底，顏色由淺綠逐漸變?yōu)樯罹G。水溫升到10～15℃時(shí)，在晴天，光照強(qiáng)透明度高的水體，青苔就會(huì)大量繁殖。而青苔最適宜生長(zhǎng)的溫度是20～35℃。除溫度外，青苔生存的重要生態(tài)條件還包括水質(zhì)清瘦、透明度高、光照強(qiáng)。在春夏之交，其它藻類無法成為優(yōu)勢(shì)種群，青苔就成了優(yōu)勢(shì)種群。青苔衰老或死亡時(shí)呈棉絮狀飄浮于水面，顏色呈黃綠色或黃色，手感滑膩，不易撈除，極易敗壞水質(zhì)。

二、青苔存在的利與弊

活的青苔存在以下好處：增加溶氧、凈化水質(zhì)，提供蝦蟹蛻殼和棲息場(chǎng)所；吸附和降解水體的有毒有害物質(zhì)（如氨氮）；給蝦蟹提供含大量纖維素的餌料，增強(qiáng)腸道的代謝功能；高溫期可保護(hù)水草、控制藍(lán)藻暴發(fā)和降低水溫

低溫期過多青苔（占池塘面積30%以上）的弊端：會(huì)爭(zhēng)奪水草營(yíng)養(yǎng)；水瘦難肥水；過多青苔光合作用過強(qiáng)導(dǎo)致pH過高；影響?zhàn)D料在全池的均勻投喂；當(dāng)魚、蝦、蟹苗（注意：一般3-5cm以上，體質(zhì)強(qiáng)壯的苗，問題不會(huì)太嚴(yán)重，能自己爬出來）游入“青苔”時(shí)，可能會(huì)被困住。

死亡青苔的危害：青苔發(fā)黃就意味著活力下降，要及時(shí)從水中拉（撈）到岸上。死亡青苔一方面會(huì)大量耗氧，另一方面會(huì)因降解產(chǎn)生氨氮、亞硝酸氮等對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物有害的物質(zhì)。大面積青苔的集中死亡和腐敗，引起缺氧和氨氮亞硝酸氮中毒，才是對(duì)水質(zhì)和養(yǎng)殖蝦蟹最大的危害。這才是我們要時(shí)刻防止發(fā)生的事情！這也是“殺青苔藥物”使用后，如果不采取比較積極的強(qiáng)制氧化、解毒、微生物分解等后續(xù)措施，容易導(dǎo)致蝦蟹死亡的原因。

三、問題的反思

筆者一直是“殺滅策略”的堅(jiān)決反對(duì)者，也一直向廣大養(yǎng)殖戶普及“順應(yīng)養(yǎng)殖生境的生物演替，以環(huán)境養(yǎng)護(hù)為抓手，促進(jìn)養(yǎng)殖水域物質(zhì)循環(huán)和生態(tài)健康”，但這樣不能起到立竿見影的效果而被廣大養(yǎng)殖戶忽視。池塘或稻田生態(tài)系統(tǒng)，也有其自然演替的規(guī)律。有什么環(huán)境條件，就會(huì)有什么與之相適應(yīng)生物類群，這也許是一條樸素的自然法則。我們應(yīng)該分析哪些環(huán)境因子是主導(dǎo)因子？哪些是容易調(diào)控的環(huán)境因子？例如，溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最最重要的可人為調(diào)控的環(huán)境因子，但是許多養(yǎng)殖戶對(duì)此認(rèn)識(shí)還不充分，在機(jī)械增氧上仍然處于不作為的狀態(tài)。以小龍蝦或河蟹養(yǎng)殖為例。水草是生物增氧的主力軍，但晚上會(huì)耗氧、持續(xù)陰雨天更會(huì)耗氧，因此草越多的塘，陰雨天或晚上的缺氧風(fēng)險(xiǎn)就越大，因此種草的蝦蟹塘，必須要裝機(jī)械增氧設(shè)備（如安徽全椒的充氣推水養(yǎng)蝦）。有了設(shè)備，還要會(huì)用舍得用。事實(shí)上，水的攪動(dòng)或推動(dòng)或循環(huán)，除了增氧外，能加速底質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向水中釋放，也能有效抑制青苔或藍(lán)藻滋生。

四、防控青苔大量滋生

青苔覆蓋田面的面積在30%以內(nèi)，可以不處理。青苔面積大，特別是漂在水面上的青苔，最好的方法就是人工撈出或用網(wǎng)拉到岸上。

11月至翌年2月，水溫低，青苔覆蓋面積一般比較小。水溫低，各種處理措施效果都不太好，可以暫時(shí)不用處理。

3-5月，適合青苔生長(zhǎng)，也是小龍蝦的最適生長(zhǎng)季節(jié)，要嚴(yán)控青苔的快速繁殖和暴發(fā)。

6-10月，水溫高、養(yǎng)殖水體肥度增加、透明度下降，不太適合青苔生長(zhǎng)。一般，在有沉水性水草（伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等）存在的情況，即使水溫高，也會(huì)因水瘦而容易滋生青苔。

（一）11月至翌年2月的青苔預(yù)防

收稻后坂田曬田7-10天，撒生石灰100kg/畝，加水10cm（由子埂將田面與蝦溝隔離），泡7天。用氨基酸肥水膏或腐殖酸鈉或黃腐酸鉀等，進(jìn)行解毒。在種草區(qū)釋足有機(jī)底肥（干發(fā)酵有機(jī)肥500kg）。加水20cm，培藻，控制水的色度或透明度20cm。翻耕種草區(qū)，及時(shí)種草。在田面加水后，只要有蝦苗出來，就要及時(shí)肥水培藻，加強(qiáng)投喂，把蝦苗規(guī)格標(biāo)大。即使第二年春天有青苔，對(duì)大規(guī)格蝦苗（3-5cm以上）的影響也會(huì)太大。一般，11月至翌年2月的水位控制在20cm以內(nèi)。

（二）3-5月的青苔控制

在風(fēng)力大的日子，先加水，將漂浮的青苔頂過草頭。在下風(fēng)口，晴天用浮網(wǎng)緩慢拉網(wǎng)除去漂浮青苔。拉網(wǎng)要緩慢，給蝦蟹苗逃跑的時(shí)間。青苔拉到岸邊后，注意檢查有沒有包裹在青苔里面的蝦蟹苗。如果有，要人工挑選出蝦蟹苗。

然后，降低水位，使水深維持在正常范圍（3月20-30cm；4月30-40cm；5月40-60cm）。再按下面程序處理，可能需要多次，所有保健品不得過量，建議多次處理，緩慢分解青苔，而不要一次將青苔大面殺死。

（1）草上或漂浮的青苔處理

①先用濃稠的腐殖酸鈉（或草木灰、或稻殼碳灰）潑在青苔上遮光。遮光后，青苔光合作用下降，有青苔的區(qū)域會(huì)逐漸缺氧，青苔中的小龍蝦（體長(zhǎng)大于3cm）只要體質(zhì)強(qiáng)，會(huì)自己爬離青苔區(qū)。而直接用殺苔藥，會(huì)將青苔內(nèi)的蝦直接殺死或悶死。如果殺苔藥使用后第二天出現(xiàn)死蝦，一般可推測(cè)主要是藥物直接殺死的；由于青苔還沒有死亡和分解，缺氧或中毒可能不是引起死亡的主要原因。

②青苔發(fā)黃后，生石灰水（2.5kg/畝）潑在青苔上，進(jìn)一步加速青苔衰敗和死亡；青苔發(fā)黃后，用氧化劑（如固體過氧化氫、過硫酸氫鉀）等進(jìn)行強(qiáng)制氧化。

③在上步處理后的第二天，要抗應(yīng)激（維生素類、葡糖糖類等）、解毒（腐殖酸、黃腐酸或其他具有吸附能力的天然礦土）、肥水培藻（維生素和藻類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）、微生物分解（以芽孢桿菌為主，最好是兼性厭氧的芽孢桿菌或耗氧低的芽孢桿菌），一方面加速青苔轉(zhuǎn)化，一方面要防止蝦蟹應(yīng)激。

④第二天或間隔一天，使用培草壯根產(chǎn)品，使水草恢復(fù)和生長(zhǎng)，能在一定程度抑制青苔。

（2）底部的青苔：如果不多，在上面①-④的處理中，也能得到一定程度控制。

（3）加強(qiáng)投喂，把蝦蟹規(guī)格迅速養(yǎng)大，其爬行或打洞能力增強(qiáng)，就容易從青苔中爬出來。青苔量減少后，要經(jīng)常調(diào)水，保持一定的浮游藻類。

（三）6-10月的青苔處理

以人工撈取或拉網(wǎng)除苔為主。可以參考3-5月的處理方法。

從安全性和有效性看，對(duì)青苔控制的第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在于遮光降低青苔生長(zhǎng)。后面的措施主要是防止青苔死亡后缺氧和產(chǎn)生有毒物質(zhì)。事實(shí)上，在有機(jī)械充氣推水裝置的蝦蟹田，早春攪動(dòng)底泥使水體保持一定渾濁度、釋放底泥中營(yíng)養(yǎng)素、增加溶解氧，能很大程度地控制青苔滋生和青苔死亡后的危害。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看稻田機(jī)械增氧是大勢(shì)所驅(qū)。