高寒陰濕區(qū)陰坡耕地當(dāng)歸育苗技術(shù)

漆琚濤 許彩荷 郎建軍 包曉瑩

（1 甘肅省漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，漳縣 748300；2 甘肅省漳縣園藝站，漳縣 748300；3 甘肅省岷縣中藥材生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，岷縣 748400）

當(dāng)歸[Angelica sinensis（Oliv.）Diels]主要分布在甘肅和云南等地，是傘形科當(dāng)歸屬多年生草本植物，適宜在海拔2200～3000m 的高寒陰濕區(qū)種植，屬低溫長日照類型植物。其藥用部位為干燥根，有“婦科人參”或“婦科要藥”之稱，具有補血活血、潤腸通便、調(diào)經(jīng)止痛等功效，用于治療因血虛而引起的面色萎黃、頭暈、目眩、心悸、健忘、失眠和肢體無力等癥。甘肅岷縣、漳縣和宕昌等地所產(chǎn)當(dāng)歸習(xí)稱“岷歸”，是上品地道當(dāng)歸藥材。漳縣與“中國當(dāng)歸之鄉(xiāng)”岷縣接壤，具有悠久的栽培歷史，是“岷歸”的主產(chǎn)區(qū)和原產(chǎn)地。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在常年累月的當(dāng)歸生產(chǎn)實踐中積累了寶貴經(jīng)驗，再加上得天獨厚的產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件，適宜生產(chǎn)人們藥用放心和食用安全的綠色當(dāng)歸產(chǎn)品。

1 當(dāng)歸育苗生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 當(dāng)歸栽培以育苗移栽法生產(chǎn)為主當(dāng)歸成藥生產(chǎn)栽培方法有育苗移栽法和種子直播栽培法2種[1]。目前種子直播栽培法應(yīng)用較少，多以育苗移栽法生產(chǎn)當(dāng)歸。當(dāng)歸育苗俗稱“秧苗子”或“秧栽子”，傳統(tǒng)當(dāng)歸栽培采用育苗移栽法，全生育期要越2 冬跨3 年，第1 年為育苗期、第2 年為成藥生產(chǎn)期、第3 年為育籽期。栽培上可分為精選種籽、培育種苗和當(dāng)歸成藥生產(chǎn)3 個階段[2]。

1.2 當(dāng)歸育苗以生荒地育苗為主多年來傳統(tǒng)生荒地當(dāng)歸育苗方法在生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用，目前還在沿用。該方法即在林區(qū)邊緣和草山進行開挖草皮，用帶土草皮燒成生灰后，將生灰撒在地里作為肥料進行生荒地育苗，所育當(dāng)歸種苗質(zhì)量較好，產(chǎn)量較高。但需毀林開荒，破壞草山和生態(tài)植被，易造成水土流失和生態(tài)環(huán)境惡化，不利于人與大自然和諧共生。當(dāng)歸熟地育苗雜草較多，除草費工費力，勞動成本較高，育苗難度較大，應(yīng)用面積小。為了有效控制當(dāng)歸生荒地育苗過程中大肆開墾荒地、破壞生態(tài)植被的行為，使水土流失和生態(tài)環(huán)境惡化的趨勢得到改善，近年來經(jīng)過農(nóng)業(yè)科技人員和廣大藥農(nóng)不斷探索和試驗研究，當(dāng)歸熟地育苗技術(shù)日趨成熟，有待繼續(xù)試驗和研究以不斷完善并推廣應(yīng)用。

1.3 其他當(dāng)歸育苗方式在高寒陰濕區(qū)的陰坡耕地上采用輪作倒茬模式生產(chǎn)當(dāng)歸種苗，能有效防止連作障礙，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少病蟲草害，解決土壤養(yǎng)分單一匱乏的問題，還能保證當(dāng)歸種苗的產(chǎn)量和質(zhì)量。也有農(nóng)戶將地塊輪歇幾年后再進行育苗，還有進行溫室設(shè)施育苗，均取得了一定成效。近年來當(dāng)歸黑色地膜覆蓋豐產(chǎn)栽培技術(shù)由于抑制田間雜草和增溫保墑效果顯著，增產(chǎn)增收效果良好，在當(dāng)歸成藥生產(chǎn)中得到大面積推廣應(yīng)用[3-4]。

2 存在的問題及應(yīng)對措施

2.1 土壤干旱時當(dāng)歸出苗困難當(dāng)歸育苗地一般都在海拔較高靠天吃飯的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，在育苗期遇到降雨量少時，土壤干旱、墑情差，種子發(fā)芽率低、出苗困難。出苗率較低易造成缺苗斷壟和基本苗不足，影響當(dāng)歸種苗生產(chǎn)，因此選擇適宜育苗地塊特別重要。同時可通過增施有機肥、覆蓋麥草等作物秸稈和用遮陽網(wǎng)覆蓋等農(nóng)業(yè)措施來遮陰保濕以提高當(dāng)歸種子發(fā)芽率和幼苗生長的抗旱性。

2.2 中藥材種植務(wù)工人數(shù)減少近年來外出務(wù)工人數(shù)增多，勞動力嚴重不足，特別是從事中藥材種植的青壯年人數(shù)偏少，主要靠老人和婦女進行生產(chǎn)。當(dāng)歸育苗地塊一般都在遠離村莊的山上，路途較遠，勞動強度大，除草費工費時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本較高，加之中藥材價格時有波動，不太穩(wěn)定，藥農(nóng)生產(chǎn)的積極性也受到一定影響。

2.3 有機肥施用量嚴重不足草木灰是優(yōu)質(zhì)鉀肥，在提供鉀素營養(yǎng)的同時還能增強植株抗逆性和提高抵抗病蟲害的能力，促進植物健壯生長[5]。但目前農(nóng)村家庭積攢的草木灰極少，地里基本不施草木灰肥料，甚至也不積攢農(nóng)家肥，多數(shù)農(nóng)田地塊只施化肥，有機肥施用量少或者根本不施有機肥。耕作管理粗放，農(nóng)田地力培肥不夠，施肥時一般地只施氮和磷2 種元素，鉀肥不施或極少施用，沒有施用鉀肥的習(xí)慣，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分單一匱乏，地塊肥力下降，病蟲草害嚴重。

2.4 除草藥劑使用不當(dāng)化學(xué)除草省工省力，近年來田間人工中耕鋤草措施減少，大量采用化學(xué)除草劑除草，部分地塊由于除草劑使用不當(dāng)以致對下茬作物生長發(fā)育和農(nóng)田土壤結(jié)構(gòu)造成影響，要因地制宜地科學(xué)合理規(guī)范用藥。

3 高寒陰濕區(qū)陰坡耕地當(dāng)歸育苗技術(shù)

3.1 輪作倒茬，合理選地培育優(yōu)質(zhì)種苗是當(dāng)歸生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，選擇適宜地塊是育苗成敗的關(guān)鍵。在海拔2400～3000m、年降雨量550～650mm 的高寒陰濕地區(qū)，選擇土壤疏松肥沃、腐殖質(zhì)含量高、土層深厚、不易板結(jié)、通氣透水性良好、不易積水的褐色土或黑色質(zhì)地的陰坡山地。坡地育苗排水性良好，雨后無積水，不利于病菌繁殖，幼苗病蟲害少，抗病性和抗逆性強。在當(dāng)歸育苗前有計劃地選擇種植不同農(nóng)作物或進行休閑，輪作年限以3～5 年為宜，通過燕麥、油菜、蠶豆、黃芪以及小麥或青稞等禾本科作物輪作倒茬，盡量避免同科作物輪作種植，減少病源寄主，以免發(fā)生遺傳性病害，同時還能保持土壤養(yǎng)分供需平衡。燕麥茬口是當(dāng)歸育苗的良好前茬，能有效減輕當(dāng)歸麻口病和土傳病菌的危害。

3.2 精細整地，施足基肥前作收獲后及時深耕滅茬，耕翻土壤，秸稈還田，增加土壤有機質(zhì)，進一步培肥地力，改善土壤通透性。6 月上旬育苗前，地塊雜草出齊后耕翻土地能起到很好的殺滅雜草效果。在地塊上均勻撒施基肥，然后結(jié)合耕翻耙耱和精細整地將肥料施入土壤，粉碎土塊，蓄水保墑，清除地內(nèi)石塊和雜草根茬等雜物。提倡在施用優(yōu)質(zhì)有機肥的基礎(chǔ)上，氮磷鉀化肥合理施用，以提高土壤供肥能力，滿足當(dāng)歸種苗生長需要。一般要求每hm2施用充分腐熟達到無害化衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥37.5～67.5t，磷二銨750kg、硫酸鉀150kg，做到氮磷鉀肥合理配施?？茖W(xué)合理施肥是調(diào)節(jié)和改善土壤養(yǎng)分狀況，改良土壤和培肥地力，保證農(nóng)作物增產(chǎn)增收的基本措施。

3.3 苗床消毒，殺菌除蟲苗床土壤消毒可殺滅土壤有害病菌和病原微生物，消滅地下害蟲，為當(dāng)歸種苗生長發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境，利于植株健康生長。每hm2可用50%辛硫磷乳油15kg、40%多菌靈懸浮劑15kg 與適量細砂（或細生土）兌水混勻制成毒砂（土），結(jié)合整地進行苗床土壤消毒，可除蟲防病，減輕病蟲危害。病蟲害防治要牢固樹立綠色防控理念，按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，嚴格禁止使用高毒、高殘留、高致畸農(nóng)藥，合理選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進行規(guī)范用藥，確保生產(chǎn)出質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸種苗。

3.4 順坡起壟，精細作畦根據(jù)地塊自然坡向順著地面坡度進行開溝起壟，整平耙細壟面作育苗苗床，整地時要突出“精細”二字，做到壟面疏松平整，土壤細綿無雜物，為苗期生長創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境條件。育苗壟面寬度1～1.2m，壟高15～20cm，壟向與坡向一致，壟長根據(jù)地塊形狀而定，壟間距20～30cm 為宜，便于育苗時人工行走拔除雜草和田間作業(yè)。

3.5 選用良種，合理密植選用3 年生優(yōu)質(zhì)地道當(dāng)歸種子，當(dāng)歸種子留種田在采收種子時要嚴格掌握采收時間，以種子顏色呈粉紅色時采收為好。顏色太綠的種子成熟度不夠，所育當(dāng)歸種苗生命力太弱、生長勢不強，移栽后生長勢差；顏色太白的種子成熟過于飽滿，生命力太強，所育種苗當(dāng)歸成藥生產(chǎn)期抽薹率較高，生產(chǎn)中不宜采用。當(dāng)歸“火藥籽”（當(dāng)歸抽薹植株所結(jié)種子）育苗后早期抽薹率高，缺苗斷壟嚴重，不能做種子用。6 月上中旬（芒種—夏至節(jié)氣）地塊整理好后適期播種秧苗，合理掌握播種用量和時間，海拔較高的地方適期早播，海拔較低的地方適當(dāng)推遲播期。將種子均勻撒于壟面，撒種子時應(yīng)盡量將手放低，并且順著風(fēng)向撒，下籽量為3500～4000 粒/m2，然后再將壟溝內(nèi)的細綿潮濕土用竹篩均勻篩在種子上形成3～5mm 厚的覆蓋層，力求均勻撒籽播種。

3.6 覆秸蓋網(wǎng)，遮陰保濕用農(nóng)作物秸稈覆蓋可起到遮陰保濕的良好作用。傳統(tǒng)育苗時用帶葉的樹枝（如樺樹枝條等）覆蓋效果好，但破壞生態(tài)植被，現(xiàn)在不宜采用?？梢圆捎貌粠ХN子的農(nóng)作物秸稈，如燕麥、小麥或青稞秸稈覆蓋壟面，覆蓋厚度3～5cm為宜，也可用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋，省工省力起到遮陰保墑作用。據(jù)試驗研究，用胡麻稈覆蓋透氣性差；麥類作物秸稈綿軟，覆蓋遮陰保墑效果良好，麥草下面的散射光對直播當(dāng)歸出苗和幼苗期生長極為有利，當(dāng)歸長勢好產(chǎn)量高；而柴胡稈太硬密閉，遮光度大，覆蓋下幼苗長勢弱，濕度太大易霉爛[6]，不宜做育苗時的覆蓋物。

3.7 勤除雜草，加強管理高寒陰濕區(qū)農(nóng)田雜草多、種群密度大，草害嚴重，易形成草包莊稼，當(dāng)歸育苗地塊田間雜草生長迅速，減輕或消滅雜草危害是育苗生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵[7]。當(dāng)歸種子播種半月后開始出苗時需要拔除大草，當(dāng)歸幼苗較小，拔草時易被雜草根部帶出需要特別注意。及時拔除壟面及壟溝的雜草，前期拔草時不動覆蓋的麥草秸稈，當(dāng)歸幼苗出土后挑虛覆蓋物，苗高3cm 時逐漸減少覆蓋的麥秸，直到立秋當(dāng)歸苗探出麥秸后，選擇陰天或下午太陽光照不太強烈時將覆蓋物全部揭去，同時拔除苗內(nèi)雜草。除草做到除早、除小、不漏除，避免當(dāng)歸種苗與雜草競爭水肥氣熱和空間，減少養(yǎng)分無謂消耗，使種苗充分利用水肥氣熱和光照資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)。當(dāng)歸育苗生產(chǎn)中除草次數(shù)多、用工量大，費工費力，人工生產(chǎn)成本較高。有待進一步試驗研究適宜化學(xué)除草劑進行化學(xué)除草，以降低除草成本。

3.8 適時挖苗，搞好貯藏10 月上旬（寒露節(jié)氣），當(dāng)歸種苗植株地上部葉片開始枯黃，當(dāng)歸種苗停止生長，此時苗齡100～120d，百苗重40～70g，應(yīng)及時挖苗。起苗時可用三齒鐵叉和镢頭將苗床上幼苗挖虛挖起，用手抓住葉片，輕輕抖掉泥土，去掉葉片后留1cm 的葉柄，挖苗時剔除病、殘、傷、爛苗，按50%帶土量，用馬蓮或冰草等物扎成70～80 株的小把，放至陰涼干燥處，待葉柄萎縮后進行越冬貯藏，供下年開春后移栽。