黃 超

（永城市林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 河南 永城 476600）

花椒在我國栽培歷史悠久，分布范圍廣，是我國重要的香料、油料樹種。花椒適應(yīng)性強，結(jié)果早、生長快，栽培管理簡便，根系發(fā)達，可保持水土?；ń方?jīng)濟價值高，生態(tài)效益顯著，可大力推廣栽培。

1 生態(tài)習(xí)性

花椒樹是喜溫樹種，在生長發(fā)育期間需要較高的溫度，低溫易引發(fā)凍害。在山地陽坡土層淺、晝夜溫差大的地方，易發(fā)生凍害。較耐干旱，不耐澇，忌積水。對土壤適應(yīng)性較強，喜深厚肥沃、濕潤的沙質(zhì)壤土；喜中性或酸性土壤。喜光性較強，萌芽力強，能耐強度修剪。根系發(fā)達，具有保持水土的作用。

2 采種

選結(jié)實多、生長健壯、無病蟲害、品質(zhì)優(yōu)良的中年樹(10～15年生)作為采種母樹?；ń贩N子的成熟期一般在8月中旬～10月上旬，當(dāng)果實外皮全部呈紫紅色，內(nèi)種皮變?yōu)樗{黑色時即可采收。采收后，放置于背陰通風(fēng)、干燥的室內(nèi)或棚內(nèi)陰干。當(dāng)果皮裂口，種子從果皮中脫出后，去雜凈種。切忌對種子曝曬，以免灼傷種胚，降低種子活力。

3 種子處理

花椒種殼堅硬油質(zhì)多，不透水，發(fā)芽比較困難。無論春播還是秋播，播前都需要進行脫脂處理。

3.1 堿水脫脂。將種子放置于2.5%～3%堿水中浸泡，堿水要充分淹沒種子，除去空秕子，浸泡1～2 d，搓洗種皮油脂，撈出沖凈后即可播種。

3.2 開水催芽。將花椒種子倒入沸水中(沸水量為種子體積的2倍左右)，攪拌2～3 min，然后將種子撈出再倒入40℃～50℃的溫水中，浸泡3～4 d(需保持水溫)，如有少數(shù)種皮開裂，即可放至暖房內(nèi)，加蓋濕布保溫，經(jīng)1～2 d，有白芽突破種皮時即可播種。

3.3 沙藏催芽。選擇陰涼背風(fēng)、排水良好的地方，將種子與3倍體積的濕沙混合(沙子濕度以手握成團、手松即散為宜)，根據(jù)種子量進行挖溝，將混合后的種子放于溝內(nèi)，覆土10～15 cm，并在中間插一草把，以利通氣；每10～15 d檢查倒翻1次，在播前15～20 d移到向陽溫暖處堆放。堆高不過30～40 cm，堆上蓋以塑料薄膜或草席等物，灑水保濕，1～2 d倒翻1次，萌動時即可播種。

4 播種繁殖

4.1 圃地選擇及整地。圃地選擇背風(fēng)向陽，地勢較為平坦，土層深厚、肥沃、排灌方便的沙壤土或壤土。風(fēng)口地、澇洼堿地、粘土、純沙土地不宜選用。圃地要進行秋耕，深度20～30 cm，結(jié)合耕地施入基肥5 000～8 000 kg/667 m2。播種前，要對圃地細致整地，清除圃地內(nèi)的雜草、雜物，然后做畦。同時，根據(jù)實際情況，在播種前5～7 d，撒施適量濃度的硫酸亞鐵進行土壤殺蟲滅菌處理。

4.2 播種時間。春、秋兩季都可播種，以秋播最好，尤其是在春季干旱的地區(qū)，更適合秋播。秋播比春播出苗快(10～15 d)，出苗齊。秋播苗根系好，抗旱性強，但要注意防止晚霜凍害。春播時間一般在3月下旬～4月下旬(“春分”前后)，土壤解凍后進行；秋播一般在10月下旬～11月下旬，土壤封凍前進行。

4.3 播種方式。條播或撒播均可，以條播較好。撒播是將種子均勻撒入苗床中，然后人工耙磨，使種子入土；撒播操作簡單，產(chǎn)苗量高，但不利于后期管理。條播是人工開溝播種，條距約20 cm，溝深約5 cm，溝底要平，將種子均勻撒到溝內(nèi)，覆土約1 cm，及時踩實澆水后，覆草保持苗床濕潤，出苗后揭去覆草。

4.4 播后管理。播后要及時澆水，保持苗床濕潤，以利盡早出苗。當(dāng)苗高4～5 cm時要進行間苗，苗距10～15 cm。在苗木生長期間(6～7月)施入尿素或復(fù)合肥20～25 kg/667 m2，施肥要與灌水相結(jié)合，施后及時進行中耕除草。花椒苗最怕澇，雨季到來時，苗圃要做好防澇工作。在花椒苗生長期(8月份)易發(fā)生銹病危害，可噴灑(1∶1∶100)波爾多液和15%粉銹寧1 000倍液進行防治。主要蟲害有蚜蟲，可噴灑2.5%敵殺死4 000倍液防治；介殼蟲可于若蟲盛發(fā)期(5月中旬)用50%辛硫磷乳油400倍液涂抹枝干防治。