王 靜

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東青島 266100）

在高職院校的英語教學(xué)中，存在著傳統(tǒng)文化失語現(xiàn)象，這些現(xiàn)象，對(duì)學(xué)生跨文化交流能力的提升帶來了嚴(yán)重影響。對(duì)此，高職院校的英語教師，應(yīng)該在英語教學(xué)中，尋找出融合傳統(tǒng)文化的路徑，以此來打破學(xué)生跨文化交流能力的提升限制。茶文化，是在唐朝時(shí)期便深受人們喜愛的一種文化，其同樣也是東方人民的信仰，在很大程度上，其能夠體現(xiàn)出一個(gè)人的知識(shí)內(nèi)涵和文化素養(yǎng)。隨著新媒體時(shí)代的到來，人們的生活方式發(fā)生了巨大改變，不同國家的人可以在融合彼此國家的文化之后，展開文化人際間的交流。在這樣的情況下，作為高職英語教師，完全可以在新媒體時(shí)代下，利用各種方式有機(jī)結(jié)合起東方的傳統(tǒng)茶文化和西方的英語語言文化，可以在英語課程教學(xué)中滲透進(jìn)對(duì)茶文化思想內(nèi)涵的講解[1]。如此方能在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的掌握下繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化，方能在提升學(xué)生對(duì)英語語言文化的了解下，深刻體現(xiàn)出獨(dú)屬于茶文化的精神內(nèi)涵，才能在賦予人們傳統(tǒng)茶文化追求精神的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力素養(yǎng)的提升。

1 新媒體時(shí)代下傳統(tǒng)茶文化和英語教學(xué)的融合發(fā)展趨勢(shì)

1.1 茶文化的靈魂思想

茶文化，其文化色彩之濃厚，文化形式之健全，文化思想之深刻，不僅直接指引了人們的行為，還指導(dǎo)了高職的英語教育，同時(shí)，在學(xué)生英語文化的掌握方面，其還發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用。因而在新媒體時(shí)代下，茶文化將會(huì)獲得全方面的發(fā)展。在此種情況下，作為高職院校的英語教師，就應(yīng)該在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的學(xué)習(xí)，深化其對(duì)英語單詞和句型的掌握時(shí)，讓其對(duì)英語知識(shí)中深層次的茶文化內(nèi)涵進(jìn)行了解和交流[2]。只有這樣，學(xué)生才能在深刻了解和掌握英語知識(shí)之余，對(duì)英語教育的靈魂思想進(jìn)行思考，才能在對(duì)自身的精神思想進(jìn)行彌補(bǔ)下，深刻的提煉出傳統(tǒng)茶文化，才能在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)可和接受時(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生英語掌握能力和茶文化了解水平的提升。

1.2 新媒體時(shí)代發(fā)展下的必然趨勢(shì)

事實(shí)證明，文化交流可以對(duì)人們的文化生活進(jìn)行豐富，也能夠促進(jìn)社會(huì)發(fā)展，能夠以茶文化為切入點(diǎn)，深刻交流文化。因而全球趨同已經(jīng)成為了發(fā)展趨勢(shì)，很多國家也開始利用文化交流，抓住機(jī)遇，通過對(duì)自己特有地方文化的不斷輸出，來實(shí)現(xiàn)民族實(shí)力的提升。同時(shí)，由于新媒體時(shí)代的到來，國內(nèi)已經(jīng)開始相互融合相應(yīng)的文化，此種情況都表明了人們對(duì)茶文化的重視[3]。因而在英語語言文化教學(xué)中，有機(jī)融合傳統(tǒng)茶文化，創(chuàng)新宣傳、弘揚(yáng)發(fā)展茶文化，不僅與時(shí)代潮流符合，是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)，更是為了提供一種更多人們認(rèn)可接受和了解茶文化的有效途徑。因而在這樣的情況下，高職學(xué)校的英語教師應(yīng)該在英語課堂教學(xué)過程中，深入宣傳起傳統(tǒng)茶文化，在有機(jī)融合兩者的同時(shí)，利用各國的不同語言，對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行翻譯，以此在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語知識(shí)和茶文化的學(xué)習(xí)了解下，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)素養(yǎng)的提升。

2 新媒體時(shí)代下傳統(tǒng)茶文化融入英語教學(xué)中的必要性分析

2.1 茶文化中蘊(yùn)含著豐富的價(jià)值觀

我國茶文化有著悠久的歷史，經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展沉淀后，其含義價(jià)值、精神內(nèi)涵等都極為淵博和深遠(yuǎn)，其更是我國古代人民價(jià)值觀的體現(xiàn)方式。而傳統(tǒng)茶文化中的價(jià)值觀，和高職學(xué)校的英語教學(xué)價(jià)值觀是有幾分相似的，這些相似點(diǎn)正是有機(jī)結(jié)合茶文化和英語知識(shí)教學(xué)的途徑。在英語教學(xué)中滲透進(jìn)茶文化，可以讓學(xué)生對(duì)國內(nèi)的文化進(jìn)行更好的了解，能夠?qū)W(xué)生追求文化的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行滿足，可以對(duì)素質(zhì)教育的深入發(fā)展進(jìn)行推動(dòng)[4]。因此，在新媒體時(shí)代下的高職英語教學(xué)中融入進(jìn)茶文化，是一種深入改革課程，提升學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的必然趨勢(shì)。

2.2 茶文化可以提高學(xué)生的人文素養(yǎng)

對(duì)高職院校的學(xué)生而言，不僅需要不斷的增強(qiáng)自身的英語水平，還需要在發(fā)展英語知識(shí)運(yùn)用能力的同時(shí)，對(duì)自身的人文素養(yǎng)進(jìn)行全面提高。而茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其能夠提供更多的文化交流素材不說，更是能夠讓學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)到我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，從而能夠在為學(xué)生英語知識(shí)的有效性學(xué)習(xí)提供便利時(shí)，實(shí)現(xiàn)其人文素養(yǎng)的提升。

3 新媒體下高職英語教學(xué)中傳統(tǒng)茶文化的融入方法

3.1 寓傳統(tǒng)茶文化思想于教學(xué)中

大多數(shù)學(xué)生，其實(shí)都不了解茶文化，也沒有研究茶文化的興趣[5]。在這樣的情況之下，高職英語教師就可以將茶文化的相關(guān)知識(shí)穿插進(jìn)課堂中，讓學(xué)生在潛移默化中，對(duì)課本以外的新知識(shí)和茶文化進(jìn)行認(rèn)識(shí)和了解。而在后期的英語教學(xué)中，教師可以在對(duì)茶文化思想進(jìn)行融入之后，再進(jìn)一步的對(duì)茶文化的內(nèi)涵和相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行闡釋，讓學(xué)生能夠在茶文化思想和內(nèi)容的掌握中，對(duì)茶文化產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。如此就能夠推動(dòng)學(xué)生深入的了解和學(xué)習(xí)茶文化，可以在無形之中進(jìn)一步的提升英語和茶文化的教學(xué)質(zhì)量。其次，不僅有東方的傳統(tǒng)茶文化，也有西方的茶文化，同時(shí)，東西方文化在社會(huì)文化領(lǐng)域中也有著較為重要的地位，因而若是有機(jī)融合起茶文化和英語教育，那么就可以在結(jié)合東西方教育和文化的同時(shí)，加強(qiáng)東西方的文化交流。而若是能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)和了解，那么既可以對(duì)其求知欲進(jìn)行激發(fā)，又能夠讓其更加深刻的認(rèn)識(shí)到我國的傳統(tǒng)文化，更是能夠以此為切入點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)視野的拓寬。從而能夠在加強(qiáng)我國傳統(tǒng)文化的傳播下，東西方文化差異的了解中，促進(jìn)“一帶一路”策略的深入發(fā)展。

3.2 利用新媒體引入茶文化的教學(xué)素材

新媒體時(shí)代，賦予了人們更多知識(shí)獲取的途徑，使得人們能夠?qū)Σ栉幕慕虒W(xué)素材進(jìn)行更加方便的獲取[6]。因此在英語教學(xué)的展開過程中，教師可以利用新媒體，對(duì)茶文化的教學(xué)素材進(jìn)行引入。對(duì)此，教師首先就需要利用網(wǎng)絡(luò)對(duì)正規(guī)的、權(quán)威的茶文化網(wǎng)站進(jìn)行查詢，而后在這些網(wǎng)站上，對(duì)與茶文化教學(xué)相關(guān)的素材進(jìn)行搜集。如此能夠在豐富茶文化教學(xué)素材的情況下，對(duì)錯(cuò)誤或者歪曲的茶文化內(nèi)容進(jìn)行避免，從而達(dá)到學(xué)生對(duì)正確茶文化知識(shí)展開有效性學(xué)習(xí)的目的。其次，教師在查詢了相關(guān)茶文化教學(xué)素材之后，需要在茶文化的網(wǎng)站中分類和篩選出與英語教學(xué)相關(guān)的教學(xué)素材，以此來加強(qiáng)英語知識(shí)和傳統(tǒng)茶文化的融入。其次，新媒體時(shí)代的到來，給高職英語教學(xué)提供了很多便利，因而教師可以利用新媒體的方式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語教學(xué)。如，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)，提前給予學(xué)生茶文化相關(guān)的知識(shí)資源，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時(shí)也提前預(yù)習(xí)相關(guān)的茶文化。這樣學(xué)生就能在積極的學(xué)習(xí)英語的同時(shí)，也對(duì)茶文化產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)積極性，從而實(shí)現(xiàn)英語課程學(xué)習(xí)效果和茶文化學(xué)習(xí)效率的提升。

3.3 學(xué)?？梢誀I造茶文化的交流氛圍

其實(shí)茶文化除了可以融入到英語課程的教學(xué)過程中外，還可以滲透在其他的課程教學(xué)中[7]。因此，高職學(xué)校應(yīng)該對(duì)茶文化的交流氛圍進(jìn)行營造，并可以在這樣的文化氛圍中，對(duì)與茶文化相關(guān)的交流活動(dòng)進(jìn)行積極的開展，而后鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)這些活動(dòng)進(jìn)行積極的參與。如教師可以以茶文化為依據(jù)，以融合了茶文化的英語知識(shí)為基礎(chǔ)，對(duì)有獎(jiǎng)競(jìng)答的活動(dòng)進(jìn)行展開，并通過鼓勵(lì)的方式，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)活動(dòng)的參與。其次，學(xué)校方面可以對(duì)與茶文化相關(guān)的選修課程進(jìn)行開展，讓學(xué)生在選修茶文化課程時(shí)，更加深入的了解起傳統(tǒng)茶文化，以此讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中，奠定下良好的茶文化學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。之后，教師可以對(duì)茶文化的線上交流平臺(tái)進(jìn)行建立，并通過師生合作、生生合作的方式，加強(qiáng)彼此合作交流的機(jī)會(huì)。使得學(xué)生都能夠?qū)ψ约旱囊庖娪^點(diǎn)進(jìn)行表達(dá)，從而能夠在不同角度認(rèn)識(shí)茶文化時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)高效英語教學(xué)課堂的構(gòu)建。

3.4 閱讀相關(guān)的中西茶文化文學(xué)作品，拓展教學(xué)內(nèi)容

要想在高職英語語言文化教學(xué)中，對(duì)茶文化進(jìn)行融入，教師首先可以以中西茶文化相關(guān)的文學(xué)作品為著手點(diǎn)，讓學(xué)生對(duì)大量的茶文化文學(xué)作品進(jìn)行閱讀，讓學(xué)生在閱讀中對(duì)茶文化進(jìn)行感受和品味，從而在文化熏陶中，促進(jìn)自身文化素養(yǎng)和品味的提升[8]。其次，教師需要以學(xué)生的實(shí)際情況為依據(jù)，對(duì)英漢互譯版本的茶文化文學(xué)作品進(jìn)行推薦，并讓學(xué)生在閱讀的過程中，嘗試著在不看翻譯的情況下，對(duì)作品進(jìn)行英漢翻譯。接著，教師可以以文學(xué)作品中的茶文化素材為結(jié)合點(diǎn)，對(duì)英語語言文化進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生能夠在拓展的教學(xué)內(nèi)容中，對(duì)英語的語法、句型和語感等進(jìn)行深刻了解和感悟。如在英國很多文學(xué)作品中，有包括飲茶場(chǎng)景、飲茶習(xí)慣、飲茶品味等和茶文化相關(guān)的內(nèi)容，教師就可以在具體教學(xué)中通過對(duì)這些文學(xué)作品中茶文化元素的應(yīng)用，對(duì)學(xué)生展開英語和茶文化教學(xué)。如此就能夠在促進(jìn)學(xué)生英語語言閱讀能力和理解能力的增強(qiáng)下，實(shí)現(xiàn)學(xué)生英語水平和文化素養(yǎng)的提升。

4 結(jié)語

總之，傳統(tǒng)茶文化是一朵奇葩，是一種信仰。在新媒體時(shí)代的發(fā)展下，在高職英語的課堂教學(xué)中，融合傳統(tǒng)的茶文化已然成為了一種必然趨勢(shì)。將茶文化的精髓融合在英語知識(shí)中，可以對(duì)茶文化思想進(jìn)行宣傳，可以對(duì)教育改革進(jìn)行推動(dòng)，可以在促進(jìn)學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力的提高下，加強(qiáng)對(duì)中國傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)傳播。因此，在文化交流加強(qiáng)和教育改革不斷發(fā)展的今天，高職英語教師應(yīng)該在英語教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的融入，以此在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的理解下，對(duì)傳統(tǒng)茶文化博大精深的魅力進(jìn)行體現(xiàn)。從而能夠在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生文化素養(yǎng)和英語學(xué)習(xí)能力的全面提升。