本刊編輯部

2020年8月11日，中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出：“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”

盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但對(duì)糧食安全始終要有危機(jī)意識(shí)。今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

“節(jié)約糧食、珍惜糧食”絕不只是一句口號(hào)。本期策劃通過(guò)記者觀察、實(shí)地走訪，通過(guò)采訪法學(xué)專家及相關(guān)學(xué)者，不僅看到全國(guó)各地、各領(lǐng)域有代表性的守糧舉措，還將從立法角度思考如何從法律法規(guī)方面有效監(jiān)管糧食浪費(fèi)問(wèn)題，同時(shí)還能看到國(guó)外“節(jié)約糧食”的代表性舉措。希望通過(guò)本期策劃，我們可以真正守護(hù)“糧”心，不負(fù)光盤。