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      瑤寨巴勒

      2020-12-23 04:25:06張莉
      三月三 2020年5期
      關(guān)鍵詞:瑤族紅薯

      初次聽(tīng)說(shuō)巴勒,是因?yàn)槟抢镄∮忻麣獾募t薯干。五年前,在舅舅家里拜年,他拿出一袋紅薯干讓我嘗嘗??粗咨芰洗镅b著的一根根肥碩金黃的紅薯干,我便不自覺(jué)地咽了咽口水。

      打開(kāi)袋子,取一根送進(jìn)嘴里,柔韌甘甜,猶如小時(shí)吃的牛皮糖的感覺(jué),但是那味道比牛皮糖還要香甜許多。吃過(guò)之后,口齒留香,讓人久久回味。在以往的印象中,紅薯或者紅薯干并沒(méi)有多好吃,只不過(guò)是充饑的食物或者是那些缺乏零食的年頭的零嘴罷了。自從那次吃了巴勒的紅薯干以后,我便對(duì)它念念不忘:原來(lái)紅薯干也可以做得那樣好吃!于是我不禁關(guān)注:產(chǎn)這種紅薯干的地方到底是一個(gè)什么樣的地方?

      最近聽(tīng)說(shuō)巴勒,是那里開(kāi)發(fā)了旅游項(xiàng)目——巴勒山石門(mén)關(guān)玻璃棧道。玻璃棧道盤(pán)繞在險(xiǎn)峻的崇山峻嶺之中,連綿不斷,盤(pán)山而上。若是膽小的,只能抬頭看天,雙腳慢慢挪動(dòng)前行,千萬(wàn)不要起了好奇之心,往腳底下一瞥。而我對(duì)玻璃棧道并無(wú)多少興趣,更感興趣的是巴勒作為一個(gè)瑤寨呈現(xiàn)出來(lái)的瑤族特色。

      在一個(gè)深秋的早晨,我約上一群文學(xué)愛(ài)好者,來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。一路輕風(fēng)細(xì)雨,一路美好風(fēng)光。雖然車(chē)子沿著九曲十八彎的山村道路行進(jìn),一路都是在爬山,但路都是水泥路面。向?qū)Ы榻B說(shuō),這條路開(kāi)通很多年了,當(dāng)年上級(jí)政府支持了大部分資金修建,村民投工投勞,現(xiàn)在為發(fā)展旅游,道路又得到拓寬。等到農(nóng)忙時(shí)節(jié)過(guò)去,巴勒全村的人都會(huì)來(lái)做一次集體維護(hù),村民們已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到富裕跟便利的交通條件是分不開(kāi)的。車(chē)上的一位二胡演奏家說(shuō),以前他跟藝術(shù)團(tuán)送戲下村,走了6個(gè)小時(shí)才到達(dá)巴勒,有女同志因走得太累忍不住哭了;而現(xiàn)在就好了,一路的風(fēng)景,一路的好心情。說(shuō)罷,他吟唱起一首瑤族人民創(chuàng)作的歌謠:

      瑤族人民唱新歌,青山百鳥(niǎo)都來(lái)和;

      歌聲滿(mǎn)載情和意,聲聲飛向金水河。

      大瑤山上高又陡,如今公路進(jìn)山溝;

      靈香界上騎鐵馬,河口崖邊駕鐵牛。

      瑤家住在云天外,汽車(chē)滿(mǎn)載進(jìn)山來(lái);

      裝來(lái)鐵牛秀春色,運(yùn)來(lái)機(jī)器把山開(kāi)。

      ……

      我們陶醉在他的歌聲里,也陶醉在瑤族群眾創(chuàng)造的美好新生活里。

      在半山腰處,我們停下車(chē)來(lái)賞景。茫茫的白霧從谷底深處慢慢涌上來(lái),漫過(guò)了樹(shù)梢,漫過(guò)了山坡,淹沒(méi)了森林,淹沒(méi)了我們。須臾,它們又往前面慢慢飄去了,青山露出它的蒼茫與雄偉,我不由得感嘆:這大自然的神奇畫(huà)卷是由怎樣的妙手繪制而成的!那些云霧,我該怎樣來(lái)形容呢?“天上遺落下來(lái)的棉絮”還是“仙女們?yōu)⒙湎聛?lái)的輕紗”?真可謂:云擁重山山擁云,霞霧一層錦千層。

      很快,我們就到達(dá)了一座山的山頂。幾十座參差錯(cuò)落的青磚黑瓦房、灰色鋼筋水泥房展現(xiàn)在我們眼前。向?qū)дf(shuō):“到了!”這就是瑤族支系中的一支——茶山瑤聚居地巴勒村。大家下了車(chē)就前去參觀(guān)“忠良鄉(xiāng)巴勒紅薯產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社”,在那里,我們看到了一大片的巴勒紅薯被隨機(jī)地堆放在地面上。這些紅薯將在幾百平方米的廠(chǎng)房里被加工成為軟糯香甜的紅薯干,然后銷(xiāo)往全國(guó)各地,等著人們蹺起大拇指贊美呢!在廠(chǎng)房的一側(cè),有師傅正在安裝機(jī)器,合作社里的人員介紹說(shuō),這機(jī)器叫烘干機(jī),是剛剛購(gòu)置回來(lái)的,這樣可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模作業(yè),省去小戶(hù)小手工作坊的煩瑣,解放勞動(dòng)力……加工成品的銷(xiāo)售問(wèn)題也已經(jīng)解決,與山外的銷(xiāo)售企業(yè)簽訂了合同,這樣可以真正提高人們種植的積極性,也可以真正促進(jìn)村民增收。

      參觀(guān)告一段落,向?qū)⑽覀儙У揭粦?hù)人家的火塘前坐定,揭開(kāi)一個(gè)還燒著溫火的銻鍋,一股香氣撲鼻而來(lái),沁人心脾。鍋里一個(gè)個(gè)紅薯熱氣騰騰,用筷子把它們從鍋里夾出,放在竹篩里散熱,大家哪里還等得了,早就一人拿了一個(gè)享用起來(lái)了。我也拿起一個(gè)紅薯,剝開(kāi)皮,肉呈黃色,半透明狀,如玉一般。輕輕咬一口,順滑、甘甜、溫潤(rùn),全身頓時(shí)感到溫暖起來(lái)。

      沿著村莊背后的小路往上行走,這里是層層的梯田。沒(méi)有稻浪翻滾,稻谷早已經(jīng)被人們收進(jìn)了谷倉(cāng),想來(lái)那些谷倉(cāng)必定是立著一個(gè)個(gè)的大小山包了,村民們的心里想必也像那谷倉(cāng)一樣充實(shí)了。梯田里,是另一番景象,稻草的根整整齊齊地排列著,好像是地里的衛(wèi)兵,它們像是在回味著稻谷的芳香,又像是在細(xì)數(shù)著一生的苦辣酸甜:發(fā)芽,分蘗,拔節(jié),開(kāi)花,抽穗,成熟,收獲,留守……最后把根腐爛在泥土里,化作春泥。

      看著稻田里的肥沃泥土,不知它們是經(jīng)過(guò)了瑤族多少世代的辛勤耕耘才變成這樣的。很久以前的大瑤山,山高林莽,野草叢生,是個(gè)無(wú)人區(qū),一片荒涼。因?yàn)轱柺芊饨ńy(tǒng)治者的殘酷壓迫,瑤族的祖先被迫離開(kāi)千家峒,遷徙到了廣東,然后從廣東遷入金秀大瑤山。進(jìn)山以后,他們艱苦創(chuàng)業(yè),開(kāi)荒種地,引水造田,建立村寨,訂立石牌規(guī)矩;為豐富民族文化生活,編出了香哩歌(“香哩”是瑤語(yǔ)譯音,也是歌唱者對(duì)對(duì)方的稱(chēng)呼。香哩歌流傳于廣西大瑤山自稱(chēng)“拉珈”的瑤族民間。這種歌首末句一般以“香哩”為尾音,因此得名)。古老沉痛的香哩歌,隨著時(shí)代前進(jìn)的步伐走遠(yuǎn)了;明快歡樂(lè)的香哩歌伴隨著新的生活唱起來(lái)了,瑤族群眾的勞動(dòng)生活充滿(mǎn)了陽(yáng)光與歡樂(lè)。如果是在稻谷豐收的日子前來(lái),你也許會(huì)聽(tīng)到這樣動(dòng)聽(tīng)的歌聲——《剪禾把》:

      三十六里的歌聲,三十六里的垌場(chǎng);

      七十二里的人群,七十二里的稻香。

      香哩!

      哪里是云彩?哪里是稻浪?

      谷穗拂著藍(lán)天,云彩落在田上。

      香哩……

      只可惜,我們來(lái)得不是時(shí)候,否則,一定可以到稻田里體驗(yàn)剪禾把那份收獲的喜悅了。除了稻茬,在一些梯田里,我們還看到被新翻過(guò)的一排排黑土,那是紅薯被收獲回了家,只剩下孕育了甘甜紅薯的黑土在滿(mǎn)足地咧著嘴笑呢。在這里,海拔高,光照充足,且雨水較少,所以產(chǎn)出的紅薯才那么香甜吧,我想。

      在梯田旁邊建有一個(gè)大水柜,這個(gè)水柜的水是從對(duì)面的莽莽山林間引過(guò)來(lái)的,耗資20余萬(wàn)元(政府投資20萬(wàn)元)。在建成這人畜飲水工程之前,村民的飲水很成問(wèn)題。就飲水的問(wèn)題,我專(zhuān)門(mén)向縣政府的陳調(diào)研員咨詢(xún)過(guò),陳調(diào)研員介紹說(shuō),他們初到巴勒村,時(shí)值冬季,村莊海拔高,凜冽的風(fēng)直刺入骨,放眼望去,一片荒涼,第一感覺(jué),巴勒是很不適合人類(lèi)居住的。

      當(dāng)年,陳調(diào)研員在村子里到處走走看看,在村子西頭看到一位老人正蹲在一個(gè)坑邊聚精會(huì)神地等待著什么。走近一看,原來(lái)老人家正拿著一個(gè)湯匙,用湯匙將小水坑里那少得可憐的水舀進(jìn)水瓢里,待舀滿(mǎn)了一水瓢再倒進(jìn)身邊的木桶。老人家說(shuō),這水不能吃喝,只能用來(lái)清洗物什。飲用的水要走上一個(gè)多小時(shí),先下山,再爬上村子對(duì)面的山?jīng)_里去取了背回來(lái),非常艱辛……

      陳調(diào)研員聽(tīng)聞這個(gè)情況后,隨即向上級(jí)匯報(bào),經(jīng)過(guò)多方努力,爭(zhēng)取來(lái)了資金,解決了巴勒村的人畜飲水問(wèn)題。

      我拍拍堅(jiān)實(shí)的灰白色水池的邊緣,得得作響,堅(jiān)固;我聽(tīng)聽(tīng)引水管的水灌注到水池里的聲音,“嘩啦啦,嘩啦啦”,仿佛引來(lái)的清水在起舞,她們?cè)跉g快地游動(dòng)著,旋轉(zhuǎn)著柔軟的身體……

      現(xiàn)在,憑借精準(zhǔn)扶貧政策的東風(fēng),有企業(yè)來(lái)巴勒瑤寨開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目,通過(guò)土地租賃,或者其他的合作方式,讓更多的瑤族群眾富裕起來(lái)了!

      因?yàn)閯傁逻^(guò)雨,梯田旁邊的水渠里,秋水在汩汩流動(dòng)著,仿佛在低吟一支生動(dòng)的香哩歌。

      回到剛才我們吃過(guò)紅薯的那戶(hù)人家,火塘旁邊一位老奶奶在破篾子,她的身邊擺著一對(duì)剛剛編織好的籮筐,散發(fā)著鮮竹的清香。老奶奶一邊熟練地把一根竹子變成了一根根細(xì)長(zhǎng)的條兒,一邊笑瞇瞇地問(wèn)我們紅薯好不好吃。我們問(wèn)及老奶奶的年齡時(shí),大家都覺(jué)得不可置信,有著光滑的黃色瘦削臉龐,頭發(fā)尚未全白的老奶奶說(shuō)她已經(jīng)83歲高齡!那些竹子在她手里被利索地變成了一根根小篾子,那些小篾子又被她變成了籮筐、竹籃、竹篩……

      我仔細(xì)觀(guān)察著那些籮筐,大致呈圓形,不封口,猶如碗狀,底部略小,中部略鼓。編織的時(shí)候先打好了底,再用八根較大的竹條做筐梁,然后用竹篾繞著筐梁編織。

      看到我們對(duì)這些竹制品感興趣,老奶奶給我們介紹以前的一些竹制的生活生產(chǎn)工具:那個(gè)如長(zhǎng)長(zhǎng)的一個(gè)錐形的器物,叫作“魚(yú)攢”,它是由一個(gè)封頂?shù)腻F形加一個(gè)蓋子而做成,蓋子也是錐形的,但是不封頂,留著的小口可以讓魚(yú)兒進(jìn)入。魚(yú)攢里放著誘餌,魚(yú)兒鉆進(jìn)去吃食,就鉆不出來(lái)了。另外還有長(zhǎng)得像梳子一樣的砍魚(yú)梳刀,有著密密麻麻小格子的如簾子一般的魚(yú)簾……在過(guò)去的那些艱難歲月里,當(dāng)?shù)氐默幾迦罕娋褪强恐约旱那趧诤椭腔壑圃斐鲞@些簡(jiǎn)單的工具,用以進(jìn)行勞動(dòng)生產(chǎn)。如今生活好了,它們也都成了歷史的見(jiàn)證物。

      小巷被雨水洗得干干凈凈,各家屋頂上纏繞著一圈一圈不肯飄散的炊煙,屋前的竹籬笆上金黃色的大南瓜默默無(wú)語(yǔ)。兩個(gè)身著瑤族服裝的小女孩從巷子里走過(guò),留下銀鈴般的笑聲在巷子間回蕩著。我的目光追逐著她們,直至消失在巷子的盡頭。經(jīng)過(guò)一戶(hù)人家的門(mén)前,一位身穿繡花服飾,頭戴插有牛角一般彎彎銀板做裝飾的帽子的大嬸招呼我進(jìn)屋坐坐。

      大嬸正在雨后的陽(yáng)光下繡著瑤族織繡,她左手拿針,右手拿布,動(dòng)作嫻熟而快捷,純黑色的底布上繡出了紅、黃、綠、白幾種色彩鮮艷的圖案。我細(xì)細(xì)觀(guān)察,繡在中間一排白色的是山鷹。

      在與大嬸的交談中得知,茶山瑤自稱(chēng)為“拉珈”,意思是“住在山上的人”。崇鳥(niǎo)的習(xí)俗到現(xiàn)在依然還影響著他們的生活。

      除了繡布上繡出了栩栩如生的雄鷹外,還有炯炯有神的龍睛花、迎風(fēng)飄揚(yáng)的旗子花等,每一種花紋圖案都代表著不同的寓意。如今留傳下來(lái)的春節(jié)期間的“舞香龍”,是瑤族群眾過(guò)年時(shí)為了慶祝豐收、祈禱吉祥平安、祈望神龍庇佑而舉辦的一項(xiàng)民間活動(dòng)。另外,現(xiàn)在金秀茶山瑤每年都舉辦一次較為大型的“功德節(jié)”,其中就有遺留下來(lái)的“安龍”儀式。茶山瑤認(rèn)為,滿(mǎn)山滿(mǎn)嶺的作物全靠山龍降雨賴(lài)以生存,若是久旱無(wú)雨,則要重新“安龍”求雨。在姑娘的嫁妝必備品——孩子的背帶中,也會(huì)繡上“龍骨花”等與龍相關(guān)的花紋。

      說(shuō)到姑娘的嫁妝,茶山瑤的婚戀也是很有特色的。以前,茶山瑤家家戶(hù)戶(hù)的大門(mén)左上方或右上方都有一個(gè)漆著朱紅色闌干似陽(yáng)臺(tái)的吊樓,吊樓旁的房間里就住著美麗的“儂嬌”(姑娘)。勤勞而勇敢的年輕“儂給”(小伙子),會(huì)在月光如水的晚上給心中的“儂嬌”唱“慕情歌”:

      你長(zhǎng)得像朵花呃,香哩!

      出門(mén)蝴蝶跟著你,

      回家蜜蜂跟著你。

      要是你再戴上銀板和耳環(huán),

      滿(mǎn)坡的花兒就不香了,

      滿(mǎn)山的鳥(niǎo)兒就不叫了,

      我的三魂七魄啊,

      也就跟你去了呃,香哩!

      唱完了以后,早已相中了那勤勞而勇敢的年輕“儂給”的美麗“儂嬌”“吱呀”一聲打開(kāi)房門(mén),在吊樓上笑盈盈地向“儂給”伸出她溫柔的手……一雙雙一對(duì)對(duì)的“儂給”“儂嬌”開(kāi)始了幸福美滿(mǎn)的生活……

      正沉醉在溫暖的遐想中,電話(huà)鈴聲響了起來(lái),領(lǐng)隊(duì)催促我們返程了。依依地,我們向秋風(fēng)中多彩的瑤寨巴勒道別,揮揮手,向瑤寨巴勒天邊瑪瑙般的云彩道別……

      作者簡(jiǎn)介:張莉,女,瑤族,廣西金秀瑤族自治縣人。廣西作家協(xié)會(huì)會(huì)員,來(lái)賓市作家協(xié)會(huì)理事,金秀縣作家協(xié)會(huì)主席,廣西詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員,中國(guó)少數(shù)民族作家學(xué)會(huì)會(huì)員。

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