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      南豐蜜桔栽培現(xiàn)狀及發(fā)展策略

      2020-12-24 23:51:17譚美蘭唐德龍
      特種經(jīng)濟(jì)動植物 2020年10期
      關(guān)鍵詞:南豐蜜桔產(chǎn)品品質(zhì)

      ●譚美蘭 唐德龍

      (1.湖南省郴州市臨武縣金江縣人民政府湖南郴州424300;2.湖南省郴州市臨武縣汾市農(nóng)技站湖南郴州424302)

      1 南豐蜜桔栽培現(xiàn)狀

      近年來隨著化學(xué)農(nóng)藥、肥料的使用比例和總量不斷提高,導(dǎo)致傳統(tǒng)南豐蜜桔產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品品質(zhì)明顯下降,雖然單產(chǎn)上升但經(jīng)濟(jì)效益卻沒有成比例的增長[1]。郴州地區(qū)的南豐蜜桔栽培便出現(xiàn)了類似現(xiàn)象,為了提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場口碑,有必要結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡浞N植和果園管理情況,探討如何改進(jìn)南豐蜜桔栽培技術(shù)。存在的具體問題如下。

      1.1 種植和管理相對粗放

      首先,大部分南豐蜜桔果園都位于山區(qū)和丘陵地帶,當(dāng)?shù)氐耐寥烙袡C(jī)質(zhì)含量不高,土質(zhì)偏酸性。理論上應(yīng)通過深耕改良土壤,合理施加有機(jī)肥并補(bǔ)充富含磷、鉀、鈣的復(fù)合肥。但大部分果樹的種植都相對隨意,沒有基于對當(dāng)?shù)赝临|(zhì)和降水、氣溫變化規(guī)律的分析制定種植方案。其次,在果樹的生長過程中,果園管理專注于如何提升產(chǎn)量而不是保證產(chǎn)品品質(zhì),體現(xiàn)為沒有按照科學(xué)的栽培方法進(jìn)行剪枝、疏果和保障營養(yǎng)供應(yīng)。

      1.2 過度依賴化學(xué)肥料和農(nóng)藥

      郴州地區(qū)所產(chǎn)南豐蜜桔原本在市場上口碑良好,甜度、化渣度等指標(biāo)都不遜于其他地區(qū)的同類產(chǎn)品。但近年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)的變化改變了南豐蜜桔的傳統(tǒng)栽培模式,為了降低田間作業(yè)強(qiáng)度、提高南豐蜜桔產(chǎn)量,果農(nóng)日益依賴化學(xué)肥料和除草劑、殺蟲劑及防病害藥劑,而農(nóng)家肥和各種有機(jī)肥料的使用比例越來越低。導(dǎo)致果樹營養(yǎng)供給不均衡、土質(zhì)和果園生態(tài)環(huán)境惡化。雖然產(chǎn)品產(chǎn)量有所提升,卻造成了果樹抗病害能力和產(chǎn)品品質(zhì)的下降,病蟲害發(fā)生率不降反增。

      1.3 水肥管理不科學(xué)

      不同樹齡和處于生長周期不同階段的南豐蜜桔有不一樣的營養(yǎng)需求,只有結(jié)合環(huán)境條件合理安排施肥、排灌,才能讓產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到理想狀態(tài)。但目前郴州地區(qū)的南豐蜜桔果園的水肥管理大多不夠科學(xué),體現(xiàn)為施肥時機(jī)、肥料種類和用量把握不好,導(dǎo)致幼齡苗木生長狀況不佳,掛果期的樹木無法得到均衡的養(yǎng)分,不利于提升產(chǎn)品品質(zhì)。

      2 提升南豐蜜桔品質(zhì)的有效策略

      2.1 優(yōu)化栽培技術(shù)方案

      為了給南豐蜜桔創(chuàng)造最適宜的生長環(huán)境,應(yīng)在苗木定植前進(jìn)行土質(zhì)檢測,并且分析種植地點(diǎn)的土層深度和降水、氣溫變化規(guī)律,根據(jù)需要深耕并增加土壤有機(jī)質(zhì),合理控制種植密度并設(shè)計排灌系統(tǒng)。此外,結(jié)合光照、氣溫等環(huán)境條件設(shè)計果園管理措施,在春夏兩季修剪樹冠保持良好的光照和通風(fēng),并且根據(jù)掛果情況適度疏果,提升南豐蜜桔的外觀與內(nèi)在品質(zhì)。

      2.2 增加有機(jī)肥用量

      根據(jù)科研人員的對比試驗(yàn)結(jié)果,對生長狀況和環(huán)境條件相同的南豐蜜桔分別施用生物有機(jī)肥加復(fù)合肥和純復(fù)合肥,前者可以顯著改善土質(zhì),并且蜜桔產(chǎn)量和內(nèi)在品質(zhì)均高于后者,同時使果樹的生長勢和抗病害能力有所增強(qiáng)[2]。因此,針對目前郴州地區(qū)南豐蜜桔栽培過于依賴化肥、化學(xué)農(nóng)藥等不良現(xiàn)象,應(yīng)在增加有機(jī)肥用量的基礎(chǔ)上施加富含磷、鉀、鈣的復(fù)合肥。理論上保證有機(jī)肥用量占全年施肥總量的70%以上,以達(dá)到提升蜜桔品質(zhì)和豐產(chǎn)增效的目的。

      2.3 采用預(yù)防為主、綜合防治的病蟲害防治策略

      病蟲害是影響南豐蜜桔產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一,僅僅依賴化學(xué)藥物殺蟲防控難以取得理想效果。建議果農(nóng)更多使用生物防治和物理防治方法,如釋放赤眼蜂消滅卷葉蛾,或者利用燈光誘捕害蟲。并結(jié)合當(dāng)?shù)夭∠x害種類和發(fā)生規(guī)律合理選擇防范措施。首先,改善果樹的生長條件以強(qiáng)化其根系,并且以預(yù)防為主,對易于發(fā)生的病蟲害提前采取預(yù)防措施;其次,針對南豐蜜桔的生長習(xí)性保持果園生物多樣性,通過減少化學(xué)農(nóng)藥用量為有益生物創(chuàng)造繁衍生息條件,確保地表植被茂盛生長[3]。既有益于減少病蟲害發(fā)生頻次,又可以改善水土條件。

      2.4 結(jié)合果樹生長周期優(yōu)化水肥管理

      首先,針對不同樹齡的果樹設(shè)計施肥方案,并且結(jié)合不同季節(jié)的降水規(guī)律和實(shí)際氣象變化安排排灌;其次,對掛果期的樹木要合理確定施肥時間、種類和用量,原則上每年分5次施肥,分別在2月下旬、三月初春芽萌發(fā)前和5月中下旬壯果期施加氮肥,且在7~9月穩(wěn)果期和采摘前約10天補(bǔ)充氮肥和磷肥、鉀肥,可以有效提升蜜桔品質(zhì)[4]。最后,在蜜桔采摘完畢后應(yīng)清理果園并施加有機(jī)肥,以挖溝的形式將肥料和落葉、雜草一并埋入樹下,并且在出現(xiàn)干熱氣候時分2~3次灌水。

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