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      重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展對策思考

      2020-12-24 08:04:31張紅琳
      南方農(nóng)業(yè)·上旬 2020年8期
      關(guān)鍵詞:文化底蘊重慶市

      張紅琳

      摘? ?要? ?品牌經(jīng)濟是生產(chǎn)力與市場經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是以品牌為核心整合各種經(jīng)濟要素,帶動經(jīng)濟整體運營的一種市場經(jīng)濟高級階段形態(tài)。分析了重慶市發(fā)展高山蔬菜品牌經(jīng)濟的現(xiàn)實意義和存在的不足,提出了加快重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展的對策:提高從業(yè)者創(chuàng)品牌護品牌意識,政府牽頭創(chuàng)建扶持區(qū)域品牌,整合優(yōu)勢塑造區(qū)域統(tǒng)一品牌,打造更具文化底蘊的區(qū)域品牌,完善區(qū)域品牌的質(zhì)量安全體系。

      關(guān)鍵詞? ?高山蔬菜;品牌經(jīng)濟;文化底蘊;質(zhì)量完全體系;重慶市

      中圖分類號:S63? ?文獻標志碼:C? ? DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.22.005

      渝東北和渝東南地區(qū)是國家級貧困縣集中地區(qū),也是高山蔬菜主要產(chǎn)區(qū)。武隆、巫溪、酉陽、黔江等區(qū)縣高山蔬菜種植面積逐年擴大,目前重慶市高山蔬菜常年基地面積達1 780 hm2,總產(chǎn)量超100萬噸。高山蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,給區(qū)域經(jīng)濟起到積極作用的同時,與高山蔬菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展一片繁榮極不相稱的是,重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟建設遠遠滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展,無形中削弱了高山蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力,遲滯了高山蔬菜產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的步伐。

      加快高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展,把品牌經(jīng)濟作為高山蔬菜產(chǎn)業(yè)新常態(tài)發(fā)展的重要支撐,充分發(fā)揮品牌經(jīng)濟效應推動一二三產(chǎn)業(yè)融合,提高蔬菜產(chǎn)品的附加值和經(jīng)濟效益,是當前高山蔬菜產(chǎn)區(qū)政府亟待解決的發(fā)展問題。本文分析重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀和存在的不足,探討加快重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展的對策。

      1 重慶市發(fā)展高山蔬菜品牌經(jīng)濟的意義

      1.1 加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型

      發(fā)展高山蔬菜品牌經(jīng)濟,既有利于提高蔬菜生產(chǎn)規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化水平,加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式,注重內(nèi)涵式發(fā)展;又可以促進資源整合,引導土地、資金、技術(shù)、勞動力等生產(chǎn)要素向品牌產(chǎn)品優(yōu)化配置[1]。據(jù)統(tǒng)計,武隆區(qū)基層供銷社引領(lǐng)創(chuàng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社30個,帶動5 000余農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,實現(xiàn)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展,培育打造“尋味武隆”區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌,新發(fā)展“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品20個,農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額實現(xiàn)2億元。高山蔬菜品牌經(jīng)濟建設對于促進農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品電子商務健康發(fā)展具有重要作用,也是高山蔬菜產(chǎn)業(yè)走上品牌化發(fā)展道路,由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要標志。

      1.2 實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益并舉

      發(fā)展高山蔬菜品牌經(jīng)濟,有利于提高高山蔬菜產(chǎn)品的知名度和美譽度,增強蔬菜產(chǎn)品市場競爭力;有利于完善高山蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測和追溯體系,提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量,保障消費者消費安全;有利于蔬菜產(chǎn)品開拓搶占省內(nèi)外市場,最終實現(xiàn)經(jīng)濟增效、農(nóng)民增收。據(jù)統(tǒng)計,安徽岳西“大別山”品牌蔬菜帶動蔬菜種植面積達0.92萬公頃,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌蔬菜14萬噸,產(chǎn)值約5億元[2];湖北長陽“火燒坪”品牌蔬菜帶動蔬菜種植面積達2萬公頃左右,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌蔬菜120余萬噸,產(chǎn)值9.6億元,品牌蔬菜全面提升了高山蔬菜產(chǎn)品價值,實現(xiàn)了公司與農(nóng)戶的雙贏。

      1.3 推動行業(yè)標準與國際規(guī)則接軌

      蔬菜作為我國重要的出口農(nóng)產(chǎn)品,也是農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要途徑之一,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力提升中占有重要地位[3]。武隆區(qū)投入7 500萬元在黃鶯鄉(xiāng)、石橋鄉(xiāng)建成高標準出口蔬菜基地333.33 hm2,年生產(chǎn)蔬菜15 000 t,改建冷鏈物流配送中心2萬平方米,年加工生產(chǎn)能力10 000 t,高山蔬菜產(chǎn)品遠銷香港、德國、荷蘭等地。加強高山蔬菜品牌經(jīng)濟建設,完善健全蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系,不僅對國內(nèi)食品安全有著重要意義,也關(guān)系到高山蔬菜產(chǎn)品在國際市場的競爭力和影響力。隨著我國農(nóng)業(yè)“走出去”和“一帶一路”戰(zhàn)略的加快推進,蔬菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要方向。通過加強高山蔬菜品牌經(jīng)濟建設,強化高山蔬菜產(chǎn)品的比較優(yōu)勢,縮小與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的差距,推動行業(yè)標準與國際規(guī)則的接軌,穩(wěn)步提升區(qū)域內(nèi)高山蔬菜企業(yè)參與國際市場競爭的能力[4]。

      2 重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展中存在的問題

      2.1 品牌經(jīng)濟意識不強,產(chǎn)品市場競爭乏力

      部分高山蔬菜生產(chǎn)企業(yè)尤其是中、小蔬菜生產(chǎn)基地品牌經(jīng)濟意識不強,企業(yè)管理、經(jīng)營理念仍然停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,沒有制訂執(zhí)行規(guī)范的蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售質(zhì)量標準,對創(chuàng)品牌、用品牌的積極性不高。區(qū)域內(nèi)高山蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,魚龍混雜,導致高山蔬菜產(chǎn)品市場競爭乏力。

      2.2 品牌建設機制欠缺,政策扶持激勵不夠

      政府和企業(yè)間的聯(lián)系協(xié)調(diào)缺乏相應機制,尚未建立完整、明確的高山蔬菜品牌建設促進體系。政府鼓勵企業(yè)創(chuàng)建品牌的服務手段單一,政策激勵不夠,品牌建設營銷促銷公共服務缺乏經(jīng)費保障。行業(yè)品牌創(chuàng)建專業(yè)人才缺乏,各項基礎(chǔ)工作薄弱,難以展開廣泛有效的品牌創(chuàng)建促進活動。

      2.3 缺乏區(qū)域品牌帶動,整體運營效果不佳

      高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)尚未創(chuàng)建出具有區(qū)域代表性的高山蔬菜區(qū)域品牌,區(qū)域部分企業(yè)、專業(yè)合作社注冊的高山蔬菜商標知名度和美譽度不高,品牌競爭力不強。品牌之間相互排斥、相互競爭,無法整合區(qū)域產(chǎn)品的市場競爭力,給地區(qū)高山蔬菜產(chǎn)品開拓省內(nèi)外市場構(gòu)成嚴重內(nèi)耗,使得區(qū)域高山蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟整體運營效果不佳。

      3 加快重慶市高山蔬菜品牌經(jīng)濟發(fā)展的對策

      3.1 提高從業(yè)者創(chuàng)品牌護品牌意識

      采用宣傳欄、講座等多種形式,對高山蔬菜經(jīng)營企業(yè)、合作社的生產(chǎn)營銷人員進行農(nóng)產(chǎn)品品牌知識宣傳培訓。通過對高山蔬菜品牌定位、品牌延伸、品牌保護等方面的學習,在提高企業(yè)經(jīng)營者品牌經(jīng)濟理念的同時,也強化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的品牌保護意識。確保生產(chǎn)者嚴格執(zhí)行高山蔬菜產(chǎn)品綠色生態(tài)的生產(chǎn)標準,夯實高山蔬菜品牌經(jīng)濟建設的產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)。

      3.2 政府牽頭創(chuàng)建扶持區(qū)域品牌

      高山蔬菜區(qū)域品牌的產(chǎn)權(quán)模糊性與利益共享性特點,決定了區(qū)域品牌是區(qū)域的“公共用品”。政府應當在產(chǎn)業(yè)、信息、財稅、金融政策等方面對高山蔬菜區(qū)域品牌的創(chuàng)建進行必要的政策扶持,制訂相應的品牌創(chuàng)建激勵機制。由職能部門牽頭成立區(qū)域品牌創(chuàng)建機構(gòu),吸納培養(yǎng)行業(yè)品牌創(chuàng)建專業(yè)人才,做好LOGO、包裝外觀等方面的設計工作,并對高山蔬菜產(chǎn)品流通領(lǐng)域、電商信息平臺進行布局。通過適時舉辦區(qū)域“高山蔬菜節(jié)”,為高山蔬菜產(chǎn)品搭建銷售推廣平臺。積極開展各項品牌創(chuàng)建促進活動,協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)的高山蔬菜企業(yè)、合作社共同完成區(qū)域品牌的創(chuàng)建及宣傳維護工作。

      3.3 整合優(yōu)勢塑造區(qū)域統(tǒng)一品牌

      由政府居間協(xié)調(diào)引導,通過合作、兼并、聯(lián)營等多種形式,把區(qū)域內(nèi)實力較強的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、基地合作社、產(chǎn)業(yè)協(xié)會等組織緊密聯(lián)系起來,提高蔬菜產(chǎn)品加工的深度和精度,把分散的生產(chǎn)、營銷優(yōu)勢整合起來。強調(diào)以區(qū)域品牌塑造開發(fā)為核心,按照一個產(chǎn)業(yè)主打一個品牌,多家企業(yè)同營一個品牌的發(fā)展思路。執(zhí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)標準、營銷模式,實現(xiàn)統(tǒng)一品牌的抱團式發(fā)展。

      3.4 打造更具文化底蘊的區(qū)域品牌

      學習借鑒安徽省岳西縣“大別山”、湖北省長陽縣“火燒坪”等高山蔬菜區(qū)域品牌建設的成功經(jīng)驗,充分借助仙女山、金佛山等聲名遠揚的自然風光旅游資源,宣傳區(qū)域高山蔬菜自然、生態(tài)、綠色的環(huán)保理念。塑造諸如“仙女山”“金佛山”等既有文化底蘊依托,又有明確區(qū)域代表性、極強整合帶動性的高山蔬菜區(qū)域品牌。通過對區(qū)域經(jīng)濟要素的資源整合,充分發(fā)揮知名品牌活力,帶動區(qū)域經(jīng)濟整體運營。

      3.5 完善區(qū)域品牌的質(zhì)量安全體系

      結(jié)合高山地區(qū)耕地不集中,農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營分散的特點。產(chǎn)區(qū)政府應加強高山蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測和品質(zhì)認證工作,強化對高山蔬菜區(qū)域品牌建設的督導與管理。逐步建立以品種質(zhì)量標準、產(chǎn)地環(huán)境標準、農(nóng)業(yè)投入品標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、品牌包裝銷售標準為主的系列標準[5],使高山蔬菜產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)都有標準可依。確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者向消費者傳遞信息的真實性和可靠性,保護區(qū)域品牌在消費市場中質(zhì)量與安全的象征和口碑。

      參考文獻:

      [1] 李慶娟.加強黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的思考[J].科技與管理,2012,14(5):24-26.

      [2] 朱宜娟.周萍萍.安徽省岳西縣“大別山”高山蔬菜品牌建設之路徑[J].宿州學院學報,2015(6):8-11.

      [3] 王哲,鄭紅維,崔澤源.河北省蔬菜品牌建設現(xiàn)狀及對策研究[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2013,34(5):115-120.

      [4] 張哲晰.穆月英.中國蔬菜出口國際競爭力及其影響因素:國別(地區(qū))差異與貿(mào)易潛力分析[J].世界農(nóng)業(yè),2015(10):132-140.

      [5] 張春鋒,張曉,張海臣,等.基于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌建設研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學,2017,21(2):102-104.

      (責任編輯:敬廷桃)

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