□ 孫 夢(mèng)
(貴州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,貴州 貴陽(yáng) 550025)
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化程度和發(fā)達(dá)國(guó)家相比還處于中低水平,主要原因是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)連接不緊密、各主體間信息不對(duì)稱、外界監(jiān)管能力弱、產(chǎn)業(yè)鏈上利益分配不均等問(wèn)題[1]。然而,隨著“互聯(lián)網(wǎng)+行業(yè)”的大力推行,為許多行業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)能,在我國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩和供給結(jié)構(gòu)調(diào)整的轉(zhuǎn)變期間為市場(chǎng)帶來(lái)新活力[2]。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的結(jié)合,我國(guó)智慧農(nóng)業(yè)逐漸進(jìn)入起步階段?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”作為全面實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵,其關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的橫向與縱向延伸[3],突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)規(guī)模小、市場(chǎng)散、利潤(rùn)低、產(chǎn)值低的束縛,全面打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上中下游,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在供應(yīng)、生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、物流、銷售、金融等方面的專業(yè)化服務(wù)水平,滿足資源和數(shù)據(jù)在時(shí)間與空間上的跨越和轉(zhuǎn)移,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的供應(yīng)規(guī)?;⑼度刖珳?zhǔn)化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理信息化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與可溯化、物流加儲(chǔ)存銷售智能化等,體現(xiàn)出“互聯(lián)網(wǎng)+”對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全面升級(jí)與改造。
學(xué)者王麗提出,智慧農(nóng)業(yè)具有智慧化生產(chǎn)技術(shù)、智慧化管理、智慧化經(jīng)營(yíng)與智慧化服務(wù)等特征[4]。智慧農(nóng)業(yè)作為未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在“智慧”,即利用現(xiàn)代信息技術(shù)輔助引導(dǎo)和改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),具體表現(xiàn)在現(xiàn)代信息技術(shù)將深入滲透到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。智慧農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展注入新活力,這些優(yōu)勢(shì)作用集中體現(xiàn)在挖掘和提升產(chǎn)品價(jià)值、開(kāi)拓新市場(chǎng)渠道與激活農(nóng)業(yè)市場(chǎng)要素、節(jié)約成本與拓寬盈利模式、創(chuàng)造新福利四個(gè)方面。
智慧農(nóng)業(yè)通過(guò)先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)管理方法打造高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、品牌化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的提高發(fā)揮著關(guān)鍵作用,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上體現(xiàn)為挖掘和提升產(chǎn)品價(jià)值,具體表現(xiàn)在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品品牌化、提升產(chǎn)品附加價(jià)值等方面。
①在農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面,通過(guò)與高校實(shí)驗(yàn)室等科研組織密切合作,各地政府、農(nóng)業(yè)合作社、大型農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等成規(guī)模的農(nóng)業(yè)組織牽頭開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)選擇最適宜各自地區(qū)生長(zhǎng)的作物。其次傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度較低,農(nóng)業(yè)發(fā)展基本靠小農(nóng)戶支撐,農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)地規(guī)?;潭容^低,種養(yǎng)殖過(guò)程無(wú)人監(jiān)管,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一性和安全性難以控制、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難以實(shí)現(xiàn)。在互聯(lián)網(wǎng)背景下的電商運(yùn)營(yíng)中缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),影響智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展[5]。因此,農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不僅是增加新農(nóng)產(chǎn)品的品種,更需要提高傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。例如,通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)智能設(shè)備和AI技術(shù)建立作物精準(zhǔn)的養(yǎng)分體系,規(guī)劃一套完備的營(yíng)養(yǎng)方案和衡量標(biāo)準(zhǔn),精準(zhǔn)控制影響農(nóng)作物生長(zhǎng)的各關(guān)鍵因子,保證農(nóng)作物在最佳生長(zhǎng)曲線范圍內(nèi),農(nóng)地上的數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)室互通,使研究人員能遠(yuǎn)程追蹤農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)狀況,按需提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),實(shí)現(xiàn)“技術(shù)指導(dǎo),數(shù)據(jù)先行”,利用科技手段提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
②在產(chǎn)品品牌化方面,除了貴州茅臺(tái)、五常大米或西湖龍井等依靠產(chǎn)品特色、質(zhì)量和企業(yè)實(shí)力等在市場(chǎng)中拔得頭籌外,通過(guò)改造農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式也是重要手段[6]。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加快農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展,升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品流通模式,簡(jiǎn)化網(wǎng)絡(luò)支付方式,統(tǒng)一產(chǎn)品包裝,增加產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證,適當(dāng)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,正確引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,擴(kuò)大整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的消費(fèi)范圍并改變消費(fèi)方式。
③在提升產(chǎn)品附加值方面,除了通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)智能化精準(zhǔn)種養(yǎng)系統(tǒng)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、降低食品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)外,采用RFID技術(shù)為每一件產(chǎn)品定制能追溯質(zhì)量的二維碼,利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)建立農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng),打通采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售為一體的數(shù)據(jù)共享,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯和透明化管理,以此提升產(chǎn)品附加值。
智慧農(nóng)業(yè)不僅為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段提供精準(zhǔn)控制和自動(dòng)管理等智能服務(wù)[7],還通過(guò)大數(shù)據(jù)分析整合農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息、規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策以此來(lái)拓展農(nóng)產(chǎn)品交易半徑與交易渠道;產(chǎn)后加工和銷售是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)[8],借助互聯(lián)網(wǎng)手段連接外部市場(chǎng),打造電商平臺(tái)來(lái)擴(kuò)展信息渠道、搭建銷售渠道從而激活農(nóng)業(yè)市場(chǎng)各生產(chǎn)要素以及其他相關(guān)市場(chǎng)服務(wù),使農(nóng)業(yè)供產(chǎn)銷緊密結(jié)合,提供個(gè)性化農(nóng)業(yè),豐富農(nóng)業(yè)類型等。
①在拓展農(nóng)產(chǎn)品交易方面,根據(jù)經(jīng)典的交易理論,交易拓展包括交易內(nèi)容不斷豐富、交易半徑延長(zhǎng)和參與交易的市場(chǎng)主體增加。農(nóng)村電商業(yè)態(tài)的形成,不僅豐富農(nóng)產(chǎn)品的種類和農(nóng)資服務(wù)的類型,聚集交易主體,同時(shí)拓寬農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的范圍,增加農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道;完備的智能物流系統(tǒng)規(guī)劃合理的配送路線,冷鏈技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品保鮮的時(shí)間,從而為延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)銷售的半徑提供了重要的技術(shù)支持。
②在激活要素市場(chǎng)方面,農(nóng)村電商的入駐直接連通小農(nóng)業(yè)與大市場(chǎng),促進(jìn)農(nóng)村當(dāng)?shù)匾厥袌?chǎng)的形成以及價(jià)值的提升。如勞動(dòng)力市場(chǎng)、土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng),各種良好的生態(tài)環(huán)境資源也在政府和企業(yè)的精心打造下,變成了真正的“金山銀山”。此外,農(nóng)村電商通過(guò)整合各類農(nóng)村資源,也活躍了當(dāng)?shù)氐姆?wù)市場(chǎng)。各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的租賃服務(wù)、包裝服務(wù)、物流服務(wù)、保險(xiǎn)服務(wù)、金融服務(wù)等服務(wù)市場(chǎng)逐步形成并活躍起來(lái)。
③在打造個(gè)性化農(nóng)業(yè)方面,利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)分析市場(chǎng)和消費(fèi)者不同的消費(fèi)偏好,在不同的自然生態(tài)條件下種植不同品種作物,精挑細(xì)選農(nóng)產(chǎn)品并按需分類包裝,滿足特殊消費(fèi)者的偏好,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“私人定制”。此外有一定規(guī)?;霓r(nóng)場(chǎng)通過(guò)無(wú)人機(jī)收集種養(yǎng)殖區(qū)域產(chǎn)品生長(zhǎng)信息并及時(shí)傳送,借助產(chǎn)量監(jiān)控機(jī)器、GPS、種養(yǎng)殖區(qū)域電子地圖等,在作物未收獲階段即可分析產(chǎn)量信息,開(kāi)展預(yù)售農(nóng)業(yè)和定制農(nóng)業(yè),有效拓寬市場(chǎng)渠道。
智慧農(nóng)業(yè)的智能化生產(chǎn)、智能化管理有效監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況,有助于節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本節(jié)約與農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避,重拾被傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“犧牲掉”的利潤(rùn);先進(jìn)的技術(shù)可以橫向縱向同時(shí)延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,并嘗試不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈的新方向,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。
①在節(jié)約成本與規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)的重要原因之一是農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息不對(duì)稱導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“天花板”現(xiàn)象與生產(chǎn)成本“地板”現(xiàn)象。在智慧農(nóng)業(yè)的背景下,農(nóng)業(yè)組織可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)云端獲取政府公布的農(nóng)業(yè)價(jià)格信息、農(nóng)戶種養(yǎng)殖數(shù)據(jù)和農(nóng)場(chǎng)基本信息等預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格[9],借助大數(shù)據(jù)分析檢測(cè)自然風(fēng)險(xiǎn)做好防護(hù)措施,檢測(cè)自然天氣安排生產(chǎn)計(jì)劃,以便節(jié)約生產(chǎn)成本,通過(guò)控制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和成本,規(guī)避農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
②在拓展產(chǎn)業(yè)鏈方面,開(kāi)展種植業(yè)之外的配套生態(tài)旅游業(yè)、餐飲業(yè)、冷鏈物流業(yè)和娛樂(lè)業(yè)等,如打造精品民宿、售賣特色手工、開(kāi)發(fā)主題公園等延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng);運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)的紅外線成像技術(shù)高空觀察作物生長(zhǎng)情況,配合土壤檢測(cè)系統(tǒng)判斷作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)情況,將數(shù)據(jù)及時(shí)傳送給農(nóng)資供應(yīng)商,通過(guò)售賣農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)夯實(shí)下游產(chǎn)業(yè)鏈,不斷為農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓新市場(chǎng)。
③在一體化產(chǎn)業(yè)鏈方面,連接產(chǎn)業(yè)上中下游,減少交易成本與信息不對(duì)稱問(wèn)題,充分吸收產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。例如,在生豬養(yǎng)殖方面,廣東德興北歐智能化農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)高效智能群養(yǎng)管理系統(tǒng),以“自繁自養(yǎng)一體化”為養(yǎng)殖方式,配套先進(jìn)的喂養(yǎng)設(shè)施,打造出了現(xiàn)代化智能豬場(chǎng),實(shí)現(xiàn)2000頭豬只需要8名生產(chǎn)員就能完全照料,節(jié)約出一筆可觀的成本。同時(shí),智能農(nóng)場(chǎng)還配套隔離防疫體系、母豬產(chǎn)房喂養(yǎng)體系、無(wú)害化高溫發(fā)酵體系,將胎衣、病、死豬高溫發(fā)酵制成生物肥料,促進(jìn)廢物利用且保障食品安全。
智慧農(nóng)業(yè)的外部性不僅帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的提升,還同時(shí)增加社會(huì)效應(yīng)和生態(tài)效應(yīng),展現(xiàn)出智慧農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造新福利的作用。
①在增加生態(tài)效應(yīng)方面,通過(guò)政府主導(dǎo)的正外部效應(yīng)加強(qiáng)和約束農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的低碳化生態(tài)化[10]、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。同時(shí)發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新,利用無(wú)限傳感器采集溫度、濕度、光照、水分、二氧化碳濃度的環(huán)境數(shù)據(jù)及時(shí)傳送到智能設(shè)備上,精準(zhǔn)控制作物所需肥料、水分、光照等既滿足作物生長(zhǎng)所需,又控制生產(chǎn)要素的不必要投入,有效降低對(duì)自然環(huán)境的污染,增加智慧農(nóng)業(yè)的生態(tài)效應(yīng)。
②在增加社會(huì)效應(yīng)方面,智慧農(nóng)業(yè)改造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié),提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)等,互聯(lián)網(wǎng)能夠聚集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的各類經(jīng)營(yíng)主體于一個(gè)綜合平臺(tái),簡(jiǎn)化服務(wù)流程,提高服務(wù)效率和速度;現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)企業(yè)在智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展下也被賦予了一定的社會(huì)責(zé)任,比如帶動(dòng)周邊村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)、帶動(dòng)留守老人和留守婦女就業(yè)、保證當(dāng)?shù)匕傩丈钯|(zhì)量、資助貧困地區(qū)發(fā)展等;傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)收入低、工作時(shí)間長(zhǎng)、干活辛苦勞累、工作環(huán)境臟等問(wèn)題都將逐漸被智慧農(nóng)業(yè)各個(gè)擊破,智慧農(nóng)業(yè)將改變農(nóng)業(yè)工作者現(xiàn)狀,將現(xiàn)代化和信息化滲入農(nóng)業(yè)工作中,借助科技手段使農(nóng)業(yè)變得先進(jìn)、有吸引力和成就感。
智慧農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的方式多種多樣,其作用機(jī)理主要體現(xiàn)在挖掘和提升產(chǎn)品價(jià)值、開(kāi)拓新市場(chǎng)渠道與激活農(nóng)業(yè)市場(chǎng)要素、節(jié)約成本與拓寬盈利模式、創(chuàng)造新福利四個(gè)方面。然而,智慧農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段,具有高智能性、高知識(shí)性、高技術(shù)性、高融合性、高精度性等特征[11],需要大量高級(jí)復(fù)合型人才、基礎(chǔ)設(shè)施和先進(jìn)設(shè)備作為支撐,農(nóng)業(yè)作為我國(guó)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),存在分布廣、從業(yè)人員教育程度低、低技術(shù)、低效率等問(wèn)題,在與互聯(lián)網(wǎng)接軌過(guò)程中容易出現(xiàn)難適應(yīng)、難推廣、難升級(jí)等現(xiàn)象,以致智慧農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)無(wú)法在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中體現(xiàn),進(jìn)而難以發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”等新技術(shù)的實(shí)際作用,因此,需要在推廣實(shí)踐智慧農(nóng)業(yè)過(guò)程中加強(qiáng)引導(dǎo)與支撐,本文提出以下建議:
①完善智慧農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略制定,明確“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”未來(lái)發(fā)展方向。農(nóng)業(yè)作為我國(guó)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家頂層設(shè)計(jì),政府和農(nóng)企應(yīng)該根據(jù)智慧農(nóng)業(yè)的特性來(lái)制定清晰的國(guó)家戰(zhàn)略,分區(qū)域分階段規(guī)劃未來(lái)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展方向,推行智慧農(nóng)業(yè)試點(diǎn)區(qū)探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的新方向,結(jié)合中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀和互聯(lián)網(wǎng)水平合理推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
②完善智慧農(nóng)業(yè)相關(guān)物質(zhì)與制度保障。智慧產(chǎn)業(yè)作為技術(shù)、人才密集型產(chǎn)業(yè)需要完備的制度支撐。國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)投入,完善公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè),簡(jiǎn)化獲取政府農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的流程,加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及與教育,完善互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)法律制度,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息安全和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。
③完善“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”人才培養(yǎng)體系。智慧農(nóng)業(yè)是技術(shù)的聚集,更是人才的聚集,優(yōu)秀的人才是發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵因素。國(guó)家需要為智慧農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)提供資金、政策和教育支持,高校需要根據(jù)頂層設(shè)計(jì)改革教育理念,完善教育模式,開(kāi)設(shè)相關(guān)專業(yè),大力培養(yǎng)既懂互聯(lián)網(wǎng)又懂農(nóng)業(yè)的復(fù)合型人才。