張義冉，李麗華，楊洪敏

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司 北京 101206）

近年來(lái)，隨著肉雞行業(yè)集約化的推進(jìn)，肉雞養(yǎng)殖模式逐步由地面散養(yǎng)發(fā)展到網(wǎng)上平養(yǎng)，到當(dāng)前的籠養(yǎng)，單棟飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)展到7 萬(wàn)～10萬(wàn)只。在中國(guó)養(yǎng)殖大環(huán)境影響下，肉雞養(yǎng)殖難度仍然較大。而腺肌胃炎最早于2003 年左右發(fā)生在東北三省，近年來(lái)該疾病由北往南不斷發(fā)展，在全國(guó)造成大范圍流行，成為夏季影響雞群養(yǎng)殖效益的重要疾病之一。

近期在山東發(fā)生一例由霉菌引起的腺肌胃炎，肉雞于5 日齡左右就已出現(xiàn)腺胃和肌胃發(fā)病的癥狀，采食量下降，如不及時(shí)治療會(huì)出現(xiàn)雞群參差不齊，耗料高，體重不達(dá)標(biāo)等現(xiàn)象，嚴(yán)重者可造成免疫抑制，后期易繼發(fā)感染ND、H9、MG、大腸桿菌等疾病。

1 臨床癥狀

發(fā)病初期，雞群興奮狂奔，隨后閉目呆立，在雞籠邊扎堆，縮頭怕冷，羽毛蓬松（圖1），采食量下降至5%～10%左右，甚至食欲廢絕，糞便不成形，黃白色稀糞居多（圖2），也有紅色西紅柿樣糞便。有的雞表現(xiàn)為異食癖，個(gè)別有沙啞的叫聲，消瘦，癱瘓，僵雞，共濟(jì)失調(diào)等癥狀，慢性發(fā)病者呈現(xiàn)高度營(yíng)養(yǎng)不良。

圖2 糞便不成形，較多黃白稀糞

2 剖檢病變

肌胃角質(zhì)層嚴(yán)重潰爛，有明顯潰瘍?cè)钌踔列纬纱┛?。肉雞嚴(yán)重病例多與腺胃炎伴發(fā)，腺胃嚴(yán)重腫大呈橢圓形或梭形，腺胃壁水腫增厚，輕輕按壓可流出漿液性液體（圖3）。腺胃、肌胃連接處呈不同程度地糜爛、潰瘍，個(gè)別還有肌胃角質(zhì)層脫落等癥狀（圖4）。

圖3 腺胃外觀明顯腫脹，手捏較硬

圖4 腺胃乳頭腫脹，肌胃角質(zhì)層嚴(yán)重龜裂潰瘍，易脫落

3 病因分析

引起腺肌胃炎的發(fā)病原因主要分為以下幾大類：非病原性因素（霉菌毒素，硫酸銅、生物胺、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理因素等），細(xì)菌感染因素（生長(zhǎng)在厭氧空間的梭狀芽孢桿菌屬的細(xì)菌如大腸梭狀芽孢桿菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌等，以及白色念珠菌感染），病毒感染因素（傳支、新城疫、禽流感、白血病、呼腸孤、網(wǎng)內(nèi)、冠狀病毒、腺病毒等病毒）等。

臨床生產(chǎn)中，本病多由空氣中真菌孢子在高溫高濕環(huán)境中感染所致，與飼料被霉菌毒素感染有很大關(guān)系，主要為玉米赤霉烯酮，T-2 毒素和HT-2 毒素等，可對(duì)組織產(chǎn)生灼傷和刺激從而引起腺胃及肌胃糜爛，造成黑色腐蝕性損傷，除了霉菌毒素還有霉菌的參與。另外，本病與孵化過(guò)程中的應(yīng)激因素有關(guān)，如溫度、濕度及散熱等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還與雞舍內(nèi)溫差的變化有關(guān)，當(dāng)一天中溫差超過(guò)10℃時(shí)，較易出現(xiàn)發(fā)病的高峰期。

4 防控措施

種源純凈。選擇潔凈的種源，確保雛雞無(wú)垂傳疾病發(fā)生，雞群體質(zhì)健康，對(duì)多種發(fā)病因素有較強(qiáng)抵抗力。飼料管理。確保飼料營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)，加強(qiáng)原料及成品料的檢測(cè)，關(guān)注飼料儲(chǔ)存及使用環(huán)節(jié)，避免發(fā)生飼料霉變，定期于飼料中添加對(duì)霉菌毒素具有高吸附率的脫霉劑。

飲水監(jiān)測(cè)。關(guān)注水源的水質(zhì)及微生物檢測(cè)，定期清理水線、水箱及飲水設(shè)備，必要時(shí)加裝凈化設(shè)備。

環(huán)境控制。進(jìn)雞前將雞舍內(nèi)設(shè)備徹底清掃，消毒。確保雞舍合理的溫濕度及通風(fēng)，保證雞舍空氣質(zhì)量，環(huán)境中濕度高低直接影響腺肌胃炎發(fā)病輕或重，是誘發(fā)本病的主因。

飼養(yǎng)管理?？刂齐u舍內(nèi)飼養(yǎng)密度，合理空槽促進(jìn)雞群食欲。另外免疫前后要注意加強(qiáng)關(guān)注，可能引起腺肌胃炎會(huì)爆發(fā)或者加重，這與機(jī)體正常免疫功能失調(diào)有關(guān)。

對(duì)已發(fā)生腺肌胃炎的雞群需使用殺菌抑菌、抗病毒、提高免疫力的藥物，并在飼料中添加食品級(jí)的小蘇打0.15%，緩解胃酸，修復(fù)創(chuàng)面，調(diào)節(jié)免疫，促進(jìn)飲食，4～5d 即可治愈。