畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀與完善措施

曾蕊/云南省丘北縣動(dòng)物衛(wèi)生和疫病預(yù)防控制服務(wù)中心 663200

在畜牧獸醫(yī)工作的過(guò)程中，動(dòng)物的疫病檢疫是其重要的組成部分，直接影響動(dòng)物的養(yǎng)殖效果，保證動(dòng)物制品的健康和安全。但是當(dāng)前的動(dòng)物疫病檢疫還存在一些需要解決的問(wèn)題，應(yīng)該在充分了解當(dāng)前畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀的基礎(chǔ)之上不斷完善檢疫手段，提高動(dòng)物疫病的檢疫效果，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 動(dòng)物檢疫的重要性

1.1 能夠促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展在畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展的過(guò)程中，通過(guò)科學(xué)的動(dòng)物檢疫工作能夠提高畜禽的管理水平和生產(chǎn)性能，并且能夠提高畜牧產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。調(diào)查研究顯示，經(jīng)過(guò)動(dòng)物檢疫認(rèn)證的產(chǎn)品能夠受到更多消費(fèi)者的信賴(lài)，同時(shí)能夠提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1.2 控制大規(guī)模疫情的暴發(fā)在動(dòng)物養(yǎng)殖的過(guò)程中，科學(xué)的檢疫工作能夠及時(shí)在屠宰之前檢查出疫情，避免有問(wèn)題的畜牧產(chǎn)品流入到市場(chǎng)當(dāng)中，防止疫病的傳播和擴(kuò)散。通過(guò)動(dòng)物檢疫工作能夠幫助養(yǎng)殖戶查找動(dòng)物發(fā)病的原因，并且采取積極有效的防控措施，減少疫病帶來(lái)的影響。

1.3 保證食品的安全有的養(yǎng)殖戶為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，在市場(chǎng)上售賣(mài)有病害的動(dòng)物產(chǎn)品，影響人們的身體健康。通過(guò)科學(xué)的動(dòng)物檢疫工作能夠及時(shí)的檢查出動(dòng)物制品是否存在安全問(wèn)題，尤其是在屠宰和加工之前做好動(dòng)物的檢疫工作能夠提高檢疫的效果，減少疫病帶來(lái)的不利影響，保證消費(fèi)者的身體健康。

2 動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀

2.1 缺乏科學(xué)的檢疫意識(shí)從當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的情況來(lái)看，許多養(yǎng)殖戶多為農(nóng)民，其文化素質(zhì)比較低，不能掌握科學(xué)的動(dòng)物疫病檢疫知識(shí)，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到動(dòng)物疫病檢疫的重要性，在檢疫的過(guò)程中不配合工作人員的工作，影響檢疫的效果。在許多農(nóng)村地區(qū)，檢疫設(shè)備不完善，在一定程度上影響了動(dòng)物檢疫水平的提高。

2.2 檢疫工作的效率比較低在一些農(nóng)村地區(qū)，動(dòng)物養(yǎng)殖比較分散，養(yǎng)殖戶沒(méi)有形成規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖的數(shù)量比較少，不重視日常的動(dòng)物防疫，或者動(dòng)物檢疫工作無(wú)法正常有效的開(kāi)展，影響了檢疫工作效率。此外，在動(dòng)物疫病檢疫的過(guò)程中，因?yàn)槭艿絺鹘y(tǒng)思想觀念的影響，許多養(yǎng)殖戶不愿意配合，也在一定程度上影響了檢疫效果，導(dǎo)致檢疫工作效率低下。

2.3 監(jiān)督管理制度不完善在動(dòng)物疫病檢疫的過(guò)程中，通過(guò)科學(xué)的監(jiān)督管理制度能夠規(guī)范動(dòng)物檢疫工作的行為。但是當(dāng)前的動(dòng)物檢疫情況還存在著監(jiān)督管理制度不完善的問(wèn)題，有些動(dòng)物疫病不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。一些不法的商人為了獲取經(jīng)濟(jì)利益而從養(yǎng)殖戶手中購(gòu)買(mǎi)有疾病的動(dòng)物，低價(jià)銷(xiāo)售之后會(huì)給人們身體健康造成很大的威脅，也從側(cè)面上反映了動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理制度的不完善，導(dǎo)致有問(wèn)題的肉制品流入市場(chǎng)，造成疫病的傳播和蔓延，影響消費(fèi)者的身體健康。

2.4 檢疫技術(shù)需要提升畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物檢疫工作具有復(fù)雜性，對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的要求比較高。從當(dāng)前的檢疫情況來(lái)看，檢疫技術(shù)還需要進(jìn)一步提升，尤其是要加強(qiáng)動(dòng)物檢疫設(shè)備的配備，提高檢疫人員的綜合素質(zhì)和能力，加強(qiáng)對(duì)檢疫工作人員的技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)高質(zhì)量的動(dòng)物檢疫手段加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的檢測(cè)，能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病，避免有問(wèn)題的動(dòng)物制品流入到市場(chǎng)，造成嚴(yán)重的安全隱患。

3 動(dòng)物檢疫工作的完善措施

3.1 提高意識(shí)動(dòng)物檢疫人員必須認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，在檢疫的過(guò)程中認(rèn)真負(fù)責(zé)，提高檢疫意識(shí)。應(yīng)該向養(yǎng)殖戶宣傳動(dòng)物疫病檢疫的重要性，保證檢疫工作的順利開(kāi)展，提高檢疫的效果，避免有問(wèn)題的肉制品進(jìn)入市場(chǎng)，造成嚴(yán)重安全隱患。動(dòng)物檢疫工作還能為養(yǎng)殖戶提供一些疫病防控的參考，提高動(dòng)物養(yǎng)殖的規(guī)范性。加大對(duì)動(dòng)物疫病的宣傳教育，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意識(shí)，積極配合工作人員的檢疫工作，不斷提高檢疫的效果。

3.2 提高檢驗(yàn)效率針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)動(dòng)物檢疫工作的現(xiàn)狀，可以開(kāi)展集中化的動(dòng)物檢疫工作，以便提高動(dòng)物檢疫的工作效率。在檢疫過(guò)程中，相關(guān)的地方獸醫(yī)管理部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)和農(nóng)戶之間的溝通與協(xié)作，在指定的時(shí)間和指定的地點(diǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物進(jìn)行集中的檢疫，可以提高動(dòng)物的檢疫工作效率，節(jié)省人力、物力和財(cái)力。

3.3 提高檢疫技術(shù)動(dòng)物檢疫工作是一項(xiàng)復(fù)雜性的工作，專(zhuān)業(yè)技術(shù)比較強(qiáng)，應(yīng)該提高動(dòng)物疫病檢疫的技術(shù)和手段。首先，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫設(shè)備的系統(tǒng)配置，保證檢疫工作的順利開(kāi)展。其次，同時(shí)對(duì)基層動(dòng)物檢疫工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高檢疫工作人員的綜合素質(zhì)和能力，保證檢疫工作的順利開(kāi)展。為此，地方獸醫(yī)部門(mén)可以定期組織動(dòng)物檢疫工作人員進(jìn)行集中的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高技能和理論教育，從整體上提高檢疫人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，提高動(dòng)物的檢疫技術(shù)，保證檢疫工作的順利開(kāi)展。

3.4 強(qiáng)化部門(mén)合作為了提高動(dòng)物檢疫的效果，應(yīng)該加強(qiáng)各個(gè)部門(mén)之間的合作。加強(qiáng)對(duì)肉制品銷(xiāo)售地點(diǎn)的檢疫，避免有問(wèn)題的肉制品流入市場(chǎng)。有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)檢疫的重視程度，制定科學(xué)的檢疫制度和檢疫程序，對(duì)不重視檢疫工作的養(yǎng)殖戶要加大懲罰的力度，保證檢疫工作的順利開(kāi)展。在動(dòng)物疫病防控的過(guò)程中，加大對(duì)用藥的監(jiān)督管理，如果發(fā)現(xiàn)藥品不合格，或者不符合防疫的要求，要嚴(yán)格的要求藥廠的生產(chǎn)責(zé)任，并且對(duì)違法的商家進(jìn)行嚴(yán)肅的處理，如果已經(jīng)觸犯法律，要移送給司法部門(mén)。

3.5 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理在檢疫過(guò)程中，應(yīng)該要讓養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)識(shí)到防疫工作的重要性，做好防疫工作。相關(guān)的工作部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，有些地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量比較多。監(jiān)督管理比較困難，也在一定程度上影響了檢疫工作的順利開(kāi)展。通過(guò)提高監(jiān)督管理的力度可以提高養(yǎng)殖戶的防疫觀念和意識(shí)，能夠積極配合檢疫工作。

3.6 規(guī)范屠宰場(chǎng)的監(jiān)督管理在肉制品進(jìn)入市場(chǎng)之前，要加強(qiáng)屠宰場(chǎng)的監(jiān)督管理，在屠宰之前能夠直接檢疫出有問(wèn)題的肉制品，從而提高了檢疫效果，保證肉制品不能流入市場(chǎng)。對(duì)引進(jìn)生肉的商販進(jìn)行嚴(yán)格的資格審查，并且做好登記管理工作，了解肉類(lèi)的市場(chǎng)交易情況。通過(guò)對(duì)販賣(mài)肉類(lèi)的商戶進(jìn)行有效的監(jiān)督管理可以追溯肉類(lèi)的來(lái)源，從而提高檢疫的效果，應(yīng)該引導(dǎo)商家主動(dòng)對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行檢疫，從整體上提高檢疫的成果，也能提高商家的防疫意識(shí)。

3.7 創(chuàng)新動(dòng)物的檢疫手段在動(dòng)物檢疫的過(guò)程中，要不斷的創(chuàng)新動(dòng)物的檢疫手段，以此來(lái)提高檢疫的效率。相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)應(yīng)該加大對(duì)動(dòng)物檢疫技術(shù)的研究力度，并且利用互聯(lián)網(wǎng)和多媒體的作用加大對(duì)動(dòng)物疫病檢疫手段的宣傳，讓更多的養(yǎng)殖戶能夠了解動(dòng)物疫病的檢疫手段，積極配合基層畜牧獸醫(yī)工作人員的努力，保證動(dòng)物檢疫工作的順利開(kāi)展。

4 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)工作檢疫的現(xiàn)狀，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的研究，全面認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，不斷完善和創(chuàng)新檢疫手段，提高基層檢疫工作人員的綜合素質(zhì)和能力，加強(qiáng)和養(yǎng)殖戶的溝通與合作，配合工作人員的檢疫，提高檢疫的效率。此外，加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的監(jiān)督和管理，尤其加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)的監(jiān)督管理，避免有問(wèn)題的動(dòng)物制品流入市場(chǎng)?！?/p>