快速診斷技術(shù)在生豬檢疫中的應(yīng)用

孫燕/甘肅省靈臺縣新開鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 744400

1 快速診斷技術(shù)的優(yōu)勢

快速診斷技術(shù)作為全新的高科技技術(shù)，近年來在我國生豬檢疫工作中應(yīng)用愈發(fā)廣泛。這種技術(shù)在生豬檢疫中有著很大的優(yōu)勢，能夠根據(jù)疾病的臨床癥狀表現(xiàn)，使用樣本采集，獲取有效的解決辦法，進(jìn)行藥物治療。除了這一優(yōu)勢外，快速診斷技術(shù)還能夠有效檢測豬肉中是否含有瘦肉精，以及檢測藥物殘留，應(yīng)用快速診斷技術(shù)能夠檢測出豬肉中含有的抗生素和激素，而且檢測結(jié)果十分精準(zhǔn)，大大提高了生豬檢疫的工作效率。

2 生豬檢疫工作中存在的問題

2.1 生豬檢疫基數(shù)大雖然生豬檢疫工作得到了重視，但是在實(shí)際的工作開展中，還存在不少的問題。因?yàn)榻陙?，生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，生豬數(shù)量增多，因此就導(dǎo)致生豬檢疫的基數(shù)加大，檢疫人員的工作量增多，就會在實(shí)際檢疫工作中應(yīng)付了事，讓一些豬肉中含有瘦肉精和違禁藥物的產(chǎn)品流入市場，給人們飲食安全帶來很大的隱患。

2.2 生豬檢疫機(jī)制落后另外，生豬檢疫的機(jī)制落后，也是實(shí)際工作中存在的一個(gè)很大問題。因?yàn)樯i檢疫工作專業(yè)性較強(qiáng)，涉及到的流程也比較復(fù)雜，在不同環(huán)節(jié)所用到的技術(shù)手段也是不同的，所以必須將其分別對待。但是因?yàn)樯i檢疫機(jī)制比較落后，讓生豬檢疫中的某些環(huán)節(jié)被遺漏，還有一部分檢疫人員為了提高工作效率，會采用肉眼檢疫的方法來判斷生豬是否存在疾病，這對于生豬檢疫質(zhì)量是無法得到保障的。

2.3 生豬檢疫工作無法實(shí)現(xiàn)全面覆蓋最后，生豬檢疫工作覆蓋面較小也是一個(gè)重要問題，人民對此應(yīng)該給予高度重視。生豬養(yǎng)殖規(guī)模大，工作量加重，檢疫環(huán)節(jié)復(fù)雜，而且生豬檢疫工作人員也比較短缺，使得生豬檢疫工作無法實(shí)現(xiàn)全面覆蓋，影響檢疫工作的效率。

3 快速診斷技術(shù)在生豬檢疫中的應(yīng)用策略

在當(dāng)前時(shí)代背景下，信息和自動化技術(shù)發(fā)展迅速，生豬檢疫工作受到了國家積極的推廣，為了更好地促進(jìn)快速診斷技術(shù)在生豬檢疫工作中應(yīng)用，采取科學(xué)有效的策略方法是非常有必要的。下面將進(jìn)行詳細(xì)的分析。

3.1 生豬產(chǎn)地檢疫和宰前檢疫對生豬進(jìn)行產(chǎn)地和屠宰前的檢驗(yàn)工作是非常重要，在檢疫過程中，采用快速診斷技術(shù)能夠通過有效地將不符合屠宰要求的生豬檢驗(yàn)出來，保障健康的豬肉質(zhì)量，因此這個(gè)環(huán)節(jié)是不能忽視的。因?yàn)樯i是大型家畜，采集尿液和血液樣品都比較困難，如果對每頭豬都進(jìn)行檢疫工作量非常大且不現(xiàn)實(shí)，而且也沒有必要。對于這種情況，檢疫人員可以對同批檢疫的生豬，產(chǎn)地檢疫可按2%的比例抽查，屠宰檢疫按5%的比例抽查。如果在生豬的產(chǎn)地檢疫過程中發(fā)現(xiàn)陽性豬后，就應(yīng)該擴(kuò)大抽檢的比例，同時(shí)對來源進(jìn)行仔細(xì)調(diào)查，對養(yǎng)殖場采取有效的防疫舉措。

如果是在生豬屠宰前的檢疫工作中發(fā)現(xiàn)陽性病例，同樣也應(yīng)該對同一批生豬進(jìn)行檢疫，著重對其內(nèi)臟、頭部、蹄部以及胴體進(jìn)行檢疫，根據(jù)檢疫的結(jié)果進(jìn)行綜合判斷。如果是特殊情況，還可以借助實(shí)驗(yàn)室，對豬肉進(jìn)行更加精確的實(shí)驗(yàn)，這樣檢查結(jié)果會更加的精準(zhǔn)，最終嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定來科學(xué)的處理診斷與確診的病豬。

3.2 嚴(yán)格執(zhí)行流程嚴(yán)格的執(zhí)行檢疫流程也是不可忽視的一點(diǎn)。在對生豬進(jìn)行檢疫時(shí)，如果生豬的快速診斷結(jié)果呈陽性，對于這種情況不應(yīng)該立刻作出結(jié)論。工作人員首先應(yīng)該根據(jù)快速診斷的具體流程進(jìn)行嚴(yán)格核實(shí)，仔細(xì)觀察整個(gè)流程中使用的各種設(shè)備和試劑是否在有效使用期限的時(shí)間內(nèi)，仔細(xì)判斷檢疫流程中各操作步驟是否按照相關(guān)操作規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行。如果是情況需要，還可以安排多名檢疫人員對生豬同時(shí)進(jìn)行快速診斷，然后將快速診斷的結(jié)果進(jìn)行比較。另外，開展檢驗(yàn)工作的實(shí)驗(yàn)室還應(yīng)該具備專業(yè)的檢驗(yàn)報(bào)告，只有這樣才能有效確保檢疫結(jié)果的精準(zhǔn)性和權(quán)威性。如果是在檢疫的過程發(fā)現(xiàn)疾病，就應(yīng)該及時(shí)采取科學(xué)有效的方法，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定對病豬進(jìn)行隔離，對養(yǎng)殖場做好清潔消毒工作，采取有針對性的方法進(jìn)行治療，防止豬疾病的進(jìn)一步擴(kuò)大。

4 結(jié)語

總之，將快速診斷技術(shù)應(yīng)用到生豬檢疫工作中，能夠嚴(yán)格把控生豬的健康問題，更有效的保證食品安全，讓人們吃上放心肉，同時(shí)也推進(jìn)了動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的進(jìn)度。