生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

張?chǎng)?山東省濟(jì)寧市畜牧業(yè)發(fā)展中心 272600

郭延順/濟(jì)寧安鑫養(yǎng)殖有限公司 272600

1 生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式以及優(yōu)勢(shì)

1.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖模式為了堅(jiān)持綠色健康的生態(tài)發(fā)展理念，在生豬養(yǎng)殖業(yè)中采取生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和模式，其主要特點(diǎn)就是以牧草為生豬的主要食物，生豬的排泄物需要進(jìn)行專門的收集，然后制作成沼氣，沼氣可以服務(wù)于人們的生活，而肥渣可以作為牧草的天然養(yǎng)料，或者將排泄物經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后可以作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的養(yǎng)料。可以說(shuō)，生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培育出來(lái)的生態(tài)豬肉品質(zhì)得到人們的認(rèn)可，受到許多消費(fèi)者的青睞。

1.2 生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1.2.1 豬肉食用品質(zhì)更佳在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)中，飼料中有許多的金屬元素，如銅和鋅等，有些生豬體內(nèi)還有抗生素類的藥物，導(dǎo)致生豬的品質(zhì)受到影響，同時(shí)也會(huì)威脅到食用者的身體健康?，F(xiàn)階段，許多生豬養(yǎng)殖業(yè)都采取規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，更加注重生豬的生長(zhǎng)速度和瘦肉率，影響了豬肉的品質(zhì)和口感。而生態(tài)豬養(yǎng)殖模式和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式相比優(yōu)勢(shì)明顯，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)更加注重生豬的身體健康以及豬肉的品質(zhì)，能夠減少豬肉中有害物質(zhì)對(duì)人體的影響，同時(shí)保證口感佳。

1.2.2 養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良在現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖業(yè)中，環(huán)境污染是比較嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題，不僅造成生態(tài)環(huán)境的惡化，同時(shí)也威脅到人類的身體健康。采取生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能夠提高資源的利用率，在具體養(yǎng)殖的過(guò)程中，可以利用沼氣池對(duì)豬的排泄物進(jìn)行收集整理，經(jīng)過(guò)處理之后生產(chǎn)出的沼液可以還給農(nóng)田，提高資源的利用效率。此外，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，保證廢棄物的有效利用。

1.2.3 符合市場(chǎng)發(fā)展的需求，有廣闊的發(fā)展前景生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，避免對(duì)人體造成危害。隨著生態(tài)豬經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的提升，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注和重視生態(tài)豬肉制品，促進(jìn)了生態(tài)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，尤其是能夠推動(dòng)大規(guī)模生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

2.1 科學(xué)選址與布局生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)環(huán)境要求比較高，在選址的過(guò)程中，應(yīng)該選擇地勢(shì)較高和通風(fēng)良好的地區(qū)，同時(shí)保證水電的供給充足，保證各個(gè)區(qū)域的布局合理。其次，生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)的生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間有隔離措施，在生產(chǎn)區(qū)應(yīng)該建立完善的消毒設(shè)施，同時(shí)生產(chǎn)區(qū)域和糞污處理地區(qū)、病死動(dòng)物處理地區(qū)有一定的距離。再次，應(yīng)該為建設(shè)配備完善的養(yǎng)殖管理設(shè)施，應(yīng)該采用高架網(wǎng)床養(yǎng)殖模式。此外，有些圈舍可以采用網(wǎng)床，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)糞便的自動(dòng)收集。最后，在圈舍內(nèi)應(yīng)該設(shè)置完善的通風(fēng)設(shè)施和溫度控制設(shè)施，保證飼料的自動(dòng)化投喂，保證生豬的自動(dòng)飲水。

2.2 飼料管理措施首先，在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，科學(xué)的選擇飼料非常的關(guān)鍵，應(yīng)該嚴(yán)格的控制飼料的搭配比例，科學(xué)的選擇喂養(yǎng)的次數(shù)，保證生豬的健康生長(zhǎng)。其次，一般情況下，仔豬出生的20d 以后可以斷奶，生態(tài)豬使用的飼料可以是天然的草料和糧食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。在飼料搭配的過(guò)程中，應(yīng)該堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)最大化的原則，避免在飼料中添加抗生素和激素。再次，科學(xué)合理的處理生態(tài)中產(chǎn)生的糞便，可以將其作為重要的農(nóng)作物肥料，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。此外，為了保證生態(tài)豬的免疫力和抵抗力，可以結(jié)合生態(tài)豬的生長(zhǎng)情況在飼料和飲水中添加一定量的維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)整個(gè)養(yǎng)殖體系向著生態(tài)化的方向發(fā)展。最后，可以選擇散養(yǎng)的方式，保證生豬的自由活動(dòng)。

2.3 做好養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生工作首先，在建立生態(tài)豬場(chǎng)之前，科學(xué)規(guī)劃廠址的選擇，應(yīng)該保證豬舍的通風(fēng)性，同時(shí)應(yīng)該使用相應(yīng)的材料作為墊料，能夠降低糞便和尿液引發(fā)疾病的可能性。其次，還應(yīng)該保證豬舍的干燥，時(shí)刻關(guān)注鋪墊是否具有比較強(qiáng)的滲水性，定期消毒，提高養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量，保證生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)，再次，加強(qiáng)對(duì)污染和疾病的控制，一旦發(fā)現(xiàn)疑似患病豬，采取及時(shí)的隔離措施，避免其他健康豬只都被感染。最后，定期檢查豬舍的通風(fēng)和透光條件，保證通風(fēng)的合理性。此外，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)疾病的防控工作，保證飼養(yǎng)密度的科學(xué)性，才能更好的提升我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)水平。

2.4 飲水方面的管理為了保證生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)揮應(yīng)有的作用，應(yīng)該重視對(duì)養(yǎng)殖期間的用水管理，嚴(yán)格把控水資源的質(zhì)量，避免受到其他因素的影響，可以選擇井水、泉水或者流動(dòng)河水，可以提高生態(tài)豬養(yǎng)殖的品質(zhì)。其次，應(yīng)該保證為生態(tài)豬提供的飲用水充足，可以在飲用水中加入維生素和食用鹽等，能夠提高生態(tài)豬飲水的質(zhì)量，保證生態(tài)豬體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的均衡性，從而推動(dòng)生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.5 做好生態(tài)豬疾病防護(hù)措施在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，應(yīng)該堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。在具體飼養(yǎng)管理的過(guò)程中，應(yīng)該采取先進(jìn)的疾病防控技術(shù)，減少疾病所帶來(lái)的危害和影響?，F(xiàn)階段，比較常見(jiàn)的生態(tài)豬疾病包括豬氣喘病、豬鏈球菌病和呼吸道等方面的疾病，在發(fā)病的初期階段，采取及時(shí)有效的治療措施，減少豬死亡的概率。其次，還應(yīng)該做好日常的防治管理措施，定期做好疫苗的免疫工作，按照防疫流程操作。再次，在疾病防控的過(guò)程中做到早發(fā)現(xiàn)和早治療的原則，避免耽誤病情影響生態(tài)豬的健康。此外，在進(jìn)行疫苗注射的過(guò)程中，還可以給豬接種豬細(xì)小病毒疫苗以及乙型腦炎疫苗，能夠提高生態(tài)豬的抗病能力。最后，做好預(yù)防工作，能夠了解每頭豬的生長(zhǎng)習(xí)性，養(yǎng)殖人員還應(yīng)該具備一定的醫(yī)療知識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。通過(guò)科學(xué)的預(yù)防免疫措施能夠提高生態(tài)豬的免疫力。針對(duì)哺乳期的仔豬，應(yīng)該提高免疫力和抵抗力。加強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)的管理，做好定期的驅(qū)蟲(chóng)和驅(qū)蚊工作，防止豬體內(nèi)出現(xiàn)寄生蟲(chóng)病。一般情況下，養(yǎng)殖戶應(yīng)該和獸醫(yī)保持長(zhǎng)期的聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)不明白的問(wèn)題及時(shí)的聯(lián)系獸醫(yī)，明確發(fā)病的原因，才能減少生態(tài)豬病害所造成的影響。

2.6 生態(tài)豬糞污處理技術(shù)生態(tài)豬產(chǎn)生的糞便應(yīng)該采取合理的處理措施，可以將其作為早期，是重要的能源，減少對(duì)電燈的使用頻率。其次，在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，可以利用發(fā)酵床，發(fā)酵床的利用能夠提高生態(tài)豬的養(yǎng)殖效果，結(jié)合每頭豬使用的面積來(lái)合理的運(yùn)用發(fā)酵床，從而提高養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生廢棄物的利用效率。最后，傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)很容易造成資源的浪費(fèi)，而生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)可以對(duì)養(yǎng)殖范圍進(jìn)行科學(xué)的處理，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染，實(shí)現(xiàn)資源利用率的提升，同時(shí)也能保證生態(tài)豬的質(zhì)量。

2.7 消毒技術(shù)在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，受到細(xì)菌的污染會(huì)直接威脅到生態(tài)豬的身體健康，應(yīng)該加大對(duì)豬舍的消毒力度。在具體消毒的過(guò)程中，可以利用消毒機(jī)械設(shè)備，采取噴霧殺毒的方法，對(duì)養(yǎng)殖區(qū)和生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行全方位的消毒處理。其次，重視對(duì)生態(tài)豬飼料加工區(qū)域的消毒處理。此外，生態(tài)豬排出的糞便要及時(shí)的清理和消毒，清理完成之后還要采取相應(yīng)的銷售措施。最后，嚴(yán)格控制外來(lái)人員和車輛進(jìn)入到養(yǎng)殖區(qū)，禁止其他的家畜和動(dòng)物進(jìn)入到生豬養(yǎng)殖地區(qū)，防止疾病的交叉感染。

2.8 病死豬無(wú)害化處理技術(shù)在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)病死豬的現(xiàn)象，必須對(duì)病豬采取及時(shí)的隔離措施，對(duì)病死豬采取無(wú)害化處理的措施，還應(yīng)該將病死豬的樣本送到專業(yè)的研究中心進(jìn)行檢測(cè)，進(jìn)一步確定病情，避免疾病的傳播和蔓延。

3 生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

3.1 放養(yǎng)和種養(yǎng)結(jié)合的方式在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，可以采取放養(yǎng)和中養(yǎng)相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，能夠有效的提高生態(tài)豬的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。在具體實(shí)踐的過(guò)程中，可以將養(yǎng)殖場(chǎng)圍起來(lái)，目的是能夠循環(huán)利用豬糞和尿液，也能夠降低養(yǎng)殖戶的工作量，避免污染物造成的環(huán)境污染。其次，可以采取放養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，能夠有效的增加牲畜的活動(dòng)范圍，提高豬肉的品質(zhì)，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.2 采取信息化養(yǎng)殖模式在生態(tài)養(yǎng)殖的過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合信息技術(shù)，不斷提高生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)揮技術(shù)的優(yōu)越性。為此，可以利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和監(jiān)控設(shè)備，能夠有效的對(duì)生豬的生長(zhǎng)情況進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)還能夠?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的搭配提供數(shù)據(jù)分析，必要的話還可以科學(xué)的調(diào)整生豬的飼養(yǎng)密度，保證生態(tài)中的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。其次，優(yōu)化生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖中的資源的有效利用，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.3 開(kāi)展立體化養(yǎng)殖方法立體化養(yǎng)殖模式就是利用生物之間的相互關(guān)系，讓不同類型的生物組合在一起，做好科學(xué)合理的搭配。此外，在該模式引用的過(guò)程中，可以創(chuàng)造食物鏈，借助生態(tài)主義及其它的生物擴(kuò)大生物鏈，也可以利用有機(jī)農(nóng)田沼氣設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。

3.4 散養(yǎng)化的養(yǎng)殖方法可以采取散養(yǎng)式的養(yǎng)殖方法，通過(guò)為生態(tài)豬提供廣闊的生產(chǎn)環(huán)境，可以讓生態(tài)豬在自由的環(huán)境中生存，保證生態(tài)豬的肉質(zhì)更加鮮美，其次，生態(tài)豬的運(yùn)動(dòng)空間增加，其豬肉的品質(zhì)也在提升。

3.5 公司、基地和農(nóng)戶結(jié)合的生產(chǎn)方式在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，應(yīng)該使用專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，培養(yǎng)專業(yè)的技術(shù)人才。為此，應(yīng)該和公司基地等組織進(jìn)行合作，保證農(nóng)戶能夠采取合理的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)。該種合作方式也能夠保證飼料的綠色性和安全性，擴(kuò)大了生豬的銷售渠道，對(duì)促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展意義重大。

4 結(jié)束語(yǔ)

生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)相比優(yōu)勢(shì)明顯，該技術(shù)不僅能夠保證生豬的健康成長(zhǎng)，保證生豬的肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和健康，滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)也會(huì)減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，具有很好的發(fā)展前景和廣闊的市場(chǎng)空間。但是現(xiàn)階段的生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)還有提升的空間，應(yīng)該結(jié)合豬場(chǎng)養(yǎng)殖的實(shí)際情況研制生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，提高生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)水平。此外，相關(guān)的工作部門還應(yīng)該積極的引導(dǎo)，重視對(duì)生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的扶持，讓更多的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的重要性和優(yōu)勢(shì)，能夠大力推廣生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)。