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      送灶神

      2021-01-11 01:14:44豆宏慶
      祝您健康·文摘版 2021年1期
      關(guān)鍵詞:灶神干糧家莊

      豆宏慶

      提起送灶神,人大多想的是臘月二十三。因?yàn)樵诿耖g有“臘月二十三,送灶神上天”這一說。但在我們老家寶雞一個(gè)叫豆家莊的村子,卻是臘月二十四送灶神的,比大家整整遲了一天,這是為何?

      這里面有一個(gè)有趣的故事。相傳這豆姓的祖先,生活十分窮困,快過年了,還沒有柴燒,就去上山砍柴,結(jié)果砍完后,卻遇到大雪封山,等趕回家時(shí)卻已是臘月二十四,無奈,只好在這一天送灶神上天,并獻(xiàn)上最好吃的糜面坨坨請(qǐng)求說:灶神爺爺你別嫌,糜面坨坨比蜜甜。也許是他們的誠心感動(dòng)了灶神,自此他們的生活竟一天天好起來了。為了感謝灶神,豆家人決定從此臘月二十四送灶神,并延傳至今。而我家就在豆家莊。

      到了臘月二十四這一天,母親就會(huì)早早起來,發(fā)面,烙灶王干糧。怕灶神去天上匯報(bào),餓了肚子。為灶神準(zhǔn)備干糧,自然大意不得,一般人家都會(huì)把平時(shí)舍不得的白米細(xì)面拿出來,正如魯迅寫的那樣:“只雞膠牙糖,典衣供瓣香?!蹦赣H也不例外。灶王干糧形似燒餅,略小,半寸厚許。完成后再用刀在兩面劃上類似斜紋的網(wǎng)格,然后放在鐵鍋里用溫火慢慢烙熟。等餅子色澤金黃,干脆酥口時(shí)就好了。

      灶王干糧好了,再用紅顏色印上朵朵梅花,煞是好看。這時(shí)母親就會(huì)點(diǎn)上蠟燭,焚香三灶,取下在鍋灶旁供奉了一年的灶神紙像焚燒了,并口里念念有詞說,灶神爺,請(qǐng)你上天言好事,下凡降吉祥。有的人家唱“灶王爺爺你姓張,一碗涼水一管香。供得干糧干又脆,明年再上關(guān)東糖?!?/p>

      過去生活艱難,送灶神是人們對(duì)辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好向往,現(xiàn)在生活富裕了,許多人就淡化了這個(gè)傳統(tǒng)。但在農(nóng)村,卻依然保留著送灶神的習(xí)俗,對(duì)于我而言,在這一天就會(huì)想起母親忙碌的身影,就會(huì)想起那脆酥的灶王干糧……

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