焦彩菊 李峰

摘要 采用脈沖響應(yīng)函數(shù)和方差分解的分析方法，基于豬肉價(jià)格、生產(chǎn)成本等方面的時(shí)間序列數(shù)據(jù)，測(cè)算了相關(guān)因素變動(dòng)對(duì)山西生豬供給情況的影響。研究表明，豬肉市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)對(duì)山西生豬供給量影響較弱，但可繁衍母豬數(shù)量對(duì)山西生豬供給量影響較強(qiáng)。因此，在制定生豬扶持政策時(shí)，從“穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)政策、穩(wěn)供給”角度出發(fā)，走標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖道路，持續(xù)増強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)供給能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

關(guān)鍵詞 山西生豬供給;脈沖響應(yīng)函數(shù);方差分解

中圖分類號(hào)：S126

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-3305（2021）02-161-03

山西生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及政策研究從山西生豬供給情況（圖1）來(lái)看山西生豬出欄量占全國(guó)比重較低，2010-2018年長(zhǎng)期維持在1%～1.3%“豬周期”現(xiàn)象在山西省也同樣存在，生豬出欄量波動(dòng)較大，但從長(zhǎng)期來(lái)看仍然呈現(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2000-2006年，生豬年出欄量從589.92萬(wàn)頭增長(zhǎng)至821.3萬(wàn)頭，年均增長(zhǎng)5.67%0。受2006年豬肉價(jià)格下跌，排污、飼料等養(yǎng)殖成本上漲，加之疫情、存儲(chǔ)、信息不對(duì)稱等因素影響，生豬產(chǎn)業(yè)從“一哄而上”轉(zhuǎn)為“逆勢(shì)下滑”。2008-2015年，生豬產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)期、擴(kuò)張期、轉(zhuǎn)型期三期疊加階段，生豬出欄量在波動(dòng)中呈現(xiàn)正增長(zhǎng)趨勢(shì)，2015年達(dá)到峰值906.39萬(wàn)頭，年均增長(zhǎng)6.01%。受非洲豬瘟疫情高傳播率和高致死率影響，2016年生豬出欄量減少17.38%，供給風(fēng)險(xiǎn)加深。為了解決豬肉市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)，促進(jìn)生豬生產(chǎn)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格，2007、2011、2019年國(guó)務(wù)院相繼出臺(tái)了穩(wěn)定生豬市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)政策，山西及其他各地區(qū)也相繼出臺(tái)了配套措施，各項(xiàng)政策的出臺(tái)促進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，穩(wěn)定了市場(chǎng)供應(yīng)。從山西與全國(guó)生豬養(yǎng)殖扶持政策效果對(duì)比表（表1）來(lái)看，2007年國(guó)務(wù)院發(fā)布扶持政策前兩年（2004-2006年）山西豬肉出欄量下降29.4%，下降幅度高于全國(guó)23個(gè)百分點(diǎn);政策發(fā)布后兩年（2007-2009年）山西豬肉出欄量上漲17%6，高于全國(guó)約2.8個(gè)百分點(diǎn)。2011年國(guó)務(wù)院發(fā)布扶持政策前兩年（2008-2010年）山西肉豬出欄量上漲1.31%，低于全國(guó)約1.21個(gè)百分點(diǎn);扶持政策發(fā)布后兩年（2012013年）山西肉豬出欄量上漲16.9%，高于全國(guó)8.76個(gè)百分點(diǎn)。因此，較全國(guó)相比，養(yǎng)殖扶持政策在山西的落地實(shí)施更容易調(diào)動(dòng)生產(chǎn)積極性，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)較快増長(zhǎng)，但短期內(nèi)加劇了山西生豬供給情況的波動(dòng)，影響正常市場(chǎng)條件下山西生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；M(jìn)程，同時(shí)也可能引發(fā)資金重復(fù)投入、土地資源浪費(fèi)、環(huán)境污染嚴(yán)重的負(fù)效應(yīng)。因此，通過(guò)實(shí)證研究的方法，找出生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素，提出合理政策建議，拓寬了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論視野。

2山西生豬供給情況的脈沖響應(yīng)函數(shù)及方差分解分析

為了深入研究山西生豬供給量變動(dòng)與豬肉價(jià)格、生產(chǎn)資料價(jià)格以及生產(chǎn)技術(shù)水平、外部環(huán)境之間的關(guān)系，選取全國(guó)豬肉價(jià)格、玉米價(jià)格及能繁衍母豬的數(shù)量作為替代指標(biāo)，利用消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)，對(duì)價(jià)格類指標(biāo)進(jìn)行平減，并取對(duì)數(shù)來(lái)消除通貨膨脹及異常波動(dòng)的影響。生豬供給量、豬肉價(jià)格、玉米價(jià)格、

能繁衍母豬數(shù)量分別用Inqua、Inpork、Incom、Inne=表示，山西生豬供給量、能繁衍母豬數(shù)量分別來(lái)源于《山西統(tǒng)計(jì)年鑒》、豬肉價(jià)格、玉米價(jià)格來(lái)源于《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格收益統(tǒng)計(jì)年鑒》，選取數(shù)據(jù)為2002-2018年的年度數(shù)據(jù)在運(yùn)用脈沖響應(yīng)函數(shù)進(jìn)行分析前，須對(duì)模型的穩(wěn)定性進(jìn)行檢驗(yàn)，當(dāng)最大滯后階數(shù)為2時(shí)，AIC和SC值最小由圖2可知，模型根模的倒數(shù)為1，模型穩(wěn)定，符合脈沖響應(yīng)分析的前提。由脈沖響應(yīng)函數(shù)圖3分析結(jié)果來(lái)看，山西生豬供給量對(duì)全國(guó)生豬價(jià)格內(nèi)部產(chǎn)生的沖擊，前5期呈現(xiàn)負(fù)效應(yīng)，若豬肉價(jià)格上漲，山西生豬供給量下跌，明顯違反“價(jià)格機(jī)制”，第6期之后呈現(xiàn)正效應(yīng)，可見(jiàn)豬肉價(jià)格對(duì)山西生豬供給量調(diào)節(jié)作用明顯滯后效應(yīng)。山西生豬供給量對(duì)玉米價(jià)格產(chǎn)生的沖擊呈現(xiàn)負(fù)效應(yīng)，且負(fù)效應(yīng)逐漸減弱，在3期以后減小為零。山西生豬供給量對(duì)能繁衍母豬情況產(chǎn)生的沖擊呈現(xiàn)明顯正效應(yīng)，正效應(yīng)逐漸減弱，在第3期減少為零。

圖4為全國(guó)豬肉價(jià)格、玉米價(jià)格及山西能繁衍母豬情況對(duì)山西生豬供給量變動(dòng)的方差分解圖。能繁衍母豬數(shù)量對(duì)山西生豬供給量變動(dòng)的貢獻(xiàn)率最大，當(dāng)期達(dá)到67.66%，并在第3期以后減弱，但在10期以后仍然維持在55%左右;生豬價(jià)格量變動(dòng)對(duì)自身的貢獻(xiàn)率次之，第1期達(dá)到20%，此后逐漸減弱，維持在15%左右;玉米價(jià)格變動(dòng)對(duì)山西生豬供給量變動(dòng)的貢獻(xiàn)率逐漸增大，從第1期的8.64%增長(zhǎng)至第5期的20%左右，貢獻(xiàn)率逐漸趨于穩(wěn)定;全國(guó)豬肉價(jià)格變動(dòng)對(duì)山西生豬供給量變動(dòng)的貢獻(xiàn)率最小，第1期為3.319%6，后逐漸增加，但長(zhǎng)期維持在10%以下。

3結(jié)論及政策建議

通過(guò)構(gòu)建VAR模型，運(yùn)用脈沖響應(yīng)函數(shù)及方差分解分析，發(fā)現(xiàn)在一定程度上山西生豬供給量對(duì)于豬肉價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)不明顯，在短期出現(xiàn)價(jià)格上漲、生豬供給量下降的情況?？梢?jiàn)，山西生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)明顯“慣性”作用，價(jià)格變動(dòng)不能迅速帶動(dòng)調(diào)整生豬產(chǎn)能的擴(kuò)張或者減少，而反映生豬技術(shù)、外部環(huán)境變動(dòng)的可繁衍母豬數(shù)量對(duì)山西生豬供給影響為正，且影響最大。根據(jù)以上結(jié)論，要從“穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)政策、穩(wěn)供給”的角度出發(fā)，持續(xù)增強(qiáng)市場(chǎng)失靈下生豬和豬肉價(jià)格周期波動(dòng)宏觀調(diào)控能力，并提出以下三點(diǎn)建議：

首先，要加強(qiáng)科技投人和政策扶持

力度，進(jìn)一步穩(wěn)定生豬生產(chǎn)預(yù)期。持之以恒地在豬場(chǎng)建設(shè)、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖技術(shù)環(huán)境影響前置評(píng)估等方面加大工作力度，提高資源的利用率和投入產(chǎn)出效率其次，要建立生豬生產(chǎn)和價(jià)格預(yù)警機(jī)制，強(qiáng)化價(jià)格引導(dǎo)作用。根據(jù)價(jià)格變動(dòng)快速調(diào)整生豬產(chǎn)能，同時(shí)增加生產(chǎn)者與消費(fèi)者剩余。

最后，要完善生豬疫情監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步穩(wěn)定生豬供給預(yù)期。持續(xù)做好生豬育種研發(fā)，提高豬群的抗病性、抗疫性，最大限度地減少疫情對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的影響，穩(wěn)定供給能力，減少周期性波動(dòng)。

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責(zé)任編輯：黃艷飛