敖禮林 孫革華 任火英

冬季和早春，氣溫低，寒冷干燥，蛋雞多數(shù)時間處于對寒冷的應激狀態(tài)，這對其生長、產(chǎn)蛋有很大影響。如何采用綜合飼養(yǎng)管理措施提高和穩(wěn)定蛋雞產(chǎn)蛋量，是養(yǎng)殖者十分關注的問題。

一、做實雞舍防寒防凍工作

1. 選址與建設

無論是籠養(yǎng)、地面平養(yǎng)還是室外散養(yǎng)，雞舍都要建在冬暖夏涼、背風向陽、地下水位低、土壤疏松干燥、有較好水電保證和遠離市區(qū)、居民區(qū)、菜市場、工業(yè)區(qū)、學校、肉類加工廠、公路、鐵路等安靜的地方。風帶、風口和冬季陰冷、風大、風多等地方不要建雞舍。

在建造雞舍時，要考慮寒冷季節(jié)的保溫、加溫、補光、排換氣等設施的布局，并且安裝到位。

2. 檢查與措施

寒冷天氣來臨前，對蛋雞舍進行全面檢查，重點查看門、窗、內外墻面、舍頂、天花板、加溫設備、排換氣設備、線路、水管、排污管（溝）等，如有破損、老化、松動或遺失，應及時加固、修復和增補。門、窗等縫隙是賊風的主要來源處，要事先用較厚的塑料薄膜或棉被封嚴；雞舍的風機口、出糞口等也是賊風的主要來源，且易被忽視，平時可用擋風板等覆蓋嚴實，啟用時再打開。寒冷季節(jié)，風機口對準蛋雞的，要調整風口，嚴防正對雞群。補光燈和加溫設施應均勻放置，確保天氣寒冷時能正常使用。大型蛋雞養(yǎng)殖場的雞舍較大，每個雞舍有多臺風機或多個通風換氣口，寒冷季節(jié)啟用一半即可，其余可臨時堵上；留用的風機口不通風換氣時，也要暫時關閉或堵上，用時再打開。寒冷季節(jié)來臨前，還要準備好新鮮、干燥、無霉、無蟲的稻草、麥秸或鋸木屑等，作為防寒保溫的墊料；封堵舍內的各種縫隙和排污口，能夠有效防控鼠害。

二、優(yōu)化蛋雞群

蛋雞高產(chǎn)雞蛋的年齡是1～2年，以后每年產(chǎn)蛋量下降13%～15%，為確保蛋雞群的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，已產(chǎn)蛋1～2年以上、產(chǎn)蛋量明顯下降、體質差的蛋雞，進入寒冷季節(jié)前要全部淘汰。

蛋雞換羽期間停止產(chǎn)蛋，只有換羽結束后才會恢復產(chǎn)蛋。秋末還未換羽的產(chǎn)蛋雞要實行強制換羽，具體方法是：雞群斷料、斷水2.5天，同時停止人工補充光照；之后先開始給水；從第3天起，讓雞群自由采食含2%鋅粉或2.5%硫酸鋅的飼料，連喂7天，10天后蛋雞群全部停產(chǎn)，這時再恢復正常的光照。雞群從開始換羽后18～20天重新產(chǎn)蛋，50天后產(chǎn)蛋率可超過50%。對蛋雞群進行強制換羽，死亡率可降至1%以下。

寒冷季節(jié)來臨前，不同品種、大小、體質、強弱的蛋雞應分開飼養(yǎng)，病雞、低產(chǎn)雞和有啄癖的蛋雞要堅決剔除。

為便于管理，散養(yǎng)蛋雞群不可過大，每群以150～200只為好；籠養(yǎng)蛋雞也應適當降低飼養(yǎng)密度。

三、科學投飼和供水

1. 投飼

①營養(yǎng)需要

蛋白質：為抵御寒冷，蛋雞的采食量會本能地增加，因此蛋白質的攝入量也會相應提高，為避免蛋雞食入過量蛋白質造成浪費，可將飼料配方中蛋白質的含量降低1%～2%。

能量：在日糧中增加1.5%～2%動物油，可提高蛋雞的抗寒能力和產(chǎn)蛋量。飲水中加入2%紅糖，也能快速補充蛋雞的能量。

維生素C或小蘇打：低溫寒冷季節(jié)，蛋雞體質下降，易患感冒等呼吸道疾病，維生素C有抗病、抗應激和解毒等作用，若在每千克蛋雞飼料中添加200毫克維生素C或在日糧中添加0.1%～0.15%小蘇打，可增強蛋雞的抗寒和抵抗疾病的能力，還可提高產(chǎn)蛋量和蛋殼厚度。

②青綠飼料

青綠飼料對提高和穩(wěn)定蛋雞產(chǎn)蛋量有重要作用，可在蛋雞飼料中添加2%～3%干松針粉或干槐樹葉粉等，也可每天投喂適量切碎的紅蘿卜、白蘿卜、大白菜、甘藍、小白菜等。

③配方舉例

參考配方：玉米64%、豆餅或花生餅17.2%、血粉4.8%、貝殼粉4.5%、麥麩3%、魚粉2.5%、干松針或干槐樹葉粉2%、骨粉2%。

④投喂方法

蛋雞每天飼喂3～4次。氣溫低于3℃時，晚上8～9時加喂1次，以增強抗寒能力。

2. 供水

在寒冷季節(jié)，蛋雞的飲水量為采食量的2倍。蛋雞飲水不足，蛋重會減輕，產(chǎn)蛋量也會下降2%～10%。注意水溫要與舍溫保持保持一致。

四、控制好雞舍溫度和濕度

1. 溫度

蛋雞生長適宜溫度在8～27℃，最適溫度在13～25℃。溫度過高或過低，對其生長發(fā)育和產(chǎn)蛋都有不良影響。在適宜溫度范圍外，溫度每升高或降低1℃，產(chǎn)蛋量會下降1%；溫度低于7℃，蛋雞體重開始下降；溫度低于4℃時，蛋雞活動變得遲緩，產(chǎn)蛋量大幅下降或停止。因此，寒冷季節(jié)來臨前要做好防寒保暖工作。蛋雞舍內溫度以不低于10℃為宜；低于10℃時，要盡快關閉所有門窗，有條件的開啟加溫設備，將舍溫控制在10～20℃；同時，舍溫要保持穩(wěn)定，盡量防止溫差過大或溫度忽高忽低，否則蛋雞極易患呼吸道疾病。

地面平養(yǎng)和野外散養(yǎng)的蛋雞，舍內地面要鋪20厘米厚的干稻草等，有較好的隔潮和保溫作用。

2. 濕度

蛋雞生長的適宜相對濕度在50%～70%，最適相對濕度在60%～65%。舍內濕度過高，蛋雞體感更冷、體溫下降加快，舍內空氣更易混濁，易感染疫病。蛋雞舍內濕度過低，會導致蛋雞脫水而引發(fā)疾病。寒冷季節(jié)蛋雞舍內濕度過高時，可于上午8～9時和下午3～4時打開部分門窗1次，每次通風30～40分鐘；有排氣設備的雞舍，可在上、下午各開機排風換氣1次，每次20～30分鐘。舍內空氣濕度過于干燥時，可在過道處潑灑與舍溫相同或略高的干凈水，也可在舍內適當位置均勻放幾盆水，讓水自然蒸發(fā)增加空氣濕度。

五、調控好光照

每天給予蛋雞適量光照，可提高機體體質和維持產(chǎn)蛋量，間接預防疾病。

蛋雞舍每平方米適宜光照度為2.7瓦。大、中型蛋雞養(yǎng)殖場為多層籠養(yǎng)，為讓底層蛋雞獲得足量的光照，應適當提高舍內的光照度，使每平方米光照度增加到3.3～3.5瓦。雞舍內安裝40～60瓦的燈泡，燈泡安裝的高度在2～2.3米，每個燈泡間隔3～3.5米；雞舍內安裝2排以上燈泡時，相互錯開排列；靠近墻體的燈泡，距離墻體1.3～1.5米。

蛋雞每天保持光照16小時，光照不足時應進行人工補充光照。冬季和早春，白天短，光照時間少，每天人工補光2次，第1次在每天凌晨4～5時開燈，天亮后關燈；第2次在傍晚天黑時開燈，直至晚上9時關燈。陰雨天光照不足時，白天要全天開燈補充光照。

六、抓好通風換氣工作

寒冷季節(jié)，蛋雞舍通風換氣時要處理好“換氣”與“保溫”之間的關系，做到“通風為輔，換氣保溫為主”，盡量保持蛋雞舍內不悶雞（人）和有害、有毒氣體最低值。要根據(jù)蛋雞舍內氣溫和有害、有毒氣體的含量，靈活確定開門窗數(shù)和門窗開張的大??；晴天和氣溫高時，可適當增加開門窗數(shù)和開張度，確保舍內氧氣充足、空氣清新。

七、做好寒冷季節(jié)主要疫病預防工作

1. 中藥預防

①支氣管炎等病毒性疾病

百部、連翹、雙花、板藍根、山梔子、知母、黃芩、甘草、杏仁各同等份，混合共研成粉，按飼料量的1%拌入藥粉，連用3天。

②大腸桿菌病等細菌性疾病

黃芩、蒼術各800克，葛根350克，生地、黃連各150克，厚樸、陳皮各200克，甘草100克，混合共研成粉，拌入100千克飼料內，連用3天。

③曲霉菌病等真菌性疾病

連翹30克、雙花30克、萊菔子（炒）30克、柴胡18克、黃芩15克、丹皮15克、枇杷葉12克、桑白皮12克、甘草12克，加適量水共煎汁，取汁1千克，分4次拌入500只蛋雞飼料中，每天1劑，連用4天。

④球蟲病

旱蓮草、地錦草、敗醬草、鴨跖草、翻白草各同等份，加適量水共煎汁，按每只8克鮮品藥所煎汁拌飼料飼喂，每天1次，連用2次。

⑤提高免疫力和抗應激能力

黃芪研成粉末，混拌于飼料中，每只每天用藥1次，每次用藥4克，連用4～5天。

2. 免疫預防

①高致病性禽流感

蛋雞每隔2～3個月肌內注射特定亞型禽流感油乳劑滅活苗。

②新城疫

免疫參考程序：7～10日齡首免，用Ⅳ系苗滴鼻或點眼；30日齡，第2次免疫接種，用Ⅳ系苗滴鼻或點眼；60日齡，肌內注射Ⅰ系苗，每只0.5～1毫升；120日齡，肌內注射Ⅰ系苗，每只0.5～1毫升，此后每隔半年免疫1次。蛋雞需緊急免疫防控新城疫時，要視蛋雞日齡大小，根據(jù)情況倍量接種Ⅰ系苗、Ⅱ系苗和Ⅳ系苗，接種5～7天后新的病雞不會再出現(xiàn)。

③傳染性支氣管炎

免疫參考程序：10～14日齡，用雞傳染性支氣管炎H120苗和新城疫Ⅱ系苗或新城疫Ⅳ苗混合點眼或滴鼻，保護期1.5～2個月；135日齡前后，用雞傳染性支氣管炎H52苗飲水接種，保護期6個月；腎型和腺胃型病雞場，要選用F株油乳劑滅活苗或新城疫、傳染性支氣管炎F株、病毒性關節(jié)炎三聯(lián)油乳劑滅活苗免疫，接種量和保護期見產(chǎn)品說明書。

④產(chǎn)蛋下降綜合征

免疫預防蛋雞可用產(chǎn)蛋下降綜合征油乳劑滅活苗或雞新城疫、產(chǎn)蛋下降綜合征二聯(lián)苗。母雞在開產(chǎn)前2～4周，每只肌內或皮下注射0.5毫升；未發(fā)過本病的蛋雞場，18～20周齡免疫接種；已發(fā)過本病的蛋雞場，100日齡先肌注單苗，135～145日齡肌注二聯(lián)苗。

⑤禽霍亂

可用20%鋁膠生理鹽水按說明書稀釋禽霍亂弱毒凍干苗，3月齡以上蛋雞每只肌內注射0.5毫升，保護期參考產(chǎn)品說明書；禽霍亂731弱毒菌苗，每只蛋雞翅內側皮下注射5 000萬個活菌，保護期參考產(chǎn)品說明書。

⑥大腸桿菌

大腸桿菌疫苗有雞大腸桿菌多價油佐劑滅活苗、雞大腸桿菌鋁膠滅活苗、禽霍亂和大腸桿菌多價蜂膠二聯(lián)滅活苗等。雞大腸桿菌鋁膠滅活苗用于雛蛋雞皮下注射接種，每只注射0.5毫升，免疫期4個月。禽霍亂、大腸桿菌多價蜂膠二聯(lián)滅活苗用肌內或皮下注射接種都可以，雛雞每只皮下注射0.5毫升，5～7天后產(chǎn)生免疫力，保護期12個月。

八、高度重視消毒滅源

雞舍及周邊環(huán)境每隔2～3天清掃1次，仔細掃除雞糞、塵土、羽毛和其他污物，集中進行深埋等無害化處理。墊料每隔5～7天清理并更換1次。料槽、水槽每天清潔1次，用0.2%次氯酸鈉溶液等浸洗消毒，再用清水沖洗干凈。外來車輛進入雞場時，先用2%～3%來蘇爾溶液對全車噴灑清洗、消毒，車輪經(jīng)過2%氫氧化鈉溶液池后方可進入養(yǎng)殖場。謝絕其他養(yǎng)禽場人員和消費者進入雞舍參觀和購蛋。進入生產(chǎn)區(qū)的工作人員，必須每次換著已用紫外線燈等消毒的衣、帽、手套和鞋等，手在1：1 000新潔爾滅等溶液中浸泡3～5分鐘消毒。無疫情時，蛋雞舍內外每隔6～7天噴灑0.2%～0.3%過氧乙酸溶液或0.2%次氯酸鈉溶液等消毒1次，有疫情時每天消毒1次。沖洗地面的污水應集中處理，每千克污水拌入5～6克漂白粉，靜置2～3小時即可殺滅污水中的病原。

（作者聯(lián)系地址：敖禮林 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700；孫革華 江西省奉新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：330700；任火英 江西省奉新縣老科協(xié) 郵編：330700）