龐 天，韋云峰，王維贊，鄧智年，吳凱朝，李毅杰，黃成豐

（1.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所，廣西 南寧530007；2.廣西貴港市欣盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，廣西 貴港537121）

0 前言

甘蔗健康種莖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所甘蔗機(jī)械化研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新成果。該技術(shù)針對我國甘蔗種植中農(nóng)民傳統(tǒng)自留種質(zhì)量差、發(fā)芽率低、用種量大而導(dǎo)致產(chǎn)量低、種植效率低、生產(chǎn)成本高的技術(shù)難題而研發(fā)，通過建設(shè)種莖標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線，對良繁基地生產(chǎn)的甘蔗健康種苗一二代優(yōu)質(zhì)種莖進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化加工，切成標(biāo)準(zhǔn)的單芽/雙芽段，并包衣處理而得到優(yōu)質(zhì)健康種莖應(yīng)用于甘蔗種植。3000～3500芽/畝的用種量比傳統(tǒng)種植減少3/4，甘蔗發(fā)芽率達(dá)90%以上，分蘗率150%，種植效率提高2倍以上，減少種植成本140元/畝，產(chǎn)量增加0.5～1.0噸/畝。該技術(shù)填補(bǔ)國內(nèi)空白，開創(chuàng)了我國甘蔗商品化供種的新模式，提升甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平和組織化水平，使甘蔗用種由傳統(tǒng)的農(nóng)民自留種向?qū)I(yè)化供種轉(zhuǎn)變，為我區(qū)乃至我國甘蔗種業(yè)產(chǎn)業(yè)化及甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

廣西貴港市欣盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所、南寧市桂民農(nóng)機(jī)合作社合作，2019年8月引進(jìn)甘蔗健康種莖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)在覃塘區(qū)樟木鎮(zhèn)建立一條生產(chǎn)線。由于受到新冠疫情及天氣影響，2020年2～4月初生產(chǎn)供應(yīng)雙芽段健康種莖供種植面積共3441.455畝，其中桂糖44號：2018.621畝、桂糖49號：653.37畝、桂柳05136：769.464畝，供種方式：桂糖44號和桂糖49號每畝2500芽，桂柳05136每畝3600芽。現(xiàn)把甘蔗雙芽段健康種莖在覃塘蔗區(qū)種植應(yīng)用情況進(jìn)行總結(jié)，分析健康種莖在推廣過程中存在的問題并提出建議，為下一步推廣應(yīng)用提供參考。

1 甘蔗雙芽段健康種莖在覃塘蔗區(qū)種植表現(xiàn)情況及分析

1.1 不同品種雙芽段健康種莖與常規(guī)種莖種植的萌芽率和分蘗率的分析

廣西貴港市欣盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和貴港甘化公司技術(shù)人員分別在覃塘、根竹、蒙公、山北、鎮(zhèn)南蔗區(qū)選點(diǎn)對桂糖44號、桂糖49號和桂柳05136的雙芽段健康種莖稀植和常規(guī)種莖種植的萌芽和分蘗情況進(jìn)行調(diào)查，五個調(diào)查點(diǎn)的萌芽率和分蘗率見表1。

從表1中可看出，桂糖44號雙芽段健康種莖的萌芽率最高達(dá)85.95%，比常規(guī)種莖高出36.76%，桂糖49號萌芽率為78.19%，比常規(guī)種莖高出14.6%，桂柳05136的萌芽率只有63.3%，比常規(guī)種莖低7.26%；雙芽段健康種莖分蘗率桂糖44號最高達(dá)183.6%，比常規(guī)種莖高出18.3%，桂糖49號高出74.8%，桂柳05136高出25.1%，可見雙芽段健康種莖對甘蔗分蘗是有利的。經(jīng)了解，因今年4月份雨水較多和倒春寒時間較長造成種植后發(fā)芽率、分蘗率不如往年，特別是部分種植戶犁地耙地不標(biāo)準(zhǔn)、種植后出苗又遇水淹、出苗后不及時除草或噴除草劑濃度過高也影響甘蔗發(fā)芽、分蘗和生長。另外，觀察發(fā)現(xiàn)，大面積種植桂柳05136雙芽段健康種莖用稀植法種植普遍表現(xiàn)不理想，可能與品種特性有關(guān)，建議加大下種量，以確保有效莖數(shù)。

表1 不同品種雙芽段健康種莖與常規(guī)種莖種植的萌芽率、分蘗率及比較

1.2 不同品種雙芽段健康種莖不同下種量的萌芽率、分蘗率、成莖率及種苗成本

根據(jù)不同品種的特性及實(shí)際生產(chǎn)情況，在欣盛公司示范種植基地進(jìn)行了雙芽段健康種莖不同下種量的對比試驗(yàn)示范，相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見表2。

表2 不同品種雙芽段健康種莖不同下種量在蔗區(qū)萌芽率、分蘗率、成莖率及種苗成本

從表2中可看出，桂糖44號、桂糖49號雙芽段健康種莖畝下種量2600～3000芽，萌芽率和分蘗率分別達(dá)到90%和160%以上，畝有效莖數(shù)至少5400條以上，畝種苗成本最多為480元，比較符合蔗區(qū)實(shí)際種植需求及投入產(chǎn)出比要求，傳統(tǒng)農(nóng)戶自留種種植，畝下種一般1噸左右，蔗種成本500元/畝，加上砍種、搬運(yùn)及種植，折算人工成本為200元/畝，實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種植健康種莖每人每天可種植2畝以上，人工成本減少120元/畝。另外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桂柳05136因下種量較大及分蘗率不高，比較適宜傳統(tǒng)種植模式，不宜按健康種莖稀植法種植，以免因有效莖數(shù)不足而影響產(chǎn)量。

1.3 雙芽段甘蔗健康種莖在覃塘蔗區(qū)種植點(diǎn)調(diào)查測產(chǎn)情況及分析

2020年10月31日，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所技術(shù)專家會同貴港甘化公司和貴港欣盛公司有關(guān)技術(shù)人員對桂糖44號和桂糖49號雙芽段健康種莖在覃塘蔗區(qū)不同種植點(diǎn)隨機(jī)抽樣進(jìn)行測產(chǎn)，共取9個點(diǎn)調(diào)查測產(chǎn)桂糖44號和桂糖49號，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)匯總見表3。

表3 健康種莖在覃塘蔗區(qū)不同種植點(diǎn)測產(chǎn)調(diào)查情況匯總表

從表3統(tǒng)計(jì)匯總表可看出，雙芽段健康種莖畝有效莖數(shù)平均在5300條以上，其中桂糖44號最高達(dá)7194條，桂糖49號最少為3940條；桂糖44號和桂糖49號的理論產(chǎn)量和實(shí)測產(chǎn)量平均都達(dá)到7.5噸以上，其中桂糖49號第一年宿根蔗最高達(dá)8.361噸；田間錘度在10月底調(diào)查平均為18.65°Bx，折算糖分為12%左右，表現(xiàn)一般，有待在后期進(jìn)一步采樣檢測。這兩個品種的產(chǎn)量總體表現(xiàn)得到蔗農(nóng)的肯定。

2 推廣甘蔗健康種莖的建議

第一，不是所有甘蔗品種都適合發(fā)展健康種莖加工生產(chǎn)，如下種量超過3500芽/畝，蔗種成本達(dá)600元/畝以上，已沒有節(jié)本優(yōu)勢。建議采用分蘗強(qiáng)、宿根年限長的高產(chǎn)高糖品種來繁育加工生產(chǎn)，并且種源最好以脫毒組培苗繁育的一二代為主，越接近脫毒組培苗的后代種莖的發(fā)芽和分蘗越旺盛，遺傳病害少，以達(dá)到節(jié)本增效。

第二，下種時要施足基肥，肥料以高磷高氮肥料為主；苗期追肥要及時，以氮肥為主，要抓住分蘗有利時機(jī)，及時除草施肥，促蘗成莖，確保畝有效莖數(shù)達(dá)5000條以上。

第三，桂糖44號和桂糖49號前期生長慢，種植時間要早種植，爭取早冬植和早春植完成，即元月20日以前完成冬植，3月10日前完成春植，為除草防蟲、中耕施肥培土爭季節(jié)、延長生長期提高單產(chǎn)及糖分。

第四，切種時要在兩芽中間切斷，保障前期養(yǎng)分供給，防止發(fā)生天地芽。

第五，桂糖44號和桂糖49號通過這2年多試驗(yàn)示范種植，比較適合雙芽段，桂柳05136不適合雙芽段種植，只適合常規(guī)種植。

第六，為了保障畝有效莖數(shù)，及不同行距種植模式，桂糖44號和桂糖49號新植蔗可適當(dāng)增加下種量，建議由原來的2500芽/畝增至3000芽/畝，以防因極端天氣及種植過程意外因素造成發(fā)芽不足影響畝有效莖數(shù)及產(chǎn)量。

第七，種莖廠家可多配送5%，即150芽/畝的種芽給種植戶集中在田頭邊角地用密植的方式栽種，當(dāng)苗期后發(fā)現(xiàn)有斷壟，下雨天后直接間隔移栽到斷壟地，這樣不影響當(dāng)年的產(chǎn)量及宿根蔗有效莖數(shù)。

第八，推廣健康種莖的目的在于適應(yīng)機(jī)械化種植發(fā)展需要，提供種植效率，減少種植人工成本。有條件的建議采用全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，通過宜機(jī)化整地、精量機(jī)械種植、全程機(jī)械管護(hù)及高效節(jié)本機(jī)收等系統(tǒng)種植技術(shù)，達(dá)到節(jié)本、高效、增收的目的。