張裕釀酒公司 中國首家生產(chǎn)葡萄酒的工廠

仙輯

1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦張裕葡萄釀酒公司，這家公司是中國首家生產(chǎn)葡萄酒的工廠。

事情緣起于1871年，華僑富商張弼士在南洋一次酒會上認(rèn)識了葡萄酒和白蘭地，甚感興趣，尤其聽說中國北方的港城煙臺有葡萄種植，便產(chǎn)生了在煙臺創(chuàng)辦葡萄酒廠的念頭。

1891年，張弼士應(yīng)盛宣懷之邀來到煙臺，經(jīng)實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)這里的確擁有種植葡萄不可多得的優(yōu)越條件，于是決定買下煙臺東西兩座山修建葡萄園。同時，從奧國、法國、美國等國引進(jìn)了120多個品種近百萬株葡萄苗進(jìn)行栽培、嫁接、選育。

1892年，張弼士出資350萬兩白銀，聘請從南洋學(xué)成歸來的張成卿擔(dān)任首任總經(jīng)理，聘請奧匈帝國男爵巴保為首任釀酒師，創(chuàng)辦了張裕葡萄釀酒公司。

張弼士在南洋所辦的企業(yè)，其名稱大都冠以“?！?、“興”等字，取其“昌裕興隆”之吉兆意，因而確定在煙臺建立的葡萄釀酒公司也用“?！弊?，只是在前面加個“張”字，以示張弼士對酒廠特別重視，并寄予厚望。張弼士所有的企業(yè)，用“張裕”這兩個字命名的只有葡萄釀酒公司這一處。

1912年8月20日，孫中山先生途經(jīng)煙臺，親臨張裕公司參觀時，欣然揮毫題下了“品重醴泉”四個大字，對張裕公司產(chǎn)品的品質(zhì)和實(shí)業(yè)興邦的品格給予極高評價。

1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。

經(jīng)過129年的歷史積淀，張裕公司如今已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和品牌運(yùn)營商。2017年，張裕以年銷量1500萬箱的成績榮登全球最具影響力的酒類貿(mào)易專業(yè)媒體《Drinks Business》“全球十大暢銷葡萄酒品牌”排行榜第四。

張裕公司先后收購法國富郎多、西班牙愛歐公爵、法國蜜合花、智利魔獅、澳大利亞歌濃、法國拉頌酒莊等六家酒莊，加上國內(nèi)布局的八個酒莊，目前已在四大洲形成了十四個專業(yè)化酒莊布局。

其中位于煙臺開發(fā)區(qū)的張裕國際葡萄酒城占地5500畝，集葡萄示范種植、技術(shù)研發(fā)、葡萄酒與白蘭地生產(chǎn)、主題旅游為一體。酒城生產(chǎn)中心占地27萬平方米，是全球最大葡萄酒單體生產(chǎn)廠之一。

Over 129 years of historical accumulation， Changyu has become the largest wine enterprise and brand operator in China and even in Asia. In 2017， Changyu ranked 4th among the Top Ten Best Selling Wine Brands in Drinks Business， the most influential professional media of wine trades in the globe with an annual sales volume of 15 million boxes.

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