靈山縣開展稻蝦共作休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧的實踐與思考

劉瑛 吳雪琴

摘要：在脫貧攻堅戰(zhàn)的大背景下，我國正在大力支持鄉(xiāng)村扶貧項目。本文對靈山縣稻蝦共作休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目進行了詳細介紹，對該項目可以產(chǎn)生的經(jīng)濟效益和社會效益進行了系統(tǒng)的闡述。結合該項目的當前現(xiàn)狀和未來發(fā)展的需要，提出了項目的發(fā)展路徑，以期該項目能夠越來越好，為農(nóng)村經(jīng)濟注入更多的血液，促進農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：靈山縣；稻蝦共作；休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；扶貧項目

引言

受社會經(jīng)濟發(fā)展水平的限制，尤其是農(nóng)村經(jīng)濟的落后狀態(tài)，我國關于休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的發(fā)展時間比較晚，近年來才得到了快速發(fā)展[1]。靈山縣主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主，非常適合發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目。本文以靈山縣佛子鎮(zhèn)稻蝦養(yǎng)殖示范園為例，詳細闡述休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目的模式與經(jīng)驗，以期對其他類似項目有所借鑒。

1 靈山縣稻蝦共作項目概況

靈山縣稻蝦共作項目是國家推廣稻蝦立體生態(tài)養(yǎng)殖模式示范項目，采取的是公司+村集體+農(nóng)村合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，可以實現(xiàn)與廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶的共贏，經(jīng)營的公司為廣西洪玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。實現(xiàn)農(nóng)民以土地為根本，“生態(tài)循環(huán)，一田多用，農(nóng)民增收”的目的。這種模式可以充分調動農(nóng)民的積極性。推廣發(fā)展稻蝦共作項目，加快第三產(chǎn)業(yè)建設，包括深加工、旅游等，是扶持引導農(nóng)民創(chuàng)業(yè)脫貧致富、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要手段。

2018年12月在靈山縣政府及有關單位部門的支持下，第一個項目基地300畝在佛子鎮(zhèn)新塘村啟動，公司投入490萬資金，佛子鎮(zhèn)、豐塘鎮(zhèn)、三海街道等11個村級集體經(jīng)濟發(fā)展薄弱村各村資金入股10萬元共同經(jīng)營，該基地從2019年3月底已經(jīng)陸續(xù)投放蝦苗約2 500kg，達到92%的成活率，并獲得了從蝦苗到上市銷售僅需28天的全國最快的成績，成蝦上市以來也得到了廣大群眾的一致認可。2019年5月入選為欽州市發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟“造血型”典型案例?？梢钥闯?，靈山縣稻蝦共作項目能夠讓本地區(qū)的農(nóng)民真正參與到經(jīng)營中來，充分調動他們的積極性，實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)致富。

2 靈山縣稻蝦共作項目效益分析

2.1 經(jīng)濟效益

（1）生態(tài)優(yōu)質稻米?！安慌c人爭水，不與糧爭地”，這是稻漁綜合種養(yǎng)的核心理念。稻蝦共作可以同時在水田中種植水稻并養(yǎng)殖小龍蝦，可以顯著提升稻田資源的利用水平，小龍蝦在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的微生物還能夠促進水稻的生長。在整個養(yǎng)殖過程中，基本不會使用化肥。而水稻的病蟲害防治主要是通過頻振式殺蟲燈，這種方式不僅能夠確保小龍蝦的正常養(yǎng)殖，同時還保證了水稻的綠色生長。實現(xiàn)一田多季、一季雙收、一水兩用、一舉多贏、高產(chǎn)高效的目標?！拔r稻共作”代表著綠色、環(huán)保、有機。

（2）生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。主要以小龍蝦養(yǎng)殖、果樹種植為重點。目前階段人們的物質生活水平有了顯著提升，但社會壓力卻越來越高，所以人們迫切需要找到休閑的環(huán)境進行放松?；貧w田野、擁抱自然、觀光農(nóng)業(yè)成為不二的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的消費熱點。

（3）有機特產(chǎn)。主打靈山特色有機特產(chǎn)，開創(chuàng)靈山有機小龍蝦和稻米品牌，同時引入各類表演、燒烤、垂釣等各種休閑參與項目，帶動當?shù)剞r(nóng)村餐飲、住宿等消費，實現(xiàn)共同富裕。

（4）廣西洪玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司擬每年定期舉辦“清涼一夏生態(tài)小龍蝦狂歡節(jié)”，吸引八方游客。

以1畝水田計，養(yǎng)一造蝦約需蝦苗30kg，以1畝水田1造產(chǎn)蝦75kg計，一年可生產(chǎn)小龍蝦兩造，年產(chǎn)量可達150kg，以保價回收價格50元/kg來計，1畝水田x產(chǎn)蝦年銷售收入7 500元，除去一年蝦種成本為1 800元及其他費用1 000元，每畝水田養(yǎng)蝦年可創(chuàng)收4 700元。實際上靈山地區(qū)有望實現(xiàn)每年養(yǎng)殖3-4造。以1畝水稻田一季水稻產(chǎn)量500kg，以生態(tài)稻報價回收2.5元，水稻收入約2 500元，如果企業(yè)打造品牌提高生態(tài)稻價格，收入更可觀。可以看出，稻蝦共作經(jīng)濟效益顯著。

2.2 社會和環(huán)境效益

本項目采用生態(tài)養(yǎng)殖、種養(yǎng)結合的方法，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染物用生物學方法進行處理，使之滿足生態(tài)學相關要求。真正做到社會經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的有機結合，促進環(huán)境保護；稻蝦綜合種養(yǎng)利用農(nóng)田水域資源，通過稻蝦連作、稻蝦共生，實現(xiàn)“一地兩用、一水兩養(yǎng)、蝦稻雙贏”的新型生態(tài)養(yǎng)殖模式。以“基地+貧困戶”的發(fā)展方式，積極引導農(nóng)戶和貧困戶發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)模式；通過示范基地的帶動，探索出統(tǒng)一流轉土地、規(guī)劃建設、技術培訓、購苗和銷售“五統(tǒng)一”的建設養(yǎng)殖模式。

通過示范基地建設，示范場的運營，帶動和示范本地農(nóng)民調整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，提高農(nóng)民收入，進而把靈山縣打造成一個集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、休閑、觀光旅游于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。預計在未來三年內，在靈山縣可以實現(xiàn)以下目標：推廣“稻蝦共生”綜合種養(yǎng)面積12 000畝，其中鼓勵農(nóng)戶自建種養(yǎng)基地8 000余畝，帶動500戶貧困對象脫貧，500戶養(yǎng)殖戶致富。

還可以通過示范創(chuàng)建脫貧致富模式，解決脫貧致富、振興鄉(xiāng)村，解決技術、資金、市場、管理等的困境。

3 稻蝦共作扶貧項目的發(fā)展路徑

為了促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)精準脫貧。我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了相關文件，要求各地區(qū)采取措施加大發(fā)展鄉(xiāng)村的休閑農(nóng)業(yè)項目，通過農(nóng)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧。稻蝦共作休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。以下結合該項目當前的具體情況以及未來的發(fā)展前景，闡述項目的發(fā)展路徑。

3.1 積極尋求政策和資金支持

休閑農(nóng)業(yè)要想真正做到鄉(xiāng)村旅游的級別，其項目規(guī)模必須足夠大才行，只有項目大到一定程度才能夠更好的吸引游客。龐大的規(guī)模既能夠提升項目的經(jīng)濟效益，同時能夠更好地為游客提供旅游服務。所以，稻蝦共作項目在以后的發(fā)展過程中，應該積極尋求當?shù)卣块T的政策支持，吸引財政資金的資助，比如各種農(nóng)業(yè)補貼等。當前階段項目雖然有當?shù)卣膮⑴c引導，但是管理是廣西洪玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司自己管理，主要是通過公司結合市場進行自由開發(fā)。盡量爭取到政府部門在人才培訓、補貼、宣傳、融資以及稅收等方面的大力支持，為企業(yè)創(chuàng)造更好的發(fā)展環(huán)境。在招商引資方面政府部門發(fā)揮很大的作用，通過招商引資可以注入更多的資金，能夠使稻蝦共作項目在很短的時間內發(fā)展壯大，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，真正做到休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。

3.2 大力推廣鄉(xiāng)村旅游扶貧工作

最近幾年以來，從中央到各個地方都在大力推廣宣傳鄉(xiāng)村旅游扶貧工作，擬通過鄉(xiāng)村旅游的方式幫助貧困地區(qū)實現(xiàn)脫貧，實現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。靈山縣稻蝦共作項目的發(fā)展目標也是要實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游進行扶貧，但是當前階段由于規(guī)模較小，還無法起到規(guī)模效應。所以該項目還需要將更多的精力放在推廣農(nóng)村旅游扶貧工作方面。其一，需要發(fā)展自己的規(guī)模，通過當?shù)卣块T引導更多貧困村的集體經(jīng)濟融入到項目中，既解決了貧困村的集體收入，又能擴大項目的規(guī)模。只有將規(guī)模擴大到一定程度時，才能夠更好的為旅客提供服務；其二，應該充分結合靈山縣的特色開展旅游開發(fā)工作，積極尋求與靈山縣其他旅游項目的結合，打造休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游圈。

稻蝦共作項目需要重點突出項目特色，以本項目為主導，結合靈山縣其他旅游線項目，規(guī)劃設計精品旅游線路，將靈山縣更多的資源進行整合。在未來的發(fā)展中，需要將稻蝦共作項目作為一個品牌進行經(jīng)營和建設，在實踐中擴大影響力。只有這樣才能夠吸引本地區(qū)周邊的游客，甚至是全國各地的游客，真正做到休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游進行扶貧，通過旅游項目提升本地區(qū)居民的經(jīng)濟收入。

3.3 堅定不移地走綠色可持續(xù)發(fā)展道路

隨著人們物質生活水平的不斷提升，人們越來越關注自身的身體健康，當前階段人們不僅要追求吃得飽，更要追求吃得好。但是在現(xiàn)實生活中，很多人受到利益的驅動，在種植糧食、瓜果、蔬菜時，都會使用很多的防腐劑、農(nóng)藥等，會在一定程度上損害人們的身體健康。所以，在開展稻蝦共作項目時，必須要注重綠色安全問題。鄉(xiāng)村旅游是本項目中的重要構成部分，如果想要更多的吸引游客，提升他們對于旅游項目的滿意程度，就必須要堅定不移的走綠色可持續(xù)發(fā)展的道路。

3.4 完善鄉(xiāng)村旅游開發(fā)區(qū)域的基礎設施

想要做好做強休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目，就必須要建設并在實踐中不斷的完善旅游開發(fā)區(qū)域的基礎設施，只有把基礎設施建設好了，游客才愿意過來游玩。比如可以對相關區(qū)域鄉(xiāng)村道路進行修繕，建設停車場和廁所，做好生活污水處理工作，確保區(qū)域的生態(tài)環(huán)境得到改善。

3.5 通過多種渠道進行推廣宣傳

作為休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目，為了讓更多的游客了解項目，就必須拓寬宣傳推廣渠道。只有讓他們了解項目，他們才愿意到靈山縣來旅游，并參與到稻蝦共作項目中來。具體而言，可以采用線上和線下相結合的推廣宣傳方式。線下方式主要是在周邊區(qū)域投放廣告或發(fā)放宣傳單等，通過這樣的方式能夠在一定程度上吸引靈山縣本地區(qū)和周邊地區(qū)的游客。線上推廣可以充分借鑒政府部門的力量，在政府的門戶網(wǎng)站上進行推廣，也可以在旅游網(wǎng)、農(nóng)業(yè)部、旅游網(wǎng)站等投放廣告，推廣設計的稻蝦共作休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目精品旅游線路，也可以合理利用當前階段使用比較多的微信朋友圈集贊、轉發(fā)等方式進行宣傳?？偠灾?，需要采取多種措施、多種渠道，加大宣傳力度，讓更多的人了解稻蝦共作旅游扶貧項目，吸引更多的游客到靈山縣參與游玩，提升扶貧旅游項目的經(jīng)濟效益。

3.6 加大對農(nóng)民的培訓力度

稻蝦共作項目在開展過程中，有很多農(nóng)民參與其中。但實際情況是，這些農(nóng)民受教育水平有限，綜合能力相對較低。而稻蝦共作項目具有一定的技術含量，所以為了提升項目的經(jīng)濟效益，必須對參與養(yǎng)殖的農(nóng)民進行培訓，提升他們的綜合素質和技術能力。實現(xiàn)項目的可持續(xù)發(fā)展。

4 結束語

當前，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游扶貧項目是中央到地方都在大力支持的項目，這是“造血型”扶貧的典型方式，能夠保證鄉(xiāng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。稻蝦共作項目的實施具有良好的經(jīng)濟效益，不僅能夠保證水稻作物的正常生長，同時還可以在農(nóng)田中養(yǎng)殖龍蝦提升效益。最重要的是可以以此為基礎開展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，吸引周邊甚至是全國的游客，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1] 戴湘毅，岳菊，涂文慧.北京市平谷區(qū)鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展路徑研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2020，48（2）：1-7.