今年水果市場供給略大于求

“全國水果價格連續(xù)三個月上漲，累計漲幅達到14.6%，異動比較明顯?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說。

水果價格為何持續(xù)上漲？趙俊曄表示，一方面是受節(jié)假日消費拉動，每年元旦至春節(jié)期間，水果價格都會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。另一方面，是因為部分水果品種因災(zāi)減產(chǎn)，如同比漲幅高達58.1%的鴨梨。

據(jù)介紹，受凍害、澇災(zāi)等影響，2020年環(huán)渤海灣和西北等梨主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)。河北、甘肅、山西、山東、遼寧、陜西減產(chǎn)預(yù)計約287萬噸。

“今年水果價格很難再出現(xiàn)‘高燒不退的行情。”針對一些消費者的擔(dān)憂，趙俊曄表示，從主要消費的水果來看，2020年蘋果總體豐產(chǎn)，柑橘產(chǎn)量也持續(xù)增加。同時，新冠肺炎疫情對水果消費的擴大有一定影響?！肮┬鑳煞矫婵矗衲晁麅r格總體上都很難大幅上漲。”

趙俊曄表示，全國水果市場供給略大于需求的整體格局沒有改變，但由于今年春節(jié)相對較晚，節(jié)前備貨期較長，水果價格仍有上漲空間。

在冬季水果品種供給方面，應(yīng)季柑橘產(chǎn)量大、品種多，后期砂糖橘、臍橙等品種將大量上市，價格穩(wěn)中有降;蘋果新產(chǎn)季庫存總量約1100萬噸，處于歷史高位，出庫速度較上年同期偏慢，但節(jié)前客商備貨積極性高，價格平穩(wěn);梨因災(zāi)減產(chǎn)，供給偏緊，但大量供給的蘋果和柑橘對梨有消費替代作用，可抑制梨價上漲，預(yù)計價格漲幅收窄。總體來看，春節(jié)前水果價格將繼續(xù)季節(jié)性上漲，但大幅上漲可能性不大。

（摘自《經(jīng)濟日報》1.15）