農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

【農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測】2020年，省級例行監(jiān)測結(jié)果顯示，全省地產(chǎn)蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率為99.4%，畜禽產(chǎn)品違禁物及藥物殘留監(jiān)測合格率為99.8%，水產(chǎn)品違禁藥物殘留監(jiān)測合格率為99.7%。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定保持在較高合格水平，全年未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。對13個(gè)設(shè)區(qū)市和67個(gè)涉農(nóng)縣（市、區(qū)）的各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地定期開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，共抽檢樣品1.62萬個(gè)，檢測參數(shù)覆蓋68種蔬菜農(nóng)藥殘留和38種獸藥殘留及違禁物，下發(fā)例行監(jiān)測結(jié)果通報(bào)4期，預(yù)警信息7 期。在國慶和元旦等重點(diǎn)時(shí)段和“三品”等重點(diǎn)產(chǎn)品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽查，全年共抽檢樣品2893 批次。

12月3日，連云港市海州區(qū)浦南鎮(zhèn)智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員對有機(jī)蔬菜進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管。耿玉和 攝/視覺江蘇網(wǎng)供圖

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 吳 瓊）

【農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管】繼續(xù)在基層推行“三定一考核”網(wǎng)格化監(jiān)管模式。推廣應(yīng)用全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺，新增入網(wǎng)追溯生產(chǎn)主體18925 家。全省通過省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)考核并在有效期內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)共有61 家。開展國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范省建設(shè)，全省累計(jì)創(chuàng)建國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市1 家、安全縣19 家、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣39 家，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建單位2 家，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建單位4 家，省級安全縣創(chuàng)建單位13 家。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 許向東）

【農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治】按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署，在全省范圍組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍”行動。2020年，全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門共出動執(zhí)法人員12.8萬人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營主體7.7萬家次，行政執(zhí)法立案152 起，移送司法機(jī)關(guān)5 起，銷毀問題農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量44.9 噸，涉及金額133.4萬元。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 高華梅）

【農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管】強(qiáng)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物屬地管理責(zé)任和第一責(zé)任人責(zé)任，突出研究試驗(yàn)、品種審定（登記）、制種基地和種子加工經(jīng)營、進(jìn)口加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)研究試驗(yàn)單位、種子企業(yè)、進(jìn)口企業(yè)、加工企業(yè)主體責(zé)任。加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因成分抽樣檢測，對申請參加區(qū)域試驗(yàn)以及市場上銷售的水稻、玉米、小麥、大豆等品種共抽取571個(gè)樣品進(jìn)行轉(zhuǎn)基因成分檢測，利用轉(zhuǎn)基因成分快速檢測試紙條對在田作物進(jìn)行快速檢測。加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因科普宣傳培訓(xùn)，多種途徑開展正面宣傳，舉辦省級農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管專題培訓(xùn)班。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 蔣小忠）

【生豬屠宰管理】截至年底，全省獲證生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)126 家，實(shí)際正常在營企業(yè)115 家，共屠宰生豬940萬頭。正常在營獲證企業(yè)中，年屠宰量2萬頭以上的規(guī)模屠宰企業(yè)92 家，占比80%；年屠宰量10萬頭以上的企業(yè)25 家，占比21.7%；年屠宰量在20萬頭以上的11 家，占比9.5%。全省累計(jì)建成生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)44家，其中6 家企業(yè)被評為全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠。全省共出動檢查人員7680人次，立案查處生豬屠宰案件35 起，罰沒金額23.23萬元，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)35個(gè)，移送司法機(jī)關(guān)案件10 起。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 華緒川）

【生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管】截至年底，全省共有持證生鮮乳收購站58個(gè)、生鮮乳運(yùn)輸車117 輛。圍繞生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸3個(gè)環(huán)節(jié)，加大對奶畜養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站和運(yùn)輸車的監(jiān)督檢查力度。組織開展部級生鮮乳例行監(jiān)測、飛行檢查等工作，全年共計(jì)完成生鮮乳抽樣檢測257 批次，檢測結(jié)果全部合格；現(xiàn)場監(jiān)督檢查生鮮乳收購站95 批次和生鮮乳運(yùn)輸車95 車次，檢查結(jié)果綜合判定全部合格。組織開展省級生鮮乳監(jiān)測647 批，合格率100%。

【“瘦肉精”監(jiān)管】組織開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測力度。對全省存欄50 頭以上或年出欄生豬100 頭、肉牛50 頭、肉羊100 頭以上的養(yǎng)殖場戶實(shí)行“瘦肉精”監(jiān)測全覆蓋，家畜屠宰場實(shí)行批批檢，生豬按5%的比例抽檢，肉牛、肉羊按10%的比例抽檢。2020年全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檢測豬、牛、羊尿液樣品分別為85877、7200 和22934 份，屠宰環(huán)節(jié)檢測豬、牛、羊尿液樣品分別為113679、13063 和14869 份，養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率100%。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 馮三令）

【動物疫病防控】圍繞“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、促發(fā)展”中心任務(wù)，開展重大動物疫病防控春夏秋三大集中防疫行動，每兩月開展一次集中清洗消毒周行動。全省重大動物疫病防控共使用疫苗7.28億毫升（羽份），免疫畜禽10.5億頭（只）次。完成重大動物疫病監(jiān)測130.59萬頭（份），平均免疫抗體合格率達(dá)96.24%，高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病群體免疫密度保持在90%以上，未發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情。

【非洲豬瘟防控】印發(fā)《進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任抓緊抓細(xì)抓實(shí)非洲豬瘟等重大動物疫病防控的工作方案》《非洲豬瘟防控強(qiáng)化措施指引實(shí)施方案》。推行鎮(zhèn)、村兩級非洲豬瘟等重大動物疫病防控網(wǎng)格化管理，全省共劃建網(wǎng)格11264個(gè)，明確網(wǎng)格員12856 名、網(wǎng)格長995 名。推進(jìn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰企業(yè)和病死動物無害化處理中心三類場所車輛洗消中心建設(shè)，推行消殺效果監(jiān)測評估制度和車輛憑清洗消毒證出場（廠）制度，全省建成各類綜合洗消中心291 家。年內(nèi)，完成非洲豬瘟病原學(xué)監(jiān)測1636個(gè)場群（自然村），監(jiān)測樣品31709 份，檢出陽性182 份，陽性率0.57%。撲殺并無害化處理陽性及同群畜67778 頭。對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的陽性情況，均按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善處置。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 華緒川 徐小艷）

【動物衛(wèi)生監(jiān)督】各地通過動物衛(wèi)生監(jiān)督管理應(yīng)用系統(tǒng)PC 端和“蘇動e 通”App 端，共注冊動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)1168 家；養(yǎng)殖場（戶）、屠宰企業(yè)、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、生鮮乳生產(chǎn)收購加工企業(yè)、動物診療機(jī)構(gòu)、無害化處理企業(yè)等監(jiān)管對象共計(jì)18.1萬余家；系統(tǒng)開出動物產(chǎn)地檢疫合格證199萬余張、動物產(chǎn)品檢疫合格證438.3萬張；保處聯(lián)動信息系統(tǒng)覆蓋面近100%，無害化處理申報(bào)83.4萬余次、處理病死豬499萬余頭；2316 家獸藥經(jīng)營企業(yè)開展線上追溯。對重點(diǎn)場所實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控，在全省113 家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、33 家病死動物無害化處理場及運(yùn)輸車輛、15 家動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站等重點(diǎn)場所及關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝高清監(jiān)控?cái)z像頭700 余個(gè)，在線率達(dá)95%以上。已建成病死動物無害化處理中心33個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中收集點(diǎn)661個(gè)，畜牧主產(chǎn)區(qū)無害化收集處理全覆蓋。開展動物及動物產(chǎn)品調(diào)運(yùn)監(jiān)管規(guī)范化專項(xiàng)行動，全省15個(gè)動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站共檢查外埠入蘇動物4900萬頭（只、羽）、動物產(chǎn)品110萬噸，查獲違規(guī)運(yùn)輸車輛341 車次。制定供外省動物及動物產(chǎn)品單位備案管理工作要求，累計(jì)推薦進(jìn)滬等企業(yè)122 家，取消備案企業(yè)19 家。出臺《入蘇動物及動物產(chǎn)品備案工作規(guī)程》，累計(jì)備案入蘇企業(yè)1305 家。開展生豬屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)人員配備情況“回頭看”，全省共派駐檢疫人員981人，其中官方獸醫(yī)636人、協(xié)檢員345人。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 王衛(wèi)雪）

【動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查】完成口蹄疫、禽流感等動物疫病監(jiān)測81.32萬份，其中病原學(xué)監(jiān)測16.31萬份，完成感染抗體監(jiān)測11.61萬份，完成免疫抗體監(jiān)測53.40萬份。開展馬鼻疽、馬傳貧監(jiān)測與防治，開展瘋牛病、癢病、非洲豬瘟等外來動物疫病監(jiān)測與防治。聯(lián)合中國動物疫病預(yù)防控制中心、哈爾濱獸醫(yī)研究所、蘭州獸醫(yī)研究及中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心等單位完成種畜禽場垂直傳播性疾病調(diào)查、口蹄疫感染狀況調(diào)查、禽流感專項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查、動物流感監(jiān)測采樣、牛羊布魯氏菌病監(jiān)測采樣等多項(xiàng)現(xiàn)場采樣和流行病學(xué)調(diào)查。

【畜禽場疫病凈化】在全省范圍內(nèi)推進(jìn)動物疫病凈化創(chuàng)建與評估工作，就動物疫病凈化創(chuàng)建技術(shù)要點(diǎn)和工作要求進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。開展年度評估，共有22 家養(yǎng)殖企業(yè)申報(bào)凈化評估，涉及豬偽狂犬病、豬瘟、布魯氏菌病、牛結(jié)核病、口蹄疫、雞白痢等病種，經(jīng)省級審核和專家組現(xiàn)場評估，最終7 家養(yǎng)殖企業(yè)通過省級評估，獲得“省級動物疫病凈化場”稱號。落實(shí)省級動物疫病凈化場日常管理，定期開展監(jiān)督監(jiān)測，對其疫病凈化狀態(tài)全程跟蹤。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 徐小艷）

【動物疫情應(yīng)急處置】省政府辦公廳印發(fā)修訂后的《江蘇省突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案》，增加非洲豬瘟防控、成員單位職責(zé)等內(nèi)容，2013年12月30日經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)、由省政府辦公廳印發(fā)的《江蘇省突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案》同時(shí)廢止。印發(fā)《江蘇省非洲豬瘟疫情舉報(bào)核查辦法的通知》，落實(shí)非洲豬瘟疫情有獎舉報(bào)制度，進(jìn)一步規(guī)范疫情舉報(bào)受理、核查、報(bào)告等工作。指導(dǎo)宿遷市沭陽縣按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2020年版）》對巡查中查獲的外省違規(guī)調(diào)運(yùn)的生豬進(jìn)行撲殺隔離、限制移動、流行病學(xué)調(diào)查、全面消毒等應(yīng)急處置工作。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 高松華）

【農(nóng)資安全】全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)出動執(zhí)法人員9萬多人次，檢查農(nóng)資門店及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)3.8萬余個(gè)次，整頓市場7200 多個(gè)次，立案查處各類違法案件1107 件，涉案金額650萬元，移送司法機(jī)關(guān)10 起，搗毀窩點(diǎn)3個(gè)，為農(nóng)民挽回經(jīng)濟(jì)損失1500萬元。3月下旬至6月下旬，結(jié)合各地疫情防控形勢，創(chuàng)新農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村舉措，以靈活方式組織各地開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周”活動。活動期間，各級農(nóng)業(yè)部門出動執(zhí)法及科技人員1.3萬余人次，印發(fā)宣傳資料13萬余份，舉辦下鄉(xiāng)宣傳活動100 余場，咨詢?nèi)罕?萬多人次。

（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 王子龍）