車?yán)遄訝I養(yǎng)特別好嗎

谷傳玲

車?yán)遄訖z出新冠病毒核酸陽性會傳染嗎

其實，對此不用過于擔(dān)心，因為目前還沒有新冠病毒經(jīng)消化道傳播的確切證據(jù)；依據(jù)目前的檢測方法，檢出核酸陽性不等于有完整的、活的病毒；即使有活的病毒，在食品或包裝表面，也沒法長時間生存，會逐漸分解失活，這樣的病毒傳染性很低。如果您買了車?yán)遄?，及時清理包裝，徹底清洗，和其他食物分開存放。

車?yán)遄雍蜋烟沂且环N水果嗎

他們確實是一種水果。車?yán)遄用衷从跈烟矣⑽腸herries的音譯，是櫻桃中的一個品種，叫歐洲甜櫻桃，而我們平時吃的品種叫中國櫻桃。這跟蛇果和紅富士都是蘋果是一個道理，所以車?yán)遄雍蜋烟沂且环N水果。

那如何區(qū)分車?yán)遄雍蜋烟夷兀寇嚴(yán)遄油獗砗椭袊鴻烟乙粯?，只不過歐洲甜櫻桃個頭更大、顏色更暗紅、果肉更緊實，是水果市場上的“新貴”。

車?yán)遄訝I養(yǎng)更好嗎

說到車?yán)遄拥臓I養(yǎng)，很多人認(rèn)為吃它能補血，為啥會有這樣的說法呢？難道是因為它鐵含量高？美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，車?yán)遄拥蔫F含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克），比車?yán)遄右?。這樣一看，它的鐵含量只有豬牛羊瘦肉的1/10左右，更讓人郁悶的是，跟豬牛羊瘦肉比起來，它所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。

不僅如此，車?yán)遄泳S生素C的含量也不如中國櫻桃。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，車?yán)遄拥木S生素含量只有7毫克/100克，還沒中國普通櫻桃的維生素C含量（10毫克/100克）高。在水果中更是只排到中等水平，像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達(dá)33、43、47、62、243毫克/100克。況且我們買到手的車?yán)遄踊径际沁M(jìn)口的，中間經(jīng)歷了空運或海運的長時間運輸，維生素C還會進(jìn)一步損失。

所以車?yán)遄雍蜋烟覍儆谝环N水果的不同品種，但營養(yǎng)上也并非特別突出的，只是口感上更好吃一些。