安 進

（貴州省大方縣興隆苗族鄉(xiāng)農業(yè)服務中心 551600）

當牛采食或誤食了噴灑有機磷農藥的飼料后便會發(fā)生中毒。有機磷農藥中毒是由于牛誤食了含有機磷制劑的飼料所引起的病理過程，其主要作用機理是牛體內的膽堿酯酶活性受到了抑制，進而導致牛體內的神經(jīng)機能發(fā)生紊亂。亞硝酸鹽中毒會刺激牛體內的胃腸道，導致其發(fā)生腸胃炎癥和口吐白沫[1]。亞硝酸鹽被腸胃吸收后能迅速進入機體血液中，大量的亞硝酸鹽結合血液中血紅蛋白，導致血紅蛋白與氧氣結合的幾率下降，使氧氣無法及時運送到機體內各種組織中，尤其是外周組織，造成組織缺氧以及嘴唇發(fā)紺等。此外，亞硝酸鹽會引起血管擴張，引起外周血液循環(huán)受阻，減少了有效循環(huán)的血量，致使血壓極速下降，腦組織供血不足，進而出現(xiàn)了神經(jīng)癥狀[2]。筆者依據(jù)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)多年從事畜牧獸醫(yī)工作的經(jīng)驗，重點從牛中毒的種類、原因及預防治療方面進行了總結。

1 牛有機磷農藥中毒原因

牛有機磷中毒的方式及途徑多種多樣，主要的原因是采食了含有有機磷農藥的飼料、飲水、污染的種子等。使用過量含有有機磷的農藥，用于驅除體外寄生蟲也可以引起牛有機磷中毒。

1.1 臨床中毒后癥狀表現(xiàn)

有機磷中毒后，由于化學制劑的特性不同，牛只表現(xiàn)出的癥狀也不盡相同。主要分為毒蕈堿樣癥狀、煙堿樣癥狀、中樞神經(jīng)癥狀。毒蕈堿樣癥狀具體表現(xiàn)為流口水、嘔吐、多汗、腹痛、大小便失禁、呼吸急促、瞳孔縮小、心跳遲緩；煙堿樣癥狀臨床癥狀表現(xiàn)為心跳加快、肌肉震顫、抽搐、痙攣、容易引起窒息死亡；中樞神經(jīng)癥狀主要表現(xiàn)為精神亢奮或沉郁、全身震顫，體溫升高、全身無力。以上幾種癥狀在有機磷中毒后，均會出現(xiàn)一種癥狀或幾種癥狀同時出現(xiàn)。

1.2 預防與治療

西醫(yī)主要的治療方案一是灌服硫酸鎂，用于清洗腸胃，防止毒物進一步吸收；二是靜脈注射阿托品，一般高于規(guī)定劑量的2倍使用，具體情況要根據(jù)現(xiàn)場牛只的反應來決定，防止過量使用出現(xiàn)阿托品中毒；三是靜脈注射特效藥解磷定，每千克體重15～50mg，生理鹽水稀釋后使用。中獸醫(yī)的治療方案是蘇打水、草木灰、肥皂水各1kg，混合后一次服用，敵百蟲中毒引起的牛只不能用此方案治療。防止牛只有機磷中毒的有效預防手段主要是減少牛接觸含有有機磷的農藥，一旦發(fā)生有機磷農藥中毒后，應及早發(fā)現(xiàn)，對癥治療，噴灑農藥的器具要妥善保管。

2 亞硝酸鹽中毒原因

牛處于饑餓條件下，飼喂含有亞硝酸的飼料（大麥、菠菜、黑麥、白菜、高梁、苞谷、苜蓿、燕麥），富含亞硝酸飼料進入瘤胃中發(fā)酵，產生大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與血液中血紅蛋白結合，導致血紅蛋白與氧的結合能力下降，進而導致機體組織缺氧引起中毒。

2.1 臨床中毒后癥狀表現(xiàn)

亞硝酸鹽中毒牛分為急性癥狀和輕型癥狀，大多數(shù)情況下為急性發(fā)作，1～3h救治不及時，導致死亡。輕型典型的癥狀為口鼻發(fā)紺，精神遲緩，運動遲緩，步態(tài)遲緩，瘤胃脹氣，口吐白沫，食欲廢絕，肌肉震顫，眼神呆滯，無反芻，血液呈現(xiàn)醬油顏色。亞硝酸鹽中毒重癥牛只，臨床癥狀為口吐白沫，臥地不起，反芻停止，精神呆滯，呻吟，四肢劃動，心跳加快，體溫迅速降低，可視黏膜發(fā)紫發(fā)紺。

2.2 預防與治療

該病發(fā)生的主要原因是食用了大量富含亞硝酸飼料，預防方面要做好合理飼喂牛只。治療該病的主要做法為排毒、解毒、強心。對于急性癥狀牛只，西醫(yī)方面主要采取靜脈注射1%亞甲藍（美藍），每千克體重15～20mg注射，按照中毒情況輕重，加減用量。維C（5%）50～100mL靜脈注射。此外，還可用中醫(yī)療法，小蘇打50g，石灰水上清液300mL，雄黃35g，混在一起與石灰水口服，每日3次。中西醫(yī)結合治療方法為耳尖、尾尖放血，口服綠豆水、甘草后，肌肉注射硫酸阿托品。

3 小結

牛中毒疾病是一種偶發(fā)性的疾病，增強日常管理會大大減少中毒疾病發(fā)生的概率，養(yǎng)牛場或畜主要加強責任心，加強牛場日常管理，并經(jīng)常進行牛場及牛圈舍巡查，以便能夠及早發(fā)現(xiàn)牛只狀態(tài)，及早治療。嚴防投喂大量富含亞硝酸的飼草，噴灑過有機磷農藥的種子，盡量避開牛只飼養(yǎng)區(qū)域，噴灑過有機磷農藥的區(qū)域，禁止放牧牛只。