劉詩(shī)瑤

（江蘇省如皋市家畜改良站 226500）

1 太陽(yáng)光照

太陽(yáng)光照是自然界賦予人類(lèi)的資源，尤其是太陽(yáng)光中含有的紫外線不僅能夠起到殺菌作用，還可以通過(guò)照射皮膚，促使機(jī)體內(nèi)的礦物質(zhì)代謝和形成活性維生素D，從而保證了鈣元素的正常代謝，滿足雞群對(duì)鈣的需要。所以說(shuō)持續(xù)的太陽(yáng)光照可以調(diào)節(jié)雞只體內(nèi)鈣磷維持平衡狀態(tài)，避免雞群缺鈣出現(xiàn)軟皮蛋、薄殼蛋，甚至發(fā)生佝僂病等骨骼疾病，嚴(yán)重影響雞群生產(chǎn)性能。原始傳統(tǒng)飼養(yǎng)雞群通常采用自然太陽(yáng)光照來(lái)滿足雞群生長(zhǎng)需要[1]。

春天和夏天太陽(yáng)光照時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，光照強(qiáng)度高，刺激機(jī)體分泌較多的性激素，致使生殖器官迅速發(fā)育，雞只生殖活躍、生產(chǎn)性能較高。秋末和冬季太陽(yáng)光照時(shí)間縮短、光照強(qiáng)度下降，雞群激素分泌減少，生殖系統(tǒng)萎縮，雞只產(chǎn)蛋量下降，甚至開(kāi)始停產(chǎn)進(jìn)入休眠期。但是太陽(yáng)光照過(guò)強(qiáng)容易引起雞只發(fā)生啄癖現(xiàn)象、雞只發(fā)育受阻、均勻度下降，進(jìn)而影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

2 人工光照

主要指燈泡、燈管等照明工具在晚上或光線較暗的地方使用，來(lái)代替自然太陽(yáng)光照，滿足雞群對(duì)光照的需求。隨著畜牧業(yè)發(fā)展，雞群飼養(yǎng)規(guī)模越來(lái)越大，大多采取密閉式雞舍來(lái)飼養(yǎng)雞群，可以充分挖掘雞群生產(chǎn)性能和獲取理想的經(jīng)濟(jì)效益。密閉式雞舍只能采取人工光照來(lái)促使雞群采食、飲水和生長(zhǎng)發(fā)育。合理的光照方案不僅能夠保證雞群采食和飲水充足，獲得足夠的休息時(shí)間，而且還可以刺激雞只適時(shí)達(dá)到性成熟，順利進(jìn)入產(chǎn)蛋期[2]。

3 光照時(shí)間對(duì)雞群產(chǎn)生的影響

光照主要影響雞的活動(dòng)、采食、飲水、休息、健康和生殖系統(tǒng)的發(fā)育。為了促使肉雞快速生長(zhǎng)、增加肉雞采食量，建議給肉雞群采用連續(xù)照明光照方案，這樣可以增加雞群采食時(shí)間和促進(jìn)雞只生長(zhǎng)。但是連續(xù)超過(guò)20h以上的光照時(shí)間不僅會(huì)影響雞群的正常休息，雞只體質(zhì)變差、免疫力和抗病能力降低，引起較高的死淘率和養(yǎng)殖成本。而且還會(huì)浪費(fèi)大量的電力資源和對(duì)雞群產(chǎn)生各種應(yīng)激[2]。

4 光照強(qiáng)度對(duì)雞群產(chǎn)生的影響

光照強(qiáng)度過(guò)強(qiáng)的情況下，能夠刺激雞只神經(jīng)系統(tǒng)，致使其處于興奮狀態(tài)，容易引起打斗、啄癖等不良現(xiàn)象，致使雞群死淘率增加、生長(zhǎng)發(fā)育受阻，降低飼養(yǎng)效益和生產(chǎn)性能。并且光照強(qiáng)度過(guò)度時(shí)雞群得不到充分的休息，雞只體質(zhì)也會(huì)逐漸下降，在外界病原微生物入侵時(shí)，失去抵抗能力，容易發(fā)生各種疾病，降低整體生產(chǎn)性能。

光照強(qiáng)度過(guò)弱時(shí)，雞只看不到飲水或飼料，影響采食和飲水，降低生長(zhǎng)速度和增加死淘數(shù)量。尤其是雛雞視覺(jué)發(fā)育不完善，更難以尋找飼料和飲水，并且會(huì)長(zhǎng)期聚集在一起不愛(ài)活動(dòng)，抑制腿部肌腱的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，會(huì)引起雞群發(fā)生腿部病變，進(jìn)而降低雞群生產(chǎn)性能。

5 不同顏色光對(duì)雞的影響

雖然橙黃色的光能夠推遲雞群的性成熟，但是到了產(chǎn)蛋期卻能夠提高雞群產(chǎn)蛋率，并且橙黃色的光還可以減少雞群因啄癖發(fā)生的死淘現(xiàn)象。綠色的光也可以減少雞群發(fā)生啄癖現(xiàn)象，促使雞群加快增重速度，但是到雞群產(chǎn)蛋期能夠降低產(chǎn)蛋性能。由此可見(jiàn)不同的顏色的光對(duì)雞群產(chǎn)生的影響不盡相同且有利有弊，養(yǎng)雞生產(chǎn)中建議采用暖色光可以提高雞群生產(chǎn)性能。

6 光照對(duì)于不同階段雞群的影響

雛雞前3d需要23～24h的光照時(shí)間，可以刺激雛雞盡快找到飼料和飲水，增加雛雞體質(zhì)和抗病能力，為今后提高產(chǎn)蛋率準(zhǔn)好準(zhǔn)備。隨著日齡的增長(zhǎng)逐漸減少光照時(shí)間，到5周齡左右光照時(shí)間減少到8～10h維持不變，在育成期光照時(shí)間不能逐漸增加，否則會(huì)刺激雞群過(guò)早分泌性激素，提前達(dá)到性成熟而開(kāi)始產(chǎn)蛋，而光照時(shí)間較短可以推遲雞群性成熟時(shí)間。所以建議密閉式雞舍最好維持8h的恒定光照，開(kāi)發(fā)式雞舍采取遮黑的方式來(lái)盡量減少光照時(shí)間，避免雞群早熟。因?yàn)樘嵩绯墒斓碾u群，產(chǎn)蛋高峰較低且維持時(shí)間短，降低整個(gè)生產(chǎn)周期的產(chǎn)蛋量[3]。

在產(chǎn)蛋期對(duì)光照強(qiáng)度和光照時(shí)間均有較高要求，因?yàn)楣庹展芾聿划?dāng)會(huì)直接影響產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定性。合理的光照時(shí)間和強(qiáng)度能夠促使雞群盡快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，并且高峰維持時(shí)間長(zhǎng)，延長(zhǎng)了雞群產(chǎn)蛋周期和提高生產(chǎn)性能。

整個(gè)產(chǎn)蛋期光照時(shí)間不能縮短，光照強(qiáng)度不能降低，否則會(huì)抑制雞群性激素的分泌和卵泡的發(fā)育速度，進(jìn)而降低雞群生產(chǎn)性能。而光照時(shí)間也不能過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)引起雞群產(chǎn)生蛋雞疲勞綜合癥。

對(duì)于肉雞來(lái)講光照直接影響肉雞的生長(zhǎng)速度、體重增長(zhǎng)和出欄時(shí)間，適當(dāng)延長(zhǎng)肉雞的光照時(shí)間可以促使肉雞采食更多的飼料，來(lái)達(dá)到增加體重的目的。但是也不能長(zhǎng)時(shí)間給予20h以上的光照，否則會(huì)減少肉雞充分休息的時(shí)間，降低雞只體質(zhì)和抗病能力。光照強(qiáng)度對(duì)于肉雞來(lái)講需要適當(dāng)?shù)鸵恍?，避免肉雞過(guò)多活動(dòng)而消耗能量，減緩體重增加速度，降低飼料轉(zhuǎn)化率和經(jīng)濟(jì)效益[3]。