謝 磊

（方城縣畜牧局畜禽屠宰監(jiān)督執(zhí)法大隊(duì) 473200）

隨著生豬養(yǎng)殖事業(yè)的日益發(fā)展，人們看到了生豬養(yǎng)殖所帶來的利益，生豬養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)張，數(shù)量也呈現(xiàn)出上漲的趨勢(shì)，很多地區(qū)甚至在樓房里就搞起了養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖的同時(shí)也配套了智能化設(shè)備。在這樣的背景下，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新，生豬養(yǎng)殖用地的問題被漸漸緩解，也極大限度提高了生豬養(yǎng)殖管理的水平，不僅是土地使用效率，就連人工效率也得到了改善，但是站在另外的一個(gè)層面我們可以發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬場(chǎng)的PSY降低，也會(huì)變相影響生豬飼養(yǎng)的福利。

1 戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)址的選定

隨著生活品質(zhì)與食品安全要求的提升，生豬養(yǎng)殖的科學(xué)性逐漸受到人們的關(guān)注，就目前的情況看，生豬養(yǎng)殖關(guān)于戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的規(guī)劃需要進(jìn)行科學(xué)地選址，才能保證生豬圈養(yǎng)的效果。從20世紀(jì)開始，限位欄的技術(shù)被逐漸引入中國，由此開啟了我國集約化養(yǎng)殖的篇章，規(guī)模化趨勢(shì)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，給我國的生豬養(yǎng)殖提供了新的思路[1]。基于此，建設(shè)和生豬養(yǎng)殖配套的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，可以有效改善母豬飼養(yǎng)的環(huán)境，對(duì)豬場(chǎng)而言可以從根本上提高母豬福利待遇，延長母豬使用年限，另外，母豬的身體素質(zhì)也可以得到明顯改善和提升，與此同時(shí)還有利于打造綠色健康的品牌，將無公害的品牌效應(yīng)發(fā)揮到極致，確保食品安全，保障企業(yè)的效益。而針對(duì)消費(fèi)者來說，這樣的生豬肉質(zhì)不僅口感較好，而且食品的安全性也可以得到較好地保障，食用更加放心，食用健康的豬肉，人的體質(zhì)也可以得到提升，同時(shí)對(duì)企業(yè)打造的品牌表示認(rèn)可，提高生豬養(yǎng)殖企業(yè)的知名度和在消費(fèi)者當(dāng)中的影響力。

戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建設(shè)最主要的目的是為了鍛煉生豬的體魄，由于圈養(yǎng)的生豬體質(zhì)和抵抗力可能會(huì)比較差，沒有活動(dòng)的空間，長時(shí)間被關(guān)在狹小的空間里，也會(huì)影響母豬的情緒，不利于受孕和產(chǎn)仔。因此生豬飼養(yǎng)場(chǎng)為了保證經(jīng)濟(jì)效益和豬肉品質(zhì)，必須要建設(shè)與之相匹配的戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。首先戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)該選擇地勢(shì)相對(duì)較高的區(qū)域，同時(shí)地形要開闊，地勢(shì)要平坦，即使有較小緩坡，也不能超過25%，最好可以滿足光照充足的場(chǎng)地建設(shè)要求，背風(fēng)向陽，避免風(fēng)口的位置，另外，戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和圈舍不宜離得過遠(yuǎn)。如果場(chǎng)地處于風(fēng)口，沒有處在背風(fēng)向陽的位置，一旦進(jìn)入到了冬季，由于氣溫驟降，將會(huì)對(duì)育肥豬體能造成較大的消耗，導(dǎo)致育肥效果受損。如果運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)選擇在低洼澇地，那就更是不合理了，一是排水困難，容易造成地面積水潮濕，育肥豬常常在潮濕的環(huán)境中活動(dòng)，很容易增加患病的概率，將會(huì)影響豬的茁壯成長；二是建設(shè)在低洼地帶的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，夏季會(huì)非常悶熱，通風(fēng)效果不佳，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的空氣會(huì)比較不易流通，這樣的環(huán)境很適合蚊蠅的滋生和微生物的存活，生豬長時(shí)間待在這樣的環(huán)境中會(huì)加大引發(fā)疫情的風(fēng)險(xiǎn)，不僅無法達(dá)到當(dāng)初運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)的目的，還會(huì)造成一定的損失，得不償失。將戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)在稍有緩坡的地方，既可以節(jié)約耕地，又可以保證運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的排水與通風(fēng)，這種建設(shè)效果是比較理想的，同時(shí)陽光照射條件十分便利，可以達(dá)到夏季防暑的效果，而冬季又可以保暖，可謂一舉數(shù)得。

2 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)基礎(chǔ)與地面修建

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)科學(xué)選址結(jié)束后，在進(jìn)行地面修建時(shí)，要做到堅(jiān)固和清潔，為生豬養(yǎng)殖提供良好的運(yùn)動(dòng)環(huán)境，確保運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的整潔衛(wèi)生，同時(shí)還應(yīng)該及時(shí)做好消殺工作，避免疫病的發(fā)生和傳播[2]。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)基礎(chǔ)要堅(jiān)實(shí)牢靠，要承受得起豬、設(shè)備的重量，完善相應(yīng)的生豬養(yǎng)殖配套設(shè)施，例如：飲水系統(tǒng)、排尿系統(tǒng)等。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)修建時(shí)，一定要認(rèn)真規(guī)劃設(shè)計(jì)圖紙，嚴(yán)防地基塌陷現(xiàn)象的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地地面修建時(shí)，必須要保證平整、不滑，這樣才可以確保母豬的安全，同時(shí)還要注意定時(shí)清掃和消毒，避免細(xì)菌的滋生。按照養(yǎng)豬場(chǎng)運(yùn)動(dòng)地面修建的習(xí)慣以及經(jīng)驗(yàn)，通常情況下可以保持 2%～3%的坡度，這樣設(shè)計(jì)的目的是為了糞便和雨水等能夠流通順暢，方便對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清掃，可以時(shí)刻保持清潔。另外，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)還要建設(shè)相關(guān)的配套設(shè)施，每天定時(shí)定點(diǎn)開放，為生豬的運(yùn)動(dòng)提供較好的環(huán)境，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模要依據(jù)生豬的飼養(yǎng)數(shù)量來確定，不能過于狹小。

3 結(jié)語

綜上所述，最近幾年，豬肉價(jià)格出現(xiàn)大跨度增長的趨勢(shì)，這讓許多養(yǎng)豬戶看到了商機(jī)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模出現(xiàn)了明顯的擴(kuò)張，建設(shè)數(shù)量也隨之攀升，想要確保生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)質(zhì)量，就必須要配備理想化的戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，提升育肥豬的免疫力。從目前的情況看，豬的疾病變得十分棘手和復(fù)雜，疫病時(shí)有發(fā)生，戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建設(shè)可以很好起到防治疫病的作用，想要保障生豬養(yǎng)殖的效益，養(yǎng)殖者要始終秉持“養(yǎng)防結(jié)合”的原則，從根本上提高生豬養(yǎng)殖的水平。