游金平

（江西省豐城市尚莊街道辦事處農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦，江西 豐城 331131）

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)不斷加深，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求在逐步提高。為了滿足人們的需求，必須深入了解水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且進(jìn)行改革和新的開發(fā)。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的歷史

1.1 淡水養(yǎng)殖我國出現(xiàn)淡水養(yǎng)殖的記錄，最早于殷末周初，通過幾千年的發(fā)展，我國有著相當(dāng)豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)其他國家也產(chǎn)生了很大的影響。我國的淡水養(yǎng)殖技術(shù)在不斷發(fā)展過程當(dāng)中，先后在世界許多國家廣泛的推廣，推動(dòng)了世界淡水漁業(yè)的發(fā)展。

1.2 海水養(yǎng)殖我國大多數(shù)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖來源于淡水養(yǎng)殖，而海水養(yǎng)殖的發(fā)展歷史此較短暫，約有半個(gè)世紀(jì)。時(shí)間雖短，但海水養(yǎng)殖也取得了很多成就，比如實(shí)現(xiàn)了蝦貝循環(huán)，以及以海藻為主的海水養(yǎng)殖。目前我國海水養(yǎng)殖的產(chǎn)量，已經(jīng)達(dá)到了世界海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的很大比重，位于世界第一。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的前景

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)必須與科技發(fā)展緊密的結(jié)合，為了提升水產(chǎn)品的質(zhì)量必須與高科技接軌。目前我國許多水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)仍然存在著很多問題需要盡快解決，比如環(huán)境、病害等。為了適應(yīng)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量，滿足人們?nèi)找嬖龈叩男枨?，必須深入研究水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖管理技術(shù)以上應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：實(shí)施生態(tài)的養(yǎng)殖系統(tǒng)，優(yōu)化養(yǎng)殖模式，擴(kuò)大養(yǎng)殖品種。此外，要重視對(duì)養(yǎng)殖科研人員的培養(yǎng)，對(duì)飼料的研發(fā)。還需要對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行整體的改善，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展是相當(dāng)重要的。目前科學(xué)技術(shù)發(fā)展使得對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的深入研究有了可行性：（1）可對(duì)一些新的品種進(jìn)行資源發(fā)掘，以及對(duì)目前已有的群體進(jìn)行合理的評(píng)價(jià)；（2）可對(duì)養(yǎng)殖生物大量死亡等相關(guān)問題進(jìn)行深入研究，并提出具體的防護(hù)技術(shù)；（3）可對(duì)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的容量進(jìn)行整體評(píng)估，以及其對(duì)環(huán)境生態(tài)的影響，并且增加新型的養(yǎng)殖設(shè)備，并對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控詳細(xì)開發(fā)；（4）可對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的一些品種進(jìn)行良種工程，并且不斷地創(chuàng)造出更加具有特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)的新品種；（5）可對(duì)離岸養(yǎng)殖技術(shù)的詳細(xì)應(yīng)用，以及實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的離岸養(yǎng)殖，產(chǎn)出更高質(zhì)量的水產(chǎn)品。

對(duì)這些問題的深入研究，可以進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖主要技術(shù)措施

3.1 選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖基地環(huán)境對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖最主要的因素是其水源和土質(zhì)。因此選擇的基地，保證有良好的水質(zhì)條件，并且符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。此外對(duì)其底部的土壤也應(yīng)該有較高的要求，避免出現(xiàn)有害物質(zhì)對(duì)水產(chǎn)品造成危害。

3.2 控制放養(yǎng)密度，合理混養(yǎng)在養(yǎng)殖過程當(dāng)中，不同品種之間應(yīng)該以合適的比例搭配，投入適合的種類搭配。這樣通過養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用，可以實(shí)現(xiàn)各種資源最佳的配比。不僅可以減少養(yǎng)殖成本，還可以達(dá)到節(jié)約資源、減少廢物排放的目的。

3.3 做好相關(guān)記錄在養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，需要對(duì)相關(guān)的生產(chǎn)記錄建立檔案并保存。對(duì)水產(chǎn)品的來源，生產(chǎn)所需要的一些飼料、藥品等進(jìn)行具體情況的核查。并且對(duì)其使用情況和患病及治療記錄，水產(chǎn)品的出塘和廢物進(jìn)行規(guī)范處理。所有的記錄都應(yīng)該保存2 年以上。

4 結(jié)束語

雖然我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的歷史十分悠久，但是目前必須通過科學(xué)技術(shù)的融入，才可使水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量大幅度提高。因此一定要采取科學(xué)的措施，合理的選擇養(yǎng)殖基地和品種的搭配，才能實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的合理應(yīng)用。