梨樹苗木培育技術(shù)

柴宏偉

(朝陽縣七道嶺鎮(zhèn)林果服務(wù)站,遼寧 朝陽 122000)

梨樹苗木的繁殖對梨木種植意義重大，梨樹苗木是梨木種植的前提條件和物質(zhì)條件。梨木是多年生長類型的樹，綠化苗木品質(zhì)的優(yōu)劣對梨木發(fā)育、使用壽命、梨園的經(jīng)濟(jì)收益有緊密關(guān)聯(lián)。只有種類優(yōu)質(zhì)、砧木適合、根壯干強(qiáng)的高品質(zhì)綠化苗木，才能夠早結(jié)果、豐產(chǎn)、延長壽命。 因而把握各種各樣高品質(zhì)梨苗的培養(yǎng)方式對梨樹生產(chǎn)具備關(guān)鍵意義。

1 種子處理

1.1 種子采集

采種時，應(yīng)首先注意采種母樹必須是品種純正、生長健壯、無嚴(yán)重病蟲害的成年樹。 實(shí)踐證明，這些母樹上產(chǎn)生的種子充實(shí)飽滿、發(fā)芽率高，其長成的苗木生長健壯、整齊度好、抗逆性強(qiáng)。采種時期要適宜。采收過早，種子尚未成熟，種胚發(fā)育不完全，養(yǎng)分不足，其生活力弱，發(fā)芽率低；采收過晚，果實(shí)易受到鳥、蟲等為害，不能保證種子的數(shù)量和質(zhì)量。種子成熟一般分為生理成熟和形態(tài)成熟。生產(chǎn)苗木用的種子根據(jù)果實(shí)和種子的形態(tài)特征來判斷，包括果皮由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)楣逃械念伾?，果肉變軟，種子含水量降低，硬度增加，種皮顏色加深而有光澤，種仁飽滿等。種子大量采集時，采用分割的方法費(fèi)工費(fèi)力，可采用堆漚法。將梨果采收后，放在陰涼處堆漚，待果肉腐爛后，再用清水漂洗收取種子。在堆漚期間，堆內(nèi)溫度應(yīng)控制在35 ℃以下，長時間高于35 ℃會損傷種胚，影響發(fā)芽力，當(dāng)溫度高達(dá)45～50 ℃時，大多數(shù)種子會喪失發(fā)芽力。為防止溫度過高損傷種子，果堆不宜太高，一般為30～40 cm，最多不能超過50 cm。果堆內(nèi)放入溫度計，在溫度過高時，應(yīng)翻動或攤開果堆。

1.2 種子貯藏

種子陰干后，先進(jìn)行精選，去除異物和質(zhì)量差的種子，提高種子的純度，再根據(jù)種子的大小、飽滿程度或重量進(jìn)行分級。種子貯藏方法有冷涼干燥貯藏和冷涼潮濕貯藏2種。一般杜梨種子采用冷涼干燥貯藏，在種子充分晾干后，放在溫度0～5 ℃ 、空氣相對濕度50%～70%、通風(fēng)良好的地方貯藏。

1.3 層積處理

在播種之前要對休眠種子進(jìn)行預(yù)處理，利用層積處理、水浸等措施打破種子休眠或解除種皮障礙，促進(jìn)種子萌發(fā)。梨種子一般采用層積處理。層積處理也稱沙藏處理，是將種子與濕潤的河沙混合成層堆積貯藏，這是果樹種子在播種前應(yīng)用最為廣泛、有效的預(yù)處理方法。 通過層積處理，能為種子創(chuàng)造適宜的濕度、溫度等外部條件，促進(jìn)種子后熟，打破種子休眠。 同時，還可以人為地避免秋冬播種后，所遇到不良環(huán)境條件的影響，減少播種后至春播之前的人工管理。層積處理可用河沙、沙質(zhì)壤土、珍珠巖等作為層積介質(zhì)，最后用河沙。河沙的濕度應(yīng)以手握成團(tuán)、一觸即散為宜，用量一般為梨種子的3～5倍，種子與河沙分層貯藏或混合貯藏均可。層積期間溫度為2～7 ℃ ，超過上限或低于下限溫度，種子不能發(fā)芽而轉(zhuǎn)入二次休眠，種子層積還需要良好的通氣條件。梨果種子吸水容易發(fā)芽，需要的層積時間相對較短，杜梨層積40～60天，豆梨30天左右，砂梨50～60天。一般在播種前50～70天進(jìn)行沙藏。 如無沙藏條件也可將采收后的果實(shí)堆積于冷庫中，至翌年春天播種前15天取出，用水沖洗種子，并用溫水浸泡等方法進(jìn)行催芽，然后播種。這種方法省工、省時，但層積效果較沙層略差。

2 砧木苗培育

砧木是嫁接時用以承受、支撐和固著接穗的植物體。砧木對嫁接苗的抗逆性和適應(yīng)性有明顯的影響，砧木分為實(shí)生砧木苗和自根苗。一般情況下，實(shí)生砧木嫁接苗比自根砧嫁接苗具有更強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性。因此，用近緣野生或半野生果樹種類培育的實(shí)生苗是嫁接果樹最廣泛、最重要的砧木資源。

2.1 砧木嫁接苗的培育

凡是用種子播種而成的苗木均為實(shí)生苗，這種繁殖方法操作簡便、種子來源多，適合大量繁殖。由于梨樹多是異花授粉植物所產(chǎn)生的種子，為雜種，因而一般栽培品種的種子長出的苗木變異性很大，野生種由于本身遺傳性強(qiáng)，因而變異性小。所以，梨樹砧木多為近緣野生或半野生果樹種類培育的實(shí)生苗。

2.1.1 播種時間。梨砧木種子進(jìn)行采集和預(yù)處理后要選擇合適的時期進(jìn)行播種。 在冬季時間較短，氣候不太冷和土壤濕度較好的地區(qū)適合于秋播，播后在露地通過低溫階段，省去沙藏處理的過程。 在長江流域10月上旬～11月中旬播種，華北地區(qū)在10月中旬～11月上旬播種。冬季嚴(yán)寒、干旱、風(fēng)沙大的地區(qū)適合春播，在長江流域2月下旬～3月中旬播種，華北地區(qū)在3月中旬～3月下旬播種，東北和西北寒冷地區(qū)在3月下旬～4月上旬播種。

2.1.2 播種方法。一般采用條播。在播種前，將土地深翻20～30 cm，施基肥2500 kg/畝，平整后起壟，行距為45 cm左右。為節(jié)省用地，可用雙行帶狀條播，窄行行距為20～24 cm， 寬行為45 cm。播種株距為6～10 cm，開溝粒播，最好在80%種子剛剛露白時播種。播后覆土，不超過2 cm厚，再覆蓋地膜，保水保墑，芽出土后可捅破地膜，在破口處覆土。 待種子基本發(fā)芽后可在膜上覆土，防止雜草生長。

2.2 自根苗的繁殖

用扦插、壓條、分株等方法使?fàn)I養(yǎng)器官生根或發(fā)芽培育成的苗木，因其都具有自身的根系，故稱為自根苗或自根營養(yǎng)苗。自根苗遺傳變異小，進(jìn)入結(jié)果期早，植株生長健壯，繁殖方法簡單，不存在嫁接親和力的影響。但其抗逆性和適應(yīng)性不及實(shí)生苗和嫁接苗。一般在生產(chǎn)上，梨的營養(yǎng)系矮化砧木多采用壓條和扦插的方法進(jìn)行繁殖。

3 嫁接與管理

3.1 芽接法

芽接優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省接穗，接口愈合好，操作簡便，易掌握，可嫁接的時間長，成活率和效率高，以及容易對未接活的植株進(jìn)行補(bǔ)接等。芽接的方法主要分為不帶木質(zhì)部的芽接和帶木質(zhì)部的芽接2種。

3.1.1 不帶木質(zhì)部芽接。不帶木質(zhì)部的芽接方法要求制取的芽片不帶或少帶木質(zhì)部、皮層容易剝離，達(dá)到嫁接要求的粗度，接芽發(fā)育充實(shí)時才可進(jìn)行。我國大多數(shù)地區(qū)，在7月下旬～9月上中旬嫁接時成活率最高。常用的不帶木質(zhì)部的芽接方法有“T”字形芽接、方形貼皮芽接、套芽接等。

3.1.1.1 “T”字形芽接：也稱為盾片芽接。用于1年生砧木苗的嫁接方法。嫁接時，左手拿接穗，以右手持芽接刀，先在芽上方0.5 cm處橫切一刀，然后再在芽下1～1.2 cm處向上斜削一刀達(dá)到木質(zhì)部，形成一個盾狀芽片，用手取下，然后再嫁接。 在距地面3～5 cm處切一個“T”字形切口，深達(dá)木質(zhì)部，用刀剝開，將盾形芽片插入切口內(nèi)，使芽片的橫切口與砧木的橫切口對齊為止。 最后用塑料薄膜捆綁，把葉柄露在外面，露芽或不露芽均可。

3.1.1.2 方形貼皮芽接：也稱為方塊芽接或“口”字形芽接。由于接芽與刀片接觸機(jī)會少，與砧木接觸面大，所以嫁接成活率高。大小砧木均可采用。用刀片間距2 cm左右的專用雙刃芽接刀，從接穗枝條上切取不帶木質(zhì)部的方塊形芽片，緊貼在砧木上與芽片大小相同，去掉皮層的方形切口上，露芽捆扎即可。

3.1.2 帶木質(zhì)部芽接。當(dāng)砧木和接穗不離皮時，采用此方法嫁接。春季和秋季均可進(jìn)行，我國南方一些地區(qū)幾乎可以周年嫁接，大多數(shù)地區(qū)在2～4月份和8～9月份2個時期的嫁接成活率最高。常用的嫁接方法為嵌芽法。先從1年生枝接穗芽上，向下斜削成帶木質(zhì)的盾片，在芽下1.2 cm處斜切成舌片狀。然后用右手將砧木壓斜，在距地面3～5 cm處的樹皮光滑處，從上向下斜削，在相當(dāng)于接芽盾片長度時斜切一刀，取下砧木上的盾片。將接穗盾片插入砧木切口，使兩者相互吻合。形成層緊密結(jié)合。最后用塑料薄膜自下而上全面綁縛。

3.2 枝接法

枝接是指以帶芽枝段為接穗的一種嫁接繁殖方法。在苗木繁殖中應(yīng)用不多，主要用于對秋季芽接未成活的苗木，在翌年春季進(jìn)行補(bǔ)接。但在砧木較粗，砧、穗處于休眠期不易剝離皮層，高接換種或利用坐地苗建園時，采用枝接法更為有利。枝接在果樹苗木繁殖中應(yīng)用較多的是切接、劈接等。

3.3 嫁接苗管理

3.3.1 檢查成活與補(bǔ)接。芽接15天后如接芽飽滿、皮色新鮮、葉柄一觸即落的表明已成活，未成活的應(yīng)及時補(bǔ)接，過遲砧木不能離皮，影響成活。秋季芽接苗多采用“T”字形或長方形芽接法補(bǔ)接，也可在翌年春季剪砧時，采用切接或其他枝接法進(jìn)行補(bǔ)接。

3.3.2 培土防寒。冬季嚴(yán)寒干旱的地區(qū)要在封凍前培土防寒，以防止接芽受凍或抽條。培土應(yīng)以超過接芽6～10 cm為宜。春季解凍后及時扒開。

3.3.3 剪砧及除萌。越冬后的半成苗應(yīng)在發(fā)芽前，將芽以上的砧木部分剪去，集中養(yǎng)分供給接芽生長。為避免剪口風(fēng)干、受凍，剪砧不宜過早。剪砧后，從砧木基部容易發(fā)出大量萌蘗，應(yīng)及時除去，以免與接芽爭奪養(yǎng)分。

3.3.4 摘心與圃內(nèi)整形。在苗木停止生長前，按照高度需求及時摘心，以控制苗木延長生長，促進(jìn)苗干增粗和芽體充實(shí)飽滿。摘心應(yīng)分次進(jìn)行，先達(dá)到要求高度的苗木先摘心。梨樹一般在6月下旬～7月中旬進(jìn)行摘心。在苗圃內(nèi)完成樹形基本骨架的苗木稱為整形苗。用整形苗建園，雖然成本較高，但果園樹體整齊、成形快、結(jié)果早。梨大多數(shù)品種萌芽力強(qiáng)，但成枝力弱，圃內(nèi)整形效果一般均不好。

3.3.5 肥水管理及病蟲害防治。在苗木生長前期，及時、合理地追肥，對苗木迅速、健壯地生長有重要的作用。 苗木追肥應(yīng)以氮肥為主，后期偏重磷肥和鉀肥。施肥時，沿苗行挖淺溝，將肥料均勻撒施于溝內(nèi)，覆土后澆水。在夏季及早秋時期可以采用葉面噴肥的方法進(jìn)行根外追肥。一般情況下，追施尿素6 kg/畝或使用硫酸銨16 kg/畝，有機(jī)肥250 kg/畝。噴施葉面肥時要注意肥料的濃度，以防止肥害，一般用0.2%硫酸銨0.3%～0.5%尿素1%～3%過磷酸鈣0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硫酸鉀和10%有機(jī)肥等。苗木的病蟲害種類較多，應(yīng)著重注意金龜子、蚜蟲類、螨類等蟲害，以及白粉病、梨銹病等病害的發(fā)生。