茶文化對中職學生素質(zhì)的影響及效果淺析

余凱麗

摘 要：本文主要對中華茶文化對中職學生素質(zhì)的影響及效果進行了研究分析，首先對茶文化的教育功能進行了闡述，然后對中華茶文化對中職學生的素質(zhì)影響及效果進行了小結(jié)。

關(guān)鍵詞：茶文化 茶禮 中職學生

1 茶文化的教育功能

1.1 茶德思想可引導中職生樹立正確的人生態(tài)度

中職生正處于形成正確的世界觀、人生觀和價值觀的關(guān)鍵階段?，F(xiàn)階段，消極價值觀念的傳播渠道復雜程度逐漸提高，對中職生思想意識帶來了巨大的沖擊，嚴重影響中職生正確人生觀、價值觀的形成，對社會發(fā)展帶來危害。中華茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，濃縮沉淀了幾千年中華歷史的傳統(tǒng)美德，通過開設(shè)茶文化課程，學生們進行理論學習和茶藝訓練，體會茶德思想，以茶喻德，塑德，合理調(diào)節(jié)自身的情緒和心態(tài)，有效解決自己在精神方向存在的難題，不僅僅在建設(shè)精神文明中發(fā)揮著重要的作用，同時也在穩(wěn)定社會秩序中有著巨大價值。在現(xiàn)階段，茶德思想可以為培養(yǎng)中學生健康向上的人生理想提供幫助。

1.2 茶禮精神有助于中職生人生的自我完善和家庭社會的和諧

陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶道是一種以茶為媒的生活禮儀。”通過重復的茶藝技能訓練，可以養(yǎng)成良好的禮儀習慣，如行茶可以訓練學生謙遜的禮儀動作，敬茶可以培養(yǎng)學生端莊大方的儀容儀表，微笑的神情等。通過其中的禮儀可以體現(xiàn)出茶文化中的“以人為本”，同時是素質(zhì)教育的主要目的。茶本質(zhì)的形成與人的生長存在相似，這就說明茶文化與生命的本質(zhì)有著一定的關(guān)系。它可以引導學生感受到茶所引發(fā)的思維，或消除心理障礙，從茶文化中獲取靈感去實踐自己所制定的目標，進而實現(xiàn)人生的自我完善。當學生將茶禮帶進家庭，走進社區(qū)，為長輩和社區(qū)居民帶去的不僅是一杯杯清茶，還有孝敬長輩、鄰里和睦的傳統(tǒng)文化傳承，達到社會和諧。

2 中職學生學習茶文化帶來的改變

2.1 多元化的活動形式是豐富中職學生知識結(jié)構(gòu)的有效途徑

在學習茶文化知識的過程中，可以積極開展多種形式的茶文化活動，增加校本茶藝本土化課程的趣味性，更好的結(jié)合中學生的審美特點，帶來學生綜合素質(zhì)的提高。例如，在講授茶葉來源的過程中，可以結(jié)合神話傳說進行講解，以此調(diào)動學生學習歷史的好奇心和積極性：將物理體驗模式納入茶類專業(yè)培訓中，可以讓學生在自己動手的操作中獲取到茶文化知識的傳承。同時用各種形式的研究型學習活動代替枯燥的教學方式，讓學生在自主學習中，獲得新的文化體驗。例如，在講解“茶與文學”的過程中，可以融入一些中學語文課程內(nèi)容，對茶詩、茶詞、茶聯(lián)和茶戲進行分類和整理。在“茶與藝術(shù)”中，可以加入一些中學音樂課程和美術(shù)課程的知識內(nèi)容，并梳理成一些藝術(shù)形式，如茶歌、茶舞、茶畫等;組織各類優(yōu)秀茶藝比賽，制作茶藝手稿，以及開展各類茶藝散文、演講比賽。利用各種各樣的形式豐富茶文化校本課程的內(nèi)容，調(diào)動學生參與的積極性，強調(diào)學生的活動性，然后采取創(chuàng)新的方式體現(xiàn)傳統(tǒng)的茶文化知識內(nèi)容。并鼓勵各位同學，利用一些社會資源開展自主學習，如網(wǎng)絡(luò)及圖書館等等，并對學生的大膽創(chuàng)新給予鼓勵，以此將新鮮的活力賦予給傳統(tǒng)的茶文化。

2.2 茶文化有助于中職學生人文素質(zhì)的全面提升

第一，養(yǎng)成良好的行為規(guī)范。通過訓練學生的形體及規(guī)范學生的茶藝動作，可以為學生良好行為習慣的養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)，并且可以有效提升學生自身的人文修養(yǎng)及自我修養(yǎng)，與其他教育方式進行比較的情況下，會更加有效、更加深刻。在校園中，會常常見到紳士淑女的風范，使學生在享受茶的過程中，由生理轉(zhuǎn)化為心理，從而可以不斷提高自身的人文修養(yǎng)。在學生品味茶的過程中，可以體現(xiàn)出超俗，在優(yōu)雅中不乏激情，從懵懵懂懂的孩童慢慢長大，逐漸熟悉和了解這個社會和世界。在這種高雅的藝術(shù)中，他們可以抑制自己的意志，鍛煉心境和陶冶情操，并控制自己的情緒，在無形的影響下深化修養(yǎng)過程，自覺養(yǎng)成良好的行為規(guī)范[1]。

第二，培養(yǎng)學生良好的行為習慣和職業(yè)素養(yǎng)。在進行茶藝表演的過程中，對表演者提出了要求，要行為舉止端莊，并以平靜的心態(tài)自然的進行表達。可以正確的采取一些中國傳統(tǒng)禮儀與觀眾進行溝通交流，如伸手禮、注目禮、鞠躬禮及點頭禮等等。因此通過訓練中學生的茶藝表演，可以使學生在動作和舉止上具有較高的專業(yè)素質(zhì)，并逐步養(yǎng)成良好的儀容儀表，使學生在茶藝表演中弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，展示出自身優(yōu)雅的外表和優(yōu)美的魅力對于學生而言，有著深遠的影響及重要的意義[2]。

3 結(jié)語

綜上所述，茶文化是一種以茶為媒介的生命禮儀，也是一種道德修養(yǎng)的方式，校園文化單一的智體美，使學生們渴望一種新的文化風格，而這種新的文化風格要符合學生的理解能力和接受范圍，而茶文化具有生活化及高雅的藝術(shù)特征，通過泡茶、賞茶、論茶、品茶，可以培養(yǎng)學生的高尚情操和恬靜閑適的優(yōu)雅氣質(zhì)，并且學生的人生觀和世界觀也可以得到改善。茶文化，無論是物質(zhì)文化還是精神文化，對學生人文修養(yǎng)的提高有著很大幫助。在中職校園中推廣茶文化活動，符合現(xiàn)階段中職生的心理特征，并且可以促進學生身心的全面發(fā)展，而在各種教育活動當中，就會產(chǎn)生校園文化，對于茶文化課程的開發(fā)，不僅能使學生獲得多層次、全方位和高質(zhì)量的情感宣泄和交流，還可以讓學生在文化休閑活動中獲得身心愉悅。

參考文獻：

[1] 盧常艷.傳承中華茶文化提升高職學生人文素養(yǎng)[J].廣東茶業(yè)，2020，（1）：24-26.

[2] 王紅亮.中華茶文化融入高職院校思想政治教育的路徑[J].西部素質(zhì)教育，2019，5（19）：42.

海南省三亞技師學院旅游管理系 （海南省三亞市 572000）