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      肉用犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)探究

      2021-04-17 21:33:24呂睿光
      吉林畜牧獸醫(yī) 2021年12期
      關(guān)鍵詞:肉用犢牛黏液

      呂睿光

      吉林開放大學(xué),吉林長春 130022

      就當(dāng)前的情況來看,飼養(yǎng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)中致富的一種途徑,而且在社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展背景下,人們生活質(zhì)量改善的同時(shí),牛肉已經(jīng)成為餐桌上不可或缺的菜品,進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在進(jìn)行肉牛飼養(yǎng)的過程中,為了保障犢牛健康地成長,應(yīng)引入合理的飼養(yǎng)技術(shù)并全面地應(yīng)用,加強(qiáng)對管理方案的制定。在實(shí)際制定的過程中還應(yīng)根據(jù)犢牛生長的特點(diǎn),將其全面地滲透在管理中并落實(shí)。為此通過這種方式一定程度上能為牛肉的質(zhì)量提供保障,同時(shí)也為飼養(yǎng)人員帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。

      1 肉用犢牛的飼養(yǎng)技術(shù)

      1.1 肉用犢牛初生期的飼養(yǎng)技術(shù)

      提前準(zhǔn)備好消毒的毛巾,待犢牛出生之后將其擦拭鼻腔和口腔,去除黏液,如果犢牛由于吸入黏液影響到呼吸,造成呼吸困難,這時(shí)為了促進(jìn)犢牛呼吸使其犢??焖俚赝鲁鲳ひ海瑧?yīng)輕輕拍犢牛的胸部,讓犢牛頭部向下傾斜。這種方法如果無效,可用細(xì)草棍朝著犢牛鼻孔處慢慢地?fù)芘?,但是值得注意的是?dòng)作要輕,進(jìn)而使其能有效地刺激到犢牛,其中主要目的就是促進(jìn)犢牛打噴嚏,將其黏液噴出來。另一種方法是將剛出生的犢牛送給母牛,這樣母牛會舔干犢牛身上的黏液,之后再把剛出生的犢牛放在保溫室中,保溫室溫度應(yīng)在18 ℃以上。準(zhǔn)備一些干草將其鋪設(shè)在地面中使其更加的舒適,并定期更換地面上的干草,其中犢牛的食物應(yīng)以牛初乳為主,并合理地選擇喂養(yǎng)的次數(shù)??傊?,應(yīng)結(jié)合犢牛的實(shí)際情況,保障犢牛獲取足夠的營養(yǎng),促使剛出生犢牛健康地成長[1]。

      1.2 肉用犢牛哺乳期的飼養(yǎng)技術(shù)

      犢牛進(jìn)入哺乳期之后,應(yīng)加大控制力度,合理控制犢牛的喂養(yǎng)次數(shù),一般每天適宜喂奶2次,不能超過4次,在實(shí)際喂養(yǎng)期間應(yīng)注意犢牛能否喂飽,并提高對犢牛生長情況的關(guān)注度。當(dāng)犢牛沒有吃飽而且牛乳不夠時(shí),為了讓犢牛吸收更多的營養(yǎng),應(yīng)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些飼料。除此之外在喂食等方面尤其要注意,禁止投喂生食和冷食,保持犢牛處于良好的生活環(huán)境,并采取定期或者是不定期的方式進(jìn)行打掃[2]。犢牛出生14 d之后,消化系統(tǒng)逐漸變得更加健全,這時(shí)可準(zhǔn)備青草、嫩草以及精飼料,結(jié)合犢牛的實(shí)際情況進(jìn)行投喂。

      1.3 肉用犢牛斷奶期的飼養(yǎng)技術(shù)

      通常情況下,剛出生犢牛生長一段時(shí)間后需要對犢牛斷奶,所以在平時(shí)喂養(yǎng)犢牛期間應(yīng)逐漸降低哺乳次數(shù),并準(zhǔn)備精飼料適當(dāng)?shù)貫闋倥M段埂F渲写齽偝錾臓倥5?個(gè)月之后,應(yīng)停止牛乳喂養(yǎng),如果犢牛體質(zhì)較為薄弱,可適當(dāng)?shù)匮娱L哺乳期,增加青草投喂的量。除此之外還可準(zhǔn)備青干草和青貯飼料,并額外給予犢牛自行采食。但是在實(shí)際喂養(yǎng)的期間必須要合理地搭配,并控制好總投喂量。在這一階段中,犢牛消化能力尚未完善,所以應(yīng)適當(dāng)?shù)眉尤刖暳贤段沽縖3]。

      2 肉用犢牛的管理技術(shù)

      2.1 犢牛的生理特征

      由于犢牛剛出生不久,自身的器官和組織發(fā)育得還不夠完全,最主要的一點(diǎn)就是食道發(fā)育還不夠成熟,消化系統(tǒng)功能較為薄弱。此外,剛出生犢牛神經(jīng)系統(tǒng)還需要生產(chǎn)發(fā)育,但是如果受到外界的刺激無法做出反應(yīng),這種現(xiàn)象直接關(guān)系到犢牛生長的質(zhì)量。在體溫調(diào)節(jié)等方面,對于較冷的氣溫環(huán)境,剛出生的犢牛難以抵御,如果剛出生的犢牛出現(xiàn)了發(fā)病的現(xiàn)象,很有可能面臨死亡?;诖?,飼養(yǎng)人員應(yīng)加強(qiáng)對出生犢牛的管理,并意識到這項(xiàng)管理工作的重要性,結(jié)合犢牛的生理特點(diǎn)全面地進(jìn)行管理,進(jìn)而保障犢牛健康地生長。

      2.2 管理技術(shù)

      根據(jù)犢牛的生理特點(diǎn)在進(jìn)行犢牛生長期間管理時(shí),如果沒有引入有效的管理方式,犢牛很容易出現(xiàn)發(fā)病的現(xiàn)象?;诖耍雽倥8玫毓芾?,飼養(yǎng)人員在實(shí)際管理過程中可采取如下管理方式:讓牛圈每天都保持干凈整潔,當(dāng)每次使用完牛圈之后,運(yùn)用消毒水全面地消毒,每天清洗設(shè)備,做到設(shè)備干凈化,尤其是飼槽和飲水槽等;如果有新出生的犢牛需要做好去角和編號,其中這項(xiàng)去角工作主要在犢牛出生7 d內(nèi)進(jìn)行,且在具體實(shí)施的過程中可引入電烙,確保這項(xiàng)工作有效落實(shí)。為了增強(qiáng)犢牛的體質(zhì),應(yīng)適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)。比如當(dāng)犢牛出生1周后,犢牛運(yùn)動(dòng)時(shí)間可為20 min,當(dāng)犢牛月齡為1個(gè)月時(shí)每天可運(yùn)動(dòng)2次。而且還應(yīng)注重分群飼養(yǎng),在具體實(shí)施的過程中應(yīng)結(jié)合犢牛性別和年齡以及生長發(fā)育的實(shí)際情況,由此對于不同群體的牛有助于合理地選擇飼養(yǎng)管理技術(shù),進(jìn)而使其獲取良好的飼養(yǎng)效果。除此之外,還應(yīng)加強(qiáng)對犢牛的防疫,高度重視防疫工作并落實(shí),對于剛出生犢牛而言由于器官還不成熟,無法抵抗細(xì)菌的侵害,一定程度上很有可能發(fā)生病害的現(xiàn)象。所以為了保障犢牛健康的生長,管理人員應(yīng)注意犢牛病害這一問題,并及時(shí)地接種,將病害的問題降到最低。如果牛場有的犢牛出現(xiàn)了發(fā)病的現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)做好隔離工作,并盡快判斷出疾病,加強(qiáng)對治療方案的制定,確保治療方案更加詳細(xì)化,進(jìn)行藥物上的治療。其中在實(shí)際治療的過程應(yīng)先對牛舍進(jìn)行清掃,再對牛舍和周圍的環(huán)境進(jìn)行消毒,保障將這項(xiàng)工作全面地落實(shí),避免疫情向周圍蔓延。

      總而言之,飼養(yǎng)人員應(yīng)高度重視肉用牛犢飼養(yǎng)管理,并采取有效的方式全面管理,明確飼養(yǎng)管理的基本內(nèi)容。而且在肉用犢牛飼養(yǎng)和管理等方面提出了相應(yīng)的要求,要求工作人員應(yīng)有較高的工作水平,犢牛喂養(yǎng)和防疫工作按照相關(guān)流程實(shí)施。除此之外,應(yīng)加強(qiáng)對肉用犢牛生活環(huán)境的管理,防止?fàn)倥0l(fā)生病害,從而不斷提高肉用犢牛的飼養(yǎng)管理水平。

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