“雙臂順行式”棚架梨樹輔養(yǎng)枝利用技術(shù)

程寅勝 ，伍 濤，秦仲麒，涂俊凡，劉 政，楊 立，聶顯雙，趙希蘭

(1 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所，武漢，430064；2 湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心果樹茶葉分中心，武漢，430064；3 湖北省枝江市白洋農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北枝江，443208)

“雙臂順行式”新型棚架栽培作為一種梨樹高品質(zhì)、機(jī)械化栽培技術(shù)在全國(guó)梨產(chǎn)區(qū)示范推廣以來(lái)，受到梨產(chǎn)區(qū)的廣泛關(guān)注[1]，2020年入選“中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備——十大新技術(shù)”?！半p臂順行式”棚架梨樹樹形培養(yǎng)過(guò)程中，利用輔養(yǎng)枝增加主干粗度輔養(yǎng)樹體是一項(xiàng)十分重要的修剪技術(shù)。

1 整形特點(diǎn)與輔養(yǎng)枝利用的必要性

“雙臂順行式”棚架梨樹培養(yǎng)的主要特點(diǎn)：一是在整形過(guò)程中，主枝數(shù)量少，生長(zhǎng)點(diǎn)偏少，對(duì)主干增粗和根系擴(kuò)大都有顯著影響；二是主干較高，主干在1.2 m以上，定干后主干上的生長(zhǎng)點(diǎn)較多(有20個(gè)以上)，營(yíng)養(yǎng)較分散，任其生長(zhǎng)必然影響雙臂的培養(yǎng)；三是在“雙臂”(兩主枝)培養(yǎng)過(guò)程中，必須處理好輔養(yǎng)枝的數(shù)量與“雙臂”生長(zhǎng)量的關(guān)系。輔養(yǎng)枝少，雙臂生長(zhǎng)量較大，全株枝葉量少，主干增粗慢；輔養(yǎng)枝多，全株枝葉量大，主干增粗快，但雙臂生長(zhǎng)長(zhǎng)度不夠，主枝與主干粗度差異大，主枝上架后擴(kuò)大慢，樹形培養(yǎng)花費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)。因此，輔養(yǎng)枝的利用與管理對(duì)于“雙臂順行式”棚架梨樹整形修剪至關(guān)重要。如何在保證雙臂單枝生長(zhǎng)量的前提下，盡量擴(kuò)大枝葉量，促進(jìn)枝干增粗和根系生長(zhǎng)量擴(kuò)大是“雙臂順行式”棚架梨樹整形技術(shù)的關(guān)鍵。

2 輔養(yǎng)枝利用存在的主要問(wèn)題

生產(chǎn)中常見的問(wèn)題：一是不留輔養(yǎng)枝，只保留主干上作為主枝培養(yǎng)的兩個(gè)枝條，其余全部抹除，形成主干“光腿”，導(dǎo)致主干增粗明顯變緩，樹勢(shì)弱。二是苗木定植后或定干后保留過(guò)多的輔養(yǎng)枝，分散樹體營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致主干或主枝優(yōu)勢(shì)不明顯，主干高度或粗度不夠或主枝“雙臂”上架時(shí)長(zhǎng)度不足，成形慢。

3 定植后的輔養(yǎng)枝利用技術(shù)

“雙臂順行式”新型棚架梨樹采用重截的方式進(jìn)行。為了早期輔養(yǎng)樹體，重截苗木后，只留一根旺枝不摘心，用竹竿保持其直立生長(zhǎng)[2]。保留1～2個(gè)新梢留2片葉重度摘心。經(jīng)過(guò)反復(fù)重度摘心的輔養(yǎng)枝生長(zhǎng)細(xì)弱，與作主干培養(yǎng)的旺枝形成較大的粗度差，在輔養(yǎng)樹體的同時(shí)，不對(duì)作為主干培養(yǎng)的旺枝形成競(jìng)爭(zhēng)。定植當(dāng)年冬季定干的同時(shí)，將定干重短截口附近的輔養(yǎng)枝全部疏除。

4 定干后的輔養(yǎng)枝利用技術(shù)

4.1 抹除上年重短截剪口輔養(yǎng)枝和主干下部芽 主干上距離地面30 cm以下的部位易抽生強(qiáng)枝，不宜留輔養(yǎng)枝。于春季定干后，抹除主干上的芽，避免其抽生新梢，消耗樹體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)上部新梢形成競(jìng)爭(zhēng)。

4.2 除主枝預(yù)備枝以外的新梢重摘心 春季定干后，在剪口下選兩個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝梢作為主枝培養(yǎng)，其余枝梢生長(zhǎng)至10 cm左右時(shí)，留2～3片葉重摘心。對(duì)其他新梢重摘心處理后，作為主枝培養(yǎng)的新梢生長(zhǎng)勢(shì)明顯加強(qiáng)，顯著粗于輔養(yǎng)枝。摘心的長(zhǎng)度僅留2～3片葉，不宜留葉過(guò)多，否則葉芽會(huì)在較短時(shí)間內(nèi)形成，增加新梢控制的工作量。重摘心后，主干上摘心枝以下的芽萌發(fā)出的嫩梢生長(zhǎng)至10 cm左右時(shí)，留1～2片葉重摘心2～3次。

注意：為避免輔養(yǎng)枝生長(zhǎng)過(guò)旺影響主枝的培養(yǎng)，可采用竹竿綁縛的辦法保持兩大主枝直立生長(zhǎng)以維持其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)[2]，避免因風(fēng)將嫩梢頂端吹彎而阻礙新梢向上延伸，從而導(dǎo)致枝干上的輔養(yǎng)枝返旺，這樣不僅會(huì)增加主干上輔養(yǎng)枝管理的工作量，還會(huì)影響主枝生長(zhǎng)長(zhǎng)度，影響“雙臂”培養(yǎng)進(jìn)程；為確保主枝先端的生長(zhǎng)勢(shì)，夏季要警惕梨癭螨為害作為主枝培養(yǎng)的旺枝先端生長(zhǎng)點(diǎn)及嫩葉，可結(jié)合病蟲害防治噴施殺螨劑，如20%阿維螺螨酯乳油1 500倍液等。

4.3 圈枝 重摘心2～3次后的新梢放任生長(zhǎng)，待其達(dá)到60 cm左右時(shí)圈枝，保留葉面積輔養(yǎng)樹體，圈枝數(shù)量以3～4個(gè)為宜。

4.4 疏除輔養(yǎng)枝 冬季修剪時(shí)，疏除除兩大主枝以外的所有輔養(yǎng)枝，剪口不留樁。

5 主枝上架后的輔養(yǎng)枝利用技術(shù)

5.1 主干上的輔養(yǎng)枝利用 一般來(lái)說(shuō)，主枝上架后，每個(gè)主枝上的生長(zhǎng)點(diǎn)在30個(gè)以上，主干上不必再留輔養(yǎng)枝。主枝上架后，在主干上輔養(yǎng)枝剪口上春季抽生的萌蘗枝應(yīng)全部抹除(連續(xù)抹2～3次)。但對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)偏弱、主干較細(xì)弱的梨樹多留葉，主干上剪鋸口適當(dāng)保留一定數(shù)量的萌蘗枝作為輔養(yǎng)枝(3～5個(gè))，在其長(zhǎng)度達(dá)到60 cm左右時(shí)圈枝。

5.2 主枝上的輔養(yǎng)枝利用 在主枝生長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)，可不考慮枝條抽生部位，比如背上枝也保留，待其生長(zhǎng)到60 cm以上時(shí)拉枝控制生長(zhǎng)，增加葉面積輔養(yǎng)樹體。主枝先端偏弱時(shí)，可在先端部位多留枝重截，促進(jìn)新梢抽生輔養(yǎng)樹體，促進(jìn)主枝先端健壯[3]。待主枝生長(zhǎng)健壯、架面有空缺時(shí)，將輔養(yǎng)枝作為結(jié)果枝組培養(yǎng)利用。